Cómo hacer ensalada de pollo y queso con piña. Deliciosa ensalada con pollo, queso y rodajas de piña enlatada

Las ensaladas con piña tienen un sabor muy original. Además, estas frutas dulces combinan bien con alimentos grasos y ricos en calorías, incluidos todo tipo de carnes y aderezos de mayonesa.

La composición de esta ensalada es bastante ligera y no crea sensación de pesadez. En lugar de pan, puedes servir galletas saladas o patatas fritas.

La ensalada más sencilla y deliciosa con pollo, piña y queso - receta fotográfica

La ensalada con pollo y piña enlatada resulta muy sabrosa, tierna y con un ligero sabor dulzón.

Tu marca:

Hora de cocinar: 45 minutos

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes

• Pechuga de pollo: la mitad
• Piña enlatada: 4 anillos
• Queso duro "ruso": 70 gramos
• Huevo: 1 grande
• Ajo: 1 diente
• Mayonesa: 3 cucharadas. l.
• Pimienta molida: una pizca

Instrucciones de cocina

Lavamos la mitad de la pechuga de pollo y la colocamos en agua con sal (puedes añadir laurel y pimienta molida). Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, retire y enfríe. Vierta el huevo con agua fría y cocine durante 7-8 minutos. Fresco y limpio.



Cortar el filete preparado en trozos pequeños y colocar en un plato o en un bol. No es necesario cortar la carne, pero sí separarla a lo largo de las fibras con un tenedor.



Pica finamente un huevo grande (o dos pequeños) y envíalo a por carne.



Corta los aros enlatados en cubos pequeños y agrégalos a los demás ingredientes. Deja unos cubitos para decorar.



Rallar finamente el queso duro y añadirlo a las piñas.



Vierta mayonesa por encima, espolvoree con pimienta molida y agregue un diente de ajo picado.



Mezcle bien la ensalada aromática y déjela enfriar durante al menos 2 horas. Durante este tiempo, todos los ingredientes estarán empapados en la deliciosa salsa.



Coloque la ensalada terminada en porciones sobre hojas de lechuga verde, espolvoree con los cubos de piña restantes y sirva inmediatamente. Este aperitivo va muy bien con panes de carne, cerdo hervido y filetes.



Receta de ensalada con filete de pollo, piña y champiñones.



Para una ensalada sabrosa, es mejor tomar setas cultivadas en lugar de setas silvestres, así el plato definitivamente resultará seguro.

Para prepararlo necesitas:

• pechuga de pollo, sin cortar 350-400 g;
• sal;
• hoja de laurel;
• pimienta molida y guisantes;
• mayonesa 200 g;
• aceite 50 ml;
• cebolla 70-80 g;
• champiñones, preferiblemente champiñones;
• ajo;
• lata de piñas 330-350 ml;
• verdor;
• agua 1 litro.

Qué hacer:

1. Coloca la pechuga de pollo sin cortar en una cacerola, agrega agua y calienta hasta que hierva. Retire la espuma. Añade 6-7 g de sal, un par de granos de pimienta y una hoja de laurel. Cocine a fuego moderado durante aproximadamente media hora.
2. Retire el pollo cocido y enfríe.
3. Mientras se cocina la pechuga, calienta una sartén con aceite.
4. Picar finamente la cebolla y sofreírla hasta que esté blanda.
5. Clasifique los champiñones con anticipación, retire las puntas de los tallos, lave los cuerpos fructíferos, córtelos en rodajas y agréguelos a las cebollas.
6. Cuando el agua se haya evaporado, añadimos sal, exprimimos un diente de ajo y retiramos del fuego. Fresco.
7. Abre las piñas y vierte el almíbar del frasco.
8. Pelar el pollo, quitarle el hueso, cortarlo en cubos o desarmarlo en fibras.
9. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera. Si usa aros de piña, córtelos en cubos.
10. Agrega mayonesa, mezcla y decora la parte superior con hierbas.

Variación de ensalada con nueces.

Para ensalada de pollo con nueces necesitas:

• filete de pollo hervido 300 g;
• nueces peladas, nueces 60-70 g;
• piñas, peso de los trozos sin almíbar 180-200 g;
• mayonesa;
• ajo;
• perejil o cilantro 20 g.

Cómo cocinar:

1. Coloca las nueces en una sartén y sécalas un poco.
2. Vierta en una bolsa y enrolle con un rodillo 2-3 veces. Puedes picar los granos con un cuchillo.
3. Pica finamente las verduras.
4. Rompe el pollo en fibras o córtalo en tiras.
5. Coloque todos los ingredientes en un bol o ensaladera, exprima uno o dos dientes de ajo y agregue mayonesa.
6. Revuelva y sirva inmediatamente a los invitados.

Con maíz

La adición de maíz enlatado hace que la ensalada de piña no solo sea sabrosa, sino también atractiva en apariencia.

Para la receta necesitarás:

• filete de pollo hervido 200 g;
• lata estándar de maíz;
• Lata de 330 ml de piña en almíbar en trozos;
• bulbo;
• eneldo 20 g;
• mayonesa 150 g;
• pimienta molida;
• ajo.

Algoritmo de acciones:

1. Para obtener un aderezo sabroso, sumerja un manojo de eneldo en agua hirviendo durante 1 minuto y luego en agua helada durante un minuto.
2. Pica finamente las verduras y un diente de ajo, agrégalos a la mayonesa y agrega pimienta al gusto. Revuelva y reserve el aderezo.
3. Corta el filete de pollo en cubos.
4. Vierta el líquido de una lata de maíz abierta.
5. Sirope de piña.
6. Coloca los ingredientes preparados en una ensaladera, agrega el aderezo y mezcla todo.

Con col china

El repollo Beijing, también conocido como repollo Petsai, es una base buena y baja en calorías para muchas ensaladas. Para un refrigerio con Beijing necesitas:

• repollo 350-400 g;
• piña, en trozos, sin almíbar, 200 g;
• mayonesa;
• pimienta molida;
• filete de pollo hervido 300 g;
• cebolla verde 30 g.

Qué hacer:

1. Corta la carne de pollo en cubos.
2. Triture el repollo en tiras. No te arrugues. Sus hojas son más tiernas y desprenden jugo al instante.
3. Picar finamente las cebollas verdes.
4. Coloque las piñas, el pollo, el repollo, la cebolla en una ensaladera, salpimente todo al gusto y agregue mayonesa. Su cantidad puede ser un poco mayor o menor, según se desee.
5. Revuelva y sirva inmediatamente.

La ensalada de col china no se debe preparar con antelación. Instantáneamente produce jugo y pierde su apariencia atractiva.

Ensalada picante de ajo

Para la ensalada de ajo necesitas:

• una lata de piña en almíbar, trozos;
• ajo;
• mayonesa 150 g;
• queso 100 gramos;
• filete de pechuga de pollo hervido 300 g;
• pimienta, molida.

Proceso paso a paso:

1. Descorchar el tarro de piñas y escurrir el almíbar. Coloca los trozos en un bol.
2. Corta el pollo en tiras.
3. Agréguelo a las piñas.
4. Pela 2-3 dientes de ajo y exprímelos en un bol común.
5. Ralla el queso y agrégalo al resto de ingredientes. Pimienta y sazona con mayonesa.

Versión festiva de ensalada con pollo y piñas en capas.

Incluso una ensalada simple puede volverse festiva si se combina con hermosas capas. Para ello es mejor utilizar un aro de cocina. Las capas quedarán uniformes y el resultado final será parecido a un pastel.

Para cocinar necesitarás:

• lata de piñas 350 ml;
• mayonesa;
• filete hervido 300 g;
• banco de maíz;
• queso 150 - 180 g;
• verdes 3-4 ramitas;
• aceitunas negras 5-7 piezas

Qué hacer:

1. Corta el pollo en cubos pequeños. Colocar la carne en un plato plano y engrasar bien con mayonesa.
2. Coloca los trozos de piña en la siguiente capa y cúbrelos también.
3. Vierte el líquido de la lata de maíz y viértelo encima. Engrasar con mayonesa.
4. Ralla el queso y colócalo sobre el maíz.
5. Use hierbas y aceitunas para decorar la parte superior de la ensalada. En lugar de aceitunas, puedes tomar tomates cherry.
6. Envíe el plato, sin quitarle los aros, al frigorífico durante una hora.
7. Retirar, quitar con cuidado el aro y servir.

Si está planeando una cena romántica para dos, entonces el aperitivo se puede colocar en vasos especiales, verina, y servir como cóctel de ensalada.

Para obtener un sabor insuperable y experimentar con la cocina, utilice estos consejos:

• Es mejor cocinar pechuga de pollo con piel y huesos, en lugar de filete "desnudo", para que la carne terminada resulte mucho más sabrosa.
• Es recomendable utilizar piña fresca, pero es más rápido, cómodo y económico añadir un producto enlatado.
• El queso ruso se puede sustituir por Gouda, Tilsiter, Lambert, etc. Suluguni y mozzarella son buenos.
• Si el plato se complementa con champiñones fritos y cebollas, adquirirá un nuevo sabor y aroma.
• Si la ensalada se está preparando para una mesa festiva, es mejor formarla en capas y engrasar cada una con mayonesa. Puedes agregar una capa de zanahorias frescas finamente ralladas, le agregará color y jugosidad.
• Según este principio se preparan ensaladas con uvas y melocotones enlatados. Se puede complementar con frutos secos: nueces, avellanas o pecanas son perfectas.

Esperamos sus comentarios y calificaciones: ¡esto es muy importante para nosotros!

La ensalada de piña y pollo con queso, con toda la variedad de ensaladas de pollo, se considera, con razón, una de las favoritas. A primera vista, los ingredientes simples, cuando se combinan, forman un sabor, ligereza y ternura únicos.

La ensalada de piña, pollo y queso se ha consolidado como un plato festivo que no pasará desapercibido para los invitados y será apreciado por su incomparable sabor. La ausencia de ingredientes caros y su sencilla preparación hacen que una ensalada con piña, pollo y queso pueda deleitarte con notas festivas incluso en la vida cotidiana, sin hacerte esperar una ocasión especial.

Para preparar una ensalada con piña y pollo y queso no es necesario tener habilidades de chef profesional. El proceso de preparación es bastante sencillo, requiere un corte cuidadoso y un poco de esfuerzo en la selección de la composición de la ensalada.

Después de haber probado una vez una ensalada con piña, pollo y queso, seguramente querrás sentir este sabor único una y otra vez. Al seleccionar y agregar nuevos ingredientes a su ensalada favorita, experimentará la variedad de sabores familiares.

Maíz, pepino fresco, carne de pollo ahumada, champiñones, carne de cangrejo: ¡llenarán la ensalada de piña, pollo y queso con nuevas notas y no dejarán indiferentes a las azafatas e invitados!

Describiremos varias opciones para preparar la ensalada, tanto basadas en ingredientes básicos (piña, pollo, queso) como incluyendo ingredientes nuevos (maíz, carne de cangrejo, pollo ahumado, champiñones).

Cómo hacer una ensalada con piña y pollo y queso - 15 variedades

Ingredientes:

• Carne de pollo hervida, 300 gr.
• Queso, 150 gr.
• Mayonesa, al gusto.

Preparación:

1. Hervir una pechuga de pollo mediana en agua con sal. Refrigerar.
2. Cortar la carne de pollo hervida,

¡Buen provecho!

Las capas le darán a la ensalada una sofisticación picante. Para hacer esto en casa, puedes utilizar una botella de plástico con una capacidad de 1 litro. Debes cortar el cuello y el fondo de la botella, obtendrás una forma para colocar la ensalada en capas.

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 lata
• Carne de pollo hervida, 300 gr.
• Huevos, 3 uds.
• Queso, 150 gr.
• Mayonesa, al gusto.

Preparación:

1. Hervir una pechuga de pollo mediana y 3 huevos en agua con sal. Refrigerar. Es necesario pelar los huevos.
2. Picar la carne de pollo hervida, picar los huevos pelados,
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
6. Si lo desea, la ensalada preparada se puede decorar con hierbas y servir.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Maíz enlatado, 1 lata,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Piña enlatada cortada en trozos
2. Rallar el queso en un rallador grueso.

Ya está lista la ensalada de piña y pollo, queso y maíz. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo ahumada, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pollo ahumado en cubos medianos.
2. Piña enlatada cortada en trozos
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Cortar los champiñones en trozos medianos.
5. Rallar el queso en un rallador grueso.
6. Mezclar los ingredientes, agregar el maíz enlatado, sazonar con mayonesa y servir.

Si desea sorprender a los invitados con un tipo de ensalada inusual en la mesa festiva, debe prestar atención al diseño de la ensalada en forma de piña, donde en el interior habrá piña y carne de pollo, y los champiñones cubrirán la superficie. la ensalada en un plato dispuesto en forma de piña. Los champiñones crearán el efecto de la cáscara de una piña y las hojas de lechuga verde pueden completar el aspecto de una piña.

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• 1 pepino fresco, 200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Cortar el pepino en cubos pequeños,
6. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Carne de cangrejo, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Carne de cangrejo, cortada en cubos medianos,
5. Rallar el queso en un rallador grueso.
6. Mezclar los ingredientes, agregar el maíz enlatado, sazonar con mayonesa y servir.

La ensalada terminada se puede decorar con hierbas. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Nuez, 100-150 gr.,
• Mayonesa al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Picar las nueces en trozos pequeños con un cuchillo.
6. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Champiñones enlatados, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Nueces, 100-150 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Picar finamente los champiñones
5. Picar finamente las nueces con un cuchillo,
6. Rallar el queso en un rallador grueso.
7. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

Si coloca la ensalada en capas, en el orden de pollo - mayonesa - piña - champiñones - mayonesa - nueces, obtendrá un aspecto original y un sabor picante.

Ensalada lista. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Jamón, 200-250 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Jamón, 200-250 gr.,
• Champiñones enlatados, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Cortar el jamón en cubos pequeños,
5. Picar finamente los champiñones
6. Rallar el queso en un rallador grueso.
7. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Piña enlatada, 1 frasco,
• Carne de pollo hervida, 300 gr.,
• Queso, 150-200 gr.,
• Manzana mediana, 1 ud.,
• Mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
2. Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
3. Piña enlatada cortada en trozos
4. Rallar el queso en un rallador grueso.
5. Pelar y deshuesar la manzana, cortarla en cubos pequeños,
6. Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.

¡Buen provecho!

La carne de pollo, según mucha gente, combina bien con la piña y a casi todo el mundo le encantan las ensaladas con un sabor tan delicioso. Hay recetas de ensaladas tradicionales y hay resultados de experimentos en las cocinas de amas de casa y chefs de todo el mundo. El principio clave de preparar ensaladas de carne con frutas (además de piña, puede ser pomelo, aguacate, granada y muchas otras) es equilibrar los sabores dulces combinando adecuadamente los productos y agregando especias. Además, las frutas ayudan a que la carne se abra de una forma completamente nueva. Recetas de ensaladas muy ricas con queso, maíz, champiñones, etc. Veamos los más interesantes de ellos.

Pollo, queso y piña: la base de una deliciosa ensalada

Podrás consentirte a ti y a tu familia el fin de semana con esta rica y fácil ensalada. Una ensalada con pollo y piña complementará perfectamente el queso duro. Lista completa de productos para 6-7 porciones:

• 200 g de carne de pollo;
• 300 g – queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• 250 g de piña enlatada;
• 1-2 pepinos;
• Aproximadamente 100 g de mayonesa.

En esta receta, debes rallar el queso con un rallador fino. El queso debe estar duro, de lo contrario no podrás frotarlo bien en tiras finas y simplemente se pegará en la ensalada. Las piñas se cortan en cubos. El pollo se debe hervir y enfriar previamente, y también se debe cortar en trozos pequeños. Corta el pepino en cubos. Pasamos nuestros dientes de ajo por la prensa de ajos. Mezclar todos los productos y agregar mayonesa, pimienta y sal al gusto. Aquí tienes una receta tan sencilla.

También hay una variación de esta receta con la adición de lechuga, eneldo, albahaca y piñones (luego eliminamos el ajo y el pepino de la receta).

Gran combinación de maíz, piña y pollo.

Además de la piña, el maíz también combina bien con el pollo y, en general, todos los ingredientes de esta ensalada se complementan armoniosamente. En general, la ensalada es ligera, pero la mayonesa aportará calorías y es mejor elegir una baja en calorías. Además de carne, la ensalada contiene huevos de gallina, por lo que es más que rica en proteínas, las verduras y la piña ayudarán a nuestro organismo a absorber todos los componentes útiles de la mejor forma posible. Se necesitan los siguientes productos para 4 porciones medianas:

• 300 g de filete de pollo;
• 2 huevos de gallina;
• Lata de maíz enlatado;
• 2 pepinos;
• Mayonesa - según preferencia.

La parte más larga de esta receta es preparar los filetes. Debes cocinarlo hasta que esté tierno, puedes dividirlo directamente en trozos pequeños con las manos o cortarlo en cubos. También es necesario hervir los huevos y picarlos finamente. Convertimos el pepino en tiras finas. Si la piña está en aros, entonces hay que cortarla, pero es mejor cortarla directamente en cubos.

Todos los ingredientes deben colocarse en capas, engrasando finamente cada uno de ellos con mayonesa. Agregue los alimentos en el siguiente orden: carne, piñas, pepinos, huevos y maíz. Consejo: es mejor colocar primero 3 capas, luego dejar reposar la ensalada durante 15 minutos para que el jugo de los pepinos se seque un poco, luego colocar las 2 capas restantes.

Esta receta casi no deja indiferente a nadie, porque la piña le da a la ensalada una jugosidad increíble y el maíz complementa muy bien la carne de pollo. Si te gusta el condimento de curry, también irá bien con esta ensalada. Esta receta es considerada una de las más tradicionales y populares entre aquellas a las que se le añade piña.

Ensalada gourmet con queso, pollo, piña y nueces

Esta ensalada es un auténtico manjar, pero la receta no es especialmente complicada y cada ama de casa podrá prepararla rápidamente para cualquier celebración. Es bastante inusual, ya que no todos aceptan la combinación de frutas y carne, pero aquellos que aman un sabor tan exquisito apreciarán la receta. No se prepara como la mayoría de las ensaladas con piñas enlatadas, sino con piñas frescas. Los ingredientes de la receta incluyen:

• Pechuga de pollo – 1 pieza;
• Huevos de gallina duros – 2 piezas.;
• Queso (variedades duras) – 100 g;
• Piña (fresca) – 200 g;
• Nueces – 50 g;
• Yogur para aderezo sin fruta ni rellenos: unos 200 g;
• Jugo de limón – 2 cucharadas. cucharas;
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
• Pimentón, sal, pimienta, según sus preferencias gustativas.

La receta es verdaderamente inusual y agradable al paladar, el queso con pollo, piña y yogur crean una textura muy delicada de la ensalada, que te dará un verdadero placer al degustarla. Siempre es importante elegir el queso adecuado, es mejor elegir un sabor lo más neutro posible, ya que principalmente debe darle a la ensalada ternura y una nota ligera. Esta receta se convertirá fácilmente en el plato estrella de la anfitriona y todos los invitados quedarán absolutamente encantados. La preparación se lleva a cabo en etapas de la siguiente manera:

1. El filete debe ser condimentado, salado, rallado con pimentón (puedes colocarlo en una bolsa hermética con condimentos y batirlo ligeramente con un rodillo para lograr una mejor penetración de las especias en la carne y quedará más suave);
2. Luego corta el pollo en cubos y fríelo en una sartén precalentada con un poco de aceite (preferiblemente de oliva) hasta que esté cocido y ligeramente dorado;
3. El siguiente paso debe ser cortar la piña pelada y los huevos cocidos en cubos;
4. El queso se corta en cubos pequeños o se ralla con el rallador más grande;
5. El aderezo se prepara con yogur, jugo de limón, una cucharada de mantequilla, sal y especias al gusto, todo se bate bien;
6. Ahora solo queda mezclar todos los productos en una ensaladera, condimentarlos, espolvorear con nueces picadas y hierbas.

Todas estas ensaladas son muy sanas y ligeras, pero gracias a la mayonesa su contenido calórico aumenta ligeramente. Hoy en día se pueden encontrar mayonesas prácticamente dietéticas en los estantes de las tiendas, y luego es mejor preferirlas para ensaladas. Y es aún mejor aprender a hacer mayonesa casera, que será diez veces más saludable que la mayonesa comprada en la tienda. Lo único es que la mayonesa casera contiene huevos crudos y es mejor tomarla casera. La mayonesa casera es fácil para todos casi la primera vez, la principal dificultad es conseguir la consistencia adecuada, pero con el tiempo se desprende fácilmente y el sabor es incluso mucho mejor que la mayonesa comprada en la tienda. Las ensaladas con este aderezo solo tendrán beneficios y serán adecuadas para las comidas diarias de toda la familia.

Para preparar la ensalada necesitarás dos ingredientes clave: pollo y piña enlatada. Puedes tomar la piña cortada en discos o cubos, aún estará triturada. En cuanto al pollo, no solo son adecuados los filetes, sino también los muslos de pollo, y es mejor hervir la carne con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse adecuadamente. También necesitarás hervir huevos (1 huevo por cada ración). Es mejor usar queso picante, ya que hace que el plato tenga un sabor más picante. El maíz tierno, variedades azucaradas, es adecuado. Puedes aderezar la ensalada con pollo hervido y piñas enlatadas o salsa comprada en la tienda. Si lo desea, puede diluir el "provenzal" a 1/3 con almíbar de piña, entonces el plato quedará más ligero, ya que se reducirá su contenido calórico.

Tiempo total de cocción: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 1 porción

Ingredientes

• pechuga de pollo hervida – 100 g
• piña enlatada – 80 g (2 aros)
• queso duro – 20 g
• maíz - 2 cucharadas. l.
• huevo de gallina – 1 ud.
• mayonesa - para aderezar
• hoja de lechuga – 1 ud.
• perejil – 2-3 ramitas

Preparación

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La base de la ensalada será el pollo; lo mejor es utilizar pechuga hervida, aunque también son adecuadas las piernas de pollo (hervidas o ahumadas). Herví la pechuga de pollo hasta que estuviera tierna con sal y pimienta y luego la enfríé completamente en el caldo. Es importante no cocinar demasiado el pollo, de lo contrario la carne se secará. Al mismo tiempo, en otra cacerola, no olvides hervir los huevos duros.



Puedes colocar la ensalada en un plato común o en porciones utilizando un aro especial para ensalada. Si no tienes un anillo, puedes recortarlo de una botella de plástico. Apliqué un poco de mayonesa en el fondo de la ensaladera y coloqué una hoja de lechuga; la mayonesa es necesaria para que las verduras queden firmemente adheridas al plato. Instalé un anillo de moldura en la parte superior. Corté la carne de pollo enfriada en cubos, la coloqué en la primera capa y la unté con mayonesa.



La segunda capa son piñas enlatadas. Aquí todo es sencillo, solo necesitas escurrir el líquido del frasco y cortar la fruta en trozos pequeños, cubrir la parte superior con una malla de mayonesa.



La tercera capa son huevos de gallina cocidos. Dividí los huevos pelados en yemas y claras. Primero lo molí en un rallador y coloqué las claras, las unté con una fina malla de aderezo. Y luego dispuso las yemas ralladas y las cubrió con salsa. Por supuesto, puedes triturar los huevos enteros, pero separar las claras y las yemas hará que las capas se vean más ordenadas al servir.



La cuarta capa es maíz. Debe colar el líquido del frasco y luego colocar los granos en una capa uniforme y cubrir con mayonesa.



La quinta capa es queso. Lo trituré con un rallador fino y lo puse encima formando una gorra esponjosa. No lo lubriqué con mayonesa.



Solo queda decorar la ensalada con piñas, pollo, queso y huevos a tu gusto, por ejemplo, espolvorear perejil picado por encima. Después de cocinar, no olvides meter el plato en el frigorífico para que la ensalada en capas se enfríe durante un par de horas y todas sus capas queden bien empapadas.

La ensalada de hojaldre con piña y pollo se sirve mejor fría. La ración es para un invitado. ¡Apetito festivo!

en una nota

La lista de ingredientes se puede ampliar para incluir otros productos, por ejemplo, champiñones fritos o nueces.

Ensalada fresca y brillante con piñas, preparada en capas: ¡una decoración para la mesa navideña! Elige la mejor receta.

Sabor sorprendentemente equilibrado: la piña es responsable del dulzor, los huevos de la ternura, las cebollas encurtidas y el ajo del picante. Y, por cierto, a diferencia del abrigo de piel, no es nada grasoso, gracias a que utilizamos crema agria en el aderezo.

• pechuga de pollo hervida – 1 ud.
• cebolla – 1 ud.
• vinagre – 1 cucharadita.
• huevos – 5 piezas
• queso - 200 gramos
• piñas enlatadas (anillos) – 1 frasco 500 ml
• crema agria – 5 cucharadas.
• mayonesa – 7 cucharadas.
• ajo – 3 dientes
• sal al gusto
• pimienta molida - al gusto
• jengibre molido - opcional

Primero, preparemos el aderezo: mezcle la crema agria, la mayonesa y el ajo, pasándolos por una prensa. Luego corte la pechuga a contrapelo y colóquela en un plato plano como primera capa. Puedes agregar sal, pimienta y jengibre molido. Lubrique con aderezo de mayonesa y crema agria.

La siguiente capa serán las cebollas en escabeche. Picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo sobre ella. Dejar actuar un par de minutos, escurrir el agua por completo. Agrega una cucharadita de vinagre simple, espera un par de minutos, escurre el vinagre por completo. Coloca la cebolla en el segundo piso encima del pollo, luego agrega el aderezo.

Tres huevos en un rallador grueso y colocar un piso arriba sobre la cebolla. Luego engrasar con aderezo.

Tres quesos en un rallador grueso, colocar sobre los huevos y agregar el aderezo.

La capa superior es la decoración visual y gustativa de la ensalada: piñas. Coloca un círculo en el centro, corta los círculos restantes por la mitad y colócalos en forma de sol.

Coloca la ensalada en el frigorífico a remojo durante media hora. ¡Ensalada lista!

Receta 2: Ensalada de Pollo en Capas con Piña y Queso (paso a paso)

Hoy prepararemos un plato maravilloso y sencillo: ensalada con pollo y piña, le proporcionamos la receta con fotos. En general, debo decir que el pollo y las piñas quedan muy bien, puedes improvisar con los ingredientes, puedes agregar una capa de champiñones fritos con cebolla: la ensalada quedará más satisfactoria y rica. Pero hoy prepararemos una ensalada ligera y delicada, por lo que prescindiremos de las setas, que aún apelmazan el plato. Esta ensalada se puede servir en el desayuno o en la cena gracias a su ligereza, y quedará perfecta para la mesa navideña.

• carne de pollo hervida – 250 gramos;
• huevos duros – 3-4 piezas.;
• piña enlatada – 250 gramos;
• queso duro: aproximadamente 120-150 gramos;
• mayonesa ligera en grasa para aderezo;
• un poco de vegetación como decoración.

En primer lugar, hervimos el pollo (puedes coger tanto la pechuga como la pierna, pero habrá que untar la pechuga con más mayonesa, ya que la carne todavía está un poco seca), y cuece los huevos duros.

Muele la carne de pollo (es mejor cortarla en cubos pequeños) y colócala en la primera capa en un plato ancho y plano, engrasada con mayonesa.

Para hacer esto, tomo mayonesa en una bolsa con tapa o corto con cuidado una esquina de la bolsa para que la salsa fluya en un chorro fino, luego las semillas de soja no se dañarán al untarlas. Puedes hacerlo como lo cociné yo: simplemente mezclé el pollo y los huevos en un recipiente aparte antes de colocarlos en capas.

Escurre el líquido en el que estaban las piñas, córtalas en cubos y colócalas encima de la carne.

Ahora separemos las claras y las yemas de los huevos cocidos. Por ahora reserva las yemas, ralla las claras y colócalas en la tercera capa encima de las piñas. Encima vuelve a colocar una malla de mayonesa.

Rallar el queso duro en trozos grandes y distribuirlo uniformemente sobre las claras.

Cubre la capa de queso con una fina malla de mayonesa y agrega yemas de huevo ralladas como capa final.

Nota: Es recomendable no compactar las capas, entonces la ensalada quedará aún más tierna, haz la ensalada un poco antes de servir para que tenga tiempo de reposar bien, y solo después podrás decorar con hierbas.

Pues nuestra sencilla (¡pero increíblemente sabrosa!) ensalada de hojaldre con piña, pollo y queso está lista, puedes comerla con mucho gusto, ¡buen provecho!

Receta 3: ensalada en capas con piña y maíz (con foto)

La ensalada en capas con piña es, sin exagerar, un plato extraordinario. Parecería que se compone de los productos más comunes, pero el sabor es simplemente asombroso. La delicada dulzura de la piña, la severidad del queso duro y la jugosidad del pimiento morrón crean una combinación maravillosa e increíblemente sabrosa. Y tal belleza es muy digna de ocupar su lugar en la mesa navideña. Por cierto, puedes preparar una ensalada similar de piña con queso para el Año Nuevo, dando a los ingredientes la forma de lindos muñecos de nieve.

Preparar una ensalada vegetariana con piña es bastante sencillo y rápido, ya que todos los productos se utilizan ya preparados y no es necesario hervir ni hornear nada primero. Todo lo que necesitas es abastecerte de todos los ingredientes necesarios, conseguir un cuchillo afilado, una tabla de cortar y un plato bonito. Y en tan solo 5 minutos podrás disfrutar de un delicioso plato de verduras.

• Piña enlatada – 120 g
• Maíz enlatado – 100 g
• Pimiento morrón – 1 grande
• col china – 2 hojas grandes
• Queso duro – 80 g
• Crema agria (mayonesa): aproximadamente 2 cucharadas.

En primer lugar, enjuagué, sequé la humedad y corté las hojas de col china en trozos pequeños. Lo puse en una ensaladera. Por cierto, las capas se pueden disponer en cualquier orden.

Lubricado con mayonesa.

Luego corté finamente el pimiento morrón. Lo coloqué en la siguiente capa.

Mayonesa de nuevo.

Corté el queso en cubos. Lo coloqué al lado del pimiento.

Después del queso, piña enlatada cortada en cubitos.

Mayonesa de nuevo.

Y saque algo de maíz enlatado.

¡Así que tu increíblemente deliciosa ensalada en capas con piña y maíz está lista! Recomiendo comerlo de inmediato, porque aquí las verduras son todas jugosas y si la ensalada reposa un rato, simplemente se escurrirá. Y recién preparado, queda crujiente y fresco.

Receta 4: ensalada en capas con piña y nueces

Este plato sencillo y al mismo tiempo original combina a la perfección la base de carne de la pechuga de pollo hervida, la jugosidad y el agradable dulzor de la piña, la riqueza y ternura del queso, el picante de las nueces y los aromáticos champiñones y cebollas fritos. La mayonesa se utiliza como aderezo para ensaladas; es mejor prepararla usted mismo.

• pechuga de pollo – 500 gr
• piña enlatada – 300 gr
• champiñones enlatados – 230 gr
• Queso ruso – 150 gr
• cebollas - 1 pieza
• nueces – 70 gr
• mayonesa - 100 gramos
• aceite vegetal - 50 ml

En primer lugar, ponemos a hervir la pechuga de pollo. En general, existen dos reglas básicas según las cuales se cocina la pechuga de pollo. Si necesitas caldo, coloca la carne en agua fría, y cuando estés preparando la pechuga (por ejemplo, para las mismas ensaladas), ponla en agua hirviendo. Entonces la pechuga quedará jugosa y muy suave, ya que no tendrá tiempo de darle todo su jugo al caldo. Entonces, ponga la pechuga de pollo en agua hirviendo y cocine a fuego moderado durante unos 15 minutos (después de que el agua hierva por segunda vez; la ebullición se detiene cuando agrega la carne, ya que la temperatura del agua baja).

Mientras tanto, prepare los champiñones y la cebolla para freír: corte los champiñones en trozos limpios y la cebolla pelada en cubos pequeños.

Vierta aceite vegetal inodoro (yo uso aceite de girasol) en una sartén, caliéntelo y agregue los champiñones y la cebolla. Freír a fuego medio sin tapa hasta que estén bien dorados y completamente cocidos.

Sacamos las piñas enlatadas del tarro y dejamos escurrir bien el almíbar. Luego corta la fruta en trozos pequeños.

Muele el queso en un rallador grueso. Luego rallamos una pequeña parte en un rallador fino para decorar la ensalada terminada.

Las nueces peladas se deben picar con un cuchillo o con una licuadora. Lo principal es no conseguir migas finas, sino dejar pequeños trozos de nueces para que se sienta su textura.

Los champiñones y las cebollas ya están listos, bien dorados y huelen muy bien. Incline ligeramente la sartén para que escurra el exceso de aceite y los champiñones y las cebollas no queden demasiado grasosos.

Retire la pechuga terminada del caldo y déjela enfriar. Utilizamos el caldo para preparar los primeros platos. Si cocina la pechuga de pollo correctamente y no la cocina demasiado, los cubos de carne tendrán una forma agradable y ordenada, pero no se desintegrarán en fibras.

Todos los ingredientes están listos, es el momento de pasar a darle forma a esta ensalada de hojaldre. Para que quede limpio y uniforme, elige un recipiente del tamaño adecuado y cúbrelo con film transparente. Las capas irán en orden inverso para que luego en el plato terminado queden en su lugar.

Lubrícalos con una pequeña cantidad de mayonesa. Por lo general, en esta ensalada cada capa (a excepción de las piñas, que por sí solas son bastante jugosas) se reboza con esta salsa fría.

A continuación, agregue el queso rallado en un rallador grueso, distribuyéndolo uniformemente por todo el perímetro. No te olvides de la mayonesa.

Luego vierta nueces picadas, que engrasamos con un poco de mayonesa, solo para una conexión más confiable.

La siguiente capa son trozos de piña enlatada.

Y por último, dados de pechuga de pollo hervida. La carne debe cubrirse generosamente con mayonesa, ya que la pechuga, por definición, está un poco seca.

Cubrir el bol con la ensalada con un plato plano y darle la vuelta a la estructura. Ahora retira el bol y luego retira el film transparente, gracias al cual la comida no se pega a las paredes del plato.

Tu imaginación culinaria te dirá cómo decorar el plato terminado. Lo cubrí con queso y agregué un poco de perejil fresco y arándanos para darle un aspecto más brillante y festivo. Es mejor que esta ensalada repose en el frigorífico un par de horas antes de servir para que las capas queden bien empapadas.

Prepara esta sencilla y deliciosa ensalada para tu mesa navideña.

Receta 5: ensalada con palitos de cangrejo y piñas en capas

No es ningún secreto que las piñas enlatadas son un excelente ingrediente para las ensaladas. Incluso una pequeña cantidad de piña agregada a una ensalada en particular la hará no solo jugosa, sino también con un aroma especial. La mayoría de las ensaladas de piña se preparan muy rápidamente si primero te encargas de preparar los productos que las acompañan. Muchas ensaladas de piña se preparan con filete de pollo hervido, en cuyo caso resulta tedioso hervirlo primero. No se pueden preparar ensaladas a base de piña menos sabrosas con palitos de cangrejo. Hoy quiero ofrecerles una de estas ensaladas.

Hoy aprenderás a preparar una ensalada en capas con palitos de cangrejo y piña. Por el nombre queda claro que todos los ingredientes que contiene se colocarán en capas, pero a pesar de esto, se prepara de manera muy simple y rápida. Y, por supuesto, para que la ensalada sea sabrosa, no hay que escatimar en la calidad de los productos, especialmente en la calidad de las piñas y los palitos de cangrejo. Es recomendable elegir mayonesa para esta ensalada con un alto contenido en grasas.

• Palitos de cangrejo – 150 gr.,
• Huevos – 3 piezas,
• Queso duro – 100 gr.,
• Piñas enlatadas – 100 gr.,
• Mayonesa,
• Sal,
• Perejil para decoración.

Hervir los huevos duros. Pelar los huevos enfriados. Saca las yemas. Por separado, rallar las claras con un rallador fino.

Triture las yemas hasta obtener migas con un tenedor.

Rallar el queso duro en el mismo rallador que las claras.

Corta los aros de piña enlatados en cubos.

Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.

Todos los ingredientes están preparados. Puedes empezar a formar la ensalada. Coloque los palitos de cangrejo en el fondo de un plato plano. Vierta mayonesa sobre ellos.

Colocar encima las claras de huevo ralladas. Salarlos y echarles también mayonesa.

La siguiente capa de ensalada será queso rallado.

Espolvorea la ensalada con las migas de yema. Coloque trozos de piña sobre la ensalada. Adorne la ensalada en capas terminada de palitos de cangrejo con piña y hojas de perejil. Antes de servir, la ensalada debe remojarse en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora. ¡Disfrute de su comida!

Receta 6: Ensalada de Piña en Capas con Huevos (fotos paso a paso)

Esta ensalada armoniza perfectamente el pollo frito con piña y el queso duro con maíz dulce. Los huevos duros añaden saciedad y resaltan el sabor de la salsa mayonesa.

Para la ensalada puedes comprar piña fresca, filetearla y cortarla en cubos. Pero es más fácil comprarlo enlatado. El caso es que quedará más dulce y aromático que fresco, y para una ensalada solo necesitamos sabores jugosos y brillantes.

También es mejor comprar maíz en frasco, elija aquel en cuyo fabricante confíe. Pero, si tienes una mezcla de verduras congelada, puedes hervirla y usarla en una ensalada.

Dispondremos el plato en capas, cubriendo cada producto con salsa. De esta forma conseguiremos una ensalada preciosa y muy sabrosa.

• carne de pollo (pechuga) - 500 g,
• queso duro - 150 g,
• huevos de gallina - 3 piezas,
• trozos de piña en almíbar - 250 g,
• maíz dulce - 200 g,
• salsa de mayonesa

Lavamos bien la carne de pollo en agua tibia y luego la secamos con una servilleta. Después del filete, córtelo en varios trozos, bátalos ligeramente, sal y pimienta.

Vierta aceite de girasol en una sartén caliente y agregue la carne de pollo. Freír la carne por todos lados para que esté completamente cocida y tenga una bonita costra dorada.

Una vez que la carne se haya enfriado, córtala en cubos.

Muele los huevos de gallina duros en un rallador. Hacemos lo mismo con el queso duro. Ahora ponemos nuestro plato en una secuencia determinada. Lubrique cada capa con mayonesa. Primero, trozos de carne de pollo.

Luego maíz dulce.

Ahora los trozos de piña.

El toque final es queso rallado.

¡Buen provecho!

Receta 7: Ensalada de queso en capas con pepinos y piña

Una ensalada sencilla con piña queda bien empapada y muy bonita.

• pierna de pollo - 2 piezas
• palitos de cangrejo - 100 gr
• pepinos - 2 piezas
• huevos - 5 piezas
• cebolla - 2 piezas
• piñas
• mayonesa
• queso duro - 200 gr

La ensalada de pollo en capas con piña la hice paso a paso con fotos, así te será fácil repetir la receta.

En primer lugar, cocemos los muslos de pollo hasta que estén tiernos y los huevos duros.

Desmontamos el pollo, le quitamos los huesos, enfriamos y pelamos los huevos.

Cortamos los pepinos y los palitos de cangrejo en tiras finas (los pepinos se pueden pelar si se desea).

Rallar el queso y los huevos en un rallador grueso.

Rallar la cebolla y cortarla en mitades, ponerla en un bol y verter agua hirviendo durante 15 minutos, escurrir el agua, sazonar con vinagre, azúcar y un poco de sal.

La receta de ensalada de pollo con piñas debe colocarse aireadamente en el plato, luego la ensalada de pollo con piñas enlatadas resultará esponjosa y alta.

Cogemos el plato sobre el que serviremos y disponemos nuestros ingredientes en capas:

Primera capa: el pollo se corta en tiras finas

2da capa - cebollas en escabeche

3ra capa - mayonesa

4 capas - palitos de cangrejo

5 capas - pepinos

6ta capa - mayonesa

7 capas - huevos

8 capas - queso duro

9 capas - mucha mayonesa

10 capas - piñas

Dale tiempo a nuestra ensalada para que se remoje y listo. La ensalada de pollo con piñas enlatadas está lista para servir, una opción elegante para una mesa festiva de Año Nuevo o para un cumpleaños. Una receta hermosa, sabrosa y tierna con ensalada de pollo, queso y piña es del gusto de casi todos.