Salchichas en la masa en el horno - cocina casera adecuada.
Hoy os propongo cocinar un plato muy sencillo - salchichas al horno con queso. Los preparamos como un aperitivo de cerveza, pero este plato es universal. Se pueden ofrecer salchichas con queso para el desayuno, además de ser muy aficionado a los niños.
Nuestra merienda se cocina muy rápido y no requiere habilidades culinarias. Si no tiene horno, puede hornear salchichas en el microondas, aunque no obtendrá una deliciosa corteza dorada, pero no afectará el sabor.
Si está preparando un plato como bocadillo para la cerveza u otras bebidas para adultos, use mostaza o salsa picante, si es mejor para los niños, ketchup es elegir suave, infantil.
Si haces salchichas con queso, como un plato de comida, un puré de papas será el acompañamiento perfecto.
Al comprar salchichas, elija las pequeñas, que se vean más limpias y es conveniente comerlas. La calidad del ingrediente principal juega un papel muy importante, las salchichas deben ser de alta calidad, resistentes y sabrosas.
Ingredientes para salchichas al horno con queso:
- Salchichas - 1 kg;
- Queso - 300 g;
- Mostaza o salsa de tomate.
Receta para cocinar salchichas con queso, al horno con una foto:
¡Buen provecho!
Se dice que los caminos principales. haciendo salchichas Se conocieron hace 2.000 años. Gradualmente, las recetas fueron mejorando, pero ahora todos pueden disfrutar los resultados en su totalidad. Los alemanes confían en que la idea pertenece a su compatriota Johann Georg Laner. En 1804, se mudó de Frankfurt a Viena y abrió una tienda donde ofreció salchichas a sus clientes. Los clientes habituales los llamaban "vieneses" o "Frankfurt".
Quien sea propietario de la idea, los maestros culinarios no la han conservado. Simplemente hierva las salchichas y sírvalas con pasta o cocine un perrito caliente - el siglo pasado. Es hora de aprovechar una receta especial y disfrutar de un plato muy sabroso.
Los ingredientes
Cocinar
- 1 Precalentar el horno a 200ºC.
- 2 Hacer cortes en forma de V en las salchichas. Retire con cuidado la parte media. Mientras llena las salchichas, trate de hacer tanto espacio como sea posible para el relleno.
- 3 Pelar las cebollas. Picar las salchichas, los pepinos en vinagre y las cebollas en trozos pequeños. Verter todo en un recipiente hondo.
- 4 Agregue mostaza, queso crema, 1 pizca de sal y pimienta a esta masa. Mezclar bien todos los ingredientes.
- 5 Mezclar en un tazón de fuente ketchup, crema de 20% de grasa, 1 pizca de sal, pimiento picante y queso duro rallado. Tu salsa está lista.
- 6 Tome la forma para hornear. Poner las salchichas y rellenarlas con el relleno listo.
- 7 Rellene las salchichas con salsa de crema.
- 8 Ponga el plato en el horno durante 20-25 minutos. Las salchichas listas se cubrirán con una corteza dorada.
Si tiene poco tiempo y acaba de decidir hervir las papas para la cena, prepare tales salchichas. Con ellos, el menú habitual se hará más diverso. Y si agrega, no puede preocuparse si la familia estará llena y feliz. Dile a tus amigos, para que no se confundan con las ideas para la cena.
24 de febrero de 2015 15823
Nadie se negará a las salchichas recién horneadas, fragantes, rojizas y sabrosas, en la masa.
Este es un pastel sencillo para degustar para adultos y niños.
Es fácil de preparar y la receta no requiere ingredientes impensables y caros.
Puedes deleitarte con estos bollos con salchichas durante un desayuno familiar y luego envolver un par de panecillos calientes y poner al niño en un maletín para que pueda comer algo en la escuela, y llevarlo al trabajo será completamente inútil.
Las salchichas al horno son sabrosas, frías y calientes, simplemente perfectas para un picnic.
Cada anfitriona tiene su propia receta para este plato.
Alguien usa la masa de la cocina, lo que ahorra tiempo, y alguien usa la masa de su propia preparación.
¿Elección de embutidos - calidad o precio atractivo?
Para que el plato realmente le satisfaga a usted y a sus seres queridos con excelente sabor, debe elegir el ingrediente correcto: las salchichas.
Depende de su calidad el éxito que tenga el resultado.
Elegirlos no es difícil, en las tiendas: un surtido rico.
Pero no todo es tan sencillo.
Entre la variedad de apetitosos en apariencia y varias salchichas en su rango de precios, puede confundirse.
Muchas amas de casa piensan que las más baratas serán adecuadas para hornear, pero comprar un producto así será un error.
En ellos, y por lo tanto no hay valor nutricional, de hecho, este producto no es del todo útil, ¿entonces también vale la pena elegir la menor calidad?
Para comprar las salchichas "correctas", debe recordar algunas reglas:
- El producto de las variedades más altas y primeras no contiene almidón y proteína vegetal de soja, que ahora se agrega a muchos productos.
- Deben hacerse según GOST. A veces el empaque es TU, esto significa que la composición agregó un nuevo componente.
- Exteriormente, deben verse atractivos.
- Salchichas de calidad no pueden ser baratas.
Mira la fecha de vencimiento.
Para salchichas en una envoltura natural, no debe exceder de 72 horas.
Tome un interés en la composición, no debe contener varios sabores y tintes.
Pero la presencia de nitrito de sodio no debe tener miedo.
Se añade para que adquieran un bonito color rosa, ya que su color natural es el gris.
La preparación de la masa es un proceso responsable.
Las salchichas en la masa serán mucho más sabrosas si no usa la masa comprada, sino que se cocina personalmente.
Puede usar dos tipos: soplo (requiere más tiempo) y levadura (se usa más a menudo).
Para la masa de levadura, necesitamos los siguientes productos:
Método de preparación:
Salchichas en la masa en el horno: cocción.
Puede cubrir la bandeja para hornear con papel pergamino especial para hornear para evitar que se queme.
Antes de poner el muffin en el horno, deben estar de pie durante 10 minutos en un lugar cálido, cubierto con una toalla ligera.
Esto es necesario para que se vuelvan exuberantes.
Es deseable lubricarlos con un huevo, luego la corteza superior se volverá rojiza y tendrá un aspecto hermoso y apetitoso.
Para alimentar a una familia numerosa, necesitas una comida abundante y nutritiva. Este artículo presenta una variedad de recetas para todos los gustos.
Los platos de requesón han llamado la atención tanto de los amantes de los dulces como de los que quieren perder peso. Por lo tanto, la cuajada de queso cocida en el horno se puede cocinar para todos. Receta detallada con ilustraciones se puede encontrar.
Y siempre puedes sorprender a los niños cocinando un pastel a rayas de color cebra. ¡Venga con una historia fabulosa, cuéntales sobre los increíbles animales mágicos y ve a todos juntos en un emocionante viaje culinario! Enlace de receta delicada:
Después de hornear, tome un trozo de mantequilla y cubra la masa con ella, luego se pondrá muy tierna, suave y adquirirá un brillo hermoso.
No hay necesidad de saltar de inmediato sobre el plato, como si no se viera apetitoso.
Deje reposar las salchichas por unos minutos, ¡y luego se volverán aún más sabrosas!
Las salchichas caseras en la masa, horneadas en el horno, son una excelente alternativa a la comida rápida, ya que usted personalmente es responsable de la calidad de los productos y la higiene durante el proceso de cocción.
¡Buen provecho!
¡Qué rápido y fácil son!
Echemos un vistazo:
Productos lácteos, vieneses, de caza o salchichas: muchos tipos de salchichas que nos son familiares desde la infancia. Con la ayuda de estas recetas, aprenderá a preparar un delicioso desayuno, almuerzo y cena con un simple paquete de salchichas.
RECETAS CON SALCHOS
Cazuela De Patata Con Salchichas
5 papas
4 salchichas
2 huevos
100 g de queso duro
manteca
cebollas verdes
pimienta negra molida
sal
Pelar y hervir las patatas en agua con sal. Enfriar, rallar y añadir los huevos batidos. Sal, pimienta, mezclar. Ponga la mezcla de papas en una bandeja para hornear engrasada. Cubra con salchichas finamente picadas. Espolvorear con queso rallado. Hornear en horno precalentado durante 10-15 minutos. Al servir, espolvorear con cebollas verdes picadas.
Cazuela De Repollo Con Salchichas
cabeza de repollo
4-5 salchichas
3 cebollas medianas
1 zanahoria
3 manzanas pequeñas
2 huevos
queso
3-4 art. cucharas de harina
mantequilla o margarina
greens
sal, pimienta
migas de pan
Triture el repollo, límpielo con sal, corte las cebollas, las manzanas y las zanahorias tres en un rallador grueso, el queso - en pequeños, corte las salchichas en rodajas.
Freír las cebollas con las zanahorias, agregar el repollo, la sal, la pimienta, cocer a fuego lento mín. 10, agregue las manzanas y cocine a fuego lento otros 20 minutos.
Una sartén con lados altos de frotis de drenaje. Mantequilla, espolvorear con pan rallado y poner un poco de repollo cocido, luego una capa de salchichas, queso. Luego otra vez repollo, salchichas, queso. La capa superior es la col.
Crema agria mezclada con harina y huevos, vierta el repollo, espolvoree con queso y hornee hasta que el queso esté dorado.
Cazuela De Verduras Con Salchichas
1 kg de papas, 1 litro de guisantes, 4 cebollas, 0.5 kg de salchichas, 2-3 tomates y pimientos, verduras al gusto. Para la salsa: 200 ml de crema agria, 200 g de queso, 1 huevo, 1 vaso de agua, 2 cucharadas de harina, sal, pimienta al gusto.
Primero hay que freír las patatas cortadas en tiras finas en aceite vegetal.
Freír las salchichas de ternera.
En una sartén separada, fríe las cebollas hasta que estén medio cocidas, agregue los guisantes verdes y guise durante cinco minutos a fuego lento.
Ponga una capa de papas fritas en una bandeja para hornear, untada con mantequilla, luego una capa de guisantes con cebolla y salchichas. Cubra con tomates adornados y pimientos verdes (rojos). Poner en el horno durante 10 minutos.
Prepare la salsa por separado mezclando la crema agria, el huevo, el queso graso rallado y la harina diluida en un vaso de agua. Vierta la salsa sobre la cacerola y vuelva a poner en el horno por un par de minutos hasta que la salsa espese.
Antes de servir, espolvorear con hojas verdes picadas (perejil, albahaca, eneldo).
Se puede comer con salsa de tomate o salsa de soja, como quieras.
Cazuela De Arroz A La Salchicha
Ingredientes: 2do. Arroz de grano redondo, 4 huevos, 2 cebollas grandes, 1 manojo de eneldo, 8 pzas. Salchichas (Tengo salchichas con queso), 3.stl. de crema agria, 50 g. Queso duro, sal, pimienta, especias favoritas al gusto.
Hervir el arroz, dejar enfriar.
Cebolla cortada en cubitos y freír en aceite vegetal hasta que quede transparente. Dejar enfriar.
Huevos divididos en claras y yemas. Ardilla látigo en una espuma exuberante y se mezcla con el arroz enfriado.
Agregue el eneldo finamente picado al arroz. Mezclar suavemente la masa de abajo hacia arriba. Sal, pimienta Añade tus especias favoritas.
Mezclar las yemas con las cebollas fritas frías.
Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.
En un molde, untado con mantequilla, extienda la mitad del arroz preparado.
En la parte superior - una mezcla de cebollas con yemas.
Luego descomponer las mitades de los embutidos.
Colocando el resto del arroz, aplanar.
Untar con crema agria, espolvorear con queso rallado.
Hornee en el horno precalentado a 180 ° C ~ 35 min.
Dejar enfriar un poco y cortar en porciones. La cazuela mantiene bien su forma.
Pasta Cazuela Con Salchichas
Ingredientes:
125 g de pasta
2 cebollas
1 cucharada. l puré de tomate
2-3 salchichas
250 g de queso
30 g de mantequilla
sal, pimienta a gusto
verduras frescas
mayonesa
Método de preparación:
Cocinar la pasta Esto se puede hacer por adelantado. Luego cocinar la salsa. Freír la cebolla finamente picada en mantequilla. Cuando esté ligeramente dorado, agregue 1 cucharada. Cuchara de puré de tomate, diluida en 3 cdas. Cucharas de agua hervida. Hervir por separado las salchichas, picarlas finamente y guisar con la salsa. Sal y pimienta al gusto. Rallar el queso duro, como el holandés o el suizo. Un molde para hornear o una sartén común con grasa para los lados altos con mantequilla (para que la cazuela no se queme, la forma de confiabilidad se puede espolvorear con pan rallado) y se ponen en ella capas de pasta, salchichas, un montón de queso rallado, alternando estos productos hasta que estén no terminará Espolvorear el queso por encima con el queso. Caliente el horno a 180 grados y hornee la pasta durante unos 15 minutos. Servir el plato sobre la mesa, previamente decorado con hierbas frescas. Una ensalada de pepinos frescos y tomates con cebolla combina bien con una cazuela de macarrones. Sugerencia: Puede verter la cazuela sobre la mayonesa mezclada con la salsa de tomate, se volverá más jugosa y apetitosa.
Pollo Real Con Salchichas
Ingredientes:
pollo grande de unos 3 kg.
ajo 2 dientes
calabacín mediano
cebollas 80g
berenjenas 200 g
embutidos en tripa natural 200 g.
crema 80 g
aceite de oliva 10 cdas. l
pan 8 rebanadas
huevos 2 piezas
tomillo, sal, pimienta al gusto.
para la mermelada de cebolla:
mantequilla 80 g
cebollas 60 g
jerez 1/4 taza
Método de preparación:
Desmenuzado el pollo bien lavado. De las berenjenas y la mitad de los calabacines, prepare el salteado, es decir, cocínelos a fuego lento. Mientras tanto, en la segunda sartén, corte el corazón, el estómago y el hígado de pollo con la segunda mitad de los calabacines, cebollas, sal y pimienta. Cortar finamente las salchichas, mezclarlas con el contenido de ambas cacerolas, agregar pan, tomillo, ajo picado, huevos. Mezclamos toda la masa y la llenamos con un pollo, que luego cosemos. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a una temperatura de 140 grados, previamente regado con aceite de oliva. Después de 10 minutos, obtener el pollo y verter cuidadosamente el jugo resultante. Ponlo de nuevo en el horno y hornea por otras dos horas. Durante este tiempo, preparar mermelada de cebollas. Para hacer esto, coloque la cebolla en una sartén y vierta 20 g de agua. Cuando toda el agua se haya evaporado, agregue la mantequilla y el jerez. Toda esta mezcla se hierve bien. Cortar el pollo terminado en rodajas, cada uno de los cuales se vierte abundantemente con una salsa espesa. Servir el pollo real caliente.
Asado con tocino y salchichas.
Ingredientes:
800 g de papas nuevas
75 g de tocino
2 cebollas
4 tomates
2 cucharadas. l aceite vegetal
salchichas 300 g
Preparación: Pelar las papas, cortar en rodajas y hervir durante 10 minutos en agua con sal. Tocino cortado en tiras finas, cebollas - rodajas, salchichas círculos. Tomates cortados en 4 partes. Calentar el aceite vegetal en una sartén grande, freír el tocino y las salchichas hasta que se doren y retirar de la sartén. Poner las rodajas de cebolla y las patatas en una sartén. A la parrilla unos 5 minutos. Sal y pimienta Añadir los tomates y freír durante otros 5 minutos. Enjuague las verduras con agua, saque las hojas y póngalas sobre las papas junto con el tocino frito y las salchichas.
Penne con salchichas y pimientos dulces.
Ingredientes:
8 salchichas
1/4 taza de aceite de oliva
1 cebolla grande, finamente picada
4 dientes de ajo, finamente picados
2 pimientos, picados finamente
1/4 taza de perejil picado
2 cucharadas. l jerez
2 tazas de jugo de tomate
sal
450 g de pasta penne
Método de preparación: En una sartén con fondo grueso, salchichas marrones. Cuando estén listos, colóquelos en el plato. En la misma sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregar las cebollas y el ajo, freír hasta que estén suaves. Vierta el perejil y la pimienta y cocine por unos minutos más, luego agregue el jerez. Vierta el jugo de tomate y la sal al gusto. Vuelva a poner las salchichas en la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mientras se cocinan las salchichas, hervir la pasta y secarlas bien. Transfiere la pasta a un plato más grande. Poner las salchichas y los pimientos encima de la pasta.
Carne Con Brócoli Y Embutidos.
Ingredientes:
1 cebolla pequeña
sal, pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza
tomillo seco en la punta de un cuchillo.
1 filete de cuello de cerdo (aprox. 150 g)
salchichas Ahumadas 3 Pcs.
1/2 manzana
1/2 paquete de mezcla de brócoli congelado
Método de preparación: Pele la cebolla, córtela en medias anillas finas y saltee en 1/2 cucharadita de aceite vegetal. Sal y pimienta, mezclar la mostaza y el tomillo.
Enjuague el bistec con agua fría, seque e incise en forma de bolsillo. Rellenarlo con la mezcla de cebolla, picar los bordes. Manzana, cortada a través del núcleo, cortada en aros. Freír la carne en el aceite vegetal restante (4 minutos por cada lado) junto con los anillos de manzanas. Sal y pimienta Como guarnición, prepare la mezcla de brócoli congelada como se describe en el paquete. Freír por separado las salchichas hasta que estén doradas. Mezcle las salchichas con el repollo y sirva de guarnición a la carne.
Salchichas vienesas con mijo y verduras.
Ingredientes:
500 g de papas
200 g de raíz de apio
2 zanahorias grandes
2 tallos de puerro
1 te cuchara de mejorana
4 cucharadas. cucharadas de mantequilla
2 cucharadas. cucharas de mijo
1 pizca de comino
1,5 l de caldo
4 salchichas vienesas
Preparación: Lavar las papas, el apio y las zanahorias, pelar y cortar en cubos pequeños. Calienta la mantequilla en una sartén grande con un fondo ancho y fríe las verduras picadas en ella. Lavar el mijo y mezclarlo con el comino y la mejorana en las verduras. Vierta el caldo y cocine por 25-30 minutos en un fuego tranquilo. El puerro se lava, se seca, se corta en aros finos y se agrega a la sopa. Deje hervir 1 vez, ponga las salchichas de Viena (enteras o cortadas en trozos) y deje en el fuego durante otros 5 minutos. Preparar la sopa antes de servir, sal y pimienta al gusto. Primero coloque las salchichas en platos, luego vierta la sopa y, si lo desea, decore el plato con una ramita de verduras frescas.
Salchichas bávaras
Ingredientes:
1 kg de col blanca
sal
3 cucharadas. cucharas de aceite vegetal
400 ml de caldo
360g de salchichas a la parrilla
1 hoja de laurel
2 cucharaditas de comino
200 ml de cerveza
2-3 art. cucharas de vinagre de vino
2 cucharadas. cucharas de almidon
pimienta negra molida
azucar
Preparación: Preparar la col y picar. Espolvorear con sal y hacer puré. En una sartén, calentar 2 cdas. Cucharas de aceite vegetal y freír el repollo. Verter 100 ml de caldo y cocer a fuego lento bajo la tapa durante 20 minutos. En el aceite restante, freír las salchichas, agregando la hoja de laurel. Salchichas poner y poner en un horno caliente. En la grasa del asado salchichas vierta el caldo restante. Añadir el comino, la cerveza y el vinagre. Espesar la salsa con almidón. Sazone con sal, pimienta y una pizca de azúcar. Hoja de laurel eliminado. Ponga el repollo en el plato y vierta sobre la salsa de cerveza. Poner las salchichas encima. Se puede servir con patatas.
Arroz con verduras y embutidos.
Ingredientes:
1 vaina de pimiento rojo
1 tallo de cebollas verdes
1 cebolla
1 diente de ajo
2 salchichas
200 ml de caldo
1 cucharadita de aceite vegetal
60 gramos de arroz risotto
sal, pimienta negra molida
cúrcuma en la punta de un cuchillo
1 ramita de tomillo
40 gramos de guisantes congelados
Método de preparación: Pimienta picada en trozos grandes. Cebollas y ajos picados. Salchichas cortadas en trozos. Hervir el caldo. Las salchichas se fríen en aceite vegetal y se disponen. En la grasa restante, saltear la pimienta. Añadir las cebollas, el ajo y el arroz. Fríe ligeramente y sazona. Revuelva las salchichas. Añadir la cúrcuma al caldo. La mitad de verter el arroz y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento bajo la tapa durante 15 minutos, agregando caldo. Chuleta De Tomillo. Picar la cebolla verde y mezclarla con los guisantes verdes en el arroz 5 minutos antes de que finalice la cocción. Espolvorear con tomillo antes de servir.
Ensalada Con Queso Y Embutidos.
Ingredientes:
200 gr. salchichas
200 gr. queso
60 gr. pepinos
1 cebolla,
un poco de maíz o guisantes (enlatados),
0.5 limón,
35 gr. aceite vegetal
mostaza
pimienta y sal
Método de preparación:
Cortar la cebolla y el pepino en medio aros, el queso en cubos y cortar las salchichas finamente.
Preparar la salsa: mezclar la mantequilla, el limón, la mostaza, la sal, la pimienta.
Agregue el maíz o los guisantes.
Ensalada con queso y embutidos, rábano.
Ingredientes:
1/2 manojo de rábano
1/2 manojo de cebollas verdes
150 g de queso duro
200 g de salami
4 salchichas ahumadas
100 g de ensaladas de hojas rojas y verdes
4 cucharadas. cucharas de vinagre de vino
8 cucharadas. cucharas de aceite vegetal
sal
pimienta negra molida
Preparación: Lave los rábanos y las cebollas a fondo y seque sobre una toalla de papel. Rábano, corte la "cola" y el lugar de sujeción de las hojas, córtelos en círculos finos (se puede plantar en un rallador para triturar el repollo). Cebollas verdes, si es necesario, pelar y cortar en aros. Queso, cortar la corteza, cortar primero en cubos, luego en cubitos. Pelar el salami y cortarlo en rodajas finas, salchichas - ruedas. Hojas de lechuga para ordenar, lavar, secar y romper en trozos más pequeños. Todos los ingredientes preparados y picados se combinan en una ensaladera y se mezclan. Espolvoree vinagre de ensalada y sazone con aceite vegetal. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
Rollitos De Salchicha Y Aceitunas
Pulpa De Ternera 8 Rodajas
Ajo 1 rebanada
Salchichas 200 g
Nabo De Cebolla, Perejil
Mantequilla o margarina 40 g
Vino tinto 1/4 l
Salsa De Tomate 1 cda. l
Aceitunas 100 g
Harina, sal, pimienta
Batir las rebanadas de carne, rallarlas con ajo, sal y pimienta, ponerles salchichas, cebollas y perejil finamente picadas. Envolver la carne, transportarla, enrollarla en harina, freír hasta que esté dorada. Agregue la salsa de tomate, cocine a fuego lento durante 1 hora y 10 minutos hasta que esté listo para agregar las aceitunas.
Salchichas picantes
Salchichas De Cerdo 450g
Mostaza seca cuarto de cucharadita
Canela, nuez moscada
Harina de maíz 2 cucharaditas
Azúcar granulada sin refinar 1 cucharada. l
Salsa de soja
Vinagre
Sidra seca 150 g
Champiñones 100 g
Piña 2 circulos
El perejil
Arregle las salchichas en un plato pequeño no metálico plano. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes secos. Añadir la salsa, el vinagre y la sidra. Mezclar bien. Espolvoree salchichas con champiñones, vierta la salsa. Poner las rodajas de piña entre las salchichas. Cierre la tapa o la película, perforándola con un cuchillo, para no levantarse. Calentar a plena potencia durante 13-14 minutos, a potencia media - 16-17 minutos. Cuando haya pasado la mitad del tiempo, voltea las salchichas y revuelve la salsa. Antes de servir, coloque, agregue sal y especias. Espolvorear con perejil.
Lasagna Con Carne Y Salchichas
12 capas de lasaña seca
225 g de salchichas italianas picantes, sin cáscara
225 g de carne molida
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
800 g de tomates enlatados
2 cucharadas. cucharas de tomate trituradas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de mezcla de hierbas secas
425 g de queso ricotta (o Gouda)
1 huevo mediano
15 g de perejil fresco picado
225 g de queso mozzarella rallado medio desgrasado
Hierva la lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero no agregue sal al agua; Doblar en un colador y enjuagar con agua fría. Ponlo de nuevo en la sartén y cúbrelo con agua fría. Cocine la salsa de carne y fríe las salchichas, la carne molida y las cebollas en una cacerola de cuatro litros a fuego alto, revolviendo frecuentemente y dividiendo las salchichas en trozos pequeños. Poner la mezcla en un bol y escurrir la grasa. Ponga los tomates junto con el jugo y los siguientes 4 ingredientes. Hervir a fuego alto, aplastar los tomates con el dorso de una cuchara. Reducir el calor a bajo; Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar de lado Calentar el horno a 190 grados. Mezcle la ricotta, el huevo y el perejil en un tazón mediano. Secar la lasaña en paños de cocina limpios. Ponga la mitad de la lasaña en una fuente refractaria de 33x20 cm de tamaño para que las capas se encuentren ligeramente una sobre la otra. Cubra con una mezcla de ricotta. Espolvorear con media mozzarella. Cubrir con la mitad de la salsa de carne. Cubra con la salsa de lasaña y carne restante, y espolvoree con la mozzarella restante encima. Cubrir con papel de aluminio; Hornear durante 30 minutos. Retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos, hasta que la salsa hierva y la masa esté asada. Dejar reposar durante 15 minutos para que sea más fácil cortar la lasaña en porciones.
Panqueques De Salchicha
(para 8 porciones)
1 taza de harina
1 1/2 cucharadita. sal
1/2 cucharadita mejorana y pimentón
1 cucharadita levadura en polvo
2 huevos
1/3 taza de leche
2 cucharadas. l jerez
1 taza de salchichas en cubitos
1 taza de guisantes enlatados
Prepararemos todos los productos. Tamizar la harina con sal y levadura en polvo. Batir las yemas hasta que estén cremosas, agregar la leche, el jerez y batir nuevamente. Continuando a batir en harina. Batir los blancos en una espuma fuerte y mezclar con la masa. Al menos poner en la masa rebanadas de salchichas y guisantes, mezclar. Calentar la mantequilla a 190 grados y, tomando la masa con una cucharada, extender la masa en forma de panqueques. Freír por ambos lados hasta obtener una costra apetitosa. Ponga los panqueques en el plato y sírvalos con salsa de tomate, verduras o crema agria.
VIVIENDAS CON SALCHAS
4 salchichas, 4 hojas de repollo, mitad pimiento rojo y amarillo, 50 g de queso, huevo, galletas, aceite vegetal para freír.
Retire las hojas del repollo, eche agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté listo. Retire, seque, y si es necesario, corte o deseche las partes duras.
Haga cortes longitudinales a lo largo de cada salchicha, en la que se deben colocar las verduras cortadas en tiras finas (pimientos rojos y amarillos, zanahorias hervidas, ajo, cebolla, etc.).
Salchicha rellena, envuelva el queso de plástico (o coloque una rebanada de queso a continuación), colóquelo en una hoja de col, envuélvalo, sumérjalo en un huevo y páselo por el pan. Freír a fuego medio hasta que estén doradas.
Patatas Con Salchichas En Macetas
Ingredientes:
Para una olla:
cebollas 1/2 pcs.
2-3 piezas de salchicha de patatas 1-2 piezas
crema agria (mayonesa) 2 cdas. l
champiñones 2 cdas. l. sal
Cómo cocinar:
Cortar las papas en pajitas, freírlas un poco en aceite vegetal para que se doren. Vierta un poco de agua en el fondo de las ollas de cerámica, luego esparza las papas, salpiquelas, salchichas fritas con cebolla, luego champiñones, también fritos con cebolla. En la parte superior, ponga una cucharada de crema agria o mayonesa y ponga en el horno durante aproximadamente una hora a 150 g C.
Salchichas Al Horno Con Tocino
Ingredientes:
salchichas - 3 piezas
queso Duro - 80 g
tocino gordo - 3 rebanadas
mostaza lista - 1 hora
Método de preparación:
Cortar el queso en rodajas. Cortar las salchichas, engrasar la rodaja con mostaza, poner los cubitos de queso, envolver cada salchicha con una rodaja de tocino, sujetar todo con un pincho y hornear en el horno. Servir sobre hojas de ensalada verde.
Salchichas En Hojaldre
. Ingredientes:
500 g de hojaldre
8-9 salchichas
opcional:
pepinos encurtidos
zanahoria coreana
queso
Receta de cocina:
Pepinos cortados a lo largo en varios trozos.
Queso cortado en plásticos delgados.
Extienda la masa de unos 3 mm de grosor, córtela en tiras de 30-35 cm de largo y 3-4 cm de ancho.
Envuelva la salchicha en una tira de masa.
Puedes envolver una salchicha con un pepino, queso o zanahoria.
Engrasar una bandeja para hornear con mantequilla o cubrir con papel para hornear.
La publicación de salchichas.
Poner en el horno precalentado a 180 grados, hornear durante 20-25 minutos.
Salchichas de marca
Los ingredientes
2 salchichas
2 tiras de queso duro
3-4 rodajas de pimiento dulce
Metodo de cocina
Cortar las salchichas por la mitad con un cuchillo afilado y poner tiras finas de queso y pimienta dulce en el corte. Hornee en una parrilla con la tapa cortada hacia arriba hasta que el queso comience a derretirse. Servir con rebanadas de pan a la plancha y tomates cherry.
Tarta De Queso Con Salchichas
Necesita
3 huevos
250 g de mayonesa
1 taza (160 g) de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
100 g de queso duro
200 g de salchichas (embutidos, jamón)
0.5 cucharadita de sal
25 gramos de eneldo
1 bolsa (10 g) de sésamo
Amasar la masa con mayonesa, huevos, harina, levadura en polvo y sal. Agregue el queso rallado, las salchichas picadas y el eneldo finamente picado. Ponga la masa en forma de grasa. Espolvoree con sésamo encima. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
Pastel de carne con tortilla y salchichas
Ingredientes:
Cualquier tipo de carne (ternera, ternera, cerdo).
tortilla
salchichas
especias
pimiento dulce pajita picada
aceite de oliva,
hilo culinario
Necesitaremos un cuchillo delgado, largo y muy afilado, con el que abriremos la carne con cuidado. Tuve una rebanada en la chuleta. Abrieron la carne en un plato de 2 cm de grosor, laborioso, pero merece la pena. Salados, salpicados, peinados, espolvoreados con los condimentos favoritos para la carne.
Preparar una tortilla en una plancha plana. Lo freímos por ambos lados. Para girar la tortilla, use la tapa de la sartén o una placa plana del diámetro deseado. Dieron vuelta a la sartén y dejaron que la tortilla se deslizara de la placa de vuelta a la sartén, pero al otro lado.
Carnes dispuestas con pimientos picados, huevos revueltos, salchichas. Rollo bien envuelto, hilo culinario asegurado. Puedes espolvorear con especias.
La olla estaba untada con aceite de oliva, dispuesta en un rollo. Calentaron el horno a 200 grados y prepararon la carne para cocinar, la cubrieron con papel de aluminio o una tapa. De vez en cuando damos la vuelta al rollo y vertemos el jugo resultante. El tiempo de cocción depende del tamaño del rollo y del espesor de la carne
Para formar una corteza dorada, debe quitar la lámina o la cubierta y, a menudo, regarla con el jugo liberado.
Para cortar el rollo en rodajas finas, debe enfriar el rollo y usar un cuchillo con una cuchilla delgada pero afilada.
Salchicha De Espinacas Y Feta
Ingredientes:
350 g de espinacas
1 cucharada. l aceite de oliva,
1 cebolla grande rallada,
220 g de salchichas
8 huevos
60 ml de crema (35% de grasa),
0.5 cucharaditas sal
0.5 cucharaditas pimienta negra recién molida,
150 g de queso feta,
perejil fresco.
Método de preparación:
Precalentar el horno a 170ºC. Bandeja de vidrio para hornear 20x20x5, lubricar con aceite.
Hervir una olla grande de agua salada. Agregue la espinaca y hierva durante 2 minutos para ablandar las hojas. Agua para drenar. Picar la espinaca, luego desechar en una toalla de cocina y exprimirla.
Calienta el aceite en una sartén grande con un recubrimiento antiadherente. Agregar la cebolla, cubrir y freír durante 4-5 minutos, hasta que se ablande. Agregue las salchichas (cortadas en rodajas) y fríalas debajo de la tapa hasta obtener un color rojo durante 5 a 7 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar.
Bate los huevos, la crema, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue las espinacas, las salchichas fritas, el queso feta, mezcle todo y colóquelo en un plato para hornear precalentado.
Hornear fryatu 45-55 minutos. Transfiera la forma al soporte y deje enfriar durante 15-20 minutos. Para eliminar el fritatu, el formulario debe girarse sobre un plato o bandeja, y luego se debe voltear el fritatu para que tenga la forma correcta. Cortar en 20 piezas.
Puedes cocinar para el día siguiente, y luego recalentar.
Las salchichas son salchichas versátiles. Con su ayuda, usted puede cocinar rápida y fácilmente platos deliciosos y abundantes. Platos de presupuesto de deliciosas salchichas ayudará a los días de semana. Todo lo que necesitas es comprar salchichas y utilizar las siguientes recetas. Cocinar salchichas puede ser una variedad de formas: hervir, hornear o freír. Este producto semiacabado le permite cocinar y platos más complejos: cacerola o estofado. Considere formas sencillas de cocinar salchichas que harán las delicias de su hogar e invitados.
Cómo cocinar salchichas
Debido a la falta de tiempo, las anfitrionas a veces tienen que alimentar a sus familias de forma rápida y satisfactoria. Serás rescatado por un esquema de ebullición de salchicha simple y universal:- Limpiamos las salchichas de la película de celofán existente. Si las salchichas se envasan en una envoltura natural, no se pueden limpiar.
Vierta en el recipiente la mayor cantidad de agua fría limpia que sea necesaria para cubrir las salchichas con agua durante aproximadamente 1-2 cm.
Pon el recipiente en llamas.
Después de hervir el agua, sumergir las salchichas limpias en la sartén y reducir el gas.
Cocine 3-5 minutos después de hervir el agua por minutos.
El tiempo de cocción se indica en el paquete de salchichas. Usted puede verificar su disponibilidad pinchando una salchicha con un tenedor. Las salchichas preparadas y debidamente cocidas deben ser suaves. Las salchichas saladas no son necesarias, este producto semiacabado de salchichas incluye aditivos saborizantes y sal, incluidos. Para evitar que las salchichas se cocinen al reventar, se recomienda picarlas varias veces con un tenedor.
Recetas de salchichas al horno.
Hay muchas recetas para salchichas al horno en el horno. ¿Qué tan fácil y rápido de prepararlos, con qué combinar y bajo qué salsa puede servir? Considere algunas recetas simples.Una receta simple para cocinar salchichas en el horno en la masa es popular. Tomar la masa de levadura terminada. Extender y cortar en tiras pequeñas. Formamos "salchichas en masa de levadura", untamos con yema encima, espolvoreamos con sésamo. Cocemos al horno hasta que adquieran un color rojizo.
Salchichas en la masa. Cocinando en casa!Las salchichas con papas en el horno son un plato nutritivo y apetitoso que incluso un principiante puede cocinar. Si no tiene tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo, puede cocinar papas con salchichas en el horno en su casa:
1. Lavar y pelar las patatas. Cortar en rodajas y poner en un recipiente hondo. Sal y espolvorear con aceite vegetal. Si lo desea, puede agregar un poco de mayonesa o crema agria. Engrasar una bandeja para hornear con patatas. 2. Pelar las salchichas y cortarlas por los bordes. Puede hacer cortes en la superficie de la salchicha.
3. Coloque la bandeja para hornear en el estante inferior del horno, coloque la rejilla en la parte superior, sobre la cual se deben colocar las salchichas. Espolvoréalos con aceite vegetal.
4. Después de 15 minutos, consiga las salchichas, ya que estarán listas antes. Mezclar las papas y prepararlas.
Recetas de salchichas fritas
Cualquier salchicha puede simplemente freírse en una sartén, vertiendo unas gotas de aceite vegetal en ella. Al freír, se deben voltear periódicamente.Un plato bastante común entre los cocineros novatos son los huevos revueltos con salchichas. Para hacerlo, debes poner las salchichas en una sartén precalentada, untada con aceite de girasol. Después de unos minutos, girar y martillar los huevos. A continuación, cubra la sartén con una tapa y fríe el plato durante unos 10 minutos.
Hay una receta única para las salchichas fritas de manzanilla, que sorprende a su hogar, a pesar de la simplicidad de la preparación. 1. Corte las salchichas en dos mitades a lo largo y haga cortes transversales profundos.
2. Doble la salchicha en un anillo conectando los bordes y asegúrela con un palillo.
3. Engrase la sartén con aceite vegetal (puede agregar un poco de crema), caliente y fríe un poco las salchichas.
4. En el centro de cada "flor" para conducir un huevo, sal a gusto.
5. Cuando el huevo esté frito, retire suavemente la "flor" con una espátula y póngala en un plato, puede en un pedazo de pan.
Para decorar un plato de eneldo, haga apetecibles "margaritas" de esquejes y malezas, y las hojas se pueden cortar del pepino. Especialmente disfrute el plato para los niños que están felices de probarlo.
Embutidos en un multivariado.
A diferencia de hervir salchichas en una sartén, cocinarlas en una olla de cocción lenta no tiene que ser controlado por el proceso de cocción. Si las salchichas tienen película de celofán, es necesario retirarla. No se requiere la eliminación natural de la vaina. Repartimos las salchichas en la caldera de cesta doble o en la olla de cocción lenta. Vierta agua en el recipiente y cierre la tapa. En el menú del programa, seleccione el modo "Cocer al vapor" y configure el tiempo de cocción entre 10 y 15 minutos. Cuenta atrás desde el momento del agua hirviendo. Salchichas listas salen del multicooker, servido con verduras o un plato de acompañamiento. Salchichas chic en una olla a presión multi-cocina REDMONDElige cualquier método de cocinar y complace a los miembros de tu familia Lo principal es no comer salchichas crudas. A pesar de que se considera un producto terminado, es mejor cocinar las salchichas correctamente y sabrosas.
Editorial uznayvse.ru espera que nuestro artículo lo ayude a preparar rápidamente un plato inusual de salchichas comunes.
