¿Es posible cocinar compota de manzanas frescas? Compota de manzanas - las mejores recetas. Cómo hacer una compota de manzana de forma adecuada y deliciosa.

• Manzanas frescas - 500g
• Arena de azúcar - ¾ taza (dependiendo de las manzanas, el azúcar puede necesitar más)
• Agua potable –2-2.5 litros.
• Puedes agregar otras frutas o bayas, dependiendo de tu gusto.

Receta paso a paso

1 Antes de cocinar la compota de manzanas frescas, debemos lavarlas bien, eliminarlas si hay "llagas", cortarlas en rodajas (aproximadamente 8 partes) y eliminar todo el núcleo. En ese momento, mientras cortamos y eliminamos el núcleo de cada manzana, la ya preparada puede oscurecerse y convertirse en un hermoso color oxidado. Para evitar esto, debe conocer y utilizar un pequeño secreto, preparar con anticipación un plato con agua, en el cual disuelva una pequeña cantidad de ácido cítrico, y ponga cada rebanada en él - el color seguirá siendo fresco y hermoso. 2 En la cacerola, en la cual cocinaremos la compota, verteremos agua. y en la estufa llevar a ebullición. Cuando el agua está hirviendo, colocamos las rodajas de manzanas ya preparadas y espolvoreamos el azúcar, nuevamente, hasta que hierva. Si cocina manzanas frescas maduras, entonces es suficiente hervir y apagar la estufa, cubrir la sartén con una tapa y dejar reposar. 3 Si las manzanas están duras, deje que hiervan un poco a fuego medio, es difícil decir cuánto cocinar, a veces de 10 a 20 minutos. . Luego, cubra con una tapa, apague la estufa y deje reposar. 4 En la receta propuesta, puede agregar varias frutas o bayas al ingrediente principal: las manzanas. Por ejemplo, la compota es muy sabrosa con la adición de: limón y peras, pasas y ciruelas, cerezas y chokeberry, uvas y grosellas, albaricoques y ciruelas, etc. 5 Puede tomar compota tibia (y aún mejor para un niño) o ligeramente fría. .

Receta secretos de cocina

En Rusia, las manzanas son una de las frutas más asequibles en la categoría de precios, y para muchas crecen en el patio o en el país. Por lo tanto, son casi todo el año abundantes en nuestra mesa. Los niños a menudo se aburren y las madres tratan de cocinar diferentes platos: la salsa de manzana, el delicioso jugo de manzana, la tarta de manzana, la tarta de manzana, persuadir a las personas para que coman manzanas frescas, etc. Y sobre varios giros, como mermelada, mermelada y mermelada, varias compotas y jugos, incluida la compota de manzana para el invierno, ni siquiera se pueden mencionar todas las variedades.

Las manzanas son un almacén de pectinas y fibra, el hierro se absorbe bien en presencia de la vitamina C. La merienda de manzana es sabrosa y saludable, y la compota de manzana no solo quita la sed, sino que también nutre el cuerpo con vitaminas. Sin embargo, para preservarlos en la cantidad máxima, es necesario hacer la compota correctamente. Se puede hacer con manzanas frescas, secas, enrolladas para el invierno. Para cada caso, una receta para su cocina.

Elija solo compota para manzanas hermosas y frescas, es mejor que las variedades agrias, puede ser ligeramente inmaduro. Para que las rodajas no se vuelvan negras mientras hierve el agua, puede sumergirlas en agua ligeramente salada o con la adición de ácido cítrico. Después de eso, necesitan enjuagarse bien antes de cocinar. Mientras más agrias sean las manzanas, menos tiempo necesitan para cocinar, para que no se deshagan.

1. De manzanas frescas.  Elija frutas enteras y hermosas (aproximadamente 10 unidades), lávelos bien, córtelos en 8 partes, quite el núcleo y el tallo. Tire las manzanas en agua hirviendo (3 l) y agregue azúcar al gusto (aproximadamente 150 g), espere hasta que la compota hierva nuevamente y el azúcar se disuelva (1-2 minutos). Apáguelo, cierre la tapa y deje reposar durante aproximadamente una hora, para que así sea. Algunas personas prefieren agregar azúcar inmediatamente y hervir el jarabe, y solo entonces tirar rebanadas de manzana.
   Para un sabor adicional y más saturado, puede agregar frutas y bayas, e incluso calabacitas. La compota de manzanas dulces puede acidificarse ligeramente agregando cáscara o ácido cítrico. Algunos gourmets en el invierno, antes de servir compota de frutas calientes, agregan un par de cucharadas de alcohol: brandy, licor, ron, vino. Tal mezcla calienta mejor el cuerpo congelado.
   
2. De manzanas secas. Primero debe seleccionar frutas secas hermosas y limpias, enjuáguelas bien con agua tibia. Para mantener un máximo de sustancias útiles, las manzanas secas deben llenarse con agua hirviendo y configurar para infundir durante un par de horas. Pero las frutas secas se endurecen, y la compota es insaturada. Por lo tanto, por 400 g de manzanas tomar 1 cda. Azúcar, agréguelo todo a 2 litros de agua hirviendo y cocine durante aproximadamente media hora, hasta que la fruta salte.
   Para agregar sabor, puede agregar otro 1 g de ácido cítrico. Es muy bueno agregar otras frutas secas a esta compota: peras, cerezas, pasas, albaricoques secos, ciruelas, higos, rosas silvestres. Puede agregar canela al gusto (la mitad de los palitos), clavos (1 estrella), una hoja de menta seca, una docena de flores de tilo, un par de trozos de limón o naranja.
   Algunas amas de casa agregan azúcar a la compota después de que obtienen manzanas de ella, para que no absorban el exceso de azúcar. Sin embargo, si planea no solo beber compota, sino también comer fruta seca, no puede hacerlo.
   
3. Para la costura.  Escoge hermosas manzanas, lávalas bien. Si los frutos son pequeños y ordenados, puede enrollarlos enteros, esto es especialmente adecuado para manzanas agrias que no están expuestas a la acción de los gusanos. Solo falta recortar las colas. Las manzanas restantes se cortan por la mitad, se eliminan el tallo y la médula, o se cortan en 8 o más piezas.
   Esterilice los frascos y prepare el jarabe: 200 g de azúcar por litro de agua. Coloque las manzanas en el fondo de la lata hasta un tercio o la mitad de su altura. Luego hay dos formas: vierta con jarabe frío y enrolle, o caliente, enrolle, gire el cuello hacia abajo y colóquelo sobre una superficie plana.
   Algunas amas de casa agregan otras frutas, escaramujos, espino amarillo, ruibarbo, ralladura de limón y naranja, canela, clavo, cardamomo para agregar sabor a la compota de manzana. Y para dar un color diferente - aronia, grosella negra o arándano.
   

Recuerde que cuanto menos cocine la compota, más nutrientes se almacenarán en ella, y la compota recién elaborada es más útil que enrollada. Trate de reducir la cantidad de azúcar que se le agrega, idealmente: hierva y beba compota sin nada, las vitaminas se absorben mejor y el cuerpo solo es beneficioso debido a la falta de dulzura. La compota de manzana se recomienda para la anemia, la artritis, el hígado y las enfermedades intestinales.

La bebida dulce fragante quita la sed y refresca en verano. En invierno, recuerda los días cálidos y proporciona vitaminas que faltan en este momento. Hay muchos trucos para cocinar compota de manzana, que solo conocen las amas de casa experimentadas. Por ejemplo, no es necesario quitar la piel de la fruta, ya que contiene la cantidad máxima de sustancias útiles. Antes de cocinar la compota de manzanas en la sartén, debe saber qué platos es mejor usar. Se cree que es mejor tomar la vajilla esmaltada, ya que los recipientes de aluminio o de acero inoxidable estropean el sabor.

Cómo cocinar compota de manzana

La cantidad de la compota para cocinar, lo que se puede agregar, si se debe preparar la bebida, todo esto interesa a las jóvenes amas de casa. Para obtener un sabor rico, dejando la mayoría de las vitaminas contenidas en la fruta ilesas, deben hervirse por no más de 15 minutos. Centrarse en el tamaño de las manzanas y su número. Además, la compota tiene permitido agregar otras frutas o bayas: ciruelas, frambuesas, peras, albaricoques. En la compota de invierno se pueden poner unas rodajas de naranja. Para preparar una deliciosa bebida saludable, debe tener en cuenta una serie de reglas:

• Las frutas se llevan a ebullición baja (hervir compota con manzanas a fuego lento). Esto le permite guardar sus propiedades útiles.
• Las piezas deben ser del mismo tamaño para la cocción simultánea.
• Servir la bebida fría, colada (todos los componentes se retiraron previamente del plato).

De fresco

Un punto importante en la preparación de compota de manzana es prevenir la digestión. Las piezas deben conservar su forma y composición vitamínica. La duración de la cocción, excepto por el tamaño y la cantidad de fruta, depende del tipo de fruta. Por ejemplo, si usa Antonovka maduro, solo necesita hervir el agua y retirar del fuego. Simirenka o Melbu es mejor hervir durante 5-8 minutos.

Ingredientes:

• manzanas (cualquier variedad de elección, incluido el paraíso) - 1 kg;
• azúcar - 1.5 st.
• agua purificada - 3 litros.

Cómo hervir compota de manzana fresca en una sartén:

1. Lavar, cortar la fruta en trozos, quitar el núcleo.
2. Llene la olla con agua, póngala al fuego, hierva.
3. Añadir a la olla 1.5 tazas de azúcar, ingredientes preparados. En el caldo, puedes combinar casi cualquier otra fruta. Por ejemplo, una deliciosa decocción se obtiene de manzanas y peras.
4. Cuando el agua hierva nuevamente, registre durante 10-15 minutos, luego retire la sartén del fuego.
5. Cerrar la sartén, permitiendo que la bebida se elabore durante 3-5 horas.
6. La cerveza cocida se puede conservar para dejar en invierno una cosecha sabrosa y saludable.

De secado

Es mejor hervir la compota de fruta seca 12 horas antes de servirla para que pueda reposar y saturarse. Así el aroma y el gusto se revelarán completamente. Como regla general, el azúcar no se utiliza para la elaboración de cerveza, ya que las frutas secas ya le dan mucha dulzura al agua. Hervir la bebida durante 12-20 minutos, remojando las frutas secas en agua fría. Para darle sabor a la fiesta y el sabor festivo, puede condimentarlo con canela o cáscara de cítricos.

Ingredientes:

• manzanas secas - hasta 2 cdas.
• azúcar (al gusto);
• agua - 3000 ml;
• pasas - 1 cucharada.
• canela - cucharadita

Una receta sencilla para cocinar:

1. Enjuague bien los ingredientes, echando la fruta seca en un colador.
2. Llene la olla con agua, agregue fruta seca y póngala a fuego lento.
3. Después de 15 minutos, agregue la canela y apague la placa de cocción.
4. Cuando la infusión se infunde (12 horas), escurrir. Servir sobre la mesa.

De congelados

Desde el verano, algunas amas de casa ahorradoras llenan el congelador con verduras y frutas para poder cocinar sus platos favoritos en el invierno. Si tienes manzanas congeladas, puedes hacer rápidamente compota o jalea con ellas. El primero es igual de sabroso cuando se sirve frío o caliente. Si sirve una bebida caliente, será un sustituto sin alcohol para el vino caliente tradicional.

Ingredientes:

• manzanas congeladas - 200 g;
• otras frutas congeladas - 300 g;
• azúcar - 3-4 cucharadas;
• el clavo o la canela.

Cómo cocinar una bebida de fruta congelada en una cacerola:

1. Lavar, secar la fruta.
2. Colóquelos en una olla llena de agua limpia.
3. Cuando el líquido hierva, baje el fuego y cocine los ingredientes durante otros 10 minutos.
4. Las frutas se volverán suaves, y luego es necesario condimentar el vino caliente sin alcohol con canela / clavo de olor.
5. Después de 5 minutos, agregue el azúcar y déjelo reposar durante un par de horas.

Vídeo: Receta de compota de manzana en una cacerola.

La bebida tradicional de frutas se prepara con la adición de diferentes bayas, frutas: cerezas, grosellas, melocotones, grosellas, peras. Se utilizan tanto frutas frescas como secas o incluso congeladas. Las madres jóvenes pueden preparar una bebida natural de manzana para bebés, esto será un excelente reemplazo de vitaminas para el agua común. Después de ver el video propuesto, aprenderá cómo cocinarlo adecuadamente en una sartén.

Para el invierno

Bebe sin azucar

Ingredientes para la compota:

1. manzanas de variedades de invierno - 5-6 uds.
2. agua - 1,5 l;
3. azúcar - 3-4 cucharadas. cucharas (puede ser más si las manzanas son agrias);
4. menta fresca - 2-3 hojas (grandes);
5. miel, limón, canela - a voluntad y gusto.

¿Sabías que en Francia, la compota se llamaba lejos de la bebida que entendemos hoy, pero el puré de fruta habitual? Lo apreciamos y lo apreciamos por su facilidad, beneficio para el cuerpo, la capacidad de cocinarlo desde un tipo de fruta o bayas, y desde mezclas de frutas.

La compota de manzana es una excelente alternativa a otras bebidas, como el té o el café, el cacao o el capuchino. Por supuesto, estas bebidas son completamente diferentes, pero en términos de utilidad, la compota es probablemente el líder. Además, se puede cocinar para niños. Y si no eres perezoso, puedes cocinar el compotik incluso durante un día festivo y servirlo en lugar de refrescos dulces dañinos.

manzanas de compota

Para empezar, entenderemos los métodos de cocción de la compota. Hay varias de ellas:

1. las frutas se agregan al agua y se hierven durante otros 5-10 minutos después de hervirlas;
2. el jarabe primero se hierve, y luego la fruta se deja caer en él;
3. las frutas se llenan con agua hirviendo y se infunden.

Paremos en el segundo método (con jarabe).

Caliente ligeramente el azúcar justo en la cacerola, donde hervirá la bebida de manzana. Tan pronto como comience a derretirse un poco, vierta agua limpia fría (filtrada o embotellada).

Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Mientras tanto, puede preparar manzanas: lavar, limpiar, cortar coles, cortar la carne en rodajas (no es necesario pelar la piel, tiene toda la "pintura" y los beneficios de las manzanas).

pelar las manzanas y cortar en rodajas

Enviamos rodajas de manzana al almíbar, cocinamos durante unos 10 minutos a fuego lento. 5 minutos después de las manzanas, se agregan algunas hojas de menta fresca a la bebida para agregar originalidad, refinamiento y riqueza al sabor.

Es importante cortar las manzanas en rodajas grandes, para que no hiervan suaves y se puede servir compota con ellas. Colar la bebida terminada no es necesario. También es deseable que permanezca por varias horas y se enfríe antes de servirlo en la mesa.

En la temporada otoño-invierno, la compota de manzana se puede servir caliente, con miel agregada. En verano es apropiado ofrecer una bebida con cubitos de hielo de agua o jugo de frutas.

Cualquiera que sea la variedad de jugos y bebidas de frutas en las tiendas, no se puede imaginar nada mejor que la compota casera. Cuando coseche la compota de manzana para el invierno, sabrá que no hay conservantes, colorantes ni sabores en su compota, solo productos naturales y beneficios sólidos. En las recetas a continuación, se utiliza un jarabe bastante concentrado, de 20 a 40%. Por lo tanto, es necesario diluirlo antes de usar con agua hervida fría o lista para beber. Las manzanas de compota se pueden utilizar como relleno para pasteles o tarta de manzana abierta, ¡sabrosa y deliciosa!

Antes de proceder directamente a las recetas, permítame recordarle algunas reglas, a partir de las cuales terminará con la mejor compota de manzanas (y no solo de ellas)

Las manzanas agridulces que están casi completamente maduras pero no demasiado maduras son las más adecuadas para las compotas. Las frutas no maduras son duras, no aromáticas e insípidas, y las de ebullición excesivas son suaves y pierden su forma.

Para la compota, seleccione manzanas grandes sin daño visible y clasifíquelas en variedades para que cada lata contenga manzanas de la misma variedad.

. Lave bien las manzanas, pélelas, retire el núcleo y córtelo en rodajas. Es muy conveniente usar un dispositivo especial, con la ayuda de los cuales corta una manzana en 8 partes con un solo movimiento y retira el núcleo.

Las manzanas pequeñas se pueden conservar enteras.

No se puede quitar las cáscaras de manzanas de variedades tiernas.

Coloque las manzanas peladas y en rodajas en agua fría, ligeramente salada o acidificada. No mantenga las manzanas en el agua durante más de media hora, ya que las vitaminas y otras sustancias beneficiosas pasan de las frutas al agua.

. Es recomendable blanquear las manzanas durante 6-7 minutos antes de colocarlas en los frascos. Después de este procedimiento, las manzanas ya no se oscurecerán y no perderán volumen. Después de blanquear, las manzanas deben enfriarse inmediatamente en agua con hielo.

No drene el agua después del escaldado, sino úsela para hacer un jarabe.

Bancos para compota lavar a fondo, escaldar con agua hirviendo y secar. Pueden esterilizarse en agua hirviendo o en el horno, solo tenga cuidado y use guantes gruesos o agarraderas de silicona para evitar quemaduras.

Llene los frascos con manzanas hasta los hombros y llene con un jarabe caliente al 25-30% (para 1 l de agua - 250-300 g de azúcar). Cubrir con tapas y poner en pasteurización: 0.5 litros - 15-20 minutos, 1 litro - 20-25 minutos, 2 y 3 litros - 30-35 minutos.
Esta receta clásica puede modificarse infinitamente agregando bayas, frutas, especias, etc. al gusto.

Puede hacerlo sin esterilizar: vierta las manzanas en latas con jarabe caliente, remoje durante 3-5 minutos, escúrralas, hierva el jarabe y vuelva a llenar las manzanas. Repita este procedimiento una vez más y enrolle las tapas esterilizadas.

Cuando prepare compotas surtidas, recuerde que las compotas con frutas de hueso (cerezas, ciruelas, albaricoques, etc.) no se pueden almacenar durante más de un año, ya que en este caso existe riesgo de envenenamiento. Si cosechas compota para el almacenamiento a largo plazo,
  quitar los huesos

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  1 litro de agua
  250-300 g de azúcar.

Cocinar
  Llene los frascos hasta los hombros con manzanas preparadas y vierta el jarabe hirviendo del agua y el azúcar hasta el borde del cuello. Después de 3 minutos, escurra, hierva y vuelva a llenar los frascos. Remoje por otros 3 minutos, escurra, hierva el jarabe y vierta las manzanas para que el jarabe se derrame sobre el borde del cuello del frasco. Enrollar, voltear

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  1 litro de agua
  250-300 g de azúcar.

Cocinar
  Coloque las manzanas preparadas en frascos y cubra con jarabe caliente. Dejar actuar durante 6-8 horas, luego agregar el jarabe al borde del cuello y colocarlo pasteurizado a una temperatura de 85ºС: 1 litro - 15 minutos, 2 litros - 20 minutos, 3 litros - 30 minutos. Enrollar

Compota de manzana con vino

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  1 litro de agua
  250 g de azúcar
  100 ml de vino blanco seco,
  5 piezas clavel
  1 barra de canela,
  Cáscara de medio limón.

Cocinar
  Prepare el jarabe de azúcar, ponga las manzanas preparadas y hierva durante 5-7 minutos. Luego ponlos en los bancos en las perchas. Cuele el almíbar, agregue la cáscara de limón, la canela y los clavos, hierva y agregue el vino. Verter las manzanas en latas con jarabe caliente y esterilizar como de costumbre.

Compota de rannet

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  1 litro de agua
  300-400 gramos de azúcar
  La vainilla en la punta de un cuchillo.

Cocinar
  Clasificar con cuidado y lavar las manzanas. Deben ser moderadamente jugosas, no demasiado maduras, sin manchas y daños. Cortar el tallo, dejando aproximadamente ⅓ de longitud. Coloque cada manzana en varios lugares con un palillo de dientes afilado o con una aguja gruesa, para que la piel no se rompa en ellos. Hervir el jarabe de agua y azúcar, colar, agregar la vainilla y volver a hervir. Coloque las manzanas en los frascos preparados en las perchas, cubra con jarabe caliente y esterilice o pasteurice. Enrollar, voltear

Compota de manzanas de verano y grosellas negras.

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  400 g de grosella negra,
  1 litro de agua
  600-700 gramos de azúcar.

Cocinar
Manzanas y bayas de grosella preparadas yacen en bancos en las perchas y vierten el sirope frío del agua y el azúcar y se van durante 6-8 horas. Luego agregue el jarabe a la parte superior y aplique la esterilización: 1 litro - 5 minutos, 2 litros - 8 minutos, 3 litros - 12 minutos (o pasteurice a una temperatura de 85ºС, respectivamente, 15, 25 y 30 minutos).

Compota de manzanas y rosa silvestre.

Ingredientes:
  750 g de manzanas
  250 g de rosa silvestre,
  1 litro de agua
  500 g de azúcar.

Cocinar
  Preparar las manzanas. Las bayas de rosas silvestres rojas, no demasiado maduras, cortadas por la mitad, eliminan las semillas y los pelos y enjuagan bien. Poner en tarros y verter el jarabe de azúcar hirviendo. Póngase la esterilización: 0.5 litros - 20 minutos, 1 litro - 30 minutos. Enrollar

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  300 g de cerezas
  1 litro de agua
  400-450 gramos de azúcar.

Cocinar
  Llene los frascos escaldados con una mezcla en volumen de manzanas y cerezas, cubra con el jarabe hirviendo y deje reposar los frascos durante 6-8 horas. Luego, drene suavemente el jarabe, hierva, vierta en frascos y enróllelo inmediatamente. Envolver y dejar enfriar durante la noche.

Ingredientes para una jarra de 2 litros:
  3-4 manzanas enteras,
  2-3 uvas pequeñas,
  1 litro de agua
  200 gramos de azúcar.

Cocinar
  Coloque las manzanas enteras en el fondo de las latas. Cepille las uvas y colóquelas sobre las manzanas para que llenen el frasco por ⅔ de volumen. Vierta la fruta con el jarabe hirviendo y aplique esterilización (15 minutos desde el inicio de la ebullición). Enrollar, voltear, envolver.

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  400 g de ciruelas,
  200 g de peras,
  1 litro de agua
  200-400 gramos de azúcar.

Cocinar
  Prepare las manzanas, como de costumbre, pele las peras y córtelas por la mitad, deje las ciruelas enteras, si la compota no se guarda durante más de un año, o córtela por la mitad y retire los huesos. Coloque la fruta en latas en las perchas, cubra con jarabe caliente y pasteurice a una temperatura de 85 ° C: 1 litro - 15 minutos, 2 litros - 25 minutos, 3 litros - 30 minutos (o esterilice en agua hirviendo, respectivamente, 5, 8 y 12 minutos).

Ingredientes:
  1 kg de manzanas
  200 g de ruibarbo,
  1 litro de agua
  200-400 gramos de azúcar.

Cocinar
  Las manzanas y el ruibarbo preparados yacen en las orillas de la percha y vierten el jarabe frío. Dejar actuar durante 6-8 horas. Luego, rellene con jarabe y pasteurice o esterilice como de costumbre. Enrollar

Compota de manzanas con jugo de bayas.  Se prepara de la misma manera que una compota regular, pero en lugar de jarabe, se vierte jugo en grosellas (negro, rojo, blanco), cerezas, frambuesas, etc. en frascos. Puedes agregarle un poco de azúcar al gusto (mientras más manzanas y bayas agrias, más azúcar necesitarás). Ponga pasteurizar: 1 litro - 15 minutos, 2 litros - 20 minutos, 3 litros - 30 minutos. Enrollar, voltear

Aquí hay algunos ejemplos más de manzanas de compota:

Cereza de manzana   en la relación 4: 1
Manzana-ciruela-pera en la relación de 4: 2: 2
Manzana-pera-melocotón-ciruela   en la relación 3: 1: 2: 2
Frambuesa de grosella espinosa de manzana   en la relación de 4: 1: 1
Apple-rowan (rojo o negro)   en la relación 4: 2
Manzana (verano, dulce) - tierra (fresa)   en la relación de 5: 2

Puedes hacer cualquier compota a tu gusto. Determine la cantidad de azúcar, según el grado de acidez de los componentes: cuanto más ácidas son las manzanas, las bayas o las frutas, más azúcar se requiere.

La compota de manzanas para el invierno se puede preparar sin esterilización ni pasteurización. Solo en este caso, es necesario esterilizar y secar los frascos antes de colocar la fruta, y después de rematarla, voltearla y envolverla. Y, por supuesto, la cantidad de azúcar debe aumentarse en al menos un 20%, ya que el azúcar desempeñará el papel de conservante.

Buena suerte

Larisa Shuftaykina