¿Qué puedes hacer con la carne? Platos con carne

Pregunta: "¿Qué se puede cocinar con carne nueva?" Tarde o temprano esto surge ante muchas amas de casa. Este producto es el principal proveedor de vitamina B, proteínas, aminoácidos beneficiosos y microelementos. Los tipos blancos de pollo, pavo y conejo son una excelente fuente de energía para quienes desean mantener una cintura normal, para niños pequeños y ancianos.

En todos los países existen recetas centenarias de platos de carne. Por ejemplo, en la carne francesa, la pulpa de ternera se complementa con queso duro y hierbas provenzales. Y la carne de cerdo tailandesa requiere la presencia de una gran cantidad de verduras y cortes específicos de ingredientes.

Los muchos años de experiencia de nuestras abuelas, armadas únicamente con una estufa y loza, nos dieron platos de carne tan increíblemente sabrosos como rollitos de col, hechiceros, krucheniki y todo tipo de salsas para ellos. Las amas de casa modernas han reemplazado el horno por una multicocina, un microondas y un horno, asistentes confiables para crear nuevos platos.

En vísperas de cualquier celebración o fiesta familiar, casi todas las amas de casa intentan buscar consejos sobre cómo cocinar deliciosamente la carne. Como resultado, nacen combinaciones de sabores inimaginables que permiten convertir los platos de carne más simples en verdaderas obras maestras del arte culinario.

La carne de vacuno ocupa una página aparte en la cocina. Si en las recetas más populares de platos de carne los expertos culinarios afirman que el pollo y el cerdo son completamente intercambiables, en el caso de la carne de ganado la situación es diferente. Este producto tarda mucho en prepararse y no es del gusto de todos.

Al mismo tiempo, en términos del contenido de sustancias responsables del llenado de alta calidad de la sangre humana con glóbulos rojos, la carne de res ocupa el primer lugar. Aquí es donde resultan útiles numerosas opciones para preparar carne saludable, que en última instancia le permiten obtener una solución no estándar al problema:

• marinar en vino tinto, cerveza, con verduras o frutas;
• hornear en ollas o manga culinaria;
• hirviendo con muchas raíces blancas;
• precongelación.

Una multicocina hace un excelente trabajo al preparar productos complejos: la presencia de modos especiales permite que la carne dura se vuelva tierna y jugosa, literalmente derritiéndose en la boca. En este caso, no es necesario permanecer horas frente a la estufa después de un duro día de trabajo. Y si a la carne le añades verduras y una guarnición, obtendrás un almuerzo o cena completo para toda la familia.

Nuestro sitio web ayudará a todas las amas de casa, sin excepción, a diversificar su menú diario y festivo. Una variedad de platos de carne, cuyas recetas con fotos paso a paso se publican en esta sección, sugerirán opciones para crear almuerzos abundantes y delicias navideñas incluso para amas de casa sin experiencia.

Cada receta contiene consejos útiles, pequeños trucos de cocina y recomendaciones de servicio, probados en la práctica. Aquí puede hacerle una pregunta al autor y recibir una respuesta completa en los comentarios.

Platos con carne Siempre han sido y siguen siendo los más populares y queridos. Nada despierta tanto apetito como el olor y la vista de la carne recién asada. Y para que las expectativas no defrauden, es necesario saber cocinar carne. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables, así como consejos útiles sobre la correcta cocción de la carne.

Que cocinar con carne

Todas las recetas de carne

La carne cocida al horno en un trozo grande es uno de los platos navideños más queridos. Y hoy quiero contaros cómo hornear carne de cerdo en salsa de miel para que la carne quede jugosa...

Esta sencilla receta merece especial atención. Antes de cocinar el hígado rebozado, el hígado se remoja en cebolla rallada. Gracias a esto, resulta increíblemente sabroso, tierno y jugoso...

Para este peculiar plato de carne, la mejor opción es el lomo deshuesado, que es pura carne sin huesos, tendones ni vetas grasosas. Y también necesitamos...

Este plato líquido caliente con verduras y carne se puede preparar con casi cualquier carne. Por supuesto, según los cánones caucásicos, el khashlama clásico se hace con cordero, pero no es menos sabroso con carne de res...

Te sugiero que pruebes esta deliciosa receta de manteca de cerdo. Todas las preparaciones toman literalmente unos minutos y luego la manteca se cocina sola. Los ingredientes son clásicos, por lo que aquí tampoco habrá dificultades...

La forma más sencilla de cocinar el hígado es friéndolo en una sartén, pero hay varias sutilezas de las que quiero hablar ahora. El hígado siempre resulta increíblemente tierno y sabroso...

El rollito de pollo se prepara de forma muy sencilla y rápida utilizando ingredientes comúnmente disponibles. El plato tiene un sabor delicado y refinado. Todo esto lo convierte en una bendición para la mesa navideña...

Plato tradicional de los pueblos turcos (kazajos, kalmyks, tayikos, etc.). Todo es extremadamente simple, asequible y satisfactorio. Como diría el héroe de Star Wars, el Maestro Yoda: “Buena comida”....

Usando tocino ahumado o, como también se le llama en Ucrania, "lomo" para kulesh, mato dos pájaros de un tiro. En primer lugar, reduzco significativamente el tiempo de cocción...

El plato resulta hermoso, saciante y saludable, y lo más destacable es que en verano el guiso se puede cocinar con frijoles frescos, lo que acelera significativamente el proceso de cocción...

Según la receta del Conde Stroganov, puedes cocinar no solo carne de res, sino también hígado. Resulta no menos sabroso y refinado. Es cierto que cocinar el hígado al estilo Stroganoff tiene sus propias sutilezas y matices...

En verano, cuando el bazar ya está lleno de verduras y hierbas baratas, no pierdas el momento y asegúrate de mimar a tu familia con este famoso plato de Asia Central. Para amas de casa prácticas...

Chuletas de hígado suaves, jugosas y muy tiernas. Son fáciles y rápidos de preparar y siempre quedan blandos, lo que no se puede decir del hígado frito. Incluso el segundo día siguen siendo sabrosos y suaves...

Un plato ideal para unas vacaciones o para una ocasión especial, por un lado, el plato es bastante económico, elaborado con productos asequibles, por otro lado, revela el talento culinario de la anfitriona...

El hígado en sí es un producto nutritivo bastante sabroso, pero para hacerlo realmente delicioso, sugiero cocinar el hígado con verduras...

Las chuletas se elaboran con carne picada y champiñones y resultan muy jugosas, sabrosas y aromáticas. Deleita a tu familia con un plato nuevo, prepáralos para el almuerzo o la cena...

Aquí se describe en detalle cómo cocinar el pato pekín para que tenga una hermosa corteza lacada, cómo preparar tortitas de mandarina y salsa hoisin...

Una receta muy rica de corazón de cerdo guisado con verduras en salsa de tomate. Una excelente alternativa a la carne, sobre todo porque sus cualidades gastronómicas no son inferiores a las de la carne...

Una receta sencilla, práctica y muy sabrosa de manteca de cerdo casera, que se cocina con piel de cebolla. La manteca queda muy, muy tierna y aromática, literalmente se deshace en la boca...

El plato se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero el resultado es delicioso para chuparse los dedos. Basta ver los trozos de hígado frito bajo una capa de manzanas y cebollas caramelizadas...

Un plato ideal para todos los días: sabroso, económico y que le permite preparar rápidamente un almuerzo o cena increíble. La receta es muy sencilla, incluso un principiante puede hacerla...

Esta receta utiliza una mezcla de miel con salsa de soja y especias, lo que da como resultado una carne muy tierna y una corteza dorada, picante y dulce muy bonita...

Una deliciosa receta de hígado de cordero, el hígado se guisa con cebolla y pulpa de tomate. Puedes utilizar cualquier salsa de tomate en lugar de tomates frescos. Un plato rápido y estupendo para todos los días...

Continúa el debate sobre si existen auténticas bolas de masa siberianas. Algunos dicen que se trata de bolas de masa que primero se congelan y luego se hierven. Otros dicen que la carne picada sólo debe ser...

La receta es muy sencilla y bastante rápida, sin movimientos innecesarios, ¡pero el resultado siempre es excelente! Para preparar este tipo de carne de cerdo hervida, necesitamos carne de cerdo, o mejor dicho, jamón deshuesado o...

Una receta para auténticos gourmets, resulta un plato muy sabroso y bonito, además de bastante sencillo y económico. Ingredientes: cuello de pato, trigo sarraceno, cebolla, zanahoria, un poco...

Una receta sencilla, rápida y económica, y lo más importante: todo es natural, sin conservantes, colorantes ni otros químicos. Una excelente alternativa a los embutidos y paté de hígado industrial...

Para suavizar las chuletas, generalmente se agrega pan blanco a la carne picada. Pero los hidratos de carbono, entre los que se incluye el pan, no combinan bien con la carne; las chuletas con berenjena son otra cuestión...

Shawarma se ha convertido en sinónimo de "comida rápida y sabrosa". A pesar de que puedes comprar shawarma en la calle, es mejor dedicar un poco de tiempo y cocinar shawarma en casa...

Aunque al manti se le llama en broma "grandes bolas de masa", su origen asiático provoca algunas diferencias: el uso de cordero, especias del sur, comer con las manos en lugar de con un tenedor...

Estos rollitos de col saben como en la infancia: tiernos, jugosos y aromáticos. Se preparan de forma rápida y sencilla, incluso un cocinero menos experimentado se enfrentará fácilmente a esta receta. Ingredientes: col, carne picada, salsa de tomate...

Vale la pena probar el auténtico khinkali georgiano una vez, y listo, serás fanático de este plato para siempre. Ofrezco una receta probada, se acerca a la receta auténtica, por lo que quedará delicioso...

Esta receta económica es un verdadero salvavidas que le permitirá preparar rápidamente un almuerzo delicioso e inusual. Para ello necesitarás un poco de carne picada, trigo sarraceno, cebolla, huevos...

Una receta muy sencilla, sabrosa y económica de pinchito a base de carne picada y verduras. Cogemos las verduras que tengamos y las puedes cocinar al horno o de forma tradicional a la plancha...

Asegúrese de preparar el famoso plato georgiano para las vacaciones. La receta es sencilla y los ingredientes están disponibles. Cómo cocinar se describe con gran detalle en una receta paso a paso con fotos...

El fricasé es carne blanca en salsa blanca. El pollo es el más utilizado, y tradicionalmente se utiliza la carcasa del pollo, aunque se puede preparar el fricasé sólo con pechugas de pollo...

Podcherevok según esta receta se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero la carne en sí resulta exquisita, tierna y aromática. Este plato es apto para todos los días y para las fiestas, los recortes se preparan para Pascua...

Tardarás más de una hora en preparar un auténtico asado casero, como lo hacían nuestras abuelas, pero gracias a un pequeño truco podrás hacer el asado mucho más rápido...

Plato increíble. Sabrosas, prácticas, muy rápidas y fáciles de preparar. El resultado supera todas las expectativas. Pruébalo, está muy rico, y ¿cuánto vale la salsa más delicada?

Estas albóndigas son siempre tan jugosas y apetitosas que es simplemente imposible rechazarlas, ¡y qué vale esta salsa aromática y muy sabrosa! Son muy fáciles y rápidos de preparar...

¡No hay nada complicado en preparar este famoso plato! Los productos son de lo más sencillos y económicos, la preparación es un poco larga, pero en general se compone de elementos que toda ama de casa ha hecho muchas veces en su cocina...

Para disfrutar del divino sabor de este famoso plato georgiano, no es necesario ir a un restaurante caro. Este delicioso platillo lo puedes preparar en casa...

Una receta sencilla y sabrosa de empanadillas con carne, económica y práctica. Puede utilizar cualquier carne para las albóndigas; la carne de res, cerdo o aves servirá. Ingredientes: carne, cebolla, sal, pimienta, harina, agua...

Este plato de carne tradicional del Cáucaso, los Balcanes y Asia Central se prepara en brochetas y es el principal competidor del shish kebab. Muchos gourmets consideran que el lula kebab es incluso más sabroso que el kebab...

Una de las recetas más deliciosas, cuyos ingredientes principales son las patatas y el pollo. Las patatas y los trozos de pollo horneados en salsa de crema agria quedan muy jugosos...

El resultado son unas chuletas muy sabrosas y apetecibles, tiernas y jugosas. Como guarnición servimos ensaladas de verduras, encurtidos, chucrut, patatas, pasta o arroz...

A pesar del halo de misterio, preparar este plato georgiano es bastante sencillo. Veamos la receta paso a paso, así como los principales secretos para preparar chakhokhbili. Ingredientes: pollo, tomates, cebollas, especias...

Una receta sencilla y a la vez muy sabrosa de rollitos de pollo. Solo necesitas tres ingredientes, pero el plato resulta extraordinario: tierno y jugoso. Ingredientes: pechugas de pollo, cebolla y zanahoria...

La manteca de cerdo según esta receta resulta blanca, tierna y muy sabrosa, se deshace en la boca como un bizcocho. También se puede almacenar durante mucho tiempo y no se vuelve amarillo. Ingredientes: manteca, sal...

Estos rollitos de repollo perezosos son tan jugosos y sabrosos como los tradicionales rollitos de repollo, cuando la carne picada y el arroz se envuelven en una hoja de repollo, pero se cocinan dos o tres veces más rápido. Genial para una comida rápida...

El pato de manga es mucho más fácil de cocinar que el método tradicional. Este pato resulta más sabroso, jugoso y aromático. Ingredientes: 1 canal de pato, membrillo o manzanas, sal, pimienta, condimentos...

Una receta muy sencilla, sabrosa y rápida, las costillas de cordero tardan media hora en prepararse. Una excelente solución para una cena rápida. Ingredientes: costillas de cordero, cebolla, ajo, sal...

Lo bueno de este panecillo es que se puede preparar con diferentes rellenos y siempre resulta sabroso y festivo. Hay dos formas de preparar un panecillo, te describí ambas, solo tienes que elegir la más adecuada...

Cocino estas tiernas y muy sabrosas chuletas dietéticas casi todo el año, son abundantes y ligeras, les encantan a niños y adultos. Y cómo no amarlo, porque la carne y el repollo combinan tan bien...

Hay muchas formas de hornear una pierna de cordero. Lo más sencillo y delicioso, que incluso un principiante puede afrontar, es asar cordero en la manga. La carne queda dorada, jugosa y tierna...

Una receta inusual de carne picada y calabacín. Los calabacines rellenos se guisan en salsa de crema agria y resultan increíblemente sabrosos y aromáticos. Puedes hornearlo en el horno o guisarlo...

Las salchichas hechas en fábrica son convenientes y prácticas, pero con todas sus ventajas, ni siquiera se pueden comparar con las salchichas de carne preparadas en casa. Ingredientes de embutidos caseros: ternera, ajo, sal, pimienta...

Este plato sabroso y práctico es bien conocido por todos desde la época soviética y no es menos popular hoy en día. A partir de las salchichas y masas más comunes se puede preparar muy rápidamente una cena sabrosa y satisfactoria...

Una receta muy sencilla de delicioso y jugoso cordero cocinado en una sartén. La receta da consejos sobre cómo elegir la carne y cómo freír mejor el cordero. Ingredientes: cordero, sal, especias...

Para que la pechuga de pollo quede jugosa y tierna, es necesario saber cocinarla. Cómo marinar la pechuga en vino y cómo freírla mejor se describe en detalle en esta receta sencilla y sabrosa...

Las costillas de cordero son el plato favorito del cordero, se fríen a la parrilla o en una sartén, se hornean en el horno e incluso en una olla de cocción lenta. Recomiendo esta receta, increíble sabor de cordero en una salsa agridulce picante...

A primera vista, preparar un escalope es sencillo, pero para que quede frito, jugoso y suave al mismo tiempo es necesario saber qué tipo de carne elegir y cómo freírla. Continúe leyendo para conocer los secretos de la cocina...

Por lo general, al gulash se le agrega salsa de tomate o pasta de tomate, pero en esta receta no hay sabores extraños, dominan el pollo y los champiñones. Prueba este plato tierno, sabroso y rápido...

Prepara este pollo para las vacaciones, te resultará especialmente útil el 23 de febrero. Un plato de carne ideal para hombres, sabroso, bonito y lleno de proteínas. Los amantes de la carne sin duda apreciarán esta delicia culinaria...

Si quieres sorprender a tus invitados, prepara el escalope Nelson. Para este plato utilizamos el cerdo más tierno, la carne picada y el queso. Se añaden nata, vino y hierbas. Y todo este esplendor se hornea...

Las gachas de pollo al horno y trigo sarraceno, si se cocinan por separado, resultan deliciosas. Si rellenas un pollo con trigo sarraceno y lo horneas todo junto en el horno, el resultado será absolutamente delicioso...

Te aconsejo que cocines este plato. La carne es tan tierna que literalmente se deshace en la boca. Brizol es fácil de preparar, resulta tan hermoso que puedes ponerlo en la mesa navideña...

¿Has comprado hígado de res y aún no has decidido qué cocinar para la cena o el almuerzo? Entonces prueba esta sencilla receta. El resultado no son sólo chuletas de hígado, sino auténticas delicias de hígado...

Una receta increíble, todos los ingredientes son sencillos y accesibles, lo básico es sumamente sencillo de preparar, pero el resultado supera todas las expectativas. No dejes de preparar este plato sabroso y satisfactorio...

Este plato fue inventado hace relativamente poco tiempo, pero gracias a su sencillez y rapidez de preparación ha entrado con fuerza en nuestra cocina. Para que la carne quede tierna es importante conocer algunos secretos sencillos...

Este sencillo plato de hígado es económico, rápido y sabroso. Ofrezco una receta de tortitas de hígado con zanahoria y sémola. Las tortitas quedan muy tiernas y jugosas...

Mmmm... cerdo hervido, a quién no le encanta. Para disfrutar de una deliciosa carne de cerdo al horno, no es necesario esperar a las grandes fiestas. Les comparto una receta sencilla, sabrosa y práctica de cerdo hervido al horno...

No dejes de preparar este plato sabroso, rápido y práctico. El pollo y las patatas prácticamente se cocinan solos en el horno, pero la anfitriona recibe excelentes críticas...

El cerdo marinado con pimiento rojo es uno de los platos tradicionales. Lo bueno de este adobo es que es muy sencillo de preparar y todos los ingredientes necesarios los puedes comprar en cualquier tienda…

Prepara este delicioso y práctico platillo. El gulash se puede servir con cualquier guarnición, ya sean fideos, gachas de trigo sarraceno o arroz. Siempre resulta ser un almuerzo sabroso y satisfactorio...

El plato más común adquiere un sabor exquisito si le añades un poco de champiñones. Pruebe este delicioso gulash con champiñones, que puede servirse como plato aparte o con guarnición...

Existe la opinión de que la carne de res es una carne dura y que lleva mucho tiempo cocinarse. Actualmente, esto no es verdad. La carne puede quedar tierna y jugosa. Prueba esta receta rápida y deliciosa...

Este plato de carne es uno de los platos favoritos por una razón: es aromático, nutritivo e invariablemente sabroso. Hay muchas recetas diferentes de asados, mi receta es sencilla, rica, rápida y práctica...

Este plato tiene varias ventajas: se prepara rápidamente, resulta sabroso y bonito, además, todos los ingredientes son sencillos y bastante asequibles: carne de cerdo, cebolla, crema agria y especias...

Un pastel delicado elaborado con tortas de hígado y relleno de verduras decorará cualquier mesa navideña. Prepararlo es bastante sencillo, lo principal es conocer unos sencillos secretos para que los bizcochos queden...

Al mismo tiempo, un plato muy sencillo e increíblemente sabroso. Sólo con ver este asado cocinado en el horno se te hace la boca agua. Pruébalo y no te decepcionarás...

Un plato indispensable para los amantes de la comida sabrosa y saludable. También es ideal para quienes cuidan su figura. A las ventajas enumeradas hay que añadir una más: una receta muy práctica...

Este plato de hígado se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero se come en un abrir y cerrar de ojos. Incluso mi hijo, que es muy exigente con la comida, elige hígado en crema agria entre su pollo e hígado favoritos...

A todas las amas de casa les encanta este plato sencillo y práctico. Y cómo no amarlo, porque puedes alimentar de forma rápida y deliciosa a toda la familia, y las chuletas se conservan bien, puedes cocinarlas durante varios días...

Para las vacaciones, especialmente el Año Nuevo, asegúrese de cocinar una deliciosa y hermosa carne en gelatina. Y si alguien no sabe cocinarlo, entonces esta receta con una descripción detallada de cada paso le ayudará a afrontar esta tarea...

Este plato sencillo y práctico fue inventado por primera vez por los pueblos de las tribus turcas y mongoles. Los chebureks rápidamente ganaron reconocimiento y amor en todo el mundo, convirtiéndose en el plato número uno en el arsenal de muchas amas de casa...

No es casualidad que nuestro pueblo se haya enamorado de este plato francés. Práctico, rápido y sabroso. Las setas con pollo se pueden hornear en cocoteros o en cazuelas de barro, o en forma grande...

No es casualidad que la carne de pavo sea considerada la más deliciosa y tierna, por eso se prepara para Navidad y todas las fiestas importantes. A pesar de la aparente complejidad, preparar este plato es bastante sencillo...

Un plato muy sencillo y práctico. Los pimientos se pueden servir con mayonesa o crema agria, o hervir en salsa de tomate. Y cada vez será un plato completamente diferente...

Cada ama de casa tiene su propia receta exclusiva de rollitos de col. Algunos envuelven la carne picada en hojas de parra, otros añaden pollo... Pero para que los rollitos de col queden jugosos y sabrosos, no puedes prescindir de estos trucos...

Uno de los platos de carne más populares y queridos son, por supuesto, las chuletas, pero, como suele suceder, las chuletas se vuelven aburridas. Para evitar que esto suceda, haz estas deliciosas chuletas con queso…

Este plato es amado no solo por los adultos, sino también por los niños. La guarnición puede ser arroz, patatas fritas o espaguetis. Estas albóndigas quedan tan jugosas y tiernas que seguro querrás más…

La carne de pato es sorprendentemente tierna y sabrosa, por lo que no es casualidad que el pato se sirva en todos los días festivos importantes. Hornear un pato en el horno no es tan difícil como podría parecer a primera vista, es importante entender lo principal...

El pato al horno siempre es muy sabroso y el pato relleno de hígado, manzanas y nueces es un manjar insuperable. Ofrezco mi receta de pato navideño...

La tortilla mexicana se conoce desde la antigüedad. Incluso lo prepararon los antiguos indios de las tribus mayas y aztecas. Todavía goza de una popularidad increíble. Un pan plano se prepara con harina de maíz o de trigo...

Si estás esperando invitados y decides preparar algún plato inusual, entonces este pastel de carne con un original relleno de carne picada y plátanos es perfecto para ti...

Un plato muy bonito y sabroso elaborado con carne de cerdo, tomates, ajo y carne picada. Un excelente complemento sería una generosa ensalada de verduras o unas patatas al horno...

A todos nos encanta este plato sabroso y jugoso. Pero… no es ningún secreto que las chuletas rebozadas suelen contener mucha grasa. Algunos consejos para hacer saludable este plato rápido y práctico...

Traducido del español, “dormilon” significa dormido, amando dormir. Sí, estamos hablando de esa gallina descuidada que se durmió tan profundamente que ni siquiera se dio cuenta de que se encontraba no sólo sin cabeza, sino incluso sin huesos...

Una receta muy práctica que resulta sabrosa y económica. En cuanto a la masa, es sencillamente magnífica: plástica, fácil de moldear y no se deshace, es un placer trabajar con ella...

Prueba unas deliciosas empanadillas caseras. La masa elaborada según esta receta siempre resulta plástica, fácil de extender y se moldea bien. Para que el relleno quede jugoso, necesitas...

Para la vida cotidiana, ligeramente anormal, es importante poder alimentar a su familia de forma rápida, sabrosa y, lo más importante, saludable. Y este pollo frito en el horno es simplemente un verdadero salvavidas...

No importa cuán diferentes puedan ser los tipos de carne, tan diferentes son las opciones sobre qué cocinar con carne como plato principal de forma rápida y sabrosa. Pero por separado, como parte de nuestro proyecto culinario, todas las recetas de carne se incluyeron en esta sección. Ahora, independientemente del producto de este tipo que tenga a mano el ama de casa, podrá elegir rápidamente la receta adecuada y cocinar algo delicioso.

Platos de carne: las recetas con foto son fáciles de preparar, casi todas si tienen una descripción clara y fotografías del paso a paso de la preparación del plato. El entorno de la carne también tiene sus propias leyes que conviene recordar. Dependen del tipo de carne que se cocinará. Por ejemplo, las aves son más fáciles de cocinar cuando se trata de pollo. Con un pato, un ganso o un pavo, la situación será más complicada. Aquí será importante no resecar la tierna carne de pollo para que no tenga un sabor gomoso.

Los platos de carne más populares: las recetas con fotos son fáciles de preparar; estas son, por supuesto, diferentes opciones para cocinar carne de cerdo. En nuestro país es el tipo de carne más popular, quizás porque es sabrosa y jugosa. Puedes cocinar platos completamente diferentes con carne de cerdo, freírla y cocinarla al vapor, cocinarla en el horno, hacer tartas y pasteles, varios tipos de pastas y pastas. En general, en esta sección temática también se encuentran recetas con carne de cerdo en una gran variedad.

Según los médicos, los platos de carne al horno se consideran los más dietéticos: también se ofrecen recetas con fotografías de dichos platos en una amplia gama tanto en nuestro sitio web en general como en esta sección en particular. Cocinar carne en el horno, independientemente de su tipo, conserva el máximo valor nutricional. Los utensilios de cocina modernos permiten hornear carne en el horno sin utilizar aceite vegetal, lo que finalmente hace que el plato sea aún más saludable.

No hay duda de que cada ama de casa tiene sus propios platos de carne: las recetas con fotos son fáciles de preparar, pero con el tiempo apetece aprender algo nuevo y descubrir nuevos platos. Tarde o temprano, toda ama de casa que se prepara mucho se encuentra en esa situación. Por lo tanto, no dude en marcar esta sección particular del sitio como favorita para que en cualquier momento y en cualquier situación pueda encontrar rápidamente recetas de platos de carne muy sabrosos y fáciles de preparar.

12.01.2020

Cerdo guisado al horno a fuego lento.

Ingredientes: cerdo, cebolla, jmeli-suneli, pimentón, sal, pimienta negra, ajo. caldo de carne, aceite vegetal

Si te gusta la carne tierna, esta receta te encantará. En él, la carne de cerdo se cocina a una temperatura bastante baja en el horno, pero aún así resulta increíblemente sabrosa.

Ingredientes:
- 400 g de cerdo;
- 1 cebolla;
- 1 cucharadita. khmeli-suneli;
- 1 cucharadita. pimentón seco;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 3-4 dientes de ajo;
- 350-400 ml de caldo;
- 3 cucharadas aceite vegetal.

13.12.2019

Chuletas gitanas con tomates

Ingredientes: carne picada, tomate, cebolla, ajo, huevo, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

Si está aburrido de la receta tradicional de chuletas, utilice esta opción y cocínelas al estilo gitano, con tomates. Definitivamente te gustará, ¡estamos seguros!

Ingredientes:
- 300 g de carne picada;
- 100 g de tomates;
- 1 cebolla;
- 0,5 ajos secos;
- 1 huevo;
- 1 cucharada. harina;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 cucharadas. aceite vegetal.

12.12.2019

Chuletas de pollo con champiñones y queso al horno.

Ingredientes: filete de pollo, salsa de soja, ajo, especias, huevo, harina, champiñones, queso, crema agria

Las chuletas de pollo al horno con queso y champiñones quedan tiernas y jugosas. Es que primero se fríen rebozados en una sartén. Nuestra receta te dirá más sobre esto.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo;
- 50 ml de salsa de soja;
- 2 dientes de ajo;
- especias para pollo, sal, pimienta - al gusto;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas. harina;
- 100 g de champiñones;
- 70 g de queso duro;
- 2 cucharadas. cCrea agria.

10.12.2019

Salchicha de pollo casera con gelatina en botella

Ingredientes: filete de pollo, zanahorias, cebollas, sal, pimienta, ajo, gelatina

Tanto los adultos como los niños disfrutarán comiendo salchicha de pollo casera: es sabrosa y satisfactoria. Y prepararlo no es nada complicado, sobre todo si sigues nuestra receta.

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo;
- 1-2 zanahorias;
- 1 cebolla;
- 2-3 dientes de ajo;
- 2 cucharaditas gelatina;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

25.11.2019

Paté de pechuga de pollo con zanahoria y cebolla

Ingredientes: filete de pollo, cebolla, zanahoria, mantequilla, aceite vegetal, sal, pimienta

El paté de pechuga de pollo se prepara con cebollas fritas y zanahorias hervidas, además de mantequilla y especias. Resulta muy sabroso y nutritivo, ¡ideal para sándwiches!

Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 50 g de mantequilla;
- 2 cucharadas. aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

15.11.2019

Funchoza con pollo y champiñones

Ingredientes: funchose, champiñones, cebolla, filete de pollo, aceite vegetal, pimiento morrón, sal, pimienta negra, especias

Funchoza en compañía de pollo, champiñones, pimientos morrones y cebollas te sorprenderá no solo por su excelente sabor, sino también por su facilidad de preparación. Y estaremos encantados de compartir contigo la receta detallada.

Ingredientes:
- 1 ración de funchose;
- 150 g de champiñones;
- 0,5 pimiento morrón;
- 1 cebolla;
- 150 g de filete de pollo;

- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- especias al gusto.

15.11.2019

Chuletas de pollo ministeriales con trozos de pan

Ingredientes: pechuga de pollo, sal, pimienta molida, huevo, pan, aceite vegetal

Si su libro de cocina aún no tiene una receta de chuletas de pechuga de pollo ministeriales, ¡arreglemos eso jugoso! Al fin y al cabo, se trata de un plato muy sabroso y, además, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 g de pechuga de pollo;
- 0,5 cucharaditas sal;
- pimienta molida al gusto;
- 1 huevo;
- 2-3 rebanadas de pan;
- 1-2 cucharadas. aceite vegetal.

13.11.2019

Ensalada "Madame Coraje"

Ingredientes: guisantes, filete de pollo, huevo, patatas, kiwi, manzana, zanahoria, cebolla, queso, mayonesa, sal, pimienta

La ensalada con el llamativo nombre "Madame Courage" seguramente impresionará a sus invitados gracias a su interesante sabor. Todo el secreto está en los ingredientes y en nuestra receta te contamos más al respecto.
Ingredientes:
- 100 g de guisantes enlatados;
- 150 g de carne de pollo;
- 2 huevos;
- 100 g de patatas;
- 1 kiwi;
- 0,5 manzana verde;
- 1 zanahoria;
- 0,5 cebollas;
- 50 g de queso;
- 2 cucharadas. mayonesa;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

13.11.2019

Guiso de pollo con patatas, zanahorias y cebollas.

Ingredientes: pollo, patatas, cebollas, zanahorias, sal, mezcla de pimientos, khmeli-suneli, curry, aceite vegetal

Pollo y patatas siempre son una buena combinación, y si los cocinas juntos a fuego lento, también en compañía de verduras, ¡el resultado será simplemente para chuparte los dedos! Cómo y qué hacer, mira nuestra receta.

Ingredientes:
- 1 kg de pollo;
- 1 kg de patatas;
- 200 g de cebolla;
- 200 g de mrkova;
- 0,5 cucharadas. sal;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- lúpulo-suneli;
- curry al gusto;
- aceite vegetal para freír verduras.

09.11.2019

Filete de pollo a la francesa, muy jugoso y sabroso.

Ingredientes: filete de pollo, cebolla, tomate. queso, mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta

Si desea complacer a su familia con un almuerzo abundante y sabroso o preparar un plato caliente interesante para sus invitados, debe prestar atención a esta receta francesa de filete de pollo. ¡Queda genial, ni lo dudes!
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 80 g de cebollas;
- 100 g de tomates;
- 80 g de queso;
- 2 cucharadas. mayonesa;
- 0,5 cucharadas. aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

07.11.2019

Chuleta de pollo con champiñones y queso al horno.

Ingredientes: filete de pollo, champiñones, cebolla, mayonesa, tomate, queso duro, sal, pimienta, aceite vegetal

Nutritiva y sabrosa: eso es lo que se puede decir de la chuleta de pollo al horno con champiñones, cebollas, tomates y queso. Si aún no estás familiarizado con su preparación, solucionemos eso.

Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo;
- 100 g de champiñones;
- 0,5 cebollas;
- 1 cucharada. mayonesa;
- 1\2 tomates;
- 50 g de queso duro;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
2 cucharadas. aceite vegetal.

06.11.2019

Ensalada ministerial clásica con tortitas, pollo y maíz

Ingredientes: filete de pollo, cebolla, pepino, maíz, mayonesa, mostaza, hierbas, sal, pimienta, huevos, almidón, aceite vegetal

Una deliciosa y apetitosa ensalada Ministerial será un excelente regalo para cualquier ocasión. Se prepara con tortitas de huevo: ésta es su característica distintiva. También contiene filete de pollo, maíz y pepino fresco.
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 250 g de filete de pollo;
- 10 g de puerro;
- 1 pepino fresco;
- 1 cabeza de maíz;
- 2-3 cucharadas. mayonesa;
- 2 cucharaditas mostaza francesa;
- verduras para servir;
- sal;
- pimienta.
Para panqueques:
- 3 huevos;
- 1 cucharada. almidón;
- 1 cucharada. aceite vegetal;
- sal;
- pimienta.

30.10.2019

Cazuela de pollo con berenjenas y tomates al horno.

Ingredientes: filete de pollo, berenjena, tomate, cebolla, queso, mayonesa, mantequilla, sal, pimienta

El pollo al horno con verduras queda muy rico, ¡créeme! Encontrarás todos los detalles de la preparación de este plato en nuestra receta paso a paso.

Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 150 g de berenjenas;
- 150 g de tomates;
- 100 g de cebolla;
- 80 g de queso;
- 50 g de mayonesa;
- 30 g de mantequilla;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

30.10.2019

Filete de pollo francés con patatas al horno.

Ingredientes: filete de pollo, patatas, queso, crema agria, salsa, laurel, mejorana, romero, pimentón, pimienta en grano, nuez moscada, aceite vegetal, sal, pimienta

El filete de pollo acompañado de patatas, horneado al horno al estilo francés, en capas, será apreciado por los amantes de los platos nutritivos y sabrosos. Es rápido y muy fácil de preparar, sobre todo con nuestra receta.

Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 4 patatas;
- 170 g de queso;
- 150 g de crema agria;
- 70 ml de salsa tkemal;
- 1 hoja de laurel;
- 1 cucharadita. Mejorana;
- 0,3 cucharaditas. Romero;
- 0,5 cucharaditas pimenton;
- 0,5 cucharaditas granos de pimienta;
- 0,5 cucharaditas nuez moscada;
- 1 cucharadita. aceite vegetal;
- sal; pimienta.

26.10.2019

Tartas de queso con patatas y carne picada

Ingredientes: patatas, carne picada, tomate, queso, cebolla, huevo, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

Las tartas de queso con patatas rellenas de carne picada y tomates son un plato abundante que seguramente disfrutará tu familia. Y prepararlo no es nada difícil, sobre todo con nuestra clase magistral.

Ingredientes:
- 1 kg de patatas;
- 300 g de carne picada;
- 100 g de tomates;
- 100 g de queso;
- 1 cebolla;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas harina colmada;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.

06.10.2019

Juliana con pollo y champiñones en una sartén con nata

Ingredientes: filete de pollo, queso duro, cebolla, calabacín, champiñones, nata, nuez moscada, cilantro molido; sal, pimienta negra

La juliana con pollo y champiñones se puede preparar muy fácilmente no en el horno, sino en una sartén. También quedará muy sabroso, como en la versión clásica. Te aconsejamos que lo pruebes, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes:
- 220 g de filete de pollo;
- 80 g de queso duro;
- 80 g de cebolla4
- 250 g de calabacín;
- 100 g de champiñones;
- 125 ml de nata;
- 0,25 nuez moscada;
- 0,25 cilantro molido;
- sal al gusto;
- pimienta negra.

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Receta de panqueques con carne: preparación de panqueques con relleno de carne. Un refrigerio increíblemente sabroso popular en Rusia y los países europeos.

Un plato popular y muy sabroso de carne al horno con patatas bajo una bonita costra de queso derretido. ¡La carne al estilo francés con patatas es algo que definitivamente deberías probar!

Hacer una mezcolanza requiere paciencia, pero los resultados siempre valen la pena. Hoy te contaré cómo una multicocina te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo sin cambiar el clásico sabor de la mezcolanza. ¡Lee la receta!

Lagman es una sopa de Asia Central que contiene fideos caseros (preferiblemente), carne de res, cebollas, pimientos morrones, patatas, ajo, tomates y especias. Se necesitan unas dos horas para prepararlo.

Belyashi es muy popular entre adultos y niños. No recomendamos comprarlos en bandejas, pero prepararlos en casa es una gran idea. Es fácil y muy rico. En ocasiones, este manjar puede ser comido incluso por quienes cuidan su figura.

La salsa de cerdo es un plato muy práctico y versátil. Se puede servir con cualquier guarnición. Puedes preparar gachas de cereales, puré de patatas y pasta. Esta salsa le dará un sabor maravilloso a cualquier guarnición.

¿Te encantan los manti reales, jugosos y aromáticos y quieres cocinarlos en casa? Entonces asegúrese de prestar atención a estos increíblemente sabrosos manti al estilo uzbeko.

Los rollitos de repollo perezosos se cocinan más rápido que los rollos de repollo normales. Son saludables (debido a las verduras), jugosas y en sabor no inferiores a sus homólogos. Los rollitos de repollo se hornean en el horno durante poco más de 45 minutos.

Lagman es a la vez el primero y el segundo. El rico sabor es su característica distintiva. La mayoría de las veces, el lagman se cocina en un caldero, pero te sugiero que lo cocines en una olla de cocción lenta.

Aquí tienes una receta para hacer un burrito, un plato de carne popular mexicano. No tenga miedo del nombre desconocido: el plato se prepara de manera extremadamente simple y rápida, todos pueden descubrirlo.

Receta para hacer solyanka con salchicha, patatas, cebollas, tomates, pepinillos y aceitunas.

Lea esta receta paso a paso con fotos y aprenderá a cocinar manti. Una receta paso a paso para preparar albóndigas de Asia Central simplificará al máximo el proceso de cocción.

Si te encantan los manti, pero temes las dificultades en el proceso de preparación, entonces esta receta fue creada solo para ti. Intente hacer mantarrayas reales, pero un poco perezosas, en casa.

A su atención: una receta simple pero muy efectiva de carne de cerdo al horno. Con esta receta, podrás preparar fácilmente un plato caliente que podrás poner de forma segura incluso en la mesa navideña.

Receta para hacer sopa oriental Shurpa con cordero, cebolla, pimiento morrón, zanahoria, patatas y hierbas.

Hay días en los que no es posible permanecer mucho tiempo frente a la estufa. Esta receta y tu fiel amiga la multicocina se convertirán en tu salvación. Y a absolutamente todo el mundo le gustará la salsa aromática y las albóndigas que se derriten en la boca.

Receta para hacer una mezcolanza de carnes mixtas. Un plato sabroso y satisfactorio de la cocina tradicional rusa, muy popular en nuestra familia.

Ensalada "Invierno"

Receta de ensalada de invierno. La ensalada es muy parecida a la ensalada Olivier, pero tiene sus propias características y matices.

Ensalada "Chafan"

La receta de la popular ensalada de restaurante "Chafan", que pertenece a la cocina siberiana.

A veces no tienes la energía ni el tiempo para preocuparte tanto por el plato principal como por la guarnición. Aquí es donde nuestra receta viene al rescate. La carne en francés es a la vez satisfactoria y sabrosa. Y ahora te cuento cómo cocinarlo en una olla de cocción lenta.

Las albóndigas se combinan con cereales y fideos, patatas hervidas y puré de patatas. La salsa de albóndigas de esta receta se puede utilizar para preparar rollitos de col y pimientos rellenos.

Una receta para hacer pasteles de carne uzbekos llamados somsa (o, en su defecto, samosa). Una receta paso a paso con fotos te ayudará a preparar estas tartas sin ninguna dificultad.

¡Preparamos el pilaf uzbeko más auténtico de cordero con garbanzos según la receta uzbeka original! Una auténtica receta uzbeka, pilaf de cordero que quedará como en las mejores casas de Tashkent.

Soy ucraniano y, por lo tanto, probablemente esta no sea la receta de pilaf más ideal, por lo que estaré encantado de recibir críticas constructivas. Sin embargo, te puedo garantizar que si cocinas pilaf según esta receta, ¡quedará delicioso!

Pinchito de cerdo caucásico, lo que podría ser más sencillo y sabroso. Se coge un buen trozo de cerdo y todo lo demás es sencillo. No conozco a nadie a quien no le guste este tipo de kebab. Aquí tenéis mi receta, ¡pruébala!

Una receta clásica de lasaña con fotografías paso a paso para su atención. Incluso un cocinero novato puede preparar auténtica lasaña italiana con esta receta.

¿Está buscando una receta sencilla de pilaf en la olla de cocción lenta de Redmond? De esa manera. Llama su atención una receta clara y accesible con fotos. Facilidad de preparación y excelente sabor del plato: eso es lo que caracteriza a este pilaf;)

Nuestra cocina rusa es increíblemente rica, de eso no hay duda. Pero no debemos olvidar que no somos los únicos que sabemos cocinar deliciosamente (esto, por supuesto, se puede argumentar). Para su atención: sopa kharcho de cordero

Las costillas de cerdo al horno son increíblemente sabrosas. Se pueden servir para un almuerzo o cena entre semana o para un día festivo. A los hombres (son nuestros cazadores) les gusta especialmente :)

Las albóndigas en salsa de tomate son un plato sabroso, nutritivo y muy fácil de preparar. Es perfecto incluso para una cena familiar festiva. La salsa sólo pide un par de hojas de albahaca.

Las patatas con guiso en olla de cocción lenta son una excelente opción para quienes quieren preparar una comida rápida pero sabrosa. Un plato fácil de preparar, cuya receta paso a paso os comparto.

Receta para hacer ensalada de hojaldre con hígado. Ensalada de hojaldre con hígado muy sencilla, pero muy sabrosa.

¿Quieres lasaña, pero no quieres quedarte todo el día frente al fuego? Hay una solución: ¡use una olla de cocción lenta! El horno milagroso te ayudará a preparar rápida y fácilmente una deliciosa lasaña auténtica.

Personalmente, me encanta coger platos sencillos, baratos y “folclóricos”, como la pasta con carne picada, y añadir algo nuevo a su receta. ¡Los ingredientes son los mismos, pero el sabor es mucho más interesante! Intentalo :)

Solyanka con carnes ahumadas es una sopa espesa y rica que combina todo un arcoíris de sabores. Cualquiera lo puede hacer. Y lo más importante es que esta mezcolanza se cocina muy rápido. Necesitaremos encurtidos.

Receta de corazones de pavo. Esta carne prácticamente no genera desperdicios, no es cara y, cuando se cocina bien, queda muy sabrosa.

Un delicioso plato de carne, fácil de preparar, que se puede servir tanto en una mesa festiva como en un día normal.

El pilaf aromático es un plato que nos resulta familiar desde hace mucho tiempo. Sin embargo, pocas personas saben que el pilaf se puede cocinar en una olla de cocción lenta, reduciendo la cantidad de grasa y haciéndolo sabroso y saludable. ¿Interesado? ¡Lee la receta!

La carne a la francesa es un plato increíblemente sabroso, amado por muchos. Intente cocinarlo en ollas: ¡quedará aún más sabroso y aromático que en una bandeja para hornear!

¿Costillas de cerdo aromáticas, jugosas e increíblemente sabrosas sin mucho esfuerzo? ¡Fácil con una multicocina! Una receta increíblemente simple de costillas de cerdo en una olla de cocción lenta: para su atención;)

A menudo sucede que por mucho que se cueza el hígado en la estufa con especias, sale un poco seco. Sorprendentemente, si sabes cocinar hígado en el microondas, ¡el resultado es un plato tierno y jugoso! Recomiendo.

Esta receta plantea y resuelve con éxito el problema: cómo cocinar un kebab de cerdo en el horno es mucho más sabroso que sobre las brasas. Sé que esto es posible y ahora te diré qué se necesita para ello :)

Nuestros bisabuelos consideraban la Pascua como el día más importante. Muy a menudo, para tal evento, se sacrificaba un jabalí para que la mesa festiva tuviera de todo, incluso unas salchichas caseras increíblemente sabrosas.

Un plato militar: patatas con carne guisada, quizás el plato más económico y satisfactorio del mundo. Hoy, en pleno siglo XXI, las patatas con carne guisada son una rareza que puede sorprender a muchos y hacerles entregarse a la nostalgia.

¡Que no quieras pasar todo el día en la cocina no significa que no puedas mimarlos con deliciosas y aromáticas claras caseras! Esta receta reducirá el esfuerzo al mínimo.

Te muestro cómo hacer gulash de ternera en una olla de cocción lenta en casa. Gracias a la multicocina, el plato es increíblemente sencillo de preparar, pero resulta sorprendentemente sabroso, jugoso y tierno. Recomiendo.

El cerdo agridulce es un plato chino que prepararemos en 20 minutos. Para prepararlo necesitamos carne, salsa de soja, azúcar, harina y vinagre de arroz. Es sencillo. ¿Estamos listos? :)

Los deliciosos y apetitosos sándwiches de salchicha para la mesa navideña no son un problema. Pueden ser grandes o pequeños, lo principal es que quedan súper bonitos y llaman la atención de los invitados.

Esta cazuela es una de las mejores y más deliciosas entre otras cazuelas. Puedes utilizar cualquier carne, pero es mejor la carne de cerdo. Si lo desea, use carne picada; esto la hará más tierna.

¡Oh, rollitos de col! Todos recuerdan este plato desde la infancia. Fue preparado por mi madre y mi abuela. Ahora tú también puedes hacerlo. En una olla de cocción lenta, los rollitos de repollo quedan especialmente tiernos.

Las croquetas de carne son deliciosas para comer y se sirven maravillosamente con una ensalada de verduras frescas. Cualquier carne picada es apta para estas croquetas. Agrega arroz, cebolla, ajo y especias a la carne picada.

La cazuela de patatas y carne picada es un plato muy fácil de preparar, pero increíblemente sabroso, jugoso y abundante que se puede colocar de forma segura incluso en una mesa festiva. ¡Una auténtica celebración de la barriga!

Spaghetti Carbonara es un abundante plato italiano elaborado con pasta, tocino, queso y huevos. Se prepara de forma sencilla y rápida. Resulta muy satisfactorio. Puedes comerlo en cualquier momento del día: para el almuerzo o la cena. ¡Intentalo!

La ternera con ciruelas pasas es un plato festivo maravilloso que se prepara de forma muy sencilla, pero que resulta digno de decorar tu mesa de Año Nuevo o Navidad. Sabroso, satisfactorio e inusual.

El conejo cocinado de forma rústica resulta especialmente tierno y jugoso, y si se le añaden las especias adecuadas, también resulta muy aromático.

La sopa de chile es un plato mexicano muy interesante, particularmente espeso, picante y de apariencia interesante. La sopa se prepara con carne picada, frijoles y pasta de tomate en una hora.

La rica y satisfactoria sopa de guisantes con carne de cerdo te deleitará con su sabor en la estación fría. Sin embargo, incluso en verano recuerdo esta receta de vez en cuando, normalmente en los días de lluvia. ¡Cocinemos!

Un simple relleno y una capa de tocino hacen que el filete de cerdo con tomillo sea un plato increíblemente sabroso y tierno. El filete de cerdo según esta receta es especialmente popular en Francia.

Todos, especialmente los hombres, disfrutarán de este delicioso y satisfactorio pastel. Y lo principal es que este pastel de carne se prepara rápidamente: ¡no es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo a prepararlo!

Nadie se negará jamás a probar un plato de sopa dorada y aromática con albóndigas y trozos de verduras. ¡No te niegues el placer también!

Esta está lejos de ser una receta ideal, porque... No hay frijoles, pero es un producto natural que puede alimentar a una familia de 4 personas durante la semana laboral.

Ensalada "Lágrimas de hombre"

La ensalada "Men's Tears" es una ensalada de carne abundante y rica en calorías que le encantará a tu hombre. Les traigo una receta sencilla para la ensalada "Lágrimas de hombre".

El calabacín y la carne combinan perfectamente, pero a mí no me gustan los trozos grandes de carne con calabacín, así que mezclo esta verdura con carne picada. El resultado es una cazuela muy jugosa y tierna.

Si necesitas cocinar algo rápido, lo último en lo que piensan las amas de casa es en la carne. Después de todo, muchos platos de carne realmente requieren una gran inversión de tiempo. Por lo tanto, los desayunos, almuerzos y cenas rápidos suelen ser vegetarianos. ¿Pero qué pasa si todavía quieres carne? ¡Prueba nuestras recetas!

Ahora aprenderá a cocinar carne de forma rápida y sabrosa y obtendrá una excelente selección de recetas. ¿Es realmente posible cocinar carne rápidamente?

Esto es muy posible si usas algunos trucos.

1. La forma más rápida y sencilla de preparar platos es a partir de carne picada, carne tierna y/o cortada.
2. Al agregar huevos a la carne picada, el plato se vuelve más duro.
3. Los tipos de carne más rápidos de cocinar son el pollo joven, el pavo, la ternera y el cerdo.
4. La forma más fácil y saludable de cocinar rápidamente es hornear carne picada, batida o picada en el horno, por supuesto, “en compañía” de otros ingredientes.
5. También puedes involucrar un horno microondas en el proceso. La carne se cocina bastante rápido en el microondas, pero es necesario elegir recetas probadas.
6. Es mejor no cocinar carne dura en absoluto, excepto quizás pasarla por una picadora de carne para hacer carne picada o ponerla en caldo.
7. Antes de cocinar, la carne se debe mantener a temperatura ambiente durante al menos una hora, y si se guardó en el congelador, se debe descongelar por completo.
8. La carne marinada en ácido (jugo de limón, kéfir, tomates, vinagre de manzana, etc.) se cocina más rápido.

Y ahora, las recetas prometidas.

Albóndigas con queso y tomates

Ingredientes:

• 500 g de carne de cerdo picada;
• 1 cebolla grande;
• 1 huevo de gallina;
• 300 g de queso fundido rallado;
• 4 tomates grandes y carnosos;
• sal y pimienta para probar.

Pasar la carne picada con la cebolla cortada en trozos por una picadora de carne. Agrega un huevo batido con un tenedor con una pizca de sal y 2 pizcas de pimienta negra y el queso. Mezclar y formar pequeñas albóndigas redondas con la mezcla de queso y carne. Engrasa generosamente la fuente de cristal con aceite vegetal y coloca las albóndigas.

Prepare la salsa: lave los tomates, córtelos en trozos arbitrarios, haga puré con una licuadora, agregue ½ cucharadita. sal y 1 cucharadita. Sáhara. Remueve, vierte la salsa de tomate resultante sobre las albóndigas y coloca la sartén en el horno. Cocine durante 25-30 minutos a 200 grados.

Este plato se puede adaptar a la nutrición dietética: simplemente reemplace la carne de cerdo picada con cualquier carne picada magra, por ejemplo, pollo o pavo.

Cerdo con champiñones bajo una capa de queso

Ingredientes:

• 500 g de lomo de cerdo;
• 300 g de setas (pueden ser champiñones del bosque o champiñones);
• 1 cebolla grande;
• 2-3 cucharadas mayonesa;
• 150 g de queso parmesano.

Lavar, cortar el lomo de cerdo en rodajas pequeñas y machacar. Agregue sal, espolvoree ligeramente con pimienta molida y albahaca seca. Cortar los champiñones frescos (champiñones) bien lavados en rodajas, pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Engrase bien la fuente para hornear (por cierto, de cualquier tipo, metal, vidrio, cerámica) con aceite vegetal. Disponer en capas: carne, champiñones, cebollas. Cubre la parte superior con una fina capa de mayonesa y cubre con una capa de queso, para lo cual rallas el queso. Hornea a 190 grados por 45 minutos o un poco más. El indicador de preparación es una costra dorada uniforme en la superficie del plato.

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Ternera con arroz y mandarinas

Se trata de una cena realmente rápida para un gourmet, moderadamente modesta y al mismo tiempo bastante picante.

Para la receta necesitarás:

• 400 g de solomillo de ternera;
• 3 cucharadas aceite vegetal;
• 2 mandarinas dulces grandes;
• 1 vaso de agua;
• sal y pimienta, hierbas - al gusto;
• 1 taza de arroz para decorar.

Lavar y picar finamente el lomo. Freír por ambos lados en una sartén honda precalentada con fondo grueso en aceite vegetal. Después de 5-7 minutos desde el inicio de la fritura, agregue las mandarinas peladas y divididas en rodajas. Vierta un vaso de agua hirviendo, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. 5 minutos antes del final, agregue las hierbas picadas.

Hervir el arroz en agua con sal. Para hacer esto, el arroz lavado se vierte con 1,5 tazas de agua hirviendo con la adición de 1 cucharadita. jugo de limon. Cuece el arroz durante 11 minutos, tapado, a fuego lento. Y otros 11 minutos después de retirar del fuego, no abras la tapa. El arroz está listo. Colócalo en platos, agrega un poco de carne y salsa encima de cada uno de ellos.

Medallones de pollo rebozados

El plato es muy rápido de preparar, pero a la vez sabroso y se prepara con el mínimo esfuerzo. La carne de pollo se puede sustituir por lomo de cerdo o carbohidratos. Se cocina igual de rápido y queda igual de sabroso.

Ingredientes:

• 2-3 pechugas de pollo;
• 1-2 huevos;
• 2 cucharadas. l. crema agria o mayonesa;
• 2-3 cucharadas harina;
• sal, pimienta, orégano - al gusto;
• eneldo, perejil - varias ramitas;
• 2 dientes de ajo.

Enjuague la carne y séquela con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños, de aproximadamente 6 por 6 cm (la carne de cerdo se puede cortar más grande). Batir la carne con una bolsa de plástico para evitar manchar las superficies de la cocina y a ti mismo. Espolvorea los medallones de carne con especias y colócalos en la masa preparada, mezcla todo bien. Para preparar la masa, mezcle el huevo, la crema agria o mayonesa, la harina, las hierbas picadas y el ajo, agregue sal y bata todo con un tenedor o batidor. El espesor de la masa debe ser como el de una crema agria no muy espesa. Deje que la carne repose en la masa durante unos 20 minutos para que se empape de las especias. Freír los medallones (chuletas) en una sartén caliente en aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados. Sirva con guarnición y ensalada de verduras frescas.

Esta carne preparada rebozada se puede freír al día siguiente, no tardará más de 7 a 8 minutos.

Cordero al microondas

Receta para los que les gusta cocinar en el microondas. Para la receta necesitarás:

• 600 g de lomo de cordero;
• 1 vaso de caldo de carne;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 3 dientes de ajo;
• 1 cucharada. harina;
• pimienta, laurel, tomillo - al gusto;

Cortar el lomo en rodajas finas, verter el caldo caliente, agregar la cebolla picada y las zanahorias ralladas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, tapado, a máxima potencia. Luego agregue 3 dientes de ajo finamente picados, ½ cucharadita. Pimienta molida, una pizca de tomillo seco, 1-2 hojas de laurel y 1 cucharada. harina, diluida con agua hasta obtener una pasta. Revuelva y cocine por 20 minutos a potencia media. Retirar del microondas y mantener tapado hasta que esté completamente frío.

lasaña perezosa

Aquí tenéis otro plato rápido y sabroso. Se prepara con carne picada y lavash armenio fino. Puede utilizar cualquier carne picada, pero es mejor mezclar carne de cerdo y ternera (en una proporción de 1:2).

Ingredientes:

• 500 g de carne picada;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas. aceite vegetal;
• 1 vaso de crema agria;
• 3 huevos;
• 50 g de verduras (eneldo y perejil);
• 100 g de queso duro;
• sal pimienta - al gusto.

En una sartén sofreír la carne picada en aceite vegetal y la cebolla finamente picada. Añadir sal y pimienta al gusto. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Extiende una hoja de lavash encima. Coloque la carne picada en una capa uniforme sobre el pan de pita. Batir los huevos con la crema agria, añadir 50 g de hierbas picadas. Por separado, bata 1 huevo para cepillar la superficie de la lasaña. Frote el queso sobre la carne y alise. Vierta encima la mezcla de huevo y crema agria y cubra con una hoja de lavash. Cepille la superficie del pan de pita con huevo batido y hornee durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Ahora ya sabes cómo cocinar carne de forma rápida y sabrosa. Crea tu propia receta siguiendo nuestras recomendaciones y usando tu imaginación. ¡Buena suerte!