Crutones dulces de una hogaza. Recetas

A veces sucede que después de la partida de los invitados quedan muchos panes cortados en rodajas largas, o quedan panecillos después de las brochetas, ¡y necesitas usar urgentemente el exceso de pan en alguna parte! Secar galletas no ha sido una actividad muy popular últimamente. Aunque también puedes hacer galletas saladas. Y luego remójalos en té dulce. O hornear pan charlotte - receta.

O puedes freír unas tostadas. Es decir, picatostes (con énfasis en la última sílaba). Estos trozos de pan tostado, en nuestro caso bañados en lezón dulce, no se llaman propiamente tostadas (es decir, dando a entender que son femeninos, por ejemplo: 1 tostada), sino tostadas (de la palabra tostada, singular, masculino).

Es difícil acostumbrarse a ese acento. Si está confundido, para pronunciar correctamente la palabra picatostes, reemplace los picatostes con la palabra consonante lesOk (pequeño bosque). Y decaer según los casos. La terminación de estas palabras similares es masculina y el acento en los casos y formas del singular y del plural será el mismo (hasta la línea - hasta los picatostes, sobre las líneas - sobre los picatostes, etc.).

Crutones fritos

En general, no importa cómo llames a este delicioso pan tostado, a todos les encantan los picatostes dulces, ¡tanto a los niños como a los adultos! Son cómodos de preparar y servir como un bocadillo rápido, económico y muy sabroso para invitados inesperados.

Para los picatostes, puede utilizar pan blanco tanto fresco como duro (bollos, hogazas). El pan integral también es adecuado para picatostes dulces, pero no es para todos. Me parece que el pan negro de centeno es mejor para los sándwiches calientes y salados. ¡O simplemente cómelo con aromático aceite de girasol y sal!

De que hacer picatostes dulces

• Pan blanco (normal, elaborado con harina de trigo) - 1,5 piezas (25 rebanadas);
• Leche (o kéfir) - 0,5 litros;
• Huevos - 2 piezas;
• Azúcar - 2-3 cucharadas;
• Azúcar de vainilla (opcional, no obligatorio) - 1 cucharadita;
• Sal: una pizca pequeña (1/4 de cucharadita);
• Aceite vegetal para freír: aproximadamente 1 taza.

Cómo freír picatostes dulces

• Cortar el pan en hogazas (de aproximadamente 1,5 cm de grosor). Este es el tamaño ideal para los picatostes, este es exactamente el grosor con el que se corta el pan en la panadería.
• Batir los huevos con el azúcar (simple y de vainilla) y la sal. Agrega la leche (o kéfir) y mezcla todo bien. El azúcar debe disolverse.
• Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche durante unos segundos. No es necesario cocinar demasiado, los trozos de pan no deben desmoronarse.
• Luego coloca las rodajas húmedas en un plato ancho para escurrir el exceso de leche.
  Calentar aceite en una sartén (capa de 1 cm). Los picatostes absorben activamente el aceite, así que recuerde que con cada nueva porción de picatostes debe agregar aceite.
• Freír los picatostes a fuego medio por ambos lados hasta que se doren. Los picatostes se cocinan rápidamente, por lo que es mejor no alejarse de la estufa.

Crutones en una sartén

Deliciosos picatostes caseros para el té.

Cómo sustituir la leche o el kéfir en leison por picatostes

Si no tienes leche o kéfir, puedes tomar leche horneada fermentada, bifidok, yogur natural, crema agria (diluyente), bola de nieve (entonces no agregues azúcar y quedará muy dulce).

Todos los productos lácteos fermentados espesos se pueden diluir ligeramente con agua; de lo contrario, la salsa dulce no será suficiente para todo el pan: la salsa espesa se adherirá a las rebanadas en mayores cantidades.

Si no tienes lácteos ni leche fermentada en casa, simplemente puedes agregar agua al lezon para los picatostes, pero su sabor, por supuesto, será peor. Luego al menos fríelo en mantequilla o ghee (si tienes ese aceite, no te importa).

Los picatostes dulces son una comida rápida casera deliciosa y fácil. Cocine rápidamente. ¡come delicioso!

Cortar el pan o el rollo en rodajas de 1 cm de grosor, colocar una en un plato y espolvorear con leche fría (3 - 4 cucharaditas de leche por rebanada). Cuando el pan esté empapado en leche, humedecerlo en un huevo ligeramente batido en un plato y empanizarlo con pan rallado, sofreír los picatostes en grasa caliente, dorándolos por ambos lados.

Sirva los picatostes con zanahorias hervidas, frijoles, colinabo, espinacas, judías verdes en salsa de tomate, un ramo de verduras, etc. Para el té, puede servir crutones, espolvoreados con polvo, vainilla, untados con mermelada, o ponerles bayas y frutas frescas, previamente espolvoreadas con polvo: frambuesas, fresas, fresas silvestres, rodajas de albaricoques, peras jugosas o plátanos.

Tiempo de cocción: unos 25 minutos.

Crutones - receta - 200 g de pan,
- leche,
- 1 huevo grande,
- 5 cucharadas. cucharadas de galletas ralladas,
- 60 g de grasa de cerdo.

Crutones dulces con huevo y leche

Crutones dulces con huevo y leche– uno de los desayunos rápidos y favoritos de muchos. Resultan rosados, apetitosos y muy sabrosos, se pueden preparar en cuestión de minutos. El pan para picatostes se puede tomar fresco o ligeramente seco. Es mejor freír las rebanadas de pan en aceite vegetal y mantequilla, tendrán un sabor más delicado.

Ingredientes para la receta “Crutones dulces con huevo y leche”:

• Pan – 7-8 rebanadas
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Leche – 100-150 ml
• Azúcar – 1-2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Mantequilla - 30 gramos

Cómo hacer picatostes dulces con huevo y leche.

Para preparar picatostes dulces, puede tomar un pan fresco o ligeramente seco. Córtalo transversalmente en rodajas finas.

Batir ligeramente el huevo y el azúcar en un bol con una batidora o un tenedor normal. Luego vierta la leche en un chorro fino y revuelva hasta que quede suave. Escribí la cantidad aproximada de azúcar, puedes agregarla según tu gusto.
Es mejor coger un bol para batir que no sea muy alto, pero con un fondo ancho para que quepa libremente un trozo de pan.

Sumerja cada rebanada de pan por ambos lados en la mezcla de huevo y leche.

Calentar adecuadamente la sartén con aceite vegetal refinado y mantequilla para que la mezcla de huevo y leche no se esparza por ella y disponer nuestros picatostes. Puedes freír las rebanadas de pan solo en aceite vegetal, pero con la adición de mantequilla, los picatostes quedarán más sabrosos y tiernos.
No olvides controlar la cantidad de aceite en la sartén. No es necesario verter mucho: los picatostes quedarán grasosos y, si no hay suficiente, pueden quemarse.

Freír los trozos de pan a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.

Luego colócalas en un plato con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.

¡Los deliciosos, apetitosos y dulces picatostes con huevo y leche están listos!

Inmediatamente, mientras estén calientes, sírvelas con té o café.

¡Buen provecho a todos!

Crutones dulces con huevo y leche para el desayuno.

La receta de estos picatostes probablemente sea familiar para todos los que recibieron un salario de decenas, no miles, de rublos, y pagaron centavos en el sentido literal de la palabra por un helado y una visita al cine. Los tiempos han cambiado, pero los picatostes siguen siendo buenos. ¡Recomiendo probarlos!

Para picatostes dulces necesitamos:

• 8 rebanadas de pan blanco
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal para freír
• azúcar granulada para espolvorear

Receta de tostadas con huevo y leche

1. Rompe 2 huevos en un plato hondo y bátelos con un batidor. Vierte la leche y vuelve a batir bien.
2. Calentar aceite en una sartén. Sumerja bien las rebanadas de pan blanco por ambos lados en la mezcla de huevo y leche y colóquelas en una sartén.
3. Freír los picatostes por 2 lados hasta que estén dorados.
4. Coloca los picatostes en un plato y, mientras aún estén calientes, espolvorea con azúcar granulada.
5. ¡Es hora de llamar a tu familia para desayunar!

– trozos de pan fritos. Se preparan tanto dulces, lo que es un excelente complemento para el té, como salados e incluso picantes, lo que los convierte en un refrigerio sabroso y salado. Ahora te contamos cómo preparar picatostes a partir de una hogaza para todas las ocasiones.

Receta de picatostes de pan dulce

Ingredientes:

• leche horneada - 200 g;
• huevos – 2 piezas.;
• pan – 1 pieza;
• azúcar – 5 cucharadas. cuchara;
• aceite vegetal para freír.

Preparación

Cortar el pan en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor, mezclar los huevos con la leche horneada y batir. Coloque las rebanadas de pan en la mezcla resultante; deben quedar bien empapadas, pero no empapadas. Colocar los trozos preparados en una sartén con aceite vegetal bien calentado y freír por ambos lados hasta que se forme una costra. Espolvorea los picatostes terminados con azúcar y, antes de servir, agrega mermelada o fruta si lo deseas.

¿Cómo freír picatostes de una hogaza con salchicha?

Ingredientes:

• pan - 12 rebanadas;
• salchicha hervida - 200 g;
• leche – 250 ml;
• huevos – 3 piezas.;
• queso duro – 100 g;
• eneldo - 1 manojo;
• sal – 0,5 cucharadita;
• aceite vegetal.

Preparación

Batir los huevos con sal. Moler el queso y la salchicha en un rallador fino y mezclar bien. Calentar aceite vegetal en una sartén. Vierta la leche en un bol, moje en ella las rebanadas de pan, luego sumérjalas en el huevo y fríalas en una sartén a fuego lento. Cuando un lado esté cubierto con una costra dorada, darle la vuelta hacia el otro lado y esparcir la mezcla de salchicha y queso distribuyéndola uniformemente. Cubra la sartén con una tapa y cocine por otros 2 minutos. Espolvoree los picatostes terminados con salchicha y queso con eneldo picado.

Crutones de pan largo con queso

Ingredientes:

• pan - 3 rebanadas;
• queso de unos 4 mm de espesor - 3 rodajas;
• huevo – 1 pieza;
• mantequilla – 1 cucharada. cuchara;
• aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara;
• sal - una pizca.

Preparación

Batir el huevo con 3 cucharadas de agua y una pizca de sal. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento y luego agregue aceite vegetal. Primero sumerja cada rebanada de pan en la masa, luego colóquela en una sartén y fríala hasta que esté dorada. Luego, voltee los picatostes hacia el lado caliente e inmediatamente agregue una rebanada de queso. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Sirva estos picatostes inmediatamente mientras aún estén calientes.

Deliciosos picatostes de pan

Ingredientes:

• pan - 8 rebanadas;
• leche condensada – 200 g;
• huevos – 3 piezas.;
• agua – 3 cucharadas. cucharas;
• aceite vegetal.

Preparación

Batir los huevos, agregar la leche condensada y el agua, mezclar. Sumerge el pan en esta mezcla para que quede bien saturado. Y luego ponerlo en una sartén con aceite vegetal caliente y freír por ambos lados.

Tostada de pan con huevo, leche y mermelada

Ingredientes:

• pan – 10 rebanadas;
• huevos – 3 piezas.;
• leche – 200 g;
• mantequilla para freír;
• canela, nuez moscada - al gusto;
• mermelada - al gusto.

Preparación

Tome 5 rebanadas de pan y unte mermelada en un lado de cada una. Cubra la parte superior con el segundo trozo de pan. Mezclar los huevos con la leche, agregar nuez moscada y canela al gusto y batir. Mojamos nuestras preparaciones en la mezcla resultante. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar los picatostes y freír por ambos lados hasta que se doren.

Crutones de pan largo con ajo

Ingredientes:

Preparación

Cortar el pan en rodajas y colocar en una sartén con aceite vegetal bien calentado. Freír por ambos lados hasta que estén dorados. Luego frote los picatostes con ajo, después de mojarlos en sal. Corta los huevos duros y el pepino en círculos. Sobre cada crutón colocamos un círculo de huevo, pepino y 1 trozo de espadines. Si lo desea, estos picatostes también se pueden decorar con hierbas.

Hoy te mostraré cómo freír picatostes de pan con huevo y leche de la forma más sencilla, en 10 minutos. Por cierto, esta es una idea estupenda para utilizar pan ligeramente seco, que acaba quedando muy blandito por dentro.

La receta de picatostes de pan dulce con huevos prácticamente no se diferencia de los salados, así que decidí mostraros el proceso en una versión. Puedes comerlos con sopa, miel o mermelada, según el tipo que prepares. Son fáciles y rápidos de hacer, te aconsejo que los pruebes.

Ingredientes:

• Pan – 6 piezas
• Leche – 50 ml.
• Huevo de gallina – 3 uds.
• Sal al gusto
• Azúcar – 2 cucharadas (agrégala si quieres que queden dulces)

Cantidad: 6 piezas

kcal por 100 g

Freír en una sartén

Cómo cocinar picatostes de una hogaza en una sartén.

Inmediatamente tomo seis trozos de pan ya cortado o lo corto yo mismo en rodajas finas, cuyo ancho es de aproximadamente 1 cm, o incluso más fino.

Batí los huevos en un bol, agrego la leche y la sal. Si quieres que queden dulces, añade 2-3 cucharadas de azúcar y una pizca de vainilla.

Bato un poco esta mezcla para que quede todo bien mezclado. No tiene sentido batir hasta que esté espumoso, aquí lo principal es romper la estructura de la yema y la clara. Normalmente esto no lleva más de un minuto y si lo haces con una batidora, es aún más rápido.

Coloca al fuego una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mientras se calienta, uso un tenedor para mojar una rebanada de pan en la mezcla de huevo, dándole la vuelta varias veces.

Cuando la sartén esté bien caliente, coloco en ella las rodajas y las frito a fuego alto.

Hay que freír por ambos lados hasta obtener un bonito color dorado. El tiempo es de aproximadamente un minuto por cada lado. Asegúrate también de que no se quemen porque se cocinan muy rápido.

También puede colocar inmediatamente los picatostes preparados en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa y luego transferirlos a un plato.

Ahora ya sabes cómo hacer picatostes de pan con huevo y leche en 10 minutos. Es muy cómodo que se puedan hacer tanto dulces como salados, dependiendo de con qué quieras servirlos. Son fáciles de hacer, por lo que no tendrás ninguna dificultad con ellos. ¡Buen provecho!

Este plato ocupa un lugar digno en nuestra dieta desde hace muchas décadas. Los picatostes caseros son rebanadas de pan o hogaza blanca o de centeno, fritas con o sin aceite. Los picatostes de pan negro picantes se pueden utilizar como base para canapés, sándwiches o añadirlos a la sopa. Los picatostes dulces se elaboran a partir de una hogaza blanca empapada en leche o huevos batidos. Se utilizan como postre, rebozados con mermelada o confitura. Es mejor utilizar el pan de ayer o incluso de anteayer, es más fácil de cortar en rodajas finas y se desmorona menos. Puedes freírlo en una sartén, hornearlo en el horno o en el microondas.

En una sartén puedes cocinar un segundo plato, un aperitivo y un postre. Las más extendidas son las tostadas francesas, dulces y tiernas. Este es un excelente desayuno o cena rápido para toda la familia.

Ingredientes

La receta es para 4 porciones:

• un pan ligeramente rancio elaborado con harina blanca;
• dos huevos;
• 150 g de azúcar en polvo;
• 3/4 taza de leche;
• canela – 1/2 cucharadita;
• ghee.

Metodo de cocinar

Incluso un escolar puede hacer picatostes con una hogaza:

1. Muele la canela con el azúcar glass hasta que no quede ni un solo grumo. Batir esta mezcla con los huevos.
2. Vierta la leche, revuelva.
3. Cortar el pan en rodajas finas.
4. Sumerge cada rebanada en la mezcla de huevo y leche durante unos segundos; no dejes el pan en el líquido por mucho tiempo, de lo contrario se empapará.
5. Freír en una sartén en aceite caliente por ambos lados.

Los picatostes con leche se pueden servir con té o café, puedes untarlos con leche condensada o almíbar de frutos rojos.

Si no hay huevos ni leche en casa, puedes preparar unos picatostes deliciosos y aromáticos sin ellos. Si fríes el pan en aceite vegetal, el plato puede ser utilizado por los creyentes que ayunan.

Ingredientes

Espero que hayas encontrado estos productos en casa:

• pan rebanado - seis rebanadas;
• una bolsita de té negro (puede tener sabor);
• 1/3 de cucharadita de canela;
• una cucharada de azúcar;
• 100 ml de mermelada de albaricoque;
• orejones – 12 piezas;
• manteca.

Vierta agua hirviendo sobre los orejones, escurra el líquido al cabo de un cuarto de hora. Cortar los frutos secos en tiras. Verter 150 ml de agua hirviendo sobre una bolsita de té y dejar reposar durante 5 minutos. Mientras tanto, muele el azúcar y la canela hasta obtener una masa homogénea. Retire la bolsita de té, vierta el azúcar con canela en las hojas de té, revuelva y deje enfriar. Calentar una sartén, ponerle aceite. Sumerja cada rebanada de pan en la infusión dulce por ambos lados. Hazlo rápido para que el pan no se deshaga. Freír los picatostes sin leche a fuego medio por todos lados, hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar un poco, untar con mermelada y decorar con trozos de orejones. Servir el plato caliente con una taza de té o un vaso de leche.

Crutones con azúcar

Muy a menudo, los picatostes de pan blanco aparecen en nuestra mesa cuando empieza a ponerse rancio. Puedes secarlo, hornear charlotte o hacer picatostes fritos para el té. Cortar el pan en rodajas de no más de 10 mm de grosor y formar triángulos con ellas. Freírlos en una sartén con mantequilla o aceite vegetal refinado. Espolvorea los picatostes terminados con azúcar o azúcar en polvo.

plato con huevo

Se puede preparar una cena rica y nutritiva tomando la hogaza de harina blanca del día anterior, preferiblemente en rodajas, y unos cuantos huevos. Si el pan es regular, córtalo en rodajas. Batir dos o tres huevos con un tenedor o una batidora y un poco de sal. Sumergir cada trozo de pan en la mezcla de huevo y freír en aceite caliente por ambos lados. Las tostadas con huevos combinan bien con cualquier mermelada o mermelada, y puedes acompañarlas con té o café.

Son muy cómodos de utilizar a la hora de organizar una mesa de buffet. Son una base excelente para sándwiches. Las rebanadas de pan se deben freír por un lado. Dejar enfriar un poco, frotar la corteza frita con ajo. Hervir dos huevos, picarlos y combinarlos con queso fundido rallado. Coloque esta mezcla sobre picatostes de ajo y cubra con rodajas de tomate. Existe otra opción para preparar deliciosos sándwiches. Lubrique las rebanadas de pan tostado y untado con ajo con mayonesa, coloque encima rodajas de kiwi pelado. Este excelente aperitivo desaparece instantáneamente de la mesa.

¿Te has preguntado cómo hacer que los picatostes sean más sabrosos y saciantes? Prueba a preparar una versión con salchicha y patatas para tu familia. Es un excelente segundo plato.

Ingredientes

Necesitará:

• 8 rebanadas de pan de harina blanca;
• una papa;
• un huevo;
• 100 g de jamón, salchicha ahumada o cocida;
• unas plumas de cebolla verde;
• mezcla de sal y pimienta;
• Aceite para freír.

Pelar las patatas, rallarlas y mezclarlas con el huevo batido. Picar la salchicha en tiras finas o en cubos pequeños, picar la cebolla. Un poco de sal, no olvides que la salchicha tiene sal. Revuelve y extiende esta mezcla sobre el pan. Colocar las rebanadas de pan en el aceite caliente con el relleno hacia abajo, freír a fuego medio, las patatas deben dorarse bien. Puedes tapar la sartén con una tapa. Sirve inmediatamente el pan caliente y la salchicha.

Crutones en el horno

En el horno se puede hornear una amplia variedad de bocadillos. Como aditivos se utilizan queso duro o ahumado, jamón o embutido y champiñones. Sazone la comida con hierbas aromáticas y el aperitivo caliente estará listo.

El pan, cortado en cubos pequeños, sazonado con especias y sal, se puede comer con sopa de puré o ensalada de verduras. Para preparar picatostes de centeno, corte la corteza del pan y pique el centro del pan en cubos. Tome un poco de aceite vegetal, agregue sal, ajo machacado y hierbas picadas. Precalienta el horno a 150 grados, forra una bandeja para hornear con papel de horno. Vierta el aceite aromático sobre los cubitos de pan, revuelva y coloque en una bandeja. Los picatostes de pan se deben secar durante media hora, revolviendo de vez en cuando. Se pueden utilizar como refrigerio o servir con cerveza.

Durante la era soviética, los sándwiches con espadines eran un atributo indispensable de la mesa festiva. Y ahora no cambiamos esta tradición. Por lo general, el pan para estos sándwiches simplemente se frió, nos desviaremos un poco de la receta generalmente aceptada. Cortar la hogaza de trigo en rodajas finas y sofreír en aceite vegetal durante dos minutos por cada lado. Transfiera los trozos fritos a una bandeja para hornear, vierta ligeramente aceite de espadín de un frasco. Mantener en el horno a 160 grados, esperar hasta que se forme una costra ligera. Fresco. Colocar en un plato, colocar un pescado sobre cada rebanada de pan, colocar al lado una rodaja de limón y una ramita de perejil. Puedes utilizar aceitunas cortadas en rodajas para decorar.

Preparar picatostes no lleva mucho tiempo y con ayuda del microondas puedes cocinarlos en cuestión de minutos. Preparemos un aperitivo picante, puedes servir estos picatostes con cerveza.

Ingredientes

Utilice especias a su discreción:

• pan – 400 g;
• queso duro - 150 gramos;
• tomate, cebolla, pimiento picante, uno cada uno;
• 2 pimientos morrones;
• salsa de tomate (ketchup) – 100 ml;
• sal, especias.

Cortar el pan en trozos finos. Cortar la cebolla, el pimiento dulce y amargo en cubos y el tomate en rodajas. Ralla el queso. Engrasa las rebanadas de pan con salsa de tomate y espolvorea con un poco de queso. Colóquelos en un recipiente adecuado, coloque encima la cebolla, los pimientos picantes y dulces y los tomates. Sal ligeramente el plato, sazona con especias y espolvorea con el queso restante. Cocine en el microondas los picatostes con queso durante 6-8 minutos. Un apetitoso aperitivo caliente está listo.

Incluso un plato tan simple como los picatostes puede tener muchas opciones de preparación. Puedes hacer un aperitivo frío o caliente, un postre dulce y aromático. Nunca se le planteará la cuestión de deshacerse del pan duro.

Cada ama de casa debería tener en stock varios platos rápidos exitosos. Es especialmente útil saber hacer picatostes dulces o salados. Estas recetas le ayudarán a organizar un delicioso desayuno, un té o un refrigerio de "espuma" en un par de minutos.

El pan se puede tomar ligeramente seco. Absorbe mejor el relleno de leche y huevo y no se deshace durante la fritura. Además de 8 rebanadas de pan blanco, tome: 2 pollos o 6 huevos de codorniz, 1 cucharada. Leche muy grasa, sal, cualquier condimento o azúcar a tu gusto.

1. Si las rebanadas de pan son gruesas, retendrán una capa suave entre los dos lados de la corteza, y si son finas, los picatostes quedarán crujientes.
2. Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave. Sin dejar de batir, añadir azúcar o sal, así como las especias seleccionadas. Por último, se vierte leche no fría en la mezcla.
3. Se sumergen trozos de pan en la mezcla durante unos segundos y luego se fríen en mantequilla o ghee bien caliente.

Si los picatostes del pan con huevo y leche están salados, puedes espolvorearlos con hierbas secas por encima.

Con queso

El queso duro picante le dará un toque picante a la delicia. Puedes tomar cualquier variedad (45 g). También necesitarás preparar: 2 huevos seleccionados, 30 g de mantequilla de buena calidad, 230 g de pan, 1 cucharada. (3,2%) leche, una pizca de sal.

1. El pan se corta en rodajas como para los sándwiches y luego se divide en 2 mitades más.
2. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal.
3. Se empapan bien las rebanadas de pan en la mezcla salada resultante.
4. Los picatostes se fríen en mantequilla hasta que estén deliciosamente crujientes por ambos lados.

La delicia terminada se espolvorea con queso finamente rallado. En este caso los trozos de pan deben estar calientes para que la cobertura se derrita.

Crutones de ajo para cerveza

Si está planeando una fiesta de cerveza en casa, no es necesario comprar galletas saladas caras con numerosos aromas y potenciadores del sabor. Puedes preparar tú mismo un refrigerio para la bebida espumosa con el pan de ayer. La receta incluye: 400 g de pan de centeno, aceite vegetal, sal, 1 cabeza de ajo.

1. El pan Borodino es ideal para hacer picatostes de pan negro con ajo. Hará que el sabor del snack sea más picante y vibrante.
2. Al pan se le quita la corteza y se corta en palitos finos y largos.
3. En aceite bien calentado, se fríen las rodajas resultantes por ambos lados. El pan debe quedar crujiente y dorado.
4. El ajo se ralla con un rallador fino o se pasa por una prensa de ajos, después de lo cual se mezcla con sal y una pequeña cantidad de aceite sin sabor.
5. La masa resultante se aplica sobre pan caliente.

Los picatostes de pan negro con ajo se sirven con cualquier salsa picante.

Dulce delicia para el desayuno

Un regalo de azúcar tan económico probablemente sea familiar para todos desde la infancia. Después de un abundante desayuno, es delicioso servir picatostes dulces con un aromático té caliente. Se preparan con: 7-8 rebanadas de pan blanco, una cucharada de postre de azúcar granulada, un trozo de mantequilla, 90 ml de leche entera, 2-3 (según el tamaño) huevos.

1. Los picatostes dulces siempre se fríen solo en mantequilla. Esto los hace más suaves.
2. Batir bien los huevos con la leche. La mezcla resultante se espolvorea generosamente con azúcar. Necesitas remojar las rebanadas de pan en él.
3. Los productos se fríen en aceite caliente derretido por ambos lados. Si utiliza panes comprados en la tienda ya cortados, quedarán especialmente bonitos y uniformes.

También puede agregar vainilla y canela a la mezcla para mojar pan preparada.

¿Cómo cocinar en el horno?

Las rebanadas de pan cocidas en el horno siempre resultan más apetitosas y jugosas que los habituales picatostes en una sartén. Su receta incluye: medio vaso de leche entera de vaca, azúcar granulada o sal al gusto, 1 huevo de gallina, mantequilla.

1. El pan blanco se corta en trozos pequeños.
2. Batir los huevos con arena o sal. La elección de la adición depende de si desea que el producto resultante sea dulce o salado.
3. Las rebanadas de pan se remojan bien en una mezcla de leche y huevos y luego se colocan en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
4. No es necesario darle la vuelta a las piezas.
5. Los picatostes se cocinan en el horno durante 5-7 minutos.

La delicia se sirve caliente con mermelada o salsa de ajo.

Con huevo y hierbas

Este plato tiene un sabor muy parecido al budín de pan inglés. Lo que pasa es que es mucho más rápido y sencillo de preparar. Los ingredientes que necesitarás: una hogaza de pan de trigo, 3 huevos seleccionados, 160 g de cualquier queso duro, 80 ml de leche entera y nata, un manojo de cebollas tiernas, perejil y eneldo, sal.

1. El pan se corta en trozos que se suelen utilizar para sándwiches. Es necesario que no queden demasiado gruesos.
2. Con un accesorio especial para batidora, se bate la leche con sal y huevos (2 unidades) hasta que aparezca espuma.
3. Se sumergen rebanadas de pan en la mezcla salada resultante. Puedes dejarlos en la masa durante 5-7 segundos.
4. Los espacios en blanco se fríen en una sartén engrasada con aceite caliente.
5. Se mezclan y añaden la nata, el huevo restante, las hierbas picadas y el queso rallado. Los picatostes se colocan en una fuente para horno y se vierte encima la mezcla cremosa.
6. El plato se cocina durante otros 6-7 minutos en un horno caliente.

Es delicioso servir picatostes con sopa o caldo.

Receta de pan negro con espadines

Esta opción es un excelente aperitivo para la mesa navideña. Para prepararlos es necesario preparar: una hogaza de pan de centeno, una cucharada grande de mayonesa, un par de dientes de ajo, un tarro de espadín, 2-3 huevos seleccionados, pepinos encurtidos y perejil fresco.

1. Las rebanadas de pan se cortan por la mitad en diagonal.
2. Los trozos resultantes se fríen ligeramente en cualquier aceite por ambos lados y luego se frotan con ajo.
3. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos y se frotan con un rallador fino.
4. Cada porción se unta con mayonesa y se cubre con una mezcla de huevo.
5. Colocar encima una rodaja de pepino encurtido, un pescado de tarro y una ramita de perejil.

El sabor picante del snack se puede ajustar según la cantidad de ajo utilizado.