Salsichas na massa no forno - comida caseira adequada.

Hoje, proponho cozinhar um prato muito simples - salsichas assadas com queijo. Nós os preparamos como lanche de cerveja, mas esse prato é universal. Salsichas com queijo podem ser oferecidos no café da manhã, além de gostar muito de crianças.

Nosso lanche é cozido muito rapidamente e não requer habilidades culinárias. Se você não tiver um forno, você pode assar salsichas no microondas, embora você não tenha uma deliciosa crosta dourada, mas isso não afetará o sabor.

Se você está preparando um prato como um lanche para cerveja ou outras bebidas adultas, use mostarda ou molho picante, se para as crianças, o ketchup é melhor escolher suave, infantil.

Se você fizer salsichas com queijo, como um prato de almoço, um purê de batata exuberante será o acompanhamento perfeito.

Ao comprar salsichas, escolha as pequenas, elas ficam mais claras e é conveniente comê-las. A qualidade do ingrediente principal desempenha um papel muito importante, as salsichas devem ser de alta qualidade, resilientes e saborosas.

Ingredientes para Salsichas Assadas com Queijo:

• Salsichas - 1 kg;
• Queijo - 300 g;
• Mostarda ou ketchup.

Receita para cozinhar salsichas com queijo, cozido no forno com uma foto:

Bon appetit!

Dizem que as principais formas fazendo salsichas  eram conhecidos 2.000 anos atrás. Gradualmente, as receitas foram melhoradas, mas agora todos podem aproveitar os resultados na íntegra. Os alemães estão confiantes de que a ideia pertence ao seu compatriota Johann Georg Laner. Em 1804, mudou-se de Frankfurt para Viena e abriu uma loja onde ofereceu salsichas para seus clientes. Clientes regulares os chamavam de "vienense" ou "Frankfurt".

Quem possuía a ideia, os mestres culinários, desde então, não mantiveram. Basta cozinhar salsichas e servir com macarrão ou cozinhar um cachorro-quente - no último século. É hora de aproveitar uma receita especial e saborear um prato realmente saboroso.

Ingredientes

Cozinhar

1. 1 Preaqueça o forno a 200 ° C.
2. 2 Faça cortes em V nas salsichas. Remova cuidadosamente a parte do meio. Ao encher salsichas, tente fazer o máximo de espaço possível para o recheio.
3. 3 Descasque as cebolas. Pique as salsichas, pepinos em conserva e cebolas em pedaços pequenos. Despeje tudo em uma tigela funda.
4. 4 Adicione mostarda, cream cheese, 1 pitada de sal e pimenta a essa massa. Misture bem todos os ingredientes.
5. 5 Misture em uma tigela separada ketchup, creme de 20% de gordura, 1 pitada de sal, pimenta e queijo duro ralado. Seu molho está pronto.
6. 6 Tome o formulário para assar. Coloque as salsichas e recheie-as com recheio pronto.
7. 7 Encha as salsichas com molho de creme.
8. 8 Coloque o prato no forno por 20-25 minutos. Salsichas prontas serão cobertas com uma crosta dourada.

Se você tiver pouco tempo e você acabou de decidir ferver as batatas para o jantar, prepare essas salsichas. Com eles, o menu usual se tornará mais diversificado. E se você adicionar, você não pode se preocupar se a família será completa e feliz. Diga aos seus amigos, para que eles não confundam idéias para o jantar.

24 de fevereiro de 2015 15823

Ninguém se recusará a assar fresco, perfumado, corado e saboroso - salsichas em massa.

Esta é uma pastelaria simples a gosto para adultos e crianças.

É fácil de preparar e a receita não requer ingredientes impensáveis ​​e caros.

Você pode se deliciar com pãezinhos com salsichas durante um café da manhã familiar e, em seguida, enrolar um par de bolinhos quentes e colocar a criança em uma pasta para que ele possa dar uma mordida na escola, e levá-la consigo para o trabalho será completamente inútil.

As salsichas assadas são saborosas e frias e quentes, perfeitas para um piquenique.

Cada anfitriã tem a sua própria receita de assinatura para este prato.

Alguém usa a massa da cozinha, o que economiza tempo, e alguém usa a massa de sua própria preparação.

Escolha de salsichas - qualidade ou preço atraente?

Para que o prato realmente agrade você e seus entes queridos com excelente sabor, você precisa escolher o ingrediente certo - salsichas.

Depende de sua qualidade como o resultado será bem sucedido.

Escolhe-los não é difícil, nas lojas - uma rica variedade.

Mas nem tudo é tão simples.

Entre a variedade de apetitosos na aparência e várias salsichas em sua faixa de preço, você pode ficar confuso.

Muitas donas de casa acham que as mais baratas serão adequadas para panificação, mas comprar um produto desses será um erro.

Neles, e por isso não há valor nutricional, na verdade, este produto não é totalmente útil, então é também vale a pena escolher o mínimo de qualidade?

Para comprar as salsichas "certas", você precisa se lembrar de algumas regras:

1. O produto da mais alta e primeira variedades não contém amido e soja - proteína vegetal, que é agora adicionada a muitos produtos.
2. Eles devem ser feitos de acordo com o GOST. Às vezes, a embalagem é TU, isso significa que a composição adicionou um novo componente.
3. Externamente, eles devem parecer atraentes.
4. Salsichas de qualidade não podem ser baratas.

Olha data de expiração.

Para salsichas em um invólucro natural, não deve exceder 72 horas.

Interesse pela composição, ela não deve conter vários sabores e corantes.

Mas a presença de nitrito de sódio não deve ter medo.

É adicionado para que eles adquiram uma cor rosa bonita, porque sua cor natural é cinza.

A preparação da massa é um processo responsável.

Salsichas na massa será muito mais saborosa se você não usar a massa comprada, mas cozida pessoalmente.

Você pode usar dois tipos: puff (requer mais tempo) e fermento (usado com mais freqüência).

Para a massa de levedura, precisamos dos seguintes produtos:

Método de Preparação:

Salsichas na massa no forno: cozimento

Você pode cobrir a assadeira com papel manteiga especial para assar para evitar a queima.

Antes de colocar o muffin no forno, eles devem ficar por 10 minutos em um lugar quente, coberto com uma toalha leve.

Isso é necessário para que eles se tornem exuberantes.

É desejável para lubrificá-los com um ovo, em seguida, a crosta superior ficará rude e terá uma aparência bonita e apetitosa.

  Para alimentar uma família grande, você precisa de uma refeição saudável e nutritiva. Este artigo apresenta uma variedade de receitas para todos os gostos.

Pratos de queijo cottage ganharam a atenção de ambos os amantes de doces e aqueles que querem perder peso. Portanto, queijo coalhada assada no forno pode ser cozido para todos. Receita detalhada com ilustrações pode ser encontrada.

E você sempre pode surpreender as crianças ao cozinhar um bolo listrado cor de zebra. Divirta-se com uma história fabulosa, conte-lhes sobre os incríveis animais mágicos e participe de uma empolgante jornada culinária! Link receita delicada:

Depois de assado, pegue um pedaço de manteiga e cubra a massa com ele, então ele ficará muito macio, macio e terá um brilho bonito.

Não há necessidade de atacar imediatamente o prato, como se não parecesse apetitoso.

Deixe as linguiças repousar por alguns minutos e elas ficarão ainda mais saborosas!

As salsichas caseiras na massa, assadas no forno, são uma excelente alternativa ao fast food, pois você é pessoalmente responsável pela qualidade dos produtos e pela higiene durante o processo de cozimento.

Bon appetit!

Com que rapidez e facilidade eles são!

Vamos dar uma olhada:

Leiteria, vienense, caça ou salsicha - muitos tipos de salsichas familiares para nós desde a infância. Com a ajuda dessas receitas, você aprenderá a preparar um delicioso café da manhã, almoço e jantar em um pacote simples de salsichas.

RECEITAS COM SALSICHAS

Caçarola de batata com salsichas
5 batatas
4 salsichas
2 ovos
100 g de queijo duro
manteiga
cebolinha
pimenta preta
sal

Descasque e ferva as batatas em água salgada. Cool, ralar e adicione os ovos batidos. Sal, pimenta, misture. Coloque a mistura de batata em uma assadeira untada. Cubra com salsichas picadas. Polvilhe com queijo ralado. Asse no forno pré-aquecido por 10-15 minutos. Ao servir, polvilhe com cebolinha picada.

Caçarola de repolho com salsichas
cabeça de repolho
4-5 salsichas
3 cebolas médias
1 cenoura
3 maçãs pequenas
2 ovos
queijo
3-4 art. colheres de farinha
manteiga ou margarina
greens
sal, pimenta
pão ralado

Shred repolho, limpe-o com sal, cebola cortada, maçãs e cenouras três em um ralador grosso, queijo - em pequenos, salsichas cortadas em fatias.
Frite as cebolas com cenoura, adicione o repolho, sal, pimenta, deixe ferver min. 10, adicione as maçãs e deixe ferver mais 20 minutos.
Uma frigideira com dreno de esbarrão nas laterais altas. manteiga, polvilhe com farinha de rosca e coloque um pouco de repolho cozido, em seguida, uma camada de salsichas, queijo. Então novamente repolho, salsichas, queijo. A camada superior é repolho.
Creme de leite misturado com farinha e ovos, despeje o repolho, polvilhe com queijo e leve ao forno até que o queijo esteja dourado.

Caçarola de legumes com salsichas
1 kg de batatas, 1 litro de ervilhas, 4 cebolas, 0,5 kg de salsichas, 2-3 tomates e pimenta, verduras a gosto. Para o molho: 200 ml de creme azedo, 200 g de queijo, 1 ovo, 1 copo de água, 2 colheres de sopa de farinha, sal, pimenta a gosto.

Primeiro você precisa fritar batatas cortadas em tiras finas em óleo vegetal.
Frite salsichas de vitela leiteira.

Em uma frigideira separada, frite a cebola até a metade cozida, adicione as ervilhas verdes e cozido por cinco minutos em fogo baixo.

Coloque uma camada de batatas fritas em uma assadeira, manteiga, em seguida, uma camada de ervilhas com cebola e salsichas. Cubra com tomates guarnecidos e pimentões verdes (vermelhos). Coloque no forno por 10 minutos.

Separadamente, prepare o molho misturando creme azedo, ovo, queijo gordo ralado e farinha diluída em um copo de água. Despeje o molho sobre a caçarola e coloque no forno novamente por alguns minutos até que o molho engrosse.

Antes de servir, polvilhe com verduras picadas (salsa, manjericão, endro).

Você pode comer com ketchup ou molho de soja, como você gosta.

Caçarola de Arroz de Linguiça
Ingredientes: 2º. arroz redondo, 4 ovos, 2 cebolas grandes, 1 punhado de endro, 8 unid. salsichas (eu tenho salsichas com queijo), 3.stl de creme de leite, 50g. Queijo duro, sal, pimenta, especiarias favoritas a gosto.

Arroz ferver, deixe esfriar.
Cebola cortada em cubos e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Deixe esfriar.
Ovos divididos em brancos e gemas. Squirrel chicote em uma espuma exuberante e misture com o arroz resfriado.
Adicione o endro picado ao arroz. Misture suavemente a massa de baixo para cima. Sal, pimenta Adicione suas especiarias favoritas.
Misture as gemas com as cebolas fritas e fritas.
Corte salsichas ao meio longitudinalmente.
Em um molde, com manteiga, coloque metade do arroz preparado.
No topo - uma mistura de cebola com gemas.
Em seguida, decompor as metades de salsichas.
Postando o arroz restante, achatar.
Pincele com creme azedo, polvilhe com queijo ralado.
Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C ~ 35 min.
Deixe esfriar um pouco e corte em porções. Caçarola mantém sua forma bem.

Caçarola de macarrão com salsichas
Ingredientes:
125 g de massa
2 cebolas
1 colher de sopa. l purê de tomate
2-3 salsichas
250 g de queijo
30 g de manteiga
sal, pimenta a gosto
verduras frescas
maionese

Método de Preparação:
Cozinhe o macarrão. Isso pode ser feito com antecedência. Em seguida, cozinhe o molho. Frite a cebola picadinha na manteiga. Quando estiver levemente dourado, adicione 1 colher de sopa. colher de purê de tomate, diluído em 3 colheres de sopa. colheres de água fervida. Separadamente ferva as salsichas, pique-as finamente e cozinhe com o molho. Sal e pimenta a gosto. Rale queijo duro, como holandês ou suíço. Assadeira ou frigideira comum com lados altos graxa com manteiga (para que a caçarola não é queimada, a forma de confiabilidade pode ser polvilhada com farinha de rosca) e colocar camadas de macarrão, molho de salsicha, um monte de queijo ralado, alternando esses produtos até que estejam não vai acabar. Polvilhe o queijo por cima com queijo. Aqueça o forno a 180 graus e asse o macarrão por cerca de 15 minutos. Sirva o prato na mesa, pré-decorado com ervas frescas. Uma salada de pepinos e tomates frescos com cebolas combina bem com uma tal caçarola de macarrão. Dica: você pode derramar a caçarola em cima de maionese misturada com ketchup de tomate, vai ficar mais suculenta e apetitosa.

Frango Real com Salsichas
Ingredientes:
frango grande com cerca de 3 kg
alho 2 dentes
abobrinha de tamanho médio
cebolas 80g
berinjelas 200 g
salsichas em um invólucro natural 200 g
creme 80 g
azeite de oliva 10 colheres de sopa. l
pão 8 fatias
ovos 2 pedaços
tomilho, sal, pimenta a gosto

para marmelada de cebola:
manteiga 80 g
cebolas 60 g
xerez 1/4 xícara

Método de Preparação:
Frango eviscerado completamente lavado. Preparamos sautés de berinjela e metade da abobrinha, isto é, fervemos em fogo baixo. Enquanto isso, na segunda panela, pique o coração, estômago e fígado de frango com a segunda metade da abobrinha, cebola, sal e pimenta. Finamente corte as salsichas, misture-as com o conteúdo das duas forminhas, acrescente o pão, o tomilho, o alho picado, os ovos. Nós misturamos a massa inteira e a enchemos com uma galinha que nós costuramos então. Coloque em uma assadeira, leve ao forno a uma temperatura de 140 graus, pré-regada com azeite de oliva. Após 10 minutos, pegue o frango e despeje com cuidado o suco resultante. Coloque de volta no forno e asse por mais duas horas. Durante este tempo, prepare marmelada de cebola. Para fazer isso, coloque as cebolas cortadas em uma frigideira e despeje 20 g de água. Quando toda a água tiver evaporado, adicione a manteiga e o xerez. Toda essa mistura é bem cozida. Corte o frango acabado em fatias, cada um dos quais é abundantemente derramado com molho espesso. Sirva frango real quente.

Assado com bacon e salsichas
Ingredientes:
800 g de batatas novas
75 g de bacon
2 cebolas
4 tomates
2 colheres de sopa. l óleo vegetal
salsichas 300 g

Preparação: Descasque as batatas, corte em fatias e deixe ferver por 10 minutos em água salgada. Bacon cortado em tiras finas, cebolas - fatias, círculos de salsichas. Tomates cortados em 4 partes. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande, frite o bacon e salsichas nele até dourar e retire da frigideira. Coloque as fatias de cebola e as batatas na panela. Grelhe cerca de 5 minutos. Sal e pimenta Adicione os tomates e frite por mais 5 minutos. Lave as verduras com água, arranque as folhas e coloque-as nas batatas, juntamente com o bacon frito e as salsichas.

Penne com salsichas e pimentos doces
Ingredientes:
8 salsichas
1/4 xícara de azeite
1 cebola grande, finamente picada
4 dentes de alho finamente picados
2 pimentões finamente picados
1/4 xícara de salsa picada
2 colheres de sopa. l xerez
2 xícaras de suco de tomate
sal
450 g de macarrão penne

Método de preparação: Em uma frigideira com um fundo grosso, salsichas marrons. Quando estiverem prontos, coloque-os no prato. Na mesma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, frite até ficarem macios. Despeje a salsa e pimenta e cozinhe por mais alguns minutos, em seguida, adicione o xerez. Despeje o suco de tomate e sal a gosto. Coloque as salsichas na panela novamente e deixe ferver por 20 minutos. Enquanto as salsichas estiverem cozidas, ferva o macarrão e seque bem. Transfira a massa para um prato maior. Coloque as salsichas e pimentas em cima da massa.

Carne com brócolis e salsichas
Ingredientes:
1 cebola pequena

sal, pimenta preta moída
1 colher de chá de mostarda
tomilho seco na ponta de uma faca
1 bife de pescoço de porco (aprox. 150 g)
salsichas fumadas 3 pcs.
1/2 maçã
1/2 pacote de mistura de brócolis congelado

Método de preparação: Descasque a cebola, corte em meio-anel fino e refogue em 1/2 colher de chá de óleo vegetal. Sal e pimenta, misture a mostarda e tomilho.
Lave o bife com água fria, seque e incise na forma de um bolso. Preencha com mistura de cebola, pique as bordas. Apple, cortou o núcleo, cortou em anéis. Frite a carne no óleo vegetal restante (4 minutos de cada lado) junto com os anéis de maçã. Sal e pimenta Como acompanhamento, prepare a mistura de brócolis congelada, conforme descrito na embalagem. Separadamente salsichas até dourar. Misture salsichas com repolho e sirva como acompanhamento para a carne.

Salsichas vienenses com legumes e milho
Ingredientes:
500 g de batatas
200 g de raiz de aipo
2 cenouras grandes
2 talos de alho-poró
1 chá colher de manjerona
4 colheres de sopa. colheres de manteiga
2 colheres de sopa. colheres de milho
1 pitada de cominho
1,5 l de caldo
4 salsichas vienenses

Preparação: Lave as batatas, aipo e cenoura, descasque e corte em cubos pequenos. Aqueça a manteiga em uma panela grande com um fundo grande e frite os legumes picados nele. Lave o milho e misture com o cominho e manjerona nos legumes. Despeje em caldo e cozinhe por 25-30 minutos em fogo silencioso. Alho-porro lavado, seco, cortado em anéis finos e adicionar à sopa. Leve 1 hora para ferver, coloque as salsichas de Viena (inteiras ou cortadas em pedaços) e deixe no fogo por mais 5 minutos. Prepare a sopa antes de servir, sal e pimenta a gosto. Primeiro, arrume as salsichas em pratos e, em seguida, despeje a sopa e, se desejar, decore o prato com um raminho de verduras frescas.

Salsichas bávaras
Ingredientes:
1 kg de repolho branco
sal
3 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal
Caldo de 400 ml
Salsichas grelhadas 360g
1 folha de louro
2 colheres de chá de cominho
200 ml de cerveja
2-3 art. colheres de vinagre de vinho
2 colheres de sopa. colheres de amido
pimenta preta moída
açucar

Preparação: Prepare o repolho e pique. Polvilhe com sal e amasse. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal e repolho. Despeje 100 ml de caldo e cozinhe sob a tampa por 20 minutos. No restante do óleo, frite as salsichas, adicionando a folha de louro. Salsichas colocar e colocar em um forno quente. Na gordura de salsichas torrefação despeje o caldo restante. Adicione cominho, cerveja e vinagre. Engrossar o molho com amido. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Folha de louro removida. Coloque o repolho no prato e despeje sobre o molho de cerveja. Coloque salsichas por cima. Pode ser servido com batatas.

Arroz com legumes e salsichas
Ingredientes:
1 vagem de pimentão vermelho
1 talo de cebola verde
1 cebola
1 dente de alho
2 salsichas
Caldo de 200 ml
1 colher de chá de óleo vegetal
60 gramas de arroz risotto
sal, pimenta preta moída
açafrão na ponta de uma faca
1 raminho de tomilho
40 gramas de ervilhas congeladas

Método de preparação: Pimenta grosseiramente picada. Cebola e alho picados. Salsichas cortadas em pedaços. Ferva o caldo. Salsichas fritar em óleo vegetal e lay out. Na gordura restante, refogue a pimenta. Adicione as cebolas, o alho e o arroz. Frite levemente e tempere. Mexa as salsichas. Adicione açafrão ao caldo. Metade despeje o arroz e leve para ferver. Cozinhe sob a tampa por 15 minutos, adicionando caldo. Pique de tomilho. Pique a cebola verde e misture com as ervilhas verdes no arroz 5 minutos antes do final do cozimento. Polvilhe com tomilho antes de servir.

Salada com queijo e salsichas
Ingredientes:
200 gr. salsichas
200 gr. queijo
60 gr. pepinos,
1 cebola,
alguns milho ou ervilhas (enlatados),
0,5 limão,
35 gr. óleo vegetal
mostarda
pimenta e sal.

Método de Preparação:
Corte a cebola e o pepino em meias anilhas, o queijo em cubos e corte finamente as salsichas.
Prepare o molho: misture a manteiga, limão, mostarda, sal, pimenta.
Adicione o milho ou ervilhas.

Salada com queijo e salsichas, rabanete
Ingredientes:
1/2 rabanete
1/2 cebolas verdes do grupo
150 g de queijo duro
200 g de salame
4 enchidos
100 g de saladas de folhas vermelhas e verdes
4 colheres de sopa. colheres de vinagre de vinho
8 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal
sal
pimenta preta moída

Preparação: Lave bem os rabanetes e as cebolas e seque com uma toalha de papel. Rabanete, corte a "cauda" eo local de fixação das folhas, corte em círculos finos (você pode rasgar em um ralador para trituração de repolho). Cebolas verdes, se necessário, descascar e cortar em anéis. Queijo, corte a crosta, corte primeiro em cubos e depois em cubos. Descasque o salame e corte em fatias finas, salsichas - rodas. Folhas de alface para classificar, lavar, secar e quebrar em pedaços menores. Todos os ingredientes preparados e picados combinam em uma saladeira e misturam. Polvilhe vinagre de salada e tempere com óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Rolinhos de salsicha e azeitonas
Polpa de carne 8 fatias
Alho 1 fatia
Salsichas 200 g
Nabo de cebola, salsa
Manteiga ou margarina 40 g
Vinho tinto 1/4 l
Molho de tomate 1 colher de sopa. l
Azeitonas 100 g
Farinha, sal, pimenta

Bata as fatias de carne, rale-as com alho, sal e pimenta, coloque salsichas finamente picadas, cebola e salsa nelas. Envolva a carne, transporte-a, enrole a farinha, frite até dourar. Adicione o molho de tomate, cozinhe por 1 hora, 10 minutos até que esteja pronto para adicionar azeitonas.

Salsichas picantes
Salsichas De Porco 450g
Mostarda seca quarto-tsp
Canela, noz-moscada
Fubá 2 colheres de chá
Açúcar granulado não refinado 1 colher de sopa. l
Molho de soja
Vinagre
Cidra seca 150 g
Cogumelos 100 g
Abacaxi 2 círculos
Salsa

Arrume as salsichas em um pequeno prato plano não metálico. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes secos. Adicione o molho, vinagre e cidra. Misture bem. Polvilhe salsichas com cogumelos, despeje o molho. Coloque fatias de abacaxi entre salsichas. Feche a tampa ou filme, perfurando-o com uma faca, para não subir. Aqueça em potência máxima por 13-14 minutos, a potência média - 16-17 minutos. Quando metade do tempo tiver passado, vire as salsichas e mexa o molho. Antes de servir, coloque sal e especiarias. Polvilhe com salsa.

Lasanha com carne e salsichas
12 camadas secas de lasanha
225 g de salsichas italianas apimentadas, casca removida
225 g de carne moída
1 cebola média, em cubos
800 g de conservas de tomate
2 colheres de sopa. colheres de tomate triturado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Mistura de erva seca 1/2 colher de chá
425 g de ricota (ou Gouda)
1 ovo médio
15 g de salsa fresca picada
225 g de queijo mozzarella ralado sem gordura

Ferva a lasanha de acordo com as instruções da embalagem, mas não salgue a água; dobrar em uma peneira e enxaguar com água fria. Coloque de volta na panela e cubra com água fria. Cozinhe o molho de carne e frite as salsichas, carne moída e cebola em uma panela de quatro litros em fogo alto, mexendo sempre e dividindo as salsichas em pedaços pequenos. Coloque a mistura em uma tigela e escorra a gordura. Coloque os tomates juntos com o suco e os seguintes 4 ingredientes. Deixe ferver em fogo alto, esmagando os tomates com as costas de uma colher. Reduza o calor para baixo; tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve. Aqueça o forno a 190 graus. Misture ricota, ovo e salsa em uma tigela média. Seque a lasanha em toalhas de chá limpas. Coloque metade da lasanha em uma vasilha refratária de 33x20 cm de tamanho para que as camadas se encontrem ligeiramente uma sobre a outra. Cubra com uma mistura de ricota. Polvilhe com metade mozzarella. Cubra com metade do molho de carne. Cubra com a lasanha e o molho de carne restantes e polvilhe com a mussarela restante por cima. Cubra com papel alumínio; Asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até que o molho ferve e a crosta esteja assada. Deixe descansar por 15 minutos para facilitar o corte da lasanha em porções.

Panquecas de salsicha
(para 8 porções)
1 xícara de farinha
1 1/2 colher de chá. sal
1/2 colher de chá manjerona e páprica
1 colher de chá fermento em pó
2 ovos
1/3 xícara de leite
2 colheres de sopa. l xerez
1 xícara de salsichas em cubos
1 xícara de ervilhas enlatadas

Vamos preparar todos os produtos. Peneire a farinha com sal e fermento. Bata as gemas até ficarem cremosas, adicione o leite, o xerez e bata novamente. Continuando a fazer farinha. Bata as claras em uma espuma forte e misture com a massa. Pelo menos coloque a massa cortada salsichas e ervilhas, misture. Aqueça a manteiga a 190 graus e, levando a massa com uma colher de sopa, espalhe a massa na forma de panquecas. Frite em ambos os lados até uma crosta apetitosa. Coloque as panquecas no prato e sirva com molho de tomate, legumes ou creme azedo.

HOUSERS COM SALSICHAS
4 salsichas, 4 folhas de repolho, meio pimentão vermelho e amarelo, 50 g de queijo, ovo, bolachas, óleo vegetal para fritar.

Retire as folhas do repolho, jogue em água fervente com sal, cozinhe até terminar. Remova, seque e, se necessário, corte ou descarte as partes duras.

Faça cortes longitudinais ao longo de cada salsicha, em que os vegetais cortados em tiras finas (pimentão vermelho e amarelo, cenoura cozida, alho, cebola, etc.) devem ser colocados.
Recheio de salsicha recheada queijo de plástico (ou coloque uma fatia de queijo em seguida), coloque em uma folha de repolho, envoltório, mergulhe em um ovo, rolo na farinha de rosca. Frite em fogo médio até dourar.

Batatas com salsichas em panelas
Ingredientes:
Por um pote:
cebolas 1/2 pcs.
2-3 pedaços de salsicha 1-2 peças
creme azedo (maionese) 2 colheres de sopa. l
cogumelos 2 colheres de sopa. l sal

Como cozinhar:
Corte as batatas em palhas, frite-as um pouco em óleo vegetal para dourar. Despeje um pouco de água no fundo dos potes de cerâmica, espalhe as batatas, salgue, salsichas fritas com cebolas, depois cogumelos, também fritas com cebolas. Top colocar uma colher de sopa de creme azedo ou maionese e coloque no forno por cerca de uma hora a 150 g C.

Salsichas Assadas com Bacon
Ingredientes:
salsichas - 3 peças
queijo duro - 80 g
bacon gordo - 3 fatias
mostarda pronta - 1 hora

Método de Preparação:

Corte o queijo em fatias. Corte as salsichas, unte a fatia com mostarda, coloque os cubos de queijo, envolva cada salsicha com uma fatia de bacon, prenda tudo com um espeto e asse no forno. Sirva em folhas de salada verde.

Salsichas em massa folhada
. Ingredientes:
500 g de massa folhada
8-9 salsichas
opcional:
pepinos em conserva
cenoura coreana
queijo

Receita de cozinha:
Pepinos cortados longitudinalmente em várias partes.
Queijo cortado em plásticos finos.
Abra a massa com cerca de 3 mm de espessura, cortada em tiras de 30 a 35 cm de comprimento e 3 a 4 cm de largura.
Enrole a salsicha em uma tira de massa.
Você pode enrolar uma salsicha com um pepino, queijo ou cenoura.
Unte uma assadeira com manteiga ou cubra com papel manteiga.
Postando salsichas.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus, asse por 20-25 minutos.

Salsichas de marca
Ingredientes
2 salsichas
2 tiras de queijo duro
3-4 fatias de pimentão

Método de cozimento
Fatie as salsichas ao meio com uma faca afiada e coloque fatias finas de queijo e pimentão no corte. Asse em uma grade com a tampa cortada para cima até que o queijo comece a derreter. Sirva com fatias de pão grelhado e tomate cereja.

Torta de queijo com salsichas
Precisa
3 ovos
250 g de maionese
1 xícara (160 g) de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
100 g de queijo duro
200 g salsichas (salsichas, presunto)
0,5 colher de chá de sal
25 gramas de endro
1 saco (10 g) de gergelim

Amasse a massa de maionese, ovos, farinha, fermento em pó e sal, acrescente o queijo ralado, as salsichas picadas e o endro picado, e coloque a massa em uma forma untada. Polvilhe com gergelim por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.

Bolo de carne com omelete e salsichas
Ingredientes:
Qualquer tipo de carne (carne de vaca, vitela, porco)
omelete
salsichas,
especiarias
palha picada pimenta doce
azeite de oliva
fio culinário

Vamos precisar de uma faca fina, longa e muito afiada, com a qual abrimos cuidadosamente a carne. Eu tive uma fatia na costeleta. Eles abriram a carne em um prato de 2 cm de espessura, mas vale a pena. Salgados, salpicados, penteados, polvilhados com temperos favoritos de carne.
Prepare uma omelete em uma chapa plana. Nós fritamos em ambos os lados. Para virar a omelete, use a tampa da panela ou uma placa plana com o diâmetro desejado. Eles viraram a panela de cabeça para baixo e deixaram a omelete escorregar do prato de volta para a panela, mas do outro lado.
A carne estendia pimentas picadas, ovos mexidos, salsichas. Rolo bem embrulhado, fio culinário seguro. Você pode polvilhar com especiarias.
A cuba estava suja de azeite, estendia-se um rolo. Aqueceram o forno a 200 graus e prepararam a carne para cozinhar, cobriram-na com papel alumínio ou tampa. De vez em quando, viramos o rolo e despejamos o suco resultante. O tempo de cozimento depende do tamanho do rolo e da espessura da carne.
Para formar uma crosta dourada, você deve remover o papel alumínio ou a tampa e geralmente regar com o suco liberado.
Para cortar o rolo em fatias finas, você tem que esfriar o rolo e usar uma faca com uma lâmina fina, mas afiada.

Salsicha de espinafre e queijo feta
Ingredientes:
350 g de espinafre
1 colher de sopa. l azeite de oliva
1 cebola picada grande,
220 g de salsichas
8 ovos
60 ml de creme (35% de gordura),
0,5 colher de chá. sal,
0,5 colher de chá. pimenta preta moída na hora,
150 g de queijo feta,
salsa fresca.

Método de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Assadeira de vidro 20x20x5, lubrifique com óleo.

Ferva uma panela grande de água salgada. Adicione o espinafre e deixe ferver por 2 minutos para amaciar as folhas. Água para drenar. Pique o espinafre, em seguida, descarte em uma toalha de cozinha e esprema.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande com um revestimento antiaderente. Adicione as cebolas, cubra e frite por 4-5 minutos, até que fique macio. Adicione as salsichas (cortadas em fatias) e frite sob a tampa até a cor avermelhada por 5-7 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar.

Bata os ovos, creme, sal e pimenta em uma tigela grande. Adicione espinafre, salsichas fritas, feta, misture tudo e coloque em uma assadeira pré-aquecida.

Asse o fryatu 45-55 minutos. Transfira o formulário para o suporte e deixe esfriar por 15-20 minutos. Para remover o fritatu, o formulário deve ser virado para um prato ou bandeja, e então os fritatu devem ser virados de volta para a forma correta. cortado em 20 partes.

Você pode cozinhar para o dia seguinte e depois reaquecer.

Salsichas são salsichas versáteis. Com a ajuda deles, você pode rapidamente e facilmente cozinhar pratos deliciosos e saudáveis. Pratos econômicos de salsichas deliciosas ajudam nos dias de semana. Tudo que você precisa é comprar salsichas e usar as seguintes receitas. Cozinhar salsichas pode ser uma variedade de maneiras: ferver, assar ou fritar. Este produto semi-acabado permite cozinhar e pratos mais complexos - caçarola ou guisado. Considere maneiras simples de cozinhar salsichas que irão encantar sua casa e convidados.

Como cozinhar salsichas

  Devido à falta de tempo, as recepcionistas às vezes precisam alimentar suas famílias de maneira rápida e satisfatória. Você será resgatado por um esquema simples e universal de ebulição:
  - Nós limpamos as salsichas do filme de celofane existente. Se salsichas são embaladas em um invólucro natural, elas não podem ser limpas.

Despeje no recipiente tanto água fria e limpa quanto necessário para cobrir as salsichas com água por cerca de 1-2 cm.

Coloque o recipiente no fogo.

Depois de ferver a água, mergulhe as salsichas limpas na panela e reduza o gás.

Cozinhe 3-5 minutos depois de ferver a água por alguns minutos.

O tempo de cozedura é indicado no pacote de salsichas. Você pode verificar a prontidão deles mesmos, cutucando uma salsicha com um garfo. Salsichas prontas e devidamente cozidas devem ser moles. Salsichas salgadas não é necessário, este produto semi-acabado de salsicha inclui aditivos aromatizantes e sal, incluindo. Para evitar que as salsichas cozinhem quando estouram, recomenda-se que as pique várias vezes com um garfo.

Receitas de salsicha no forno

  Existem muitas receitas de salsichas assadas no forno. Como é fácil e rápido prepará-los, com o que combinar e sob qual molho você pode servir? Considere algumas receitas simples.

Uma receita simples para cozinhar salsichas no forno na massa é popular. Pegue a massa de fermento finalizada. Estenda e corte em pequenas tiras. Nós formamos "salsichas em massa de fermento", esfregaço com gema em cima, polvilhe com gergelim. Nós assamos no forno até a cor vermelha.

Salsichas na massa. Cozinhando em casa!

Salsichas com batatas no forno é um prato nutritivo e apetitoso que até um principiante pode cozinhar. Se você não tem tempo para ficar no fogão por um longo tempo, você pode cozinhar batatas com salsichas no forno em casa:

1. Lave e descasque as batatas. Corte em fatias e coloque em uma tigela funda. Sal e polvilhe com óleo vegetal. Se desejar, você pode adicionar um pouco de maionese ou creme azedo. Unte uma assadeira com batatas. 2. Descasque as salsichas e corte-as ao longo das bordas. Você pode fazer cortes na superfície da salsicha.

3. Coloque a assadeira na prateleira inferior do forno, coloque a grelha no topo, na qual as salsichas devem ser colocadas. Polvilhe-os com óleo vegetal.

4. Após 15 minutos, pegue as salsichas, pois elas estarão prontas mais cedo. Misture as batatas e deixe-as prontas.

Receitas de salsicha frita

  Qualquer salsicha pode simplesmente fritar em uma panela, derramando algumas gotas de óleo vegetal nela. Ao fritar, eles devem ser virados periodicamente.

Um prato bastante comum entre cozinheiros novatos é ovos mexidos com salsichas. Para fazer isso, você precisa colocar salsichas em uma frigideira pré-aquecida, untada com óleo de girassol. Depois de alguns minutos, gire e martele os ovos. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e frite o prato por cerca de 10 minutos.

Há uma receita única para salsichas de camomila frita, que você surpreende sua casa, apesar da simplicidade de preparação. 1. Corte as salsichas em duas metades no sentido do comprimento e faça cortes transversais profundos.

2. Dobre a salsicha em um anel, conectando as bordas e prenda com um palito.

3. Unte a panela com óleo vegetal (adicione um pouco de creme), aqueça e frite as linguiças um pouco.

4. No centro de cada "flor" para dirigir um ovo, sal a gosto.

5. Quando o ovo é frito, retire com cuidado a "flor" com uma espátula e coloque-o em um prato, você pode em um pedaço de pão.

Para decorar um prato de endro, faça "margaridas" apetitosas de estacas e ervas daninhas, e as folhas podem ser cortadas de pepino. Especialmente desfrutar do prato para as crianças que estão felizes em experimentá-lo.

Salsichas em uma multivariada

Ao contrário das salsichas em ebulição em uma panela, cozinhá-las em um fogão lento não precisa ser controlado pelo processo de cozimento. Se salsichas têm filme de celofane, é necessário removê-lo. A remoção natural da bainha não é necessária. Nós espalhamos as salsichas na caldeira de cesta dupla ou no fogão lento. Despeje a água no recipiente e feche a tampa. No menu do programa, selecione o modo “Steaming” e defina o tempo de cozimento por 10-15 minutos. Contagem regressiva a partir do momento de ferver a água. Salsichas prontas saem do multicooker, servido com legumes ou um prato lateral.

Salsichas chiques em uma panela de pressão multi-fogão REDMOND

Escolha qualquer método de cozinhar e agradar seus familiares. O principal é não comer salsichas cruas. Apesar do fato de que eles são considerados um produto acabado, é melhor cozinhar salsichas corretamente e saboroso.

Editorial uznayvse.ru espera que o nosso artigo irá ajudá-lo a preparar rapidamente um prato incomum de salsichas comuns.