Punto de venta de perros calientes. Plan de negocios para la producción y venta de hot dogs: comenzar con una inversión mínima.

Iniciar su propio negocio no es necesariamente la presencia de una gran inversión inicial. Hay muchas oportunidades para obtener ganancias sin inversiones y habilidades significativas. La venta de hot dogs es uno de los tipos de negocios que están disponibles para casi todo el mundo, mientras que el reembolso de este tipo de negocios es, según nuestras estimaciones, solo de 2 a 4 meses.

Organizar este asunto no es difícil. Para empezar, nos ocuparemos de la preparación de los documentos: registraremos un negocio, concluiremos un acuerdo para el arrendamiento de un terreno, recibiremos un permiso para comerciar en SES. También es necesario tener un libro médico del vendedor.
A continuación, elija un lugar adecuado para las ventas. Puede vender hot dogs desde un mostrador fijo o desde un mostrador móvil. Lo principal es que debe estar ubicado en el lugar donde la gente está más concurrida: estaciones de tren, mercados, parques, playas, cines, centros de entretenimiento. Puede enfocarse en un grupo social específico, por ejemplo, estudiantes o trabajadores visitantes.
El proceso de hacer hot dogs es bastante simple: cocinar salchichas para una pareja, calentar los bollos, rellenar los bollos y empacar. Para hacer esto, necesita un dispositivo móvil especial: eléctrico o de gas. Los dispositivos eléctricos no son móviles, ya que su trabajo requiere acceso a una fuente de alimentación. Los vehículos de gas son más fáciles de transportar, pero debemos controlar constantemente la cantidad de gas. Entre las instalaciones de gas, nos gustó la oferta de la compañía nacional “MV Cold”: el contador de gas móvil S-2G. La opción ideal, su precio - 70.000 rublos.
El rendimiento de dichos dispositivos es de unas sesenta piezas por hora. Se organizan de la siguiente manera: en la parte superior hay dos compartimentos: para calentar bollos y para hacer salchichas, en la parte inferior hay un compartimento para almacenar alimentos. Sobre el mostrador configurar el escaparate para productos de visualización. El propio dispositivo está montado en las ruedas, lo que le permite moverse según sea necesario.

El mismo fabricante también fabrica estantes eléctricos de este tipo, cuestan entre un 10 y un 20% más que los de gas, pero no podemos recomendárselos. Porque en las etapas iniciales del negocio, la movilidad es necesaria, ya que es muy difícil para un joven empresario encontrar un buen punto de venta. Recomendamos apuntar a puntos de gas móviles.

Sin embargo, si tiene un punto fijo de comida rápida y solo desea ampliar la gama de hot dogs, preste atención al dispositivo eléctrico Fimar WD3. Se produce en Italia y cuesta alrededor de 16 mil rublos, su productividad es de 60 perros calientes por hora. Las dimensiones mínimas (480 mm * 300 mm * 350 mm) le permiten integrarlo orgánicamente en el ya existente complejo de comida rápida sobre ruedas. No recomendaríamos esta unidad a aquellos que quieran hacer solo hot dogs, ya que necesitará una gran cantidad de equipo adicional.
Además de este dispositivo, debe comprar un paraguas protector para el vendedor (1500 rublos) y productos, una silla para el vendedor (500 rublos), bolsas desechables + servilletas + fórceps + guantes (10,000 rublos). Hice un cálculo sobre la compra inicial de materias primas, para esto necesitamos alrededor de 10,000 rublos.
Para los perros calientes, usan directamente bollos y salchichas, varias salsas (ketchup, mayonesa, mostaza), así como cebollas, pepinillos, queso y otros rellenos. A menudo, los fabricantes ahorran en la calidad del producto, adquieren productos baratos de baja calidad, lo que no debe hacerse para no estropear la reputación. Para ahorros reales, es mejor detenerse en el producto nacional comprado por los pequeños mayoristas. En promedio, durante un mes, puede necesitar de cien a doscientos cincuenta kilogramos de salchichas y tantos bollos, de veinticinco a cincuenta kilogramos de salsa de tomate, cinco mil servilletas.

Para abrir un punto de venta de hot dogs, necesitaremos 70,000 para equipo + 10,000 para entrega e instalación de equipos + 2,000 paraguas y una silla para el vendedor + 10,000 suministros (bolsas desechables, servilletas, pinzas, guantes) + 10,000 para la compra de materias primas = 102,000 rublos. Los costos de abrir la propiedad intelectual y los salarios del vendedor no se consideraron aquí. El vendedor de hot dogs debe tener un libro médico válido. Si no tiene 102 mil, lea nuestras secciones sobre préstamos: "" y "". En ellos te contamos cómo conseguir un préstamo rentable sin publicidad.

Cálculo de la recuperación: el costo de un perro caliente (incluida la electricidad y todos los costos de las materias primas): 25 rublos, precio de venta al público: 40 rublos. En promedio, un punto vende 30 hot dogs por hora al cambiar a las 8 en punto, 7,200 hot dogs salen por mes, el ingreso total es de 288 mil rublos.

180 mil serán nuestros gastos en materias primas, depreciación del equipo + 40 mil (salario del vendedor, alquiler de un lugar, gastos administrativos) = 220,000

Merienda rápida y sabrosa que siempre queremos. Y si el borscht y las gachas de avena no siempre están disponibles, entonces los sándwiches, hamburguesas, pizzas y hot dogs relativamente nuevos, pero ya amados, se pueden comprar fácilmente y sin problemas. Este es un alimento bastante aceptable para las personas y un negocio bastante rentable para quienes decidieron hacerlo.

Según los expertos, una salida con la implementación de hot dogs, por ejemplo, puede traer a su dueño alrededor de 300.e. por dia Aunque se cree que los hot dogs no son demasiado populares entre la población. Pero como dicen, todo está en manos de la persona que está involucrada en este negocio.

En primer lugar, para que el negocio sea rentable, debe elegir las materias primas adecuadas para la producción de hot dogs. Puede utilizar materias primas y estaciones de servicio, tanto de producción local como extranjera. Es necesario tener en cuenta una regla principal: la calidad debe ser excelente.

Inicialmente, cuando este negocio apareció en los países de la antigua Unión Soviética, todas las materias primas para perros calientes fueron importadas: salchichas, mayonesa, ketchups, salchichas, salsas, etc. Y su calidad era genial. Pero gradualmente, los productores cambiaron a materias primas locales, lo que empeoró significativamente la calidad de los perros calientes. De esto han perdido popularidad entre los consumidores.

Si decide que puede hacer este negocio, necesita saber por dónde empezar.

El primer paso es la documentación.

Para iniciar el negocio del hot dog, haga lo siguiente:

- registro;

- celebrar un contrato de alquiler;

- realizar un permiso del servicio sanitario-epidemiológico;

- emitir una tarjeta individual;

- indicar el tipo principal de productos vendidos (costo estimado);

- Indicar los principales proveedores de productos.

Paso dos - ubicación.

El mejor lugar donde venderás tus productos es la parte más poblada del pueblo. Pero este debe ser un lugar donde la gente a menudo, camina, descansa. Por ejemplo, un centro comercial o de entretenimiento, un parque de cultura y recreación, áreas de parques forestales, calles peatonales, estadios, centros culturales.

Si su punto de venta está en un pabellón, su área debe ser de al menos 2 metros cuadrados. Si esto es solo un contador, entonces se necesitan 3 metros cuadrados. Debe saber que debe instalar una urna cercana o una caja de arena.

Paso tres - equipo.

El equipamiento puede ser de dos tipos: especial y adaptado. Adaptado: esto es lo que se usa para cocinar kebabs, asados ​​y otros productos cárnicos. Pero este equipo solo se puede utilizar al aire libre. En el interior - es imposible. Sin embargo, es ventajoso porque es bastante barato (de 170 a 500 pies cúbicos). También es fácil de usar, fácil de mover de un lugar a otro. Estos dispositivos adaptados se utilizan bien en el verano, en todo tipo de vacaciones al aire libre, en las playas.

En cuanto al equipo especial, consideran la máquina para fabricar perros calientes, un camión térmico con ruedas. El carro puede ser de dos tipos: eléctrico y gas. Los dispositivos eléctricos deben poder conectarse a la red, lo que no siempre es posible. Este es su menos.

Si hablamos de un carro de gas, debería funcionar desde un cilindro de gas (que está atado a un carro). Esto es bastante conveniente, pero necesita un monitoreo constante del estado del gas.

El hecho de que al usar este tipo de equipo usted pueda cocinar perritos calientes de manera rápida y eficiente es una gran ventaja. Moviéndose por la ciudad, puede vender de forma rápida y móvil. Pero si tiene un caso, debería pensar en abrir un café en un remolque. Su superficie debe ser de seis a diez metros cuadrados. El monto a gastar - de 2 a 10 mil USD.

Paso cuatro - crudo

La base, por supuesto, de repostería y embutidos. Se pueden comprar a fabricantes locales (la empresa que usted elija). En cuanto a los suplementos, esta es tu elección. Estos incluyen mayonesa, mostaza, todo tipo de salsas, verduras, sal, pimienta, salsa de tomate, etc.

Según los expertos, alrededor de 150-250 kg por mes utilizan un quiosco para la venta de hot dogs. El precio, al cual cuestan todos los productos, será de unos 700 - 1500 pies cúbicos. por mes

Paso cinco - el personal.

Para un negocio de este tipo, muchas personas para el personal no lo necesitan, solo una persona en un punto de venta. Pero para la entrega de bienes, para servir cualitativamente al comprador, se necesitan algunas personas. Uno debe estar en la caja, el otro para servir al comprador. Todos los empleados deben someterse a un examen médico y cada uno debe tener un registro médico.

Conclusión general. Para abrir un negocio para la venta de hot dogs, debe tener el deseo y el conocimiento de las reglas básicas. Costos aproximados (por mes) - de 720 a 1500.e.

12 de febrero de 2014 admin

Una de las inversiones más rápidas es la venta de hot dogs. Esta lección se relaciona con el campo de la comida rápida (comida rápida). El plato clásico ofrece un pan caliente con salchichas lácteas y condimentado con salsa de tomate, pero ahora los clientes suelen comprar perros calientes en pan de pita, con salchichas de caza, etc.

Este tipo de comida rápida nos llegó desde los EE. UU. Y tomó su lugar. Hoy, en todos los lugares concurridos, podemos observar los quioscos que venden estos productos. Mientras que los perros son muy populares, en lugares concurridos como los puestos son visitados por cientos de personas durante el día. Por lo tanto, si necesita un negocio de pago rápido que no requiera grandes inversiones, la producción de "hot dogs" es exactamente lo que más le conviene.

Por donde empezar

La venta de hot dogs, como cualquier otro tipo de actividad, requiere un plan de negocios. Este es un tipo de comida económica que puede pagarle a su empresa en un par de meses. Entonces, para empezar, necesitas:

• papeleo
• compra de equipo;
• compra de productos.

3 puntos más importantes. Considérelos con más detalle.

Papeleo

Para evitar problemas con las autoridades, deberá recopilar un paquete completo de documentos:

• certificado de registro de la empresa;
• contrato de alquiler;
• resolución del SES sobre la venta de alimentos;
• lista de productos;
• tarjeta de comerciante;
• auxiliares de libros sanitarios.

No descuide esta etapa, es la primera y la más importante: cualquier defecto lo amenaza con una multa, en el mejor de los casos.

Además, si desea vender alcohol y tabaco, no se olvide de la licencia.

Compra de equipo

El siguiente artículo en nuestro plan será la compra de equipos. Después de que la administración y la estación sanitaria y epidemiológica otorguen todos los permisos necesarios, puede comenzar a buscar equipos para la preparación de perritos calientes. Sucede así: adaptado y especializado. El primero incluye una barbacoa, un dispositivo para cocinar varios productos cárnicos. Sus ventajas incluyen movilidad, baja complejidad de cocción, costo. Este es un equipo bastante barato para perros calientes, cuyo precio comienza en $ 150. Desafortunadamente, no es muy adecuado para este tipo de negocios y requiere permisos adicionales. Por lo tanto, si planea una venta a largo plazo de hot dogs, es mejor comprar equipo especializado. Bajo esta categoría caen contador móvil térmico o aparato para cocinar hot dogs.

Los contadores móviles tienen una serie de sus inconvenientes, uno de los cuales es su volumen. Son de dos tipos: gas y electrónica. Los contadores electrónicos necesitan una fuente de energía eléctrica, lo que reduce su movilidad. El gas es más conveniente, ya que pueden trabajar con cilindros, que simplemente se reemplazan. Estos dispositivos cuestan desde $ 500.

El dispositivo más conveniente para este negocio, se considera una máquina de escritorio para perros calientes. Hay muchos tipos de esta técnica que pueden enumerarse, pero los más populares son la cocina de vapor y la instalación de látigo. La máquina de vapor puede cocinar hasta 150 bollos y 60 salchichas juntos, lo que lo convierte en un equipo ideal en lugares muy concurridos. Tal instalación generalmente tiene una puerta de vidrio que permitirá a los clientes observar el proceso de creación de su plato, y una caja de acero inoxidable simplificará el trabajo del vendedor. Dado el precio de dicho dispositivo, vale la pena gastarlo solo si durante el día se le compran más de 300 perros calientes.

Si no está seguro de poder atraer a tantos clientes, debería comprar una instalación de pin de escritorio. Dicho aparato tiene elementos para calentar salchichas y bollos. La velocidad de cocción es de hasta 1 minuto para salchichas y de hasta 30 segundos para un bollo. También las ventajas de tal dispositivo son su tamaño y precio. En general, los equipos especializados cuestan entre 500 y 1000 dólares.

Los fabricantes nacionales y extranjeros proporcionan una gran cantidad de equipos para la producción de hot dogs con precios desde $ 1,000. Dicho equipo es muy compacto, ocupa poco espacio y, además, prepara rápidamente el producto y lo proporciona con ventaja. A menudo a tales equipos dokupayut cafe-trailer.

Compra de productos

Una vez resueltas las 2 preguntas anteriores, busque productos económicos y, lo más importante, de calidad. Para preparar un hot dog, necesitará un bollo, salchicha, salsa de tomate, mayonesa, relleno de vegetales. Dependiendo de la asistencia del sitio, el stock mensual de productos será aproximadamente el siguiente:

• bollos (100-250 kg);
• salchichas (100-250 kg);
• salsa (20-50 kg);
• verduras (según la temporada, se utilizan diferentes productos);
• servilletas (2-5 mil).

En general, la compra de productos le costará hasta $ 1,500 al mes. Los costos se reducen si usted ordena productos de fabricantes nacionales. La calidad del producto es el momento más importante en este negocio, porque si sus perros calientes no son sabrosos, nadie vendrá la segunda vez, y si los productos están obsoletos, lo más probable es que esté cerrado.

Asistentes

Por lo general, en esas tiendas trabajan 2 personas, el vendedor y el cajero, y en el móvil, solo una. El personal requerirá registros sanitarios. Si no va a trabajar en persona, busque un buen personal. Tiene sentido organizar el control de los trabajadores. El costo de los empleados depende solo de usted, por ejemplo, pagará una tarifa o un porcentaje de las ganancias.

Ubicacion

Es simple, mientras más gente pase por tu puesto, mejor. Parques, mercados, estaciones - lugares elegantes. También cualquier otra área de recreación, lugares cercanos a universidades, centros de oficinas servirá. A menudo, los jóvenes no pueden pagar un almuerzo diario en una cafetería, porque ubicar la producción cerca de alguna escuela sería un excelente plan. Barbacoa o tienda móvil no requerirá más de 2 metros cuadrados. metros, un puesto completo - 3 metros cuadrados. Metros y mas. Un requisito previo es la presencia de un contenedor de basura, todavía puede poner una mesa para platos sucios.

Seguramente te has enfrentado repetidamente con pequeños puestos para la venta de hot dogs. Como regla general, están ubicados en lugares de mayor concentración de personas. Tal vez incluso son amantes de esta delicadeza? En cualquier caso, le ofrecemos un negocio rentable de venta de hot dogs.

Entonces, ¿cuál es el curso dogd? Esta merienda se refiere a la comida rápida, o en otra comida rápida. Consiste en un bollo suave y fresco, en el interior que contiene una salchicha o salchicha, untada con varias salsas y ketchups. Como relleno se puede utilizar zanahoria fresca o repollo, así como queso.

La ventaja de tal negocio es su simplicidad. Puede ser dominado por un empresario amateur sin una vasta experiencia detrás de él. Este negocio no requiere ninguna habilidad especial.

Entre las deficiencias del negocio se encuentra su estacionalidad. Como regla general, una pequeña tienda de perros calientes está ubicada en un lugar lleno de gente, pero la falta de refugio para los visitantes a veces en la estación fría provoca un rechazo de tal producto.

Además, la complejidad estará en el registro estatal de la empresa, ya que para ello es necesario primero obtener todas las licencias y permisos para la venta de productos de catering.

Las inversiones en este proyecto se consideran como promedio, los principales costos se contabilizan con equipo especializado para hacer perritos calientes (dispositivos de barbacoa y otros). En cuanto a los competidores, por supuesto, están presentes en el mercado, por lo que debe elegir el lugar más óptimo para vender sus productos.

Para que el proyecto se amortice lo antes posible y comience a generar ingresos, haga un plan de negocios preliminar. Vea tales ejemplos a continuación.

Se ha desarrollado un plan de negocios de muestra para vender hot dogs. Descrito en detalle las etapas del proceso de producción de hot dogs, presentó una lista de los equipos necesarios para la producción. Analizamos los posibles canales de distribución de los productos. También se describen las posibles opciones para la configuración del equipo. Se ha realizado un estudio de viabilidad del negocio del hot dog. Las tablas presentan los resultados finales del cálculo de estos indicadores, entre ellos el costo de producción, los márgenes de ganancia, los períodos de recuperación.

Contiene un plan de negocios para la organización del comercio de hot dogs. Se presenta una lista de todos los documentos necesarios para el registro de empresas. Se presta mucha atención a la elección de un lugar adecuado y equipo especializado. Esta muestra es adecuada solo para un empresario novato que no tiene experiencia detrás de ellos. Describe todas las dificultades y dificultades de la empresa, que se pueden encontrar en el proceso de funcionamiento de las actividades. Se ha desarrollado un plan de acción por fases. Desarrolló las formas más adecuadas para aumentar las ganancias en el futuro.

El plan de negocios de la empresa para la venta de hot dogs. Se han desarrollado las principales etapas organizativas del negocio "desde cero". Presenta la naturaleza de la empresa, especialmente el funcionamiento en el campo de la restauración pública. Se ha desarrollado un amplio surtido de hot dogs, se presentan sus diferentes tipos. Analizó los posibles factores de riesgo que de una forma u otra pueden afectar al negocio. Revelaron a los competidores existentes en el mercado con sus lados positivos y negativos.

Estudie la demanda de hot dogs y la situación con los competidores en su ciudad. Considere por adelantado dónde comprará los ingredientes. Es mejor buscar proveedores que trabajen en su localidad o en la máxima proximidad.

Haga un plan de negocios detallado, trate de proporcionar todos los riesgos y posibles costos adicionales.

Riesgos principales

Debido al pequeño capital inicial y las condiciones simples para comenzar la competencia en esta dirección es significativo. Esto se debe tener en cuenta al elaborar un plan de negocios, al elegir una ubicación y el equipo.

El factor climático afecta seriamente el trabajo de los puntos móviles. Es recomendable buscar lugares en pabellones, centros comerciales o considerar la posibilidad de instalar un toldo para protegerse de la lluvia o la nieve.

Ubicacion

Para comerciar con perros calientes, debe elegir un lugar ocupado. Considere cualquier opción: mercados y centros comerciales, estaciones de tren, distritos comerciales, sitios cerca de universidades, parques, playas y otros lugares de recreación.

El alquiler de un área de propiedad privada se realiza rápidamente para cualquier período.

Alquilar un terreno que es propiedad comunal de la ciudad es más difícil. Para ello, póngase en contacto con el comité de gestión de la propiedad de la ciudad. Después de presentar la solicitud, puede concluir un contrato de arrendamiento temporal con la administración. La opción de participar en la subasta por el derecho a concluir un contrato a largo plazo es posible, ya que otros empresarios también calificarán para este sitio. El procedimiento puede durar 1-2 meses.

Equipo

Los fabricantes ofrecen varios tipos de equipos para hacer hot dogs. Puede funcionar con gas: esta opción es beneficiosa para los puntos móviles. La comida de los platos principales o de la barbacoa se utiliza más a menudo en cafés estacionarios.

La opción más asequible es un mostrador de ventas (mini-unidad). Un contador móvil de gas, llave en mano, con un área de 2-3 m², cuesta entre 50,000 y 60,000 rublos. El poder te permite cocinar hasta 60 perros calientes por hora.

La segunda opción es un trailer de compras. Un nuevo punto móvil con un conjunto completo de equipos cuesta alrededor de 400,000 rublos. Los complejos con chasis basados ​​en GAZ cuestan alrededor de 600,000 rublos. El auto-buffet ha creado condiciones para la venta de bebidas frías y calientes y otros productos de comida rápida. El rendimiento de los remolques de venta para vender hot dogs también es mucho mayor. Otra ventaja es la movilidad. Usted tiene la oportunidad de cambiar rápidamente la ubicación si el lugar seleccionado no trae los ingresos esperados.

Para organizar un café completo con un amplio surtido, que se basa en perros calientes, se necesitan aproximadamente 1,500,000 de rublos. Además de la compra de equipos, se requerirán importantes inversiones para la compra de muebles comerciales, la reparación y el diseño de la habitación. Este tipo de comercio de perros calientes es el más rentable.

Marcos

Para garantizar el trabajo del mostrador de comercio, debe contratar a 2 vendedores que trabajen en turnos. Lo mejor de todo es que las mujeres jóvenes y de mediana edad hacen frente a este trabajo. Aprender la tecnología de cocinar perros calientes es fácil. Puedes contratar empleados sin experiencia. Lo más importante - el deseo de cumplir con sus deberes de la mejor manera y de buena fe. Un requisito previo es la disponibilidad de un libro médico con un permiso para trabajar en establecimientos de restauración.

Comerciar en un remolque ofrece grandes cantidades de hot dog y una amplia gama de productos y bebidas. Por un turno, es conveniente contratar a 2 vendedores.

La información financiera se puede confiar a un contador a tiempo parcial. Los vendedores de salarios deben consistir en un mínimo fijo y un cierto porcentaje de ventas. Este sistema motiva a los empleados a trabajar activamente para aumentar las ventas.

Para trabajar en un café se necesitan cocineros experimentados, camareros y un limpiador. Contador y gerente deben ser contratados para una apuesta hueca.

Ceder

Esta cifra depende de la ubicación del punto y el costo de los perros calientes. La mayoría de los empresarios confían en la compra de salchichas baratas, bollos y salsas estándar. Si las materias primas están certificadas y tienen una vida útil aceptable, no habrá reclamaciones para el vendedor, incluso en ausencia de un sabor excepcional.

Algunos vendedores de hot dogs eligen originalidad y un alto nivel de servicio. Suscriben contratos para el suministro de ingredientes con granjas y pequeñas tiendas de salchichas. Para atraer clientes, se inventan salsas especiales y se agregan ingredientes adicionales a las recetas. El precio de costo y el precio de venta de estos hot dogs serán ligeramente más altos que los indicadores promedio, pero muchos consumidores están listos para pagar por una alta calidad.

Puede simplemente diversificar el menú y ofrecer a los clientes perros calientes con diferentes tipos de panes, masas, salchichas y salsas.

Los expertos recomiendan estudiar los precios de los competidores más cercanos y determinar el costo promedio de los hot dogs. El costo de tener en cuenta todos los costos actuales debe ser 50-60% del precio final. Lo normal para los establecimientos pequeños se considera un retorno de la recuperación en 3-4 meses.

Documentos y licencias

Para la venta de hot dogs es ideal la forma jurídica de PI. Cumplimentando la solicitud de registro, especifique el código OKVED 55.30. Este código incluye la venta por parte de empresas de catering de productos culinarios fuera del territorio. El proceso de registro debe tomar 5 días hábiles y costar unos 800 rublos.

La venta de hot dogs se refiere a las áreas para las cuales se proporciona UTII. El empresario no tiene que instalar una caja registradora, pagar el impuesto sobre la renta, el impuesto a la propiedad y el IVA. Cuando la tasa de impuestos UTII se calcula a partir del área de ventas.

Los siguientes documentos deben estar disponibles en cada punto del comercio de perros calientes:

Certificado de inscripción y registro de impuestos.
  Permisos de SES.
  Vendedor de libros medicos.
  Contrato de arrendamiento.
  Certificados, contratos, facturas y recibos de ingredientes y productos.

Comercialización

El anuncio más efectivo para una tienda de venta de hot dogs es un servicio rápido y de alta calidad. Limpieza, vendedores educados, sabrosas salchichas y una amplia selección de salsas seguramente proporcionarán su punto de venta.

Un punto importante - la presencia de envases y toallitas convenientes. Solicite el logotipo de su red e imprímalo no solo en el cartel, sino también en bolsas, vasos para bebidas calientes y materiales de embalaje. Esto aumenta significativamente el conocimiento de la marca.

Trabajar constantemente en la ampliación de la gama. Durante los períodos de recesión en la demanda de los consumidores, ofrecer promociones y descuentos. Organizar la entrega de hot dog.

Resumen

La venta de hot dogs de calidad y una amplia gama de productos relacionados, organizados en un lugar ocupado, traerá un ingreso estable. Los expertos recomiendan la menor oportunidad para ampliar la red de puntos de venta y mejorar constantemente el nivel de servicio, lo que reducirá el riesgo de pérdida debido a la aparición de nuevos competidores.