Салат с мясом и кукурузой. Салат с утиным мясом и кукурузой

Здравствуйте мои дорогие читатели.

Сегодня я решила приготовить вкусный мясной салат с кукурузой. Такое блюдо всегда будет желанным на праздничном столе и в любой будний день. Оно очень сытное и действительно вкусное. Готовится быстро, если заранее отварить свинину, картофель и яйца. А вообще я люблю салаты праздничные с добавлением кукурузы и, конечно, мяса. Это всегда вкусно!

Ингредиенты:

• отварная свинина –250г
• яйца – 3 шт.
• картофель – 1-2 шт.
• лук – 1 шт.
• кукуруза – 1 банка
• майонез

Как приготовить мясной салат с кукурузой рецепт с фото

Прежде всего, отвариваем картофель в мундире, свинину (вырезку) и яйца. Лук маринуем. Отправляем маринованный лук в салатник.

Добавляем вареное мясо, нарезанное кусочками.

Яйца режем и кладем к остальным ингредиентам.

Выкладываем в салат с мясом кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

Добавляем нарезанный отварной картофель.

И заправляем мясной салат майонезом. Кстати, майонез в блендере за 1 минуту можно приготовить в домашних условиях из минимального количества ингредиентов.

Перемешав салат, можно раскладывать его по маленьким салатникам или подавать в общем салатнике.

Также можно презентовать это блюдо в стаканах, бокалах или выложить на плоскую тарелку, оформив с помощью кулинарного кольца.

Хозяйке на заметку

Этот рецепт мясного салата может быть немного изменен по вашему вкусу. Например, мясо можно использовать любое. Чаще всего мы используем курицу. Но со свининой тоже очень вкусно получается.

Мариновать лук можно несколькими способами. Один из них я сейчас расскажу. Нарезаем мелко лук. Помещаем его в небольшую посуду. Наливаем немного уксуса или лимонного сока (1-2 ст. л.). Добавляем щепотку сахарного песка и тщательно перетираем руками, чтобы лук пустил сок. Даем в таком состоянии ему промариноваться минут 5-10. Это очень быстрый способ маринования лука, и поэтому я пользуюсь в последнее время только ним.

При желании можно разбавить салат (его насыщенность) с помощью свежего или маринованного огурца.

Также можно добавить свежую зелень.

Мясной салат с кукурузой, по моему мнению, не стоит хранить долго в холодильнике. Он вкусный когда свежий. Потом он теряет свою прелесть. Поэтому я всегда готовлю так, чтобы его за один-два раза употребить. Надеюсь, вам будет полезен этот рецепт мясного салата с кукурузой.

С уважением Ольга

пошаговый рецепт с фото

Сочный красочный салат с утиным мясом и кукурузой станет прекрасным блюдом для торжественного стола или романтического рандеву. Его необычная подача в стаканах и прекрасное оформление как нельзя кстати подойдут для эффектного ужина!

Приправив такое блюдо бутылочкой игристого белого вина, вы можете быть уверены в том, что ваш вечер обязательно удастся! К тому же салат готовится настолько легко и быстро, что вы сможете его создать всего лишь за 15 минут, при наличии уже отваренного и охлажденного мяса.

Ингредиенты

• 160-200 г отварного утиного мяса
• 2 куриных яйца
• 2 ст. л. консервированной кукурузы
• 2 соленых или маринованных огурца
• 2 ч. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень и зерна граната для украшения

Приготовление

1. Сразу же отварите яйца в воде примерно 10 минут, а затем резко остудите в ледяной воде. Счистите с них скорлупу и промойте, а затем – нарежьте крупными кусочками, всыпая яичную нарезку в стаканы. Вам потребуется по 1 яйцу на 1 подачу, то есть – на 1 стакан.

2. Затем нарежьте соленые или маринованные огурцы ломтиками и слегка отожмите их, чтобы ваш салат потом не пустил сок. Всыпьте в стаканы.

3. Добавьте в емкости по 1 ст. л. консервированной кукурузы. Если очень любите этот продукт в салате, то увеличьте его норму в два раза.

4. Последней нарежьте отварную утку крупными порционными кусочками. Этот верхний мясной слой необходимо посолить и поперчить по вкусу – остальные не нужно, так как между ними есть слой соленых огурчиков, обеспечивающих солоноватый привкус.

Кукуруза придает блюдам особый вкус. При этом она отлично сочетается со многими продуктами. Сейчас мы расскажем, как приготовить сытные и невероятно вкусные и кукурузой.

Салат с крабовым мясом и кукурузой

Ингредиенты:

• крабовое мясо – 400 г;
• огурцы свежие – 300 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• лук белый салатный – 200 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Крабовое мясо, огурцы и морковь режем соломкой. Чистим лук и нарезаем его полукольцами. С кукурузы сливаем жидкость. Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

Мясной салат с кукурузой

Ингредиенты:

• свинина – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Свинину моем, варим до готовности, затем охлаждаем и нарезаем кубиками. Теперь готовим : разбиваем яйцо, взбиваем его, слегка присаливаем и жарим блинчики – из 1 яйца получится 1 блинчик. Затем режем их соломкой. Морковь трем на крупной терке, шинкуем лук. Обжариваем морковь с луком на растительном масле. С кукурузы сливаем жидкость. Все ингредиенты складываем в глубокую миску, добавляем майонез и перемешиваем. Даем настояться часа 2 и подаем к столу.

Салат с крабовым мясом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты:

• крабовое мясо - 200 г;
• белокочанная капуста – 200 г;
• маслины – 120 г;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• соль, перец, майонез – по вкусу.

Приготовление

Яйца варим вкрутую, а затем режем соломкой. Так же поступаем и с крабовым мясом. Добавляем маслины, консервированную кукурузу. Капусту шинкуем тонкой соломкой, слегка посыпаем солью и мнем руками, пока она не пустит сок. Добавляем капусту к остальным ингредиентам, заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.

Праздничный салат с мясом и кукурузой

Ингредиенты:

Приготовление

Яйца варим вкрутую, 1 яйцо оставляем, остальные режем кубиками. Куриное филе варим до готовности и режем небольшими кусочками. На мелкой терке трем твердый сыр. Хлеб режем кубиками, обжариваем его на растительном масле до румяной корочки. Соединяем яйца, курицу, кукурузу, сухарики, добавляем майонез, перемешиваем. На плоское блюдо укладываем салат, посыпаем тертым сыром и украшаем четвертинками яиц и дольками лимона.

Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку мясных салатов с кукурузой.

Для приготовления вкусного и сытного мясного салата с добавлением кукурузы понадобится следующий набор продуктов:

• копченое мясо (окорок, карбонад) – 300 г;
• огурцы маринованные – 200 г;
• маслины без косточек – 100 г;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• укроп – 20 г;
• майонез – 150 г;
• репчатый лук – 70-80 г;
• листья салата для подачи;
• чеснок;
• перец молотый.

Рецептура:

• Копченное мясо нарезать на одинаковые мелкие кубики.
• Также мелко и аккуратно порезать огурчики.
• Маслины нарезать на кружочки.
• Яйца отварить. С момента закипания их нужно варить около четверти часа. Опустить их в ледяную воду, вынуть и поместить в мокрую ткань.
• Яйца порубить ножом на кусочки.
• Нарезать очищенную луковицу.
• Мелко нарезать зеленый укроп.
• В майонез выложить укроп, продавить в него через пресс зубчик чеснока и добавить перец по вкусу.
• Открыть банку с кукурузой. Слить из кукурузы всю жидкость.
• В миску выложить копченое мясо, кукурузу, лук, яйца, огурцы, маслины.
• Добавить майонезную заправку и хорошо перемешать.
• На плоское блюдо уложить листья свежего салата. Поверх них горкой разместить салат.

Блюдо готово, его можно подавать на стол.

Видео по теме:

Салат с мясом, кукурузой, горошком

Для мясного салата с кукурузой и горошком нужно:

• свиное мясо (постная мякоть) – 500 г;
• соль;
• лавровый лист;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 банка консервированного горошка;
• огурец свежий – 100 г;
• яйцо вареное – 3 шт.;
• майонез – 200 г;
• твердый сыр – 80-90 г;
• чеснок;
• репчатый лук – 80 г.

Этапы приготовления:

• В небольшое количество воды положить мясо, нагреть до кипения, убрать пенку, соль положить по вкусу, бросить лист лавра и отварить мясо до готовности.
• Охлажденное мясо разобрать на волокна.
• Вареные яйца очистить, нарезать на дольки.
• Огурчики нарезать на брусочки.
• Банки с горошком и кукурузой открыть и слить из них всю жидкость.
• Очистить луковицу и нарезать ее мелко.
• В салатник сложить мясо, яйца, огурчик, кукурузу, лук, горошек. Выдавить дольку чеснока, положить майонез и хорошо все перемешать.
• Натереть сыр и посыпать им верх салата.

Готовый мясной салат можно на полчаса поставить в холодильник и потом подать на стол. Если по каким либо причинам свиное мясо исключено из рациона, в мясном салате его можно заменить на говядину, мясо индейки или курятину.

Видео по теме:

Салат с рисом, мясом и кукурузой

Для салата из мяса с добавлением отварного риса и кукурузы нужно:

• рис – 60 г;
• нежирное отварное мясо – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• 1 банка кукурузы;
• репчатый лук – 100 г;
• перец молотый;
• соль;
• майонез – сколько потребуется;
• зелень – 20 г.