Filete de pollo en crema en olla de cocción lenta. Cocinar un delicioso filete de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta

El pollo se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos. Personalmente prefiero cocinar platos de pechuga de pollo, ya que la carne blanca es más saludable. Pero cocinar pechuga de pollo no es tan fácil, porque muy a menudo resulta seca. Hoy quiero ofrecerles cocinar filete de pollo en una salsa cremosa. Me gusta este plato porque puedes usarlo sin guarnición. El pollo en salsa cremosa, cocinado según mi receta, resulta jugoso, tierno, sabroso y fragante. El pollo simplemente se deshace en la boca. Nadie puede resistirse a su sabor único.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 gramos;
• Crema - 1 vaso;
• Harina - 1 cucharadita;
• Sal, especias - al gusto;
• Aceite vegetal - para freír.

Multicocina: Polaris, Redmond, Panasonic y otras

Proceso de elaboración de recetas

Para cocinar pollo en salsa cremosa utilizaremos filete de pollo, nata, harina, sal, especias y aceite vegetal.

Filete de pollo cortado en trozos medianos.

Vierta aceite vegetal en una cacerola y ponga en ella el filete de pollo.

Agrega sal y especias al gusto. En la multicocina, configure el modo "Hornear" durante 30 minutos.

5 minutos antes de cocinar ponemos la harina y mezclamos todo bien.

¡Buen provecho!

La carne de pollo está presente en la mesa de todas las familias casi a diario. A partir de él se preparan caldos, borscht y asados. Chuletas, chuletas, albóndigas, salsas, salsas: todo está sujeto a él. Y a las amas de casa les gusta mucho experimentar con la carne de pollo, inventando cada vez más recetas nuevas de comida sabrosa y saludable.

La pechuga o filete de pollo es la parte magra de la canal. Pero la carne puede quedar seca o incluso dura si no conoces algunos secretos. El resultado son platos exquisitos, pero muy fáciles de preparar, que harán las delicias de tu hogar y sorprenderán a tus invitados.

Son las nueces las que darán una carne inusual y picante, crearán un aroma único y un cierto encanto francés a un plato digno de los restaurantes gourmet.

Productos

• Filete de pollo - 500 gr.
• Crema grasa - 1 taza
• Agua - 1 vaso
• Mantequilla - 50-70 gr.
• Harina de trigo premium - 3 cucharadas. l.
• Nueces (granos) - 1 taza
• Sal, pimienta - al gusto
• Verdes - para el plato terminado.

En lugar de nueces, puedes usar piñones, pero necesitan mucha menos cantidad. Serán suficientes 3-4 cucharadas. l.

Cocinando

1. Lavamos el filete de pollo, le quitamos las películas, lo secamos con una toalla de papel y lo cortamos en porciones.
2. Configura el modo "Hornear" durante 20 minutos, agrega un poco de aceite y echa la carne picada. Freír hasta que estén doradas, revolviendo de vez en cuando y sin cerrar la tapa.
3. Si cocinamos todo en una olla de cocción lenta, después de freír sacamos los trozos de filete y los pasamos a un plato. Vierta la harina en un bol y caliéntela ligeramente hasta que esté cremosa. Agrega la mantequilla y revuelve.
4. Cuando la mantequilla esté completamente derretida agrega agua y deja que hierva, vierte inmediatamente la nata y vuelve a mezclar. Sazone con sal y especias al gusto. Dejamos cocer un poco a fuego lento para que espese la salsa.
5. Mientras tanto, tuesta las nueces en una sartén. Si se trata de nueces, quitarles la piel amarga superior, picarlas y enviarlas a una salsa hirviendo. Si es cedro, simplemente calcinado.
6. Inmediatamente enviamos el filete de pollo al bol. Configuramos el modo "Extinción" durante 30-40 minutos; el tiempo depende de la potencia del dispositivo.

Sirva el plato terminado caliente, espolvoreado con hierbas finamente picadas encima y adornado con rodajas de tomate o pepino fresco. La mejor guarnición sería el arroz con azafrán.

El filete de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta según esta receta será apropiado no solo para una cena o almuerzo familiar, sino también en una mesa festiva.

Pollo cremoso con champiñones

La carne de pollo va muy bien con verduras y champiñones. Afortunadamente, ahora no es necesario esperar a que llegue la temporada de setas. En los supermercados este producto se presenta surtido. Pero con el bosque, fragante, con olor a agujas de pino y lluvias de otoño, resulta deleite y comer en exceso.

Puedes utilizar setas congeladas si has cuidado su suministro. Si no, toma champiñones. Los hongos ostra no funcionarán: la carne demasiado dura estropeará el delicado sabor de la pechuga de pollo.

Necesario

• Pechuga de pollo - 500 gr.
• Cebolla blanca - 2-3 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Crema - 1 taza
• Agua - 1 vaso
• Mantequilla - 100 gr.
• Harina de trigo premium - 2-3 cucharadas. l.
• Champiñones - 500 gr.
• Sal, pimienta - al gusto

La pechuga de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta con champiñones tendrá un sabor y aroma inusuales.

Cocinando

1. Lavamos la carne, le quitamos las películas, la secamos y cortamos en trozos pequeños.
2. Configura el modo "Freír" o "Hornear", agrega un poco de mantequilla al bol, deja que se derrita y se caliente. Echar la carne y sofreír por todos lados hasta que esté caramelizada.
3. Mientras tanto, lava y corta los champiñones. Escurrirlas en un colador para escurrir el exceso de líquido.
4. Agrega los champiñones al bol y continúa friendo hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Remueve de vez en cuando y no cierres la tapa para que se evapore toda la humedad.
5. Picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias con un rallador grueso. Eche al bol y continúe friendo durante otros 5-7 minutos.
6. Vierta agua, configure el modo "Extinción" durante 50 minutos y cocine bajo la tapa cerrada.
7. Por separado, en una sartén calcinamos la harina hasta que esté cremosa, añadimos la mantequilla, mezclamos. Agrega la nata y deja que hierva. Sal y pimienta para probar. Deja que la salsa hierva un poco a fuego lento.
8. 10-15 minutos antes del final del ciclo, vierte la salsa cremosa en el bol y continúa el proceso de cocción hasta que suene el pitido.

Servimos los platos en un plato aparte, decorándolo con verduras finamente picadas y rodajas de verduras frescas. Sirva arroz o puré de papas como guarnición.

Elija filete de pollo frío para guisar en una salsa cremosa. Si es helado, déjelo descongelar de forma natural, a temperatura ambiente. De lo contrario, la carne quedará seca y dura, por mucho que la cocines.

Pollo en crema en olla de cocción lenta.

Opción 1: Receta clásica de pollo en crema en olla de cocción lenta

La crema hace que la carne de pollo sea realmente tierna, jugosa y sabrosa. Si cocina un plato de este tipo en una olla de cocción lenta, la cantidad de calorías consumidas será menor y el pollo será aún más útil. En la versión tradicional cogeremos pechugas de pollo, nata y harina para la salsa. No puedes prescindir de cebollas y especias.

Ingredientes:

• dos pechugas de pollo;
• una cebolla grande;
• un vaso de nata media en grasa;
• una cucharada grande de harina;
• algo de aceite.

Receta paso a paso de pollo en crema en olla de cocción lenta

Preparemos el pollo. Separa la carne de los huesos si compraste la pechuga. Si tienes un filete cocido, enjuágalo inmediatamente y córtalo en trozos pequeños.

Coloque la carne en el recipiente multicocina y fríala durante un cuarto de hora bajo la tapa cerrada. Revuelva ocasionalmente para dorar los trozos por todos lados.

Pelar la cabeza de cebolla, picarla y poner en un bol con el pollo. Freír todo junto otros cinco minutos.

Consejo: Si la carne ha soltado una gran cantidad de jugo, sofreír la cebolla sin tapa.

Ahora puedes sal, pimienta y agregar harina. Revuelva inmediatamente.

Calentar la nata en una cacerola y verter en una olla de cocción lenta, mezclar.

Ahora configure el modo "Guisado" o "Hornear" y cocine el pollo durante media hora más.

En una nota: Si ha seleccionado "Hornear", la cocción llevará más tiempo. Al “Guisar”, obtendrás una salsa cremosa más espesa.

Cuando el pollo tierno en crema esté listo, déjalo reposar unos minutos.

Servir con eneldo picado. Como guarnición, la pasta penne o los espaguetis son perfectos.

Nota para la anfitriona: si ya ha cocinado otros platos en su olla de cocción lenta, entonces ya sabe aproximadamente cómo se cocina y qué potencia tiene. Por ejemplo, en la multicocina Redmont la carne puede quemarse un poco, a diferencia de la Panasonic, es menos potente. Por lo tanto, concéntrate en la potencia de tus dispositivos.

Opción 2: Una receta rápida de pollo con crema en olla de cocción lenta.

Cocinar cualquier plato en una olla de cocción lenta lleva menos tiempo que de la forma habitual. Esta receta está pensada para que dediquemos un mínimo de tiempo a preparar los ingredientes. Basta con realizar las acciones mínimas y la multicocina hará el resto por usted.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 6 piezas;
• crema media en grasa - 200 gr;
• medio vaso de aceitunas;
• rasta de aceite. - 10 gramos;
• sal y especias.

Cómo cocinar rápidamente pollo en crema en una olla de cocción lenta.

Enjuague los muslos de pollo, frótelos con sal, pimienta y cualquier condimento a su gusto.

Echar un poco de aceite en el bol, colocar los muslos y sofreír durante un cuarto de hora. Modo requerido "Hornear". Voltear a veces.

Vierta la nata en el bol, ponga el cronómetro en media hora. No se requiere ninguna otra acción por su parte. Puede verificar que esté listo en aproximadamente 25 minutos, dependiendo de la potencia de su dispositivo.

Decore las porciones preparadas con aceitunas y hierbas. Y vierte la guarnición con una deliciosa salsa que queda después de la cocción.

Opción 3: Pollo en crema en olla de cocción lenta con tomates

Los tomates combinan bien con la carne, dan más jugo. Gracias a esto, la pechuga de pollo quedará aún más jugosa. Y la combinación de crema y tu queso favorito hará que un plato preparado en una olla de cocción lenta en casa no sea peor que una delicia en un restaurante. El tiempo total de cocción es de una hora y media. La mayor parte de la multicocina hará todo por usted; no dude en invitar invitados.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 gr;
• dos cabezas de cebolla;
• crema - 150 gramos;
• cuatro tomates medianos;
• queso duro - 100 gr;
• condimentos para pollo - una cuchara de postre;
• sal.

Cómo cocinar

Enjuague el filete de pollo, córtelo a lo largo de las fibras en rodajas pequeñas.

Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina.

Pon los trozos de pollo en la olla de cocción lenta. El programa requerido es "Freír". Cocine el pollo hasta que esté dorado. Remueve de vez en cuando para que se agarrote por todos lados.

Liberar la cebolla de la cáscara, enjuagar con agua fría y cortar en mitades finas. Ponlo en el bol cuando el pollo esté dorado.

Enjuagar los tomates, quitarles la base del tallo. Puedes cortar en cuadritos o en rodajas pequeñas. Poner en un bol y mezclar todos los ingredientes.

Rallar el queso en un rallador grueso. Poner encima, no revolver.

Llene el bol con nata, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante una hora. Seleccione el programa "Multipovar" o "Extinción". La temperatura aproximada de cocción será de 115 C.

Sirva con ensalada de verduras si lo desea. La pasta normal o las patatas hervidas servirán. No olvides espolvorear con hierbas frescas.

Opción 4: Pollo en crema en olla de cocción lenta con piñones

Si desea complementar el sabor familiar de un plato de pollo familiar, no dude en agregar nueces. Van muy bien con la carne de pollo. Esta opción es muy fácil de preparar. Usamos pechuga de pollo, hacemos la salsa con harina y nata, añadimos unos piñones y especias.

Ingredientes:

• medio kilo de pechuga de pollo;
• crema espesa - 170 gr;
• dos mesas. cucharadas de harina;
• drenar el aceite. - 50 gramos;
• piñones - 2 mesa. logias;
• sal y especias.

Receta paso a paso

Enjuague el pollo y luego séquelo con toallas de papel. Cortar en pequeñas piezas.

Ponga la mantequilla en el bol, encienda la multicocina en el modo "Hornear".

Una vez que la mantequilla se derrita, agrega los trozos de pollo y fríe, revolviendo, hasta que estén dorados.

Cuando la carne esté lista, sácala de la olla de cocción lenta y ponla en un plato.

Sin cambiar de modo, sofreír la harina en el mismo aceite de debajo del pollo. Asegúrate de revolver para que no se queme.

Vierta lentamente dos tercios de un vaso de agua en la harina, revolviendo constantemente.

Ahora agregue la crema al bol.

Cuando la salsa de crema espese, agrégale los piñones.

Regrese el pollo a la olla de cocción lenta, revuelva el contenido del tazón. Debe seleccionar el programa "Extinción" y cocinar a fuego lento bajo la tapa cerrada durante cuarenta minutos.

Si lo desea, los piñones enteros se pueden reemplazar con condimento de nuez moscada, también resultará muy sabroso. Si trituras los cacahuetes y los añades a la salsa, quedará igual de bien.

Opción 5: Pollo en crema en olla de cocción lenta con champiñones

Para preparar este plato, puedes utilizar champiñones crudos, rebozuelos, setas porcini e incluso tus propias preparaciones a partir de setas silvestres congeladas. Tomaremos champiñones frescos, se cocinan rápidamente y no requieren procesamiento adicional.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0,5 kg;
• champiñones frescos - 0,5 kg;
• dos cabezas de cebolla;
• harina - 1 mesa. logias;
• cualquier queso duro - 100 gr;
• rasta de aceite. - 30 gramos;
• un vaso de nata;
• Sal, pimienta y condimentos para pollo.

Cómo cocinar

Primero hay que pelar la cebolla y picarla en cuadritos pequeños.

Echa un poco de aceite en el bol multicocina y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.

Enjuague los champiñones, retire las partículas de tierra. Puedes cortar a voluntad. Lo principal es que las piezas no queden demasiado gruesas.

Agrega los champiñones al bol con las cebollas fritas y continúa cocinando durante aproximadamente un cuarto de hora.

Mientras se fríen las verduras, tome el pollo, enjuáguelo con agua y séquelo con una toalla de papel.

Corta la carne seca en trozos pequeños y colócala en un bol después de 15 minutos. Sal, espolvorea con pimienta y cualquier condimento de tu elección. Perfecto para pollo: lúpulo suneli, curry, hierbas provenzales, cilantro molido, cúrcuma, zumaque.

Revuelva ocasionalmente y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

Mientras se cocina el pollo, prepara una deliciosa salsa. Necesitaremos platos separados. Primero ralla el queso.

En un bol con queso, agrega la harina y la nata, mezcla todo bien. Puedes espolvorear con eneldo picado si quieres.

Entonces, los trozos de pollo quedan bien fritos. Vierta la salsa de queso crema en la olla de cocción lenta. Si todavía te queda algo de queso, rállalo y espolvoréalo por encima. No revuelvas.

Seleccionamos el programa “Hornear” y cocinamos un plato tierno durante otros diez minutos.

El pollo jugoso ya preparado se puede servir con arroz, no olvides echarle salsa encima.

Cocinar un delicioso filete de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta

¿Qué podría ser más sabroso que la salsa de carne casera en casa? Probablemente nada. El filete de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta resulta tan sabroso que, después de probarlo, a muchas personas les “encanta” este plato.

Y esto no es sorprendente, porque el filete suave y tierno resulta jugoso y bien empapado, y la salsa fragante le da al plato un sabor extra y un aroma increíble.

Preparar pechuga de pollo con salsa es bastante sencillo, pero el resultado no te hará esperar los aplausos. A menudo, la anfitriona actual intenta cocinar un plato ligero, rápido, pero que además de sabroso resultará saludable y nutritivo.

Sin embargo, no muchos lo logran, ya que la mayoría tardan mucho en cocinarse.

La pechuga de pollo en salsa de crema en una olla de cocción lenta no es así. Resulta delicioso y es muy fácil de preparar: solo necesitas preparar los ingredientes necesarios y ponerlos en un horno milagroso que hará el resto del trabajo.

Vale la pena señalar que pocos platos de carne se preparan de manera tan simple, por lo que la pechuga en salsa de crema ha ganado popularidad entre las amas de casa modernas.

¿Con qué se sirve el plato?

Dado que el filete de pollo se obtiene con verduras y salsa, se puede servir con cualquier guarnición, incluso con arroz, que muchas veces resulta seco y pegajoso.

La mejor opción de guarnición que puede complementar la salsa de crema de pollo:

• Pasta hervida.
• Puré de patatas y patatas hervidas.
• Alforfón.
• Estofado de vegetales.

También puede servir salsa con pan, tostadas, pan crujiente y otros productos de masa. En cualquier caso, le dará un ligero sabor cremoso, riqueza y excelente aroma. Y el tierno filete de pollo complementará fácilmente y hará que cualquier plato sea más nutritivo.

Beneficios de la salsa

La salsa cremosa con pechuga de pollo, como otros platos, tiene muchas ventajas que "empujan" a muchas personas a hacer salsa.

• El plato queda tierno gracias al ligero sabor de la nata.
• Las verduras añaden sabor extra a la comida y también la hacen más satisfactoria y nutritiva.
• El filete de pollo resulta suave y no seco, lo que no se puede decir de la preparación de carne hervida o frita.
• Puedes servir el plato con cualquier guarnición, incluso con albóndigas hervidas.
• Preparar la salsa es lo más sencillo posible: debes cortar los componentes y ponerlos en una olla de cocción lenta.
• Un aparato de cocina es capaz de preparar salsa que no sea líquida y, además, no espesa.
• Puedes complementar la receta con muchos productos, excepto verduras, que matarán el sabor cremoso de la salsa con su jugo.
• Puede servir este plato no solo como almuerzo o cena, sino también en la mesa festiva, ya que la salsa resulta extremadamente sabrosa y saludable.

Intente cocinar ese plato usted mismo y comprenderá que la comida deliciosa se prepara de forma rápida y sencilla.

Metodo de cocinar

Para preparar salsa de pechuga de pollo, necesitará un conjunto estándar de productos que todas las amas de casa puedan encontrar.

Ingredientes:

La nata debe elegirse con un contenido mínimo de grasa. Además, puedes agregar un poco de zanahoria rallada a la receta, lo que hará que la salsa sea aún más satisfactoria.

Paso 1

Encendemos la multicocina en modo “Hornear” durante 55 minutos, de los cuales 5 son necesarios para calentar el aceite. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Freír en un recipiente múltiple durante 20 minutos hasta que se forme una costra ligeramente dorada. En promedio, esto lleva 20 minutos.

Paso 2

Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños, lavar la carne y pasarla a la cebolla.

Freír los ingredientes por otros 20 minutos. Añade un poco de aceite si es necesario.

Paso 3

Mezclar la nata con las especias y la sal. Luego viértelos sobre la carne y cierra la tapa. Cocine la salsa durante los 10 minutos restantes, durante los cuales la carne se empapará de crema y perderá sequedad.

Mientras se cocina el plato, prepare la guarnición.

Eso sí, este tiempo no es suficiente, por lo que conviene encargarse del calor con antelación.

Eso es todo: la pechuga de pollo con salsa cremosa resultó especialmente sabrosa, tierna y ligera. Si lo desea, no puede colocarlo inmediatamente en tazones, sino dejarlo reposar un rato en una olla de cocción lenta (15-20 minutos) para que la salsa se endurezca un poco y se espese.

• La pechuga de pollo se debe cortar en trozos pequeños para que se sature mejor con salsa y se cocine más rápido.
• La crema combina bien con ajo fresco y aceitunas, por lo que puedes agregar un par de dientes picados y aceitunas picadas a la salsa terminada.
• Si la salsa se espesa antes de servir, dilúyala con caldo de pollo o carne (necesariamente salado) o un vaso de leche. En este caso, su sabor cambiará significativamente.
• Los frijoles combinan muy bien con los frijoles, que le dan un toque sustancioso a la salsa. Agregue un par de puñados de frijoles hervidos al recipiente de la olla de cocción lenta mientras cocina la pechuga y el plato adquirirá un sabor extra.
• Las hierbas frescas añaden un sabor especial a la salsa. Córtelo y agréguelo al bol inmediatamente después de cocinarlo. Es cierto que en este caso el plato tendrá que reposar un rato para que las verduras lo impregnen de sabor y aroma.

Vea otra versión de este plato en el vídeo a continuación:

Pechuga de pollo en salsa cremosa en olla de cocción lenta

Pechuga de pollo en salsa cremosa en olla de cocción lenta, receta de Natalia (Natik). Natalya escribe que la pechuga de pollo preparada según esta receta resulta muy sabrosa y tierna, a todos les gusta mucho este plato. Y la receta en sí es muy fácil de preparar. ¡Cocina con mucho gusto!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 3 cebollas grandes
• 500ml. crema
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal para freír

Cocinando:

Encienda la multicocina, configure el modo "hornear" durante 55 minutos.

Se necesitan cinco minutos para calentar un bol de aceite vegetal (yo le pongo un poco de aceite).

Freír la cebolla picada en una olla de cocción lenta (yo freí durante 20 minutos).

Luego agrega la pechuga picada, sal y pimienta y sofríe por otros 20 minutos.

Luego vierte la nata y revuelve. Sal y pimienta, si es necesario, al gusto.

Cierra la tapa y cocina los 10 minutos restantes.

La pechuga de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta resultó jugosa, la salsa en general es increíble, a todos les gustó mucho. Pero queda especialmente rico cuando tenemos pasta como guarnición (quitar este plato va mejor, yo cocino pasta con caldo de pollo).

Sinceramente, Natalia.

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39 comentarios sobre “Pechuga de pollo en salsa cremosa en olla de cocción lenta”

Natalya, si cocinas este pollo, sube tus propias fotos, la calidad sigue siendo diferente))) Con tu cámara genial, la foto, cómo queda la imagen ...

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Natalia, lo hiciste genial. ¡No te preocupes!

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¡Gran receta!
Yo cocino de manera similar, pero:
- en lugar de nata, crema agria baja en grasas
- Le agrego un poco de especia con aroma a champiñones (tengo champiñones Mivina).
¡También me gusta con pasta o fideos!

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También cocino pollo con mucha frecuencia, cualquier parte. Pero estoy de acuerdo con Galina: me gusta más con crema agria. Simplemente dilúyalo con agua o leche. Y resulta más barato que con nata y menos calorías. Todavía puedes cocinar en el "pilaf", entonces no es necesario que interfieras. ¿Se queman las cebollas en 20 minutos?

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Diana, tengo un MW pequeño, ahí la potencia es menor y la cebolla no se quema nada.

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Vaya, y hasta champiñones finamente picados…

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¡Bravo Natalia! ¡Buena receta! ¡Me encanta la pechuga de pollo con nata!

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Hola. Tell, por favor, ¿cierras la tapa solo al final? Y luego soy un cocinero novato con una caricatura.

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¿no porque? Cierro y cuando necesito abrir.
la tapa no se puede abrir en Panasonic MV solo en los primeros tres modos

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Nati, muchas gracias. ¡Oh, resultó muy sabroso!

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Coma por salud.

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Tengo un modelo nuevo de Panasonic, tiene 10 modos, todavía no lo he descubierto. Ahora quiero hacer un bizcocho con 2 huevos, la receta también es tuya, en mi opinión.

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Hola. Tengo una pregunta sobre prescripción. Dime, si reemplazas la cebolla por ajo, ¿cambiará mucho el sabor? Simplemente soy alérgico a la cebolla... y tengo que hacer todo por duplicado. Un plato para mi marido (con cebolla) y otro para mí (sin cebolla)... Aquí

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Milana, por supuesto, me desconcertaste con tu pregunta ...)))) Por ejemplo, no sé, ¿tal vez Natalya responda?

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El sabor seguramente cambiará, pero solo necesitas unos dientes de ajo.

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Te chuparás los dedos en la salsa. Cocinado con pasta. En lugar de nata, había 250 g de nata agria, un poco diluida con agua.

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Julia, me alegro que te haya gustado.

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ayer compré una multicocina Mulinex, cociné un pollo entero, pero no se fríe, ¿quién cocinó entero o no puedes cocinarlo entero, dime?

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Cocino casi de la misma manera, solo que agrego champiñones del bosque y uso crema agria en lugar de nata (me sale una opción más económica)))
Resulta muy sabroso.
Solía ​​​​cocinar así en la estufa, pero ahora solo en MW.

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¡Resultó muy sabroso! ¡La salsa es increíble! ¡A partir de ahora, este maravilloso plato ha ocupado un lugar en mi cuaderno culinario! ¡Gracias por la receta!

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¡Gracias! Salsa y pollo muy sabrosos. ¡Simplemente se derrite en la boca!

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Cociné en la multicocina Polaris 0517 con válvula superior abierta, todo según esta receta, la nata cuaja un poco, pero el plato aún queda delicioso. Solo 10 minutos: a medida que se vertió la crema, no se fue, tenía que ser cada 2 minutos. abre la tapa y revuelve, ya que la crema sube y quiere escapar.

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¡Estoy agregando esta receta al menú de hoy! ¡Cocinaré para la cena!

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Hoy actualicé mi nueva multicocina (mulechka, la llamo así) con tu receta. Delicioso. graso por supuesto con crema, pero al niño y al marido les gustó Gracias por la receta)))

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Ya he hecho este plato varias veces, me gustó mucho, la salsa es simplemente increíble. Cociné ambos con nata y en lugar de nata tomé nata agria y la diluí con leche, también quedó muy rico. Y por supuesto, nuestra pasta con cáscara favorita para decorar, a nuestros niños les encanta.

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Cociné según la receta, pero por alguna razón la crema agria empezó a cuajarse ... La crema agria Samia es fresca ... ¿cuál podría ser la razón y es posible comerla ahora?

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Sophie, la crema agria, cuando se cuece en un plato durante mucho tiempo, siempre se riza. Es mejor agregarlo al final, o se recomienda a las niñas que diluyan la crema agria con leche. Puedes comerlo, no te preocupes.

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ayer cociné una pechuga, pero en lugar de nata tomé crema agria y la frié por más tiempo,
resultó muy sabroso

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Gracias, estuvo delicioso! ¡Perfecto para una cena de soltero!

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Hola, por favor dime si tomas crema agria y la diluyes con leche, ¿en qué proporciones se debe hacer? ¿Cuántos gramos de crema agria debo tomar y cuántos ml de leche? Gracias.

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Tatyana, las proporciones son arbitrarias. Aproximadamente un vaso de crema agria, un tercio de vaso de leche. También puede agregar una cucharada de harina o almidón a esta mezcla (esto evitará que la crema agria se cuaje).

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Soy un completo novato en la cocina, así que por favor avise:
1) dos senos: ¿cuánto es "en gramos"? Después de todo, los senos son muy diferentes. Por ejemplo, yo no tengo pechuga de pollo, sino filete de pollo (envase de 920 gr.). ¿Se puede cocinar entero según tu receta? (No me importa si lo comemos durante 3-5 días, el frigorífico está bien, no se echa a perder, no somos quisquillosos en este sentido).
2) Si se puede usar todo el paquete (está congelado y no volveré a congelar las sobras), entonces, ¿cuánta crema (o crema agria con leche, vi en los comentarios) necesitas para TAL cantidad de carne? ?
3) Aumentar o disminuir el tiempo de cocción, teniendo en cuenta los siguientes puntos:
a) NO use cebollas (no nos gustan, así que solo "salsa" de pollo y crema), no las fríe.
b) ¿Necesitas 20 min. (o más) freír pollo sin cebolla? ¿O puedes simplemente verter la nata sin freírla primero? Aquellos. Coloque el pollo picado en la olla de cocción lenta, vierta sobre la crema y configure el modo de cocción a fuego lento, digamos durante 1 hora (menos de una hora no está configurado, solo si lo apaga manualmente antes).
Perdón por este tipo de preguntas ... Si es posible, avise mañana antes de las 2 de la tarde (si cocino, necesito comprar nata o crema agria para diluir con leche).

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Muchas gracias por la ayuda. Voy a tratar de...

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Lo probaré en mi Redmond, no lo guisé en nata, sobre todo en queso y crema agria, pero lo principal siempre queda delicioso y sin problemas.

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Hoy te contaré cómo cocinar pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta. En general, los platos elaborados con carne de pollo son muy sabrosos, no son grasosos. Esta carne se prepara con bastante frecuencia tanto para mesas familiares como festivas. Y el pollo queda especialmente tierno si lo horneas en nata. Esta receta utiliza nata casera, con la que la carne queda aún más sana y tierna.

Si lo desea, puede cortar la carcasa del pollo en trozos pequeños y hornearla en crema. Y puedes usar pechuga de pollo para cocinar o tomar parte del pollo.

El aroma de la carne lo dan las cebollas prefritas. Se puede freír tanto en verdura como en mantequilla. Para estos fines se utiliza el programa "Freír". Y para cocinar pollo en crema se selecciona la opción “Hornear”. La carne de pollo se cocina rápidamente en una olla de cocción lenta, 30 minutos serán suficientes.

El pollo estofado en salsa cremosa se puede servir con espaguetis hervidos, patatas o ensalada de verduras. Si el plato está destinado a una mesa festiva, los muslos o muslos de pollo se pueden guisar en crema.

Ingredientes cremosos de pollo

1. Pollo - 650 g.
2. Crema casera - 250 ml.
3. Cebolla - 2 piezas
4. Aceite de girasol - 25 ml.
5. Condimento para pollo - 0,5 cucharaditas
6. Ajo - 2 dientes.
7. Hoja de laurel - 1 ud.
8. Sal al gusto.

Cómo cocinar pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta.

Con un cuchillo afilado, corta la piel de la cebolla. Asegúrese de enjuagar la verdura con agua y luego cortarla en trozos pequeños.

Vierta aceite de girasol en una cacerola y seleccione el modo "Freír". Vierta las cebollas picadas en aceite caliente, fría el producto durante 5 minutos.


Enjuague bien el pollo descongelado con agua.


Corta la carne en trozos pequeños. Esta carne se sirve cómodamente con guarniciones.


Pon la carne de pollo sobre la cebolla frita.


Vierta la crema sobre la carne. Si se toma crema de la tienda, el contenido de grasa se puede elegir a su gusto. Pero la nata casera tiene un alto porcentaje de contenido graso.


Vierta el condimento para pollo y sal de mesa a la crema. Pon una hoja de laurel. Si se desea, la salsa se puede preparar con otras especias.


Pele el ajo, córtelo en rodajas finas y agréguelo a la olla de cocción lenta.


Cierra la tapa y selecciona el programa "Hornear" durante media hora.


El pollo viene con un poco de salsa, por lo que es excelente para servirlo con puré de papas. Espolvorea la carne con hierbas frescas antes de servirla en la mesa festiva. ¡Buen provecho!

El pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta queda tierno y jugoso debido a que está completamente saturado de salsa y no pierde su sabor.

El pollo en salsa cremosa se cocina bastante rápido y combina bien con cualquier guarnición, ya sea puré de patatas, pasta o.

Ingredientes:

1. 500ml. crema;
2. 2 pechugas de pollo;
3. 3 cebollas grandes;
4. pimienta, condimento para pollo y sal - al gusto;
5. un poco de aceite vegetal.

Cocinar Pollo En Salsa De Crema:

1. Configurar el modo de cocción multicocina "Hornear" durante 55 minutos.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol.
3. Mientras se calienta el aceite, pelamos y picamos la cebolla.
4. Freír la cebolla durante 20 minutos hasta que esté dorada, revolviendo de vez en cuando.
5. En este momento, enjuague bien la carne de pollo y córtela en trozos limpios.
6. Eche la carne en el bol de la multicocina junto con la cebolla para freír.
7. Después de 20 minutos, agregue la crema, la pimienta, el condimento para pollo, la sal y mezcle bien.
8. Cierre la tapa de la multicocina y cocine hasta el final del tiempo de cocción.

Para diversificar el pollo en salsa cremosa de una olla de cocción lenta, puede agregar champiñones. Los champiñones frescos son perfectos, que deben lavarse bien, cortar parte de la pierna por encima del corte y cortarse en rodajas limpias. A continuación, hay que freírlos, arrojándolos al recipiente multicocina después de freír la cebolla hasta que esté medio cocido. Puede que sea necesario aumentar el tiempo de cocción, ya que los champiñones sueltan jugo durante el proceso de fritura, y la carne de pollo no se pone en el bol multicocina hasta que se haya evaporado todo el jugo y los champiñones estén dorados. Luego, cocine como se indica en la receta principal. Si lo deseas, puedes echar un diente de ajo machacado en el bol y la crema se puede reemplazar con crema agria(150 gramos).

El pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta queda muy tierno y jugoso. Se debe servir con puré de patatas, pasta, trigo sarraceno o arroz, cubrir con salsa y espolvorear con hierbas frescas picadas.

Presentamos a su atención una receta de un pollo muy sabroso que gustará a todos.

Es muy fácil de cocinar y la multicocina te ayudará con esto. El pollo queda muy tierno, fragante y apetitoso. Combina bien con cualquier guarnición. Este plato será una excelente opción en el caso de que no quiera molestarse mucho en preparar el almuerzo o la cena. Sencillo, rápido y mega delicioso. Guarda la receta en tu alcancía culinaria.

Ingredientes requeridos

• 800 gramos de pollo
• 140 gr cebollas
• 300 ml de crema
• tomillo al gusto
• mezcla de sal y pimienta al gusto
• nuez moscada al gusto

Iniciando el proceso

1. En primer lugar, limpiamos la cebolla y la cortamos en mitades finas.
2. Lavar bien el pollo y secarlo. Luego sal y pimienta al gusto. Revuelva para distribuir las especias de manera uniforme.
3. Ahora añade un poco de nuez moscada y tomillo a la nata. Mezclar bien.
4. Enviamos la cebolla al bol de la multicocina. Luego reparte el pollo uniformemente y vierte la nata.
5. Configure el modo "Extinción", durante 50 minutos. Una vez transcurrido el tiempo requerido, el plato estará listo y podrás servirlo caliente con tu guarnición favorita.

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¡Buen provecho!