Ensalada de pollo, piña, queso y huevo. Ensalada de pollo con piña
La carne de pollo, según mucha gente, combina bien con la piña y a casi todo el mundo le encantan las ensaladas con un sabor tan delicioso. Hay recetas de ensaladas tradicionales y hay resultados de experimentos en las cocinas de amas de casa y chefs de todo el mundo. El principio clave de preparar ensaladas de carne con frutas (además de piña, puede ser pomelo, aguacate, granada y muchas otras) es equilibrar los sabores dulces combinando adecuadamente los productos y añadiendo especias. Además, las frutas ayudan a que la carne se abra de una forma completamente nueva. Recetas de ensaladas muy ricas con queso, maíz, champiñones, etc. Veamos los más interesantes de ellos.
Pollo, queso y piña: la base de una deliciosa ensalada
Podrás consentirte a ti y a tu familia el fin de semana con esta rica y fácil ensalada. Una ensalada con pollo y piña complementará perfectamente el queso duro. Lista completa de productos para 6-7 porciones:
- 200 g de carne de pollo;
- 300 g – queso duro;
- 2 dientes de ajo;
- 250 g de piña enlatada;
- 1-2 pepinos;
- Aproximadamente 100 g de mayonesa.
En esta receta el queso se debe rallar con un rallador fino. El queso debe estar duro, de lo contrario no podrás frotarlo bien en tiras finas y simplemente se pegará en la ensalada. Las piñas se cortan en cubos. El pollo se debe hervir y enfriar previamente, y también se debe cortar en trozos pequeños. Cortamos también el pepino en dados. Machacamos nuestros dientes de ajo a través del ajo. Mezclamos todos los productos y agregamos mayonesa, pimienta, sal al gusto. Aquí tienes una receta tan sencilla.
También hay una variación de esta receta con la adición de lechuga, eneldo, albahaca y piñones (luego eliminamos el ajo y el pepino de la receta).
Gran combinación de maíz, piña y pollo.
Además de la piña, el maíz también combina bien con el pollo y, en general, todos los ingredientes de esta ensalada se complementan armoniosamente. En general, la ensalada es ligera, pero la mayonesa aportará calorías y es mejor elegir una baja en calorías. Además de carne, la ensalada contiene huevos de gallina, por lo que es más que rica en proteínas, las verduras y la piña ayudarán a nuestro organismo a absorber todos los componentes útiles de la mejor forma posible. Se necesitan los siguientes productos para 4 porciones medianas:
- 300 g de filete de pollo;
- 2 huevos de gallina;
- Lata de maíz enlatado;
- 2 pepinos;
- Mayonesa - según preferencia.
La parte más larga de esta receta es preparar los filetes. Debes cocinarlo hasta que esté tierno, puedes dividirlo directamente en trozos pequeños con las manos o cortarlo en cubos. También es necesario hervir los huevos y picarlos finamente. Convertimos el pepino en tiras finas. Si la piña está en aros, entonces hay que cortarla, pero es mejor cortarla directamente en cubos.
Todos los ingredientes deben colocarse en capas, engrasando finamente cada uno de ellos con mayonesa. Agregue los alimentos en el siguiente orden: carne, piñas, pepinos, huevos y maíz. Consejo: es mejor colocar primero 3 capas, luego dejar reposar la ensalada durante 15 minutos para que el jugo de los pepinos se seque un poco, luego colocar las 2 capas restantes.
Esta receta casi no deja indiferente a nadie, porque la piña le da a la ensalada una jugosidad increíble y el maíz complementa muy bien la carne de pollo. Si te gusta el condimento de curry, también irá bien con esta ensalada. Esta receta es considerada una de las más tradicionales y populares entre aquellas a las que se le añade piña.
Ensalada gourmet con queso, pollo, piña y nueces
Esta ensalada es un auténtico manjar, pero la receta no es especialmente complicada y cada ama de casa podrá prepararla rápidamente para cualquier celebración. Es bastante inusual, ya que no todos aceptan la combinación de frutas y carne, pero aquellos que aman un sabor tan exquisito apreciarán la receta. No se prepara como la mayoría de las ensaladas con piñas enlatadas, sino con piñas frescas. Los ingredientes de la receta incluyen:
- Pechuga de pollo – 1 pieza;
- Huevos de gallina duros – 2 piezas.;
- Queso (variedades duras) – 100 g;
- Piña (fresca) – 200 g;
- Nueces – 50 g;
- Yogur para aderezo sin fruta ni rellenos: unos 200 g;
- Jugo de limón – 2 cucharadas. cucharas;
- Aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
- Pimentón, sal, pimienta, según sus preferencias gustativas.
La receta es verdaderamente inusual y agradable al paladar, el queso con pollo, piña y yogur crean una textura muy delicada de la ensalada, que te dará un verdadero placer al degustarla. Siempre es importante elegir el queso adecuado, es mejor elegir un sabor lo más neutro posible, ya que principalmente debe darle a la ensalada ternura y una nota ligera. Esta receta se convertirá fácilmente en el plato estrella de la anfitriona y todos los invitados quedarán absolutamente encantados. La preparación se lleva a cabo en etapas de la siguiente manera:
- El filete debe ser condimentado, salado, rallado con pimentón (puedes colocarlo en una bolsa hermética con condimentos y batirlo ligeramente con un rodillo para lograr una mejor penetración de las especias en la carne y quedará más suave);
- Luego corta el pollo en cubos y fríelo en una sartén precalentada con un poco de aceite (preferiblemente de oliva) hasta que esté cocido y ligeramente dorado;
- El siguiente paso debe ser cortar la piña pelada y los huevos cocidos en cubos;
- El queso se corta en cubos pequeños o se ralla con el rallador más grande;
- El aderezo se prepara con yogur, jugo de limón, una cucharada de aceite, sal y especias a su discreción, todo se bate bien;
- Ahora queda mezclar todos los productos en una ensaladera, condimentarlos, espolvorear con nueces picadas y hierbas.
Todas estas ensaladas son muy saludables y ligeras, pero gracias a la mayonesa su contenido calórico aumenta ligeramente. Ahora en los estantes de las tiendas puedes encontrar mayonesas casi dietéticas y luego es mejor preferirlas para ensalada. Mejor aún, aprenda a cocinar mayonesa casera, que le resultará diez veces más útil que la comprada en la tienda. Lo único es que en la mayonesa casera se incluyen huevos crudos y es mejor llevárselos a casa. La mayonesa casera es fácil para todos casi la primera vez, la principal dificultad es conseguir la consistencia adecuada, pero con el tiempo se desprende fácilmente y el sabor es incluso mucho mejor que la mayonesa comprada en la tienda. Las ensaladas con este aderezo no tendrán ningún beneficio y son adecuadas incluso para las comidas diarias con toda la familia.
Hay una gran cantidad de ensaladas de pollo diferentes, pero el hallazgo más exitoso de los especialistas culinarios puede considerarse una ensalada con pollo y piña. Especialmente esta ensalada ligera y sabrosa es muy apreciada por las personas que cuidan su figura y su peso. De hecho, la paradoja es que los productos de esta ensalada son totalmente dietéticos y el sabor final es adecuado para el estatus de ensalada festiva y plato para recibir invitados. En cualquier celebración, una ensalada tan inusual se dispersa rápidamente en los platos e invariablemente despierta el interés de los invitados. Y como es muy fácil de preparar, nuestras amas de casa suelen preparar esta ensalada entre semana para complacer a su familia.
La base de esta ensalada puede considerarse una combinación armoniosa de los sabores del pollo y la piña, y varios ingredientes adicionales solo enfatizan esta armonía. Hay varias opciones básicas para utilizar otros ingredientes en este platillo: ensalada de piña con pollo y queso, ensalada de pollo, piña y champiñones, ensalada de pollo, piña y maíz, ensalada de pollo, piña y nueces. La elección del cocinero depende de qué tan rica quiera quedar la ensalada. Por ejemplo, para una opción ligera e incluso aireada, simplemente agregue queso y huevo a una ensalada con pollo y piña. Para un sabor más rico, agregue nueces a la ensalada de piña y pollo. Se añaden champiñones a las ensaladas para darles sabor y originalidad. Si no eres fan del sabor a champiñones, prepara una ensalada de pollo sin champiñones y con piña. La ensalada con pollo ahumado y piña es original, tiene un interesante sabor agridulce con amargor, que a mucha gente le encanta. La ensalada con pollo y piña se coloca en un plato en capas, lo que brinda otra oportunidad para variar productos y sabores.
El aderezo de esta ensalada suele ser mayonesa light o mayonesa con zumo de limón. Por eso, una ensalada clásica con pollo y piña queda así: pechuga de pollo hervida, cortada en cubitos, trozos de piña, queso rallado, todo condimentado con mayonesa y mezclado. Es simple, ¿no? ¡Que delicioso!
Pero, dado que la ensalada con pollo y piña tiene capas, cualquier ama de casa puede decidir por sí misma qué productos y en qué capas estarán en su ensalada. Así, los cocineros ingeniosos suelen utilizar los siguientes productos como ingredientes adicionales: picatostes de pan blanco, maíz enlatado, huevos, nueces, a veces piñones, arroz, pimientos dulces, patatas hervidas, cebollas, ajos, hierbas y especias.
Por lo tanto, usted mismo puede crear una receta de ensalada con pollo y piña basándose en la lista básica de productos mencionada anteriormente. Sin embargo, si esta es su primera ensalada de este tipo, utilice por primera vez la sugerencia de nuestro sitio web: una receta de ensalada con pollo y piña con una foto le ayudará a afrontar la tarea. Las recomendaciones paso a paso pueden ser una pista especialmente buena para usted: una ensalada con pollo y piña, una receta paso a paso con una foto que usted mismo haya elegido, resultará mucho mejor y, lo más importante, más rápido y con menos pérdidas.
Mientras tanto, escuchemos a profesionales experimentados que aconsejan:
Para la ensalada, es importante hervir bien el pollo para que quede jugoso. Para ello, coloca la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal y cocina durante unos 25 minutos a fuego medio. La carne de pollo demasiado cocida no es adecuada para ensaladas;
Para que tu ensalada sea un poco más nutritiva, puedes utilizar carne de muslos o piernas en lugar de pechuga como carne;
Además, se puede obtener una versión de la ensalada rica en calorías, más brillante y rica, utilizando pollo ahumado o incluso frito;
Para usar en ensaladas, es más conveniente tomar piñas ya picadas y enlatadas en frascos. Los trozos deben separarse con cuidado del almíbar y exprimirse un poco del líquido restante;
Para mayor saciedad, agregue arroz o papas hervidas a la ensalada;
Como ocurre con cualquier otra ensalada, es recomendable cortar todos los ingredientes en trozos de la misma forma;
La ensalada de pollo y piña no necesita ser condimentada con sal, pimienta u otras especias fuertes, porque... la mayonesa y el queso que contiene lo harán bastante sabroso.
La receta para hacer una ensalada clásica con pollo y piña es la más sencilla. Con él, en cuestión de minutos podrás preparar un plato delicioso, perfecto para una mesa festiva o cotidiana. Además del filete de pollo hervido, esta ensalada tradicional incluye queso duro. Si lo desea, también puede agregarle champiñones, maíz, huevos duros, hierbas e incluso galletas saladas.
Ingredientes
Contenido calórico
calorías
180 kilocalorías
Ardillas
11,6 gramos
Grasas
10,2 gramos
carbohidratos
8,7 gramos
Preparación
Paso 1
Hervir el filete de pollo en agua ligeramente salada hasta que esté tierno. También puedes agregar pimienta de Jamaica, laurel u otras especias al caldo. Cuando el pollo esté cocido lo retiramos a un plato y lo dejamos enfriar.
También cocemos y pelamos huevos y patatas.
Paso 2
Corta las patatas en cubos y colócalas en un recipiente hondo.
Paso 3
Corta el filete de pollo en trozos grandes y agrégalo a las patatas.
Etapa 4
Cortamos también los huevos en cubos más grandes. Colocar en un bol con ensalada.
Paso 5
Cortar la piña en cubos y agregar al resto de productos.
Paso 6
Agrega el maíz a la ensalada.
Paso 7
Sazone la ensalada con mayonesa. Agregue sal, especias y hierbas si lo desea.
Paso 8
Coloque la ensalada preparada en un plato y decore con rodajas de piña y hierbas. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!
Pequeños trucos
Al preparar una ensalada de pollo y piña, puedes mezclar todos los ingredientes o disponerlos en capas. Si prefiere preparar la ensalada en capas, es mejor colocar los productos anteriores en el siguiente orden: patatas, piñas, pollo, maíz, huevos. Cada capa debe engrasarse bien con mayonesa. ¡Buen provecho!
Algunas recetas más deliciosas:
Si prefieres ensaladas deliciosas y sencillas con un sabor picante, ensalada de pollo y piña Definitivamente te gustará. El plato preparado según esta receta tiene un sabor más delicado y dulzón. Además, la ensalada con piña y pollo es bastante saludable, menos calórica y al mismo tiempo saciante.
Puedes preparar ensaladas con piña y pollo usando una variedad de recetas. La mayoría de las veces, el plato incluye filete de pollo hervido, pero si lo desea, puede usar pollo ahumado o frito. Además de las piñas, puedes agregar champiñones, huevos, nueces, maíz, queso y otros productos a la ensalada. Esta ensalada de pollo y piña también se puede preparar en capas o tradicionalmente mezclada con todos los ingredientes.
Si te gustan las deliciosas ensaladas de pollo, te ofrecemos una selección de algunas de las mejores recetas para todos los gustos.
Deliciosa ensalada en capas con piña enlatada y pechuga de pollo
Una ensalada preparada según esta receta con capas de pollo, piña y otros ingredientes luce muy espectacular en la mesa navideña. Para servir este plato, es mejor utilizar una ensaladera de vidrio o un plato plano. En este último caso, puedes darle forma a la ensalada utilizando un aro de horno o un molde de cartón casero.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 3 piezas
- Piña enlatada – 8 aros
- Huevos – 4 piezas
- Queso duro – 150 g
- Mayonesa – para aderezar
- Especias, sal - al gusto.
Preparación:
- Coloca el filete de pollo en agua caliente con un poco de sal y deja hervir hasta que esté tierno.
- Corta las piñas en cubos pequeños.
- Hervir los huevos y picarlos con un cuchillo.
- Tres quesos rallados.
- Coloque el filete de pollo picado en el fondo de la ensaladera y cúbralo con mayonesa. Sal y pimienta para probar.
- Colocar una capa de huevos picados y cubrir también con mayonesa.
- Coloca la piña en la siguiente capa.
- Espolvorea con queso rallado.
Si lo desea, la ensalada de pollo terminada se puede decorar con aros de piña o hierbas picadas encima. Para que las capas queden bien empapadas, es recomendable dejar el plato en un lugar frío durante dos o tres horas antes de servir.
Ensalada de piña, pollo y queso
Para preparar una ensalada con pollo y piña según esta receta, es mejor utilizar queso duro. Las nueces o los anacardos también complementan el sabor de esta ensalada delicada e increíblemente sabrosa.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 300 g
- Piñas encurtidas – 200 g
- Queso duro – 150 g
- Mayonesa - al gusto
- Especias, sal - al gusto.
Preparación:
- Lavar el filete de pollo y hervir en agua con sal y especias. Retirar del caldo y dejar enfriar.
- Corta las piñas en tazas.
- Freír las nueces en una sartén, pelarlas y trocearlas.
- Coloque la primera fila de filete de pollo cortado en cubitos en un plato. Cubrir bien con mayonesa, sal y pimienta.
- Coloca una capa de la mitad de las piñas encima del pollo y engrasa también ligeramente con mayonesa.
- Coloca la mitad del queso rallado en la tercera capa.
- A continuación, coloque una capa de nueces ralladas y también engrase con mayonesa.
- Coloque la siguiente capa de piñas restantes, seguida del queso y las nueces.
En este punto, la ensalada en capas de filete de pollo, queso y piña está lista. ¡Sírvelo en la mesa y disfruta de su sabor delicado y picante!
Receta de ensalada con pechuga de pollo y champiñones.
Esta versión de ensalada de pollo se puede preparar con o sin piña. Las piñas añaden un sabor agridulce a la ensalada. Los champiñones hacen que su sabor sea más rico y picante.
Los champiñones para ensalada se pueden utilizar marinados o frescos. Los champiñones frescos se deben cortar en rodajas finas y freír en una sartén hasta que estén ligeramente dorados. El filete de pollo también se puede freír o hervir. La elección de una opción u otra depende únicamente de tus preferencias gustativas.
Ingredientes de la ensalada:
- Pollo (filete) – 400 g
- Champiñones frescos – 400 g
- Pepinos frescos – 2 piezas
- Queso duro – 200 g
- Piñas enlatadas – 6 aros
- Mayonesa - al gusto
- Pimienta, sal - al gusto
Preparación:
- Cortar el filete de pollo en rodajas o en cubos y sofreír en una sartén hasta que esté dorado. Un par de minutos antes de que el pollo esté listo, sal y pimienta.
- Cortar pepinos frescos.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Cortar los champiñones en rodajas y sofreír en una sartén con mantequilla.
- Corta las piñas en cubos.
- Coloque el filete de pollo en un plato y cúbralo bien con mayonesa.
- A continuación, coloca los pepinos frescos y cúbrelos también.
- Cubrir todo con queso rallado y agregar los champiñones. Engrasa la ensalada con mayonesa.
- Coloque las piñas encima. Si lo desea, la ensalada se puede espolvorear con queso rallado, colocar aros de piña enteros o decorar con champiñones.
La ensalada terminada con pollo, piñas y champiñones resulta muy tierna y sabrosa. Gracias a sus propiedades nutricionales es perfecto para la mesa navideña y combina bien con guarniciones y platos de carne.
Hacer una ensalada con piña, pollo y nueces.
Puede agregar nuevas notas de sabor a una ensalada navideña con pollo y piña agregando nueces o anacardos. Pruebe a preparar esta ensalada inolvidable según nuestra receta y siempre será su ferviente admiradora.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 250 g
- Nueces o anacardos – 100 g
- Champiñones marinados – 150 g
- Huevos – 2 piezas
- Queso duro – 150 g
- Mayonesa – para aderezar
- Pimienta molida, sal - al gusto
Preparando ensalada de pollo:
- Lavar y hervir el filete de pollo. Cortar en trozos pequeños y colocar en un plato como primera capa. Cubrir con mayonesa, sal y pimienta.
- Corta la piña en cubos y colócala encima del pollo. Lubricar con mayonesa.
- Hervir los huevos y cortarlos en cubos. Extienda la siguiente capa y engrase con mayonesa.
- Cortar los champiñones en trozos y colocarlos sobre la ensalada.
- Ralla el queso y colócalo en la siguiente capa. Engrasar ligeramente con mayonesa y espolvorear con nueces ralladas.
Esta ensalada con pollo, piña y nueces ya está lista. Lo dejamos en el frigorífico un par de horas en remojo y luego servimos. De esta receta se obtiene una ensalada muy sabrosa y satisfactoria, perfecta para las vacaciones y la vida cotidiana. ¡Buen provecho!
Receta fácil de ensalada de pollo con piña y ciruelas pasas
Las ensaladas de pollo combinan bien no solo con piña, sino también con ciruelas pasas. Es mejor cocinarlos en capas, cubriendo cada uno de ellos con mayonesa u otro aderezo. El pollo para ensalada se hierve mejor en agua ligeramente salada. Este plato también se complementa bien con queso duro, que se debe rallar con un rallador grueso.
Ingredientes de ensalada de pollo y ciruelas pasas:
- Filete de pollo – 300 g
- Piñas enlatadas – 200 g
- Ciruelas pasas – 150 g
- Queso duro – 150 g
- Huevos – 2 piezas
- Mayonesa - al gusto
- Sal, pimienta molida - al gusto
Preparando la ensalada:
- Hervir el filete de pollo en agua con sal y dejar enfriar.
- Hervir los huevos y cortarlos en trozos.
- Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas durante unos cinco minutos, colóquelas en un colador y córtelas en trozos.
- Corta el pollo en trozos y colócalo en un plato como primera capa. Engrasar con mayonesa y pimienta.
- Corta las piñas en cubos y colócalas encima de los filetes. Lubricar con mayonesa.
- Extendemos una capa de ciruelas pasas y también engrasamos con mayonesa.
- Rallar el queso y colocar la mitad encima de las ciruelas.
- A continuación, coloque los huevos de gallina sobre la ensalada y cúbralos con mayonesa.
- Espolvorea el resto del queso por encima y deja la ensalada en remojo un par de horas.
Sirva la ensalada terminada con pollo, piñas y ciruelas pasas en la mesa y disfrute de su sabor inolvidable. ¡Buen provecho!
Ensalada de pollo ahumado y piña
Puedes preparar una ensalada con piña no solo con filete hervido, sino también con pollo ahumado. Esta ensalada tiene un sabor ligeramente diferente a la clásica, pero no es menos nutritiva y sabrosa. Si lo desea, puede resaltar el sabor del pollo ahumado agregando ciruelas pasas o nueces a la ensalada. Se puede servir como plato aparte o junto con guarniciones y productos cárnicos.
Ingredientes:
- Pollo ahumado (filete) - 350 g
- Piñas enlatadas - 200 g
- Queso duro – 150 g
- Nueces – 150 gramos
- Huevos – 2 piezas
- Mayonesa – para aderezar
- Sal, pimienta - al gusto
Preparación:
- Cortar el pollo ahumado en trozos y esparcirlo sobre el plato en la primera capa. Lubricar con mayonesa. Pimienta si lo desea.
- Corta las piñas en cubos y colócalas sobre el filete de pollo.
- Ralla el queso y coloca la mitad encima de las piñas. Agrega un poco de mayonesa.
- Hervir los huevos, cortarlos y colocarlos sobre el queso. Lubricar con mayonesa y sal.
- Coloca encima el queso restante y las nueces ralladas.
- Deje la ensalada en remojo en el frigorífico durante 1 a 2 horas.
Sirva la ensalada terminada con pollo ahumado, piñas y nueces. ¡Buen provecho!
Hacer una ensalada con pechuga de pollo, maíz y piña
Complementaremos esta receta de ensalada de pollo y piña con maíz enlatado. El maíz también tiene un sabor dulzón específico y combina bien con el filete de pollo. Lo mejor es utilizar mayonesa como aderezo para ensaladas. Para remojar mejor la ensalada, conviene colocarla en un lugar fresco durante dos horas antes de servir.
Ingredientes de la ensalada:
- Pechuga de pollo – 250 g
- Huevos – 3 piezas
- Maíz enlatado – 150 g
- Piña enlatada - 150 g
- Queso duro – 100 g
- Sal, especias - al gusto.
- Mayonesa – para aderezar
Preparación:
- Hervir la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños. Poner en un plato, salar y engrasar con mayonesa.
- Extiende la siguiente capa de maíz y agrega una pequeña cantidad de mayonesa.
- Escurre el agua de la piña y córtala en cubos. Colocar encima del maíz y cubrir con una pequeña cantidad de mayonesa.
- Hervir y picar los huevos. Colocar en la siguiente capa, agregar sal y engrasar con mayonesa.
- Rallar el queso en un rallador grueso y colocar encima de la ensalada. Si lo desea, el plato se puede decorar con granos de maíz y hierbas.
Dejamos el plato terminado un par de horas en un lugar frío, tras lo cual lo servimos. Puedes decorar una ensalada con pollo, piña y maíz con hierbas picadas, semillas de granada e incluso nueces. En general, esta ensalada resulta muy tierna y sabrosa. Es perfecto para la mesa navideña y atraerá tanto a adultos como a niños.
Las ensaladas con piña tienen un sabor muy original. Además, estas frutas dulces combinan bien con alimentos grasos y ricos en calorías, incluidos todo tipo de carnes y aderezos de mayonesa.
La composición de esta ensalada es bastante ligera y no crea sensación de pesadez. En lugar de pan, puedes servir galletas saladas o patatas fritas.
La ensalada más sencilla y deliciosa con pollo, piña y queso - receta fotográfica
La ensalada con pollo y piña enlatada resulta muy sabrosa, tierna y con un ligero sabor dulzón.
Tu marca:
Hora de cocinar: 45 minutos
Cantidad: 4 porciones
Ingredientes
- Pechuga de pollo: la mitad
- Piña enlatada: 4 anillos
- Queso duro "ruso": 70 gramos
- Huevo: 1 grande
- Ajo: 1 diente
- Mayonesa: 3 cucharadas. l.
- Pimienta molida: una pizca
Instrucciones de cocina
Lavamos la mitad de la pechuga de pollo y la colocamos en agua con sal (puedes añadir laurel y pimienta molida). Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, retire y enfríe. Vierta el huevo con agua fría y cocine durante 7-8 minutos. Fresco y limpio.
Cortar el filete preparado en trozos pequeños y colocar en un plato o en un bol. No es necesario cortar la carne, pero sí separarla a lo largo de las fibras con un tenedor.
Pica finamente un huevo grande (o dos pequeños) y envíalo a por carne.
Corta los aros enlatados en cubos pequeños y agrégalos a los demás ingredientes. Deja unos cubitos para decorar.
Rallar finamente el queso duro y enviarlo a las piñas.
Vierta mayonesa por encima, espolvoree con pimienta molida y agregue un diente de ajo picado.
Mezcle bien la aromática ensalada y refrigere durante al menos 2 horas. Durante este tiempo, todos los ingredientes se remojarán en una deliciosa salsa.
Coloque la ensalada terminada en porciones sobre hojas de lechuga verde, espolvoree con los cubos de piña restantes y sirva inmediatamente. Este aperitivo va bien con pastel de carne, cerdo hervido y filetes.
Receta de ensalada con filete de pollo, piña y champiñones.
Para una ensalada sabrosa, es mejor tomar setas cultivadas en lugar de setas silvestres, así el plato definitivamente resultará seguro.
Para prepararlo necesitas:
- pechuga de pollo, sin cortar 350-400 g;
- sal;
- hoja de laurel;
- pimienta molida y guisantes;
- mayonesa 200 g;
- aceite 50 ml;
- cebolla 70-80 g;
- champiñones, preferiblemente champiñones;
- ajo;
- lata de piñas 330-350 ml;
- verdor;
- agua 1 litro.
Qué hacer:
- Coloca la pechuga de pollo sin cortar en una cacerola, agrega agua y calienta hasta que hierva. Retire la espuma. Añade 6-7 g de sal, un par de granos de pimienta y una hoja de laurel. Cocine a fuego moderado durante aproximadamente media hora.
- Retire el pollo cocido y enfríe.
- Mientras se cocina la pechuga, calienta una sartén con aceite.
- Picar finamente la cebolla y sofreírla hasta que esté blanda.
- Clasifique los champiñones con anticipación, retire las puntas de los tallos, lave los cuerpos fructíferos, córtelos en rodajas y agréguelos a las cebollas.
- Cuando el agua se haya evaporado, añadimos sal, exprimimos un diente de ajo y retiramos del fuego. Fresco.
- Abre las piñas y vierte el almíbar del frasco.
- Pelar el pollo, quitarle el hueso, cortarlo en cubos o desarmarlo en fibras.
- Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera. Si usa aros de piña, córtelos en cubos.
- Agrega mayonesa, mezcla y decora la parte superior con hierbas.
Variación de ensalada con nueces.
Para ensalada de pollo con nueces necesitas:
- filete de pollo hervido 300 g;
- nueces peladas, nueces 60-70 g;
- piñas, peso de los trozos sin almíbar 180-200 g;
- mayonesa;
- ajo;
- perejil o cilantro 20 g.
Cómo cocinar:
- Coloca las nueces en una sartén y sécalas un poco.
- Vierta en una bolsa y enrolle con un rodillo 2-3 veces. Puedes picar los granos con un cuchillo.
- Pica finamente las verduras.
- Rompe el pollo en fibras o córtalo en tiras.
- Coloque todos los ingredientes en un bol o ensaladera, exprima uno o dos dientes de ajo y agregue mayonesa.
- Revuelva y sirva inmediatamente a los invitados.
Con maíz
La adición de maíz enlatado hace que la ensalada de piña no solo sea sabrosa, sino también atractiva en apariencia.
Para la receta necesitarás:
- filete de pollo hervido 200 g;
- lata estándar de maíz;
- Lata de 330 ml de piña en almíbar en trozos;
- bulbo;
- eneldo 20 g;
- mayonesa 150 g;
- pimienta molida;
- ajo.
Algoritmo de acciones:
- Para obtener un aderezo delicioso, sumerja un manojo de eneldo durante 1 minuto en agua hirviendo y luego durante un minuto en agua con hielo.
- Picar finamente las hierbas y un diente de ajo, añadirlos a la mayonesa, poner pimienta al gusto. Revuelva y reserve el aderezo.
- Corta el filete de pollo en cubos.
- Vierta el líquido de una lata de maíz abierta.
- Sirope de piña.
- Poner los ingredientes preparados en una ensaladera, poner el aderezo, mezclar todo.
Con col china
La pekinesa, también conocida como lechuga o petai, es una buena base baja en calorías para muchas ensaladas. Para un refrigerio con Beijing necesitas:
- repollo 350-400 g;
- piña, en trozos, sin almíbar, 200 g;
- mayonesa;
- pimienta molida;
- filete de pollo hervido 300 g;
- cebolla verde 30 g.
Qué hacer:
- Corta la carne de pollo en cubos.
- Triture el repollo. No te arrugues. Sus hojas son más tiernas y desprenden jugo al instante.
- Picar finamente las cebollas verdes.
- Coloque las piñas, el pollo, el repollo, la cebolla en una ensaladera, salpimente todo al gusto y agregue mayonesa. Su cantidad puede ser un poco mayor o menor, según se desee.
- Revuelva y sirva inmediatamente.
La ensalada de col china no se debe preparar con antelación. Instantáneamente produce jugo y pierde su apariencia atractiva.
Ensalada picante de ajo
Para la ensalada de ajo necesitas:
- una lata de piña en almíbar, trozos;
- ajo;
- mayonesa 150 g;
- queso 100 gramos;
- filete de pechuga de pollo hervido 300 g;
- pimienta, molida.
Proceso paso a paso:
- Descorchar el tarro de piñas y escurrir el almíbar. Coloca los trozos en un bol.
- Corta el pollo en tiras.
- Agréguelo a las piñas.
- Pela 2-3 dientes de ajo y exprímelos en un bol común.
- Ralla el queso y agrégalo al resto de ingredientes. Pimienta y sazona con mayonesa.
Versión festiva de ensalada con pollo y piñas en capas.
Incluso una ensalada simple puede volverse festiva si se combina con hermosas capas. Para ello es mejor utilizar un aro de cocina. Las capas quedarán uniformes y el resultado final será parecido a un pastel.
Para cocinar necesitarás:
- lata de piñas 350 ml;
- mayonesa;
- filete hervido 300 g;
- banco de maíz;
- queso 150 - 180 g;
- verdes 3-4 ramitas;
- aceitunas negras 5-7 piezas
Qué hacer:
- Corta el pollo en cubos pequeños. Colocar la carne en un plato plano y engrasar bien con mayonesa.
- Coloca los trozos de piña en la siguiente capa y cúbrelos también.
- Vierte el líquido de la lata de maíz y viértelo encima. Engrasar con mayonesa.
- Ralla el queso y colócalo sobre el maíz.
- Use hierbas y aceitunas para decorar la parte superior de la ensalada. En lugar de aceitunas, puedes tomar tomates cherry.
- Envíe el plato, sin quitarle los aros, al frigorífico durante una hora.
- Retirar, quitar con cuidado el aro y servir.
Si está planeando una cena romántica para dos, entonces el aperitivo se puede colocar en vasos especiales, verina, y servir como cóctel de ensalada.
Para obtener un sabor insuperable y experimentar con la cocina, utilice estos consejos:
- Es mejor cocinar pechuga de pollo con piel y huesos, en lugar de filete "desnudo", para que la carne terminada resulte mucho más sabrosa.
- Es recomendable utilizar piña fresca, pero es más rápido, cómodo y económico añadir un producto enlatado.
- El queso ruso se puede sustituir por Gouda, Tilsiter, Lambert, etc. Suluguni y mozzarella son buenos.
- Si el plato se complementa con champiñones fritos y cebollas, adquirirá un nuevo sabor y aroma.
- Si la ensalada se está preparando para una mesa festiva, es mejor formarla en capas y engrasar cada una con mayonesa. Puedes agregar una capa de zanahorias frescas finamente ralladas, le agregará color y jugosidad.
- Según este principio se preparan ensaladas con uvas y melocotones enlatados. Se puede complementar con frutos secos: nueces, avellanas o pecanas son perfectas.
Esperamos sus comentarios y calificaciones: ¡esto es muy importante para nosotros!
La ensalada de piña y pollo con queso, con toda la variedad de ensaladas de pollo, se considera, con razón, una de las favoritas. A primera vista, los ingredientes simples, cuando se combinan, forman un sabor, ligereza y ternura únicos.
La ensalada de piña, pollo y queso se ha consolidado como un plato festivo que no pasará desapercibido para los invitados y será apreciado por su incomparable sabor. La ausencia de ingredientes caros y su sencilla preparación hacen que una ensalada con piña, pollo y queso pueda deleitarte con notas festivas incluso en la vida cotidiana, sin hacerte esperar una ocasión especial.
Para preparar una ensalada con piña y pollo y queso no es necesario tener habilidades de chef profesional. El proceso de preparación es bastante sencillo, requiere un corte cuidadoso y un poco de esfuerzo en la selección de la composición de la ensalada.
Después de haber probado una vez una ensalada con piña, pollo y queso, seguramente querrás sentir este sabor único una y otra vez. Al seleccionar y agregar nuevos ingredientes a su ensalada favorita, experimentará la variedad de sabores familiares.
Maíz, pepino fresco, carne de pollo ahumada, champiñones, carne de cangrejo: ¡llenarán la ensalada de piña, pollo y queso con nuevas notas y no dejarán indiferentes a las azafatas e invitados!
Describiremos varias opciones para preparar la ensalada, tanto basadas en ingredientes básicos (piña, pollo, queso) como incluyendo ingredientes nuevos (maíz, carne de cangrejo, pollo ahumado, champiñones).
Cómo hacer una ensalada con piña y pollo y queso - 15 variedades
Ingredientes:
- Carne de pollo hervida, 300 gr.
- Queso, 150 gr.
- Mayonesa, al gusto.
Preparación:
- Hervir una pechuga de pollo mediana en agua con sal. Refrigerar.
- Cortar la carne de pollo hervida,
¡Buen provecho!
Las capas le darán a la ensalada una sofisticación picante. Para hacer esto en casa, puedes utilizar una botella de plástico con una capacidad de 1 litro. Debes cortar el cuello y el fondo de la botella, obtendrás una forma para colocar la ensalada en capas.
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 lata
- Carne de pollo hervida, 300 gr.
- Huevos, 3 uds.
- Queso, 150 gr.
- Mayonesa, al gusto.
Preparación:
- Hervir una pechuga de pollo mediana y 3 huevos en agua con sal. Refrigerar. Es necesario pelar los huevos.
- Picar la carne de pollo hervida, picar los huevos pelados,
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
- Si lo desea, la ensalada preparada se puede decorar con hierbas y servir.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Maíz enlatado, 1 lata,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
Ya está lista la ensalada de piña y pollo, queso y maíz. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo ahumada, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pollo ahumado en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Cortar los champiñones en trozos medianos.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, agregar el maíz enlatado, sazonar con mayonesa y servir.
Si desea sorprender a los invitados con un tipo de ensalada inusual en la mesa festiva, debe prestar atención al diseño de la ensalada en forma de piña, donde en el interior habrá piña y carne de pollo, y los champiñones cubrirán la superficie. la ensalada en un plato con forma de piña. Los champiñones crearán el efecto de la cáscara de piña, las hojas de lechuga verde pueden completar la imagen de la piña.
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- 1 pepino fresco, 200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Cortar el pepino en cubos pequeños,
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Carne de cangrejo, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Carne de cangrejo, cortada en cubos medianos,
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, agregar el maíz enlatado, sazonar con mayonesa y servir.
La ensalada terminada se puede decorar con hierbas. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Nuez, 100-150 gr.,
- Mayonesa al gusto.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Picar las nueces en trozos pequeños con un cuchillo.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Champiñones enlatados, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Nueces, 100-150 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Picar finamente los champiñones
- Picar finamente las nueces con un cuchillo,
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
Si coloca la ensalada en capas, en el orden de pollo - mayonesa - piña - champiñones - mayonesa - nueces, obtendrá un aspecto original y un sabor picante.
Ensalada lista. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Jamón, 200-250 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Jamón, 200-250 gr.,
- Champiñones enlatados, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Cortar el jamón en cubos pequeños,
- Picar finamente los champiñones
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Piña enlatada, 1 frasco,
- Carne de pollo hervida, 300 gr.,
- Queso, 150-200 gr.,
- Manzana mediana, 1 ud.,
- Mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Hervir la carne de pollo en agua con sal, dejar enfriar.
- Cortar el pollo hervido en cubos medianos.
- Piña enlatada cortada en trozos
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Pelar y deshuesar la manzana, cortarla en cubos pequeños,
- Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa y servir.
¡Buen provecho!
