Lavash com linguiça, queijo e tomate em uma frigideira. Aperitivo Lavash com linguiça e queijo em uma receita de panela com foto Lavash com linguiça e queijo de tomate coreano

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A receita do pita roll recheado com linguiça e queijo é fácil e simples de preparar. Perfeito para o café da manhã ou lanche. É delicioso mesmo frio e no segundo dia. Lavash em si não é muito saboroso, mas se for devidamente recheado, esse prato adicionará sofisticação a qualquer mesa. Esses pita rolls podem ser preparados com diversos recheios, tanto para as férias quanto para todos os dias.

Lavash roll com salsicha

Nenhuma mesa festiva está completa sem os aperitivos certos. Costumávamos cozinhar ovos recheados com vários recheios, e para mim e minha família tornou-se uma novidade fazer rolinhos de pão sírio com linguiça e cenoura coreana para as festas de fim de ano. A ideia foi sugerida pela minha segunda mãe, e foi esse rolinho que ela experimentou pela primeira vez com a amiga. O rolo Lavash, como se viu, é muito fácil de cozinhar e leva pouco tempo para ficar de molho. Para ser sincero, nunca pensei que as cenouras coreanas estivessem em perfeita harmonia com queijo e linguiça.

Ingredientes:

lavash armênio
Cenouras coreanas 200 gr.
queijo 150 gr.
salsicha 150 gr.
maionese um par de colheres

Método de cozimento:

Para cozinhar um rolo de lavash com linguiça e cenoura coreana, tomamos um lavash armênio comum. Na minha casa vendem pão pita com duas folhas, então o recheio vai ficar só com elas.
Por que esclareci às custas das folhas, acabei de ver à venda - outras lojas vendiam pão pita com três folhas. Com três folhas de pão sírio, o aperitivo ficará maior e mais grosso, e você precisará de um pouco mais de recheio do que escrevi.
Será melhor se você ralar linguiça e queijo com antecedência. Depois é só rechear o pão pita com guloseimas deliciosas e pronto.
Colocamos a primeira camada de pão pita sobre a mesa e cobrimos com uma fina camada de maionese. Não exagere na maionese, se colocar uma camada grossa de maionese o pão sírio ficará muito mole. Claro, você não vai estragar o lanche, mas a aparência não vai ficar gelada.
Agora é necessário colocar o recheio de cenoura coreano nesta camada. Aqui, a seu critério, se quiser que o aperitivo fique mais picante, fique à vontade para colocar uma camada mais grossa.
Agora cobrimos o recheio coreano com uma camada de pão pita
E essa camada também é revestida com maionese.
Na segunda camada de pão pita, primeiro espalhe o queijo ralado.
Coloque a linguiça ralada sobre a camada de queijo.
Resta apenas enrolar pão sírio com salsicha e rolo de cenoura coreano. É desejável que o rolo fique deitado por algum tempo antes de servir.
Resta cortar bem e servir.

Lavash roll com queijo e salsicha

Um farto e saboroso pita roll com queijo e linguiça é um lanche universal para feriados e dias de semana. Simples e rápido de preparar, o pãozinho revela-se nutritivo, colorido e muito apetitoso tanto no aspeto como no sabor. O rolo de acordo com esta receita será um substituto espetacular para sanduíches, canapés e lanches, e não causará problemas na cozinha.

Ingredientes:

Lavash - 3 unid.
Queijo torrado processado - 300 g (12-16 fatias)
Linguiça semi-fumada - 200 g
Alface folhada - 1 maço
Pepino - 300 g
Pimenta búlgara - 200 g (1-2 unid.)
Maionese - 100-150 g (a gosto)

Método de cozimento:

Prepare produtos para pão pita recheado.
Lave e seque as folhas de alface. Corte o pimentão, a linguiça e o pepino em tiras finas.
Coloque uma folha de pão sírio na superfície de trabalho e unte-a com uma fina camada de maionese. (Para preparar o pãozinho, use pão pita fresco e macio. Esse pão pita não racha quando enrolado.)
Coloque uma camada de folhas de alface. Ao dispor a salada e o restante do recheio, afaste-se ligeiramente das bordas da folha - isso permitirá que você enrole o rolo com mais precisão e firmeza no futuro.
Coloque outra folha de pão sírio na salada. Lubrifique a pita com maionese e espalhe o queijo torrado em uma camada. Dependendo do tamanho das folhas de pita, você precisará de 12 a 16 fatias de queijo.
Adicione a linguiça, colocando os pedaços paralelos ao lado da pita que será o início do rolinho.
Coloque a última folha de pão pita. Lubrifique o pão sírio com maionese e disponha os pedaços de pepino e pimentão, no mesmo sentido dos pedaços de linguiça.
Movendo-se da borda vertical esquerda para a direita, enrole o pão pita recheado em um rolo apertado. Quando dobrado dessa forma, o rolo ficará alto e exuberante - essa opção é conveniente se o rolo for preparado como substituto de um sanduíche e não for projetado para um grande número de porções.
Alternativamente, o rolo pode ser enrolado no lado comprido, depois de colocar os legumes paralelos ao lado horizontal do pão sírio. Nesse caso, o rolo ficará menos volumoso, mas mais longo e mais conveniente para servir como lanche em porções.
Enrole o rolo resultante em filme plástico e coloque na geladeira por 50-60 minutos para infundir.
Em seguida, corte o pão sírio com queijo e linguiça em porções da espessura desejada e sirva.
O rolo Lavash com queijo e salsicha está pronto.

Lavash roll com salsicha e queijo

Ingredientes:

Queijo processado (duro)
Pão Pita
Maionese
Cebola verde, endro, salsa (opcional)
Salsicha (cozida ou defumada)
Tomates

Culinária:

A folha de lavash deve ser manchada com maionese, unte especialmente bem as bordas para que não fiquem secas. Deixamos de molho, mas não por muito tempo, para que o pão pita não vire uma bagunça, e enquanto isso cortamos a linguiça (cozida é melhor em cubos, mas de preferência defumada em tiras). Três queijos processados em um ralador grosso.
Dividimos os tomates ao meio e cortamos finamente cada uma das metades. Pique a cebola bem fininha (se não tiver cebola, pode usar verde, e também pique finamente).
Nesse ínterim, o pão sírio já está de molho e você pode espalhar o recheio sobre ele. Não há regras em sequência, o que colocar atrás do quê. Mas quero observar que você não deve exagerar e compactar, o pão pita não deve ser rasgado com o peso do recheio. Você só precisa polvilhar o pão pita com os ingredientes prontos e enrolá-lo em um rolo.
É aconselhável dobrar cuidadosamente o rolo para que caiba no prato. Em seguida, coloque no microondas, na potência máxima por 1,5 minutos.
Retire e deixe esfriar um pouco, corte obliquamente em rodelas e sirva, se quiser pode decorar com um pouco de verdura. Simples e delicioso!

Rolo lavash econômico com recheio simples de linguiça

Eu pensei aqui, não é tudo igual cozinhar pratos com produtos que você precisa comprar especialmente. E talvez algum aluno esteja sentado em um albergue, você quer comer, e até a garota deveria vir (bom, puxe em que matéria ...) e para não parecer um otário, para causar a impressão certa , você pode cozinhar um pita roll simples, mas respeitável e econômico .

Ingredientes:

Lavash armênio
Queijo processado
Salsicha cozida-fumada
Pepino em conserva

Método de cozimento:

Cortamos lindamente, longas fatias de linguiça e pepino em conserva. É mais rápido, mas o efeito será garantido.
Pegamos a própria pita, abrimos sobre a mesa e cobrimos cuidadosamente toda a superfície da panqueca com queijo derretido. E aqui vem o trabalho mais criativo. Distribuímos alternadamente, em tiras, linguiças fatiadas, depois pepinos e, alternadamente, distribuímos por todo o pão pita. Acontece que aqui está uma "pintura a óleo".
Agora resta embrulhar esta tela em um rolo.
Temos produto quase acabado. Bem, você não vai servir tal cachimbo para uma dama (você pode assustá-la ...), então nós o cortamos lindamente em pequenos pedaços.
Ficamos, quase uma obra de arte culinária. A reação da senhora esperada pode ser assumida.
É tão fácil surpreender e alimentar deliciosamente os convidados esperados (e nem tanto ...).
Todos estes foram apresentados, principalmente receitas bastante simples para pratos lavash. Mas há feriados na vida e você quer celebrá-los de maneira bonita e saborosa.

Lavash (rolo) com salsicha e queijo

Ingredientes:

linguiça defumada gramas 100;
O queijo duro russo também tem 100 gramas;
um monte de cebolinha;
100 g de creme azedo;
2 colheres de sopa de maionese (não pode adicionar);
suco de limão (cerca de uma colher de chá);
se não estiver no trabalho, acrescente alguns dentes de alho (através do pé-de-espada);
sal pimenta.

Método de cozimento:

Coloque o creme de leite em um copo, adicione 2 colheres de sopa de maionese, sal, pimenta. Esprema o suco de limão. Acrescentei também um pouco de endro seco. Misturamos tudo - nosso molho está pronto.
Agora cortamos a linguiça em cubos pequenos, três queijos, cortamos a cebola verde - o recheio do nosso pão pita com linguiça e queijo duro está pronto.
Desdobramos uma folha de pão sírio sobre a mesa, untamos 1/3 parte com molho de creme de leite, espalhamos o recheio. Primeiro colocamos a linguiça, depois polvilhe o queijo por cima, depois a cebola. Na estação, você pode adicionar pepino ou tomate, além disso, fica delicioso e suculento.
Embrulhamos, cortamos em palitos e obtemos essas panquecas caseiras de pão pita. Fazemos o mesmo com a segunda folha.
Aquecemos a frigideira, colocamos óleo e depois, quando o óleo esquenta, literalmente por 1 minuto de cada lado - nosso lanche. Torna-se imediatamente avermelhado e perfumado.
Você pode derramar molho ou maionese por cima, mas também fica delicioso com chá - comer demais! Nosso pão de ló com queijo está pronto para comer, prepare um chá de gengibre saudável para ele - e seu café da manhã se tornará o mais saudável e delicioso.

Lavash roll com salsicha e tomate

Ingredientes:

pão pita - 1 unid.;
linguiça cozida - 200 g;
tomates - 4-5 unid.;
queijo duro - 200 g;
creme azedo - 1-2 colheres de sopa. eu.;
endro, salsa - a gosto;
sal, pimenta - a gosto;
ovo para lubrificação;

Método de cozimento:

Corte a linguiça e os tomates em círculos finos.
Rale o queijo, acrescente a salsa picada e o endro, misture.
Espalhe o pão pita sobre a mesa, unte com um pouco de creme azedo. Disponha em fileiras, alternando, os tomates e a linguiça, mas não totalmente, mas deixando a borda livre (como na foto) - será mais conveniente embrulhar o pão sírio. Sal e pimenta os tomates.
Polvilhe queijo misturado com ervas por cima.
Enrole rapidamente o pão pita, começando pela borda com o recheio, até dar tempo de ficar de molho. Pincele a borda livre com o ovo batido. Pincele também o rolinho com ovo batido de todos os lados.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse o pão sírio com linguiça e tomate por 15-20 minutos. Retire o pão quente do forno, corte e sirva imediatamente. Quando esfria, o pãozinho também fica uma delícia, principalmente com uma xícara de café ou chá.

Lavash rolls com cenoura e salsicha

O que cozinhar com pão pita? Claro, rola! Existem muitos recheios para pita rolls, vou te dar uma das receitas mais populares hoje.

Ingredientes:

lavash - 2 peças
maionese (de preferência caseira) - a gosto
chouriço, semi-fumado ou presunto - 200 g
queijo ou outro queijo salgado - 200 g
Cenoura coreana - 200 g
verduras - qualquer, a seu gosto

Método de cozimento:

Rale o queijo ou pique de outra maneira.
Pique finamente a salsicha.
Lave as verduras, sacuda a água e pique.
Coloque um pão sírio inteiro na mesa, unte metade com maionese.
Polvilhe com linguiça picada e queijo ralado.
Cubra com a outra metade do pão sírio.
Unte esta metade com maionese por cima, polvilhe com ervas e cenouras coreanas.
Enrole um pão sírio e leve ao congelador por 20 minutos.
Retire do freezer, corte em rolinhos e coloque em um prato raso.
Sirva à mesa.

Lavash roll com cenoura e salsicha

Ingredientes:

Lavash fino - 3 folhas
Cenouras cruas - 1 unid.
Queijo - 100 gr
Alho - 4 dentes
Maionese - 60g
Ovos - 5 unid.
Pimenta búlgara - 2 unid.
Maionese - 40g
Salsicha cozida - 300 g
Cebolinha - cacho pequeno
Maionese - 40g

Método de cozimento:

Lavash de legumes com cenouras coreanas.
Cozinhar pão pita com recheio de vegetais levará 15 minutos.
Moer o queijo usando um ralador médio.
Rale o pepino em um ralador projetado para cenouras coreanas. Pique o endro.
Aplique uma fina camada de maionese na primeira folha de pão sírio desdobrado. Preencha todo o espaço do pão sírio com queijo ralado, endro e pedaços de alface rasgada.
Cubra tudo com uma segunda camada de pão sírio. Distribua cenouras coreanas sobre este pão pita.
E pepinos ralados. (Não é necessário sal neste recheio, porque o queijo e a maionese contêm uma quantidade suficiente.)
Enrole o rolo, pressionando bem as camadas. Selar o rolo em papel alumínio e colocá-lo na geladeira.
Depois de uma hora, o rolo de legumes estará de molho e pronto para comer. Você pode armazenar esse pão pita com recheio de vegetais na geladeira por um dia.
Pão pita de carne com pimentão.
Este rolo consiste em 3 camadas de panificação com 3 recheios diferentes.
Levará um pouco mais de tempo para cozinhar o bolo de carne, cerca de meia hora.
Moa as cenouras em um ralador médio. Pique também o queijo. Misture o queijo, a cenoura, o alho amassado e a maionese.
Ferva os ovos, corte em cubos. Corte o pimentão em cubos.
O preenchimento em branco nº 2 está pronto.
Corte a linguiça em tiras longas. Pique finamente a cebola verde. O preenchimento em branco nº 3 está pronto.
O processo de montagem do lavash de carne: Espalhe a primeira folha de lavash com o recheio nº 1.
Coloque a 2ª camada de pão pita por cima. Unte levemente toda a superfície do pão sírio com maionese.
Distribua uniformemente o recheio de ovos e pimentão (em branco nº 2)
Cubra o recheio com a 3ª folha de pão sírio. Lubrifique a superfície do pão sírio com maionese.
Distribua uniformemente salsicha e cebolinha na folha da camada (em branco nº 3).
Com cuidado, pressionando as camadas de pão pita com recheios, enrole o rolo. Sele o rolo em filme e leve à geladeira.
Use e armazene bolo de carne lavash deve ser semelhante à versão vegetal.
Depois de retirar os rolos da película aderente, corte-os com uma faca afiada em porções (a largura de uma peça é de cerca de 3 cm).
Encantando com cores vivas, o corte do rolo certamente atrairá olhares surpresos, encantando uma companhia amiga com todas as cores do verão passado.

Lavash roll com queijo e linguiça de presunto picada

O rolo Lavash com queijo e presunto é um prato da categoria “se os convidados vierem até você inesperadamente”, pois você pode usar quase tudo que está na geladeira para o recheio. É verdade que três ingredientes devem estar presentes - este é pão pita, queijo e um ovo. Quanto ao resto, sinta-se à vontade para se guiar pelo seu gosto ou preferência dos convidados.

Ingredientes:

lavash armênio fino - 2 peças
presunto - 350 gramas
queijo - 300 gramas
alho 1-2 dentes
ovo 1-2 unid.
verdura
temperos a gosto
óleo vegetal-1-2 colheres de sopa
creme azedo 4 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento:

Em um ralador, grande ou pequeno, rale o queijo e o presunto.
Aliás, você pode variar a quantidade de produtos a seu gosto, por exemplo, pode levar 200 gramas de queijo e 500 gramas de presunto, ou dar preferência ao queijo.
Em vez de presunto, pode-se usar linguiça cozida ou defumada, e os fãs de tudo que é natural podem substituir a linguiça por carne picada ou peixe frito.
Cortamos as verduras e o alho (pode usar um ralador
Misturamos todos os ingredientes em um copo, adicionamos um ou dois ovos (certifique-se de que o recheio não fique muito líquido), temperos e misture tudo bem.
O peso total do recheio é de aproximadamente 650 gramas, você pode aumentar essa quantidade com segurança, então o pão sírio com queijo e presunto será rico em calorias e impressionante.
Colocamos dois pães pita na mesa, um em cima do outro, ou seja, a base do pãozinho acaba sendo de duas camadas.
Distribuímos o recheio uniformemente por toda a superfície do pão pita, deixando alguns centímetros nas bordas para que o recheio não caia durante o processo de torção.
Nós torcemos o pão pita na largura em um rolo.
Acontece um rolo longo e largo que não cabe em uma assadeira comum (verificado!). Então, cortamos ao meio com uma faca afiada e colocamos cuidadosamente dois rolos com a costura para baixo em uma assadeira untada.
Espalhe o creme de leite na superfície de cada rolo (cerca de 1 colher de sopa por pedaço) e distribua uniformemente.
Meu forno milagroso só assa por cima, então, depois que um lado dos pãezinhos foi torrado, eu os virei, pincelei com creme de leite e coloquei de volta no forno.
O tempo total de cozimento é de 15 minutos a 200 graus.
Em princípio, em vez do forno, pode-se usar o micro-ondas com grill para derreter o queijo e fritar o pãozinho.
Aqui estão dois "bonitos" acabaram. Claro, eles foram imediatamente cortados e comidos impiedosamente.
É verdade que, por algum milagre, alguns pedaços sobreviveram até de manhã e foram comidos frios.
Porém, como se viu, o pita roll com queijo e presunto é incomparável tanto quente quanto frio.

Lavash roll com salsicha e milho

O rolo Lavash com linguiça e queijo é um lanche elegante e muito satisfatório. A massa lavash armênia é muito macia, derretendo na boca. O rolo pode ser recheado com recheios completamente diferentes: por exemplo, pickles ralados, ovo cozido, palitos de caranguejo, tomate, presunto, salsa, etc. Aqui há espaço para criatividade, apenas certifique-se de que a massa do rolo seja grossa o suficiente. O recheio desta receita é familiar, mas nossos produtos favoritos. O rolo é recheado com legumes cozidos, milho enlatado, linguiça, queijo ralado e ervas. Esta é uma combinação ganha-ganha para qualquer salada e lanche, fica muito colorida e saborosa.

Ingredientes:

1 lavash armênio fino;
200g de cenoura;
300g de batatas;
150 g de milho enlatado;
100 g de manteiga;
150 g de maionese;
80 g de cebola doce da Crimeia;
150 g de queijo duro sem buracos;
200 g de salsicha;
um monte de alface americana;
sal, pimenta a gosto.

Método de cozimento:

Lavamos e fervemos cenouras e batatas em seus uniformes. Você pode cozinhar legumes em um recipiente. 20 a 30 minutos são suficientes, mas se as frutas forem grandes, mais tempo. Lembre-se também de que as cenouras geralmente demoram um pouco mais para cozinhar do que as batatas. Consulte Mais informação:
Se a variedade de batata for fervida rapidamente, é melhor cozinhar os legumes separadamente ou lembre-se de tirar as batatas da panela comum a tempo. Não é necessário salgar a água, é melhor adicionar este ingrediente ao próprio recheio. Verificamos a prontidão com um garfo: os legumes devem estar macios.
Este método de cozimento retém mais benefícios nos produtos, as batatas são mais aromáticas e a polpa das cenouras permanece brilhante. E para que a fruta seja facilmente limpa, despeje água fria sobre ela imediatamente após removê-la da panela.
Limpamos os vegetais da pele: basta pegá-los com uma faca e puxá-los, pode ser facilmente removido. Essa é outra vantagem de cozinhar de uniforme, pois ao descascar um vegetal cru, a pele é retirada com parte da polpa. Esfregamos os legumes em um ralador grosso e os colocamos em tigelas separadas.
Misture as batatas com a manteiga amolecida e metade da maionese, sal e pimenta. Se você não quiser usar maionese prejudicial e gordurosa, pode substituí-la por creme de leite.
Pique finamente a alface roxa. Você também pode levar cebolas comuns, mas a cebola roxa da Criméia tem um sabor mais doce e não é amarga, e a tonalidade roxa fica linda no recheio.
Cortamos flocos de neve do queijo, esfregamos o resto em um ralador fino.
Corte a folha de pita longitudinalmente para que o rolo não fique muito grosso. A segunda metade pode ser usada para um rolo semelhante.
Espalhamos uma camada de batatas na metade do pão sírio. Afaste-se um pouco da borda para que o rolo se envolva bem e com firmeza e os produtos não caiam.
Coloque fatias finas de linguiça por cima. É importante usar uma linguiça não dura, variedades de linguiças cozidas e defumadas, presunto ou bacon são perfeitas.
Coloque as cenouras na segunda metade, sal. Além disso, em vegetais em três linhas, colocamos milho, cebola e queijo ralado. Tentamos espalhar todos os ingredientes para que fiquem bem em um rolo enrolado.
Do lado das batatas estará a última camada - alface.
Enrole delicadamente o pão pita com os recheios em um rolo. Assim, obtém-se uma camada de verduras bem no centro e uma camada de cenoura por cima.
Você pode cortar a borda para deixá-la mais bonita na hora de servir. Use uma faca afiada para cortar para obter um corte uniforme.
Espalhamos o rolo em um prato e untamos com a maionese restante.
Rasgamos as folhas de alface com as mãos e decoramos com um rolo sobre a camada de maionese. É melhor rasgar com as mãos e não cortar. Plantamos pedaços de alface na maionese para que o rolo fique coberto com uma bela e exuberante camada de verduras. Decorei o outro rolo com salsa e azeitonas.
O toque final: decoramos o rolo festivo com flocos de neve de queijo, colocando-os diretamente na salada. O rolo pode ser comido imediatamente. Mas se você colocar o lanche na geladeira por um curto período de tempo (10 a 15 minutos é suficiente), será mais fácil cortá-lo na hora de servir. E para que a salada não murche e o queijo não acabe, é melhor cobrir bem o rolo com uma tampa.
O rolo de lavash armênio com recheio está pronto. Colocamos a mesa festiva, cortamos e comemos com prazer.

Você quer cozinhar um delicioso lanche com os ingredientes disponíveis? Então você vai gostar desta receita - é fácil de preparar, fica muito saborosa e os ingredientes são vendidos em todas as lojas. Existem muitas opções para fazer um rolinho com linguiça, muitas vezes é adicionado queijo. Este aperitivo pode ser servido cru ou assado no forno.

Ingredientes:

2 pães pita;
trezentos gramas de salsicha;
trezentos gramas de queijo;
três tomates;
uma pimenta bojo;
cinco colheres de sopa de creme azedo;
três colheres de sopa de ketchup;
especiarias a gosto.

Receita passo a passo de pita roll com linguiça e queijo

Decidiremos imediatamente quais salsichas e queijos podem ser usados. Salsicha irá atender tanto o fígado mais simples do médico, cozido e defumado - qualquer um ao seu gosto. Claro, salsichas comuns são melhor combinadas com queijo. Pegue o queijo usual também, por exemplo, "russo", "Poshekhonsky". A receita clássica geralmente usa queijo duro.

Misture o ketchup e o creme de leite em uma tigela pequena. Rale o queijo em um ralador grosso. Fazemos o mesmo com a linguiça ou cortamos em cubos pequenos. Lave o pimentão, retire as sementes e corte em tiras. Lave também os tomates e pique em cubos ou rodelas pequenas.

Divida tudo visualmente em cada pão pita.

Espalhe o primeiro pão sírio em uma mesa ou tábua grande. De cada pão pita você pode fazer dois pãezinhos. Geralmente são grandes, são cortados ao meio.

Espalhe o pão pita com uma mistura de ketchup e creme azedo. Polvilhe ao centro com queijo, salsicha e legumes. Você pode sal e pimenta a gosto, se desejar.

Enrole em um rolo, unte a borda com molho e pressione para que não abra. Deitamos em uma assadeira coberta com pergaminho ou untada com o pedaço de pão pita para baixo.

Nós fazemos o resto dos rolos.

Pré-aqueça o forno a 180 C, pincele todos os rolinhos com um pouco de molho e asse por vinte minutos. Durante esse tempo, o pão sírio vai dourar e o queijo derreter.

Sirva quente ou morno. Esses rolos podem ser colocados em um prato grande ou em porções - cada rolo inteiro em um prato. Você também pode cortá-los e servi-los como aperitivo em vez de uma refeição principal.

Nota: Para deixar o pão sírio e o pãozinho ainda mais saborosos, polvilhe com um pouco de sementes de gergelim.

Opção 2: Uma receita rápida de pita roll com linguiça e queijo

Não vamos perder tempo assando, vamos preparar um aperitivo frio e servir na mesa. Apesar da simplicidade da receita, o rolo ficará muito saboroso e farto.

Ingredientes:

dois lavash armênio;
cem gramas de linguiça cozida;
cem gramas de queijo duro;
um pepino fresco;
um pacote de uma mistura de endro e cebolinha;
pacote de maionese.

Como cozinhar rapidamente pita roll com salsicha e queijo

Espalhe o primeiro pão sírio na superfície de trabalho e unte com maionese.

Lave bem as verduras e pique com uma faca. Polvilhe uniformemente sobre toda a superfície do pão pita.

Esfregamos o queijo grosseiramente duro e polvilhamos por cima, também em toda a superfície.

Cubra com um segundo pão pita e unte novamente com maionese.

A linguiça pode ser ralada grosseiramente ou cortada em pedaços pequenos com uma faca. Polvilhe com a segunda camada.

Lave o pepino, corte em cubos pequenos e polvilhe por cima da linguiça.

Enrole firmemente em um rolo, pressionando levemente com as mãos. Agora embrulhe em filme plástico ou papel alumínio. Deixe por uma hora na geladeira para que fique melhor encharcado e o pão pita fique mais macio. Embora tal aperitivo possa ser servido imediatamente.

Antes de servir, corte em porções em rodelas, coloque em um prato e trate os parentes.

Opção 3: Pão sírio festivo com linguiça

Até o aperitivo mais simples pode ser transformado em festivo, o que faremos. A receita original de pita roll com linguiça.

Ingredientes:

um lavash armênio;
duzentos gramas de cenoura;
trezentos gramas de batatas;
150 gr de milho enlatado;
cem gramas de dreno de óleo;
150gr de maionese;
cabeça de cebola roxa;
150 gr de queijo duro;
duzentos gramas de salsicha;
um pacote de alface americana ou qualquer verdura;
especiarias a gosto.

receita passo a passo

Lave bem as cenouras e as batatas. Coloque em uma panela sem remover a casca. Ferva até ficar totalmente cozido.

Escorra a água, retire da panela e reserve.

Retire a pele das batatas e cenouras. Esfregamos os legumes em um ralador grosso, colocamos em recipientes separados.

Para as batatas raladas, adicione metade da maionese, manteiga amolecida, sal e pimenta-do-reino moída a gosto - misture tudo. Para fazer a manteiga amolecer mais rápido, usamos um truque. Despeje água fervente em um copo, escorra e coloque rapidamente o copo em cima de um pedaço de manteiga. Depois de alguns minutos, ele vai amolecer.

Obs: Se não gostar de maionese, substitua por creme de leite.

Limpamos a cabeça de uma cebola doce vermelha da casca, cortamos finamente com uma faca.

Rale o queijo grosseiramente. Não leve queijo com buracos, é melhor pegar o mais simples.

Pegue o pão sírio e corte-o em duas partes. Precisamos que a camada de pita seja fina - o rolo ficará macio e macio.

De uma camada vamos preparar um rolinho com linguiça, use a outra a seu critério.

Espalhe o pão sírio sobre a mesa, espalhe metade das batatas com maionese e manteiga.

Cortamos a linguiça em rodelas bem finas ou esfregamos no ralador grosso. Espalhe sobre as batatas.

Coloque as cenouras raladas cozidas na segunda metade do pão sírio.

Agora em três fileiras, ou seja, lado a lado, com o nariz para cima das cenouras e batatas, colocamos cebola picada, milho enlatado e queijo ralado.

Lave bem a alface, separe duas folhas e rasgue-as em pedaços menores. Colocamos no pão pita ao lado da camada de batatas.

Agora embrulhamos o pão sírio com recheio em um rolo, começando com uma camada de alface e batata. As cenouras estão por cima.

Para tornar o lanche acabado mais impressionante, corte as bordas com uma faca afiada para que o recheio fique visível.

Lubrifique o próprio rolo com maionese. Rasgamos as folhas de alface restantes com as mãos e prendemos na maionese para que todo o rolo fique coberto com ervas. Acontece um longo monte verde.

Leve à geladeira por um quarto de hora e sirva sem fatiar, inteiro - ficará muito bonito e espetacular.

Opção 4: pão sírio coreano com linguiça e cenoura

O aperitivo é muito picante devido à combinação de cenoura coreana picante, linguiça cozida e queijo. Adicione a maionese como molho, adicione verduras.

Ingredientes:

três pães pita finos;
trezentos gramas de linguiça cozida;
duzentos gramas de cenoura em coreano;
trezentos gramas de queijo "russo";
maionese a gosto;
cem gramas de salsa.

Como cozinhar

Esfregue a linguiça em um ralador grosso ou corte em tiras bem finas.

Esfregamos o queijo em um ralador fino - o recheio terá um sabor mais delicado.

Lave bem a salsa, pique finamente com uma faca. Cortamos primeiro as raízes, não precisamos delas. Usamos apenas verduras.

Nota: Raízes de salsa cortadas podem ser secas e usadas para fazer caldos.

Lubrifique a folha de pita com maionese. Você pode ajustar a quantidade ao seu gosto. Deve haver uma camada fina uniforme.

Espalhe cenouras coreanas em todas as superfícies.

Cubra com uma segunda folha e unte novamente com maionese. Polvilhe com salsicha.

Foi a vez da próxima camada - pão pita, untado com maionese e queijo. Polvilhe com salsa.

Agora, gentilmente, mas firmemente, enrole o resultado em um rolo elástico. Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.

Corte em fatias antes de servir.

Opção 5: Lavash roll com linguiça e chucrute

Chucrute é melhor usar caseiro. Se não tiver, a gente compra, mas olha a cor e a quantidade de salmoura. Um bom repolho fresco é sempre leve e contém pouco líquido. Não deve haver bolhas na embalagem.

Ingredientes:

dois pães pita;
cem gramas de queijo;
cem gramas de chucrute;
cabeça de cebola;
duzentos gramas de linguiça cozida;
três raminhos de salsa;
três ramos de endro;
cinco raminhos de cebolinha;
maionese a gosto.

receita passo a passo

Descasque a cebola e pique finamente com uma faca. Lavamos as verduras, secamos com papel toalha e cortamos. Não cortamos as raízes da salsa e do endro, mas cortamos e usamos em outra receita. Junte tudo e misture.

Pique finamente a salsicha ou esfregue-a em um ralador grosso. Esfregamos o queijo.

Sobre a mesa espalhamos duas folhas de pão pita de uma só vez, uma sobre a outra. Lubrifique-os com maionese. Opcionalmente, você pode misturar com creme azedo ou substituir completamente a maionese.

Espalhe o chucrute por cima. É importante torcer com as mãos da salmoura. Polvilhe o topo com uma mistura de cebola e ervas.

A linguiça vem a seguir, depois o queijo.

Torcemos bem nosso pão sírio com linguiça, mas com cuidado para não rasgar. Embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por algumas horas - deixe tudo de molho bem.

Corte em fatias com cerca de dois dedos de largura, arrume em um prato e sirva.

Confessar para você?
Sou absolutamente indiferente ao lavash armênio. Não evoca nenhuma emoção em mim. Mesmo para um churrasco, prefiro uma crosta de pão preto.

E meu marido, ao contrário, ama muito o lavash armênio! Constantemente compra, come, compra de novo e come de novo. Só aqui está um problema - que um dia antes da compra da embalagem deste produto, o marido esquece periodicamente.

E o infeliz pão sírio está na cesta de pão, triste e entediado. Mesmo apesar da minha atitude em relação a ele, não consigo olhar com calma para tal desgraça, tenho que experimentar.

Às vezes os experimentos não dão muito certo e eu não falo sobre eles, e às vezes eles dão muito certo, como hoje.

Complexidade: muito simples

Tempo de cozimento: meia hora /- 5 minutos

Complementou a exposição no pão pita com tiras de pimenta.

Corte o tomate em cubos.
Eu artisticamente polvilhei este caso com um tomate.
Sal pimenta.

Comecei e enrolei o segundo pão sírio. Ela colocou dois de meus amigos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Coberto com creme azedo
e enviei a assadeira ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

O marido disse que estava delicioso e, acima de tudo, parecia uma pizza enrolada. E ele é um grande especialista em pizza. Aqui. E dominei a receita e agradei meu marido. A anfitriã, no entanto, aha!

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Rolo lavash assado com salsicha, tomate e queijo

Para a receita você vai precisar de:

pão pita fino - 1 folha
salsicha (cozida, sem gordura) - 500g
queijo meio duro - 300g
tomates - 4 unid.
maionese - 3 colheres de sopa.
cebolinha - a gosto
pimenta preta (moída) - opcional
ovo - 1 unid.

Receita:

Para cozinhar Rolo Lavash Assado com Salsicha, Tomate e Queijo, você precisa.

Para o recheio, corte a linguiça cozida e os tomates em semicírculos finos. Moer o queijo em um ralador grosso. Pique finamente a cebola verde.

Coloque uma folha fina de pão pita em uma superfície plana, unte com uma fina camada de maionese e espalhe a linguiça e os tomates sobre a superfície, alternando as linhas. Em seguida, polvilhe generosamente com queijo ralado e ervas.

Enrole o pão pita com o recheio em um rolo apertado e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga, com a costura para baixo. Pincele a superfície do rolo com um ovo levemente batido.

Leve uma assadeira com pão sírio ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, até que a superfície do pão sírio esteja levemente dourada e o queijo dentro do pãozinho derreta.

Transfira o pita roll pronto com linguiça, queijo e tomate para um prato e corte em fatias. Sirva imediatamente, ainda quente.

Lavash roll no forno: uma receita passo a passo com uma foto

Rápido de preparar, farto e, o mais importante, deliciosos pita rolls no forno com linguiça, queijo e legumes vão agradar a você e sua família. Práticos porque podem ser levados na estrada, na natureza, no café da manhã e no almoço. Afinal, ambos são quentes e frios são bons. Você pode experimentar o recheio substituindo um ingrediente por outro.

Os rolos Lavash são um campo enorme para a sua imaginação. Uma variedade de coberturas, métodos de cozimento, porções - você sempre pode experimentar algo novo e sempre obter um lanche original.

Para assar no forno, usa-se qualquer pão pita fino: caseiro ou comprado em loja. Você pode até levar bolos que não são o primeiro frescor, mas ficaram vários dias e secaram. Ao assar, ficam saturados de recheios, brilham com novos sabores e aromas. Leia mais: Lavash roll com pepino: receita passo a passo com foto.

Lavash roll com palitos de caranguejo no forno

Pãezinhos armênios finos em nossas mesas tornaram-se convidados frequentes e uma alternativa valiosa a outros lanches. É rápido e fácil de fazer, mas não faço com frequência. Por que? Não gosto quando a camada superior do pão sírio fica muito molhada com o recheio. Depois de experimentar um pouco, encontrei uma saída para a situação.

Ingredientes:

1 lavash fino
5 ovos de galinha
200 gr de caranguejo
1 lata de conservas de peixe em óleo (cavala, sardinha, atum)
maionese
monte de endro

Culinária:

Então, vamos começar a preparar o recheio. Enviamos quatro ovos de galinha para uma panela para ferver. Moer palitos de caranguejo usando um ralador fino. Para facilitar e simplificar, você não precisa descongelá-los muito.
Ovos cozidos e resfriados também são três no mesmo ralador. O peixe enlatado pode ser simplesmente amassado com um garfo, mas não gosto de espinhas no recheio, então coloco os pedaços de peixe no liquidificador. Transformou-se em uma massa homogênea pastosa.
Pasta de conserva e maionese são adicionadas aos ovos e palitos de caranguejo. Deve haver maionese suficiente para que o recheio não fique seco, mas não muito líquido.
O último, mas não menos importante, ingrediente do recheio é o endro. Lave, pique finamente, acrescente aos demais ingredientes e misture bem.
Aqui está o que deve acontecer no final: Lavash espalhado sobre a mesa e espalhe o recheio com uma camada saborosa. Em seguida, enrole e coloque em uma assadeira.
Bata um ovo de galinha (lembra que deixamos cru?) Bata com um garfo. Lubrifique o rolo com este ovo e leve ao forno frio para assar a 150-180 graus. Durante o cozimento, pincelei o rolo mais duas vezes com um ovo para dourar. Após 20-30 minutos, o rolo está pronto.
A vantagem desta preparação é uma crosta dourada e um recheio suculento no interior. A desvantagem é que demora um pouco mais para cozinhar, mas vale a pena. O pãozinho da nossa família passou a ter sabor quente e frio.

Lavash roll com salsicha e queijo no forno

Ingredientes:

um pacote de pão pita (tenho 2 pedaços em um pacote)
300 gramas de salsicha
300 gramas de queijo
2-3 tomates médios
pimentão (me sobrou metade, tive que guardar)
4-5 colheres de creme azedo
2-3 colheres de ketchup
sal, pimenta a gosto

Culinária:

Ai como eu amo comidas simples! E para que o resultado seja tão digno!
Ela colocou o pão sírio no tabuleiro, acrescentou algumas colheres de creme de leite e ketchup, espalhou por toda a superfície com uma colher, não deixou um único lugar vazio. Ela esfregou o queijo, cobriu uniformemente o pão pita espalhado com ele.
Cortei a linguiça em cubos, espalhei a linguiça em tiras bem cuidadas a uma distância de 5 centímetros uma da outra. Cortei uma pimenta. Complementou a exposição no pão pita com tiras de pimenta. Corte o tomate em cubos. Eu artisticamente polvilhei este caso com um tomate. Sal pimenta.
Enrolei o pão pita em um rolo para que a parte de cima não escorregue e o pão pita não se desenrole, além disso espalhei o restante da mistura de creme de leite e ketchup dentro da folha de cima com uma colher.
Comecei e enrolei o segundo pão sírio. Ela colocou dois de meus amigos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Espalhe os topos com creme de leite e leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
O marido disse que estava delicioso e, acima de tudo, parecia uma pizza enrolada. E ele é um grande especialista em pizza.

Rolo lavash assado com frango e cogumelos

Ingredientes:

Lavash armênio 1 peça
Frango grelhado 400 gr
Champignon 400g
Cebola 1 unidade
queijo duro 300 g
Maionese light 400 g
Ovo de galinha 1 unidade

Culinária:

Pique ou pique os champignons e as cebolas no liquidificador, leve para fritar (sal + acrescente uma pitada de açúcar).
Desmonte e triture no liquidificador ou pique finamente a carne de frango. Rale o queijo.
Espalhe o pão sírio na mesa, unte metade com maionese, coloque a carne de frango na metade untada e polvilhe com queijo.
Em seguida cubra a metade untada (que já está com o frango) com a metade não untada, em forma de livro, pincele novamente com maionese, distribua os champignons fritos com cebola, polvilhe com queijo novamente por cima.
Enrole o rolo, transfira para uma assadeira com papel manteiga.
Misture o ovo com a maionese em uma tigela (a olho), unte o rolo.
Asse até dourar, cerca de 20 minutos.

Rolo Lavash no forno

Ingredientes:

lavash armênio fino
carne ou quaisquer produtos dela a seu gosto
queijo duro
tomate
Pimentão
verduras a seu gosto
maionese ou creme de leite
molho de tomate
especiarias

Culinária:

Espalhe o pão pita com uma mistura de maionese e molho de tomate (para os oponentes da maionese, pode-se usar creme de leite, experimentei fica igualmente saboroso)
Rale o queijo e coloque no pão sírio
Carne ou derivados (eu tinha sardeli pré-cozido) cortados em palitos longos, colocados no pão pita
Corte os tomates em fatias, coloque no pão pita
Pimenta búlgara (você pode pegar mais, eu comi um grão de pimenta pequeno, mas você não pode estragar o pão pita com pimenta, pique finamente, coloque no pão pita
Cebolas verdes e quaisquer verduras cortadas e no pão pita
Pimenta adicione quaisquer especiarias ao seu gosto
Enrole o pão pita
Cubra com maionese ou creme azedo
Leve ao forno quente por 15-20 minutos até dourar
Você pode comer quente e frio
Eu prefiro rolos frios

Lavash roll com repolho no forno

Lavash armênio fino é apenas uma dádiva de Deus para qualquer especialista culinário. Usando-o como massa pronta, você pode cozinhar muitas guloseimas, doces e salgadas - tortas, caçarolas, pãezinhos e uma grande variedade de outros lanches. Na minha opinião, uma grande vantagem do pão pita é que nem sempre é necessário tratamento térmico - se o recheio estiver totalmente pronto para uso, o rolo não precisa ser enviado ao forno.

Ingredientes:

Lavash fino - 200 g
Couve refogada - 200 g
Cebola - 2 unid.
Queijo - 150 gr
Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.
Água fervente - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
Uma mistura de pimentas - 0,3 colher de chá
Sal - 2 pitadas

Culinária:

Enviei a cebola para uma frigideira aquecida com óleo de girassol.
Eu também adicionei uma mistura de pimenta e sal.
Quando a cebola ficou translúcida, acrescentei pasta de tomate, despejei água fervente e cozinhei em fogo médio sob a tampa por alguns minutos
Cebola combinada com repolho cozido. Acrescente queijo ralado. Misture bem a massa.
É hora de experimentar o sal. Eu não adicionei - salguei repolho ao refogar, como cebola, e escolhi queijo salgado inicialmente
Ela colocou o recheio no pão sírio e o enrolou em um rolo. Coloquei os dois rolinhos na forma. Assado a 200°C por 15 minutos.
Deixe esfriar um pouco. Cortar em pedaços pequenos.

Lavash rola no forno receita passo a passo

Ingredientes:

Lavash - um pacote (200 gr.)
Salsicha cozida - 250 gr.
Queijo duro - 150 gr.
Tomates - 2 unid.
Dill - cacho
Maionese - 50gr.
Ovo - 1
Gergelim - 100 gr.

Culinária:

Preparamos nossos ingredientes com antecedência. Esfregamos o queijo em um ralador grosso, cortamos a linguiça e os tomates em cubos, picamos finamente as verduras, despejamos a maionese em uma tigela e separamos o ovo.
Despeje o queijo ralado e os tomates picados em uma tigela funda.
Após o queijo e os tomates, despeje a linguiça picada e o endro.
Enchemos o recheio acabado com maionese.
Misture tudo bem e reserve, passando para o desenho dos pita rolls.
Pegamos um pão pita, cortamos em duas partes, resultou em dois pães pita.
Esses dois pães pita precisam ser cortados longitudinalmente.
Agora corte. Você deve obter oito folhas de pita.
Pegamos uma folha de pão pita e procedemos à formação do pãozinho. Espalhe 2-3 colheres de sopa do recheio no pão sírio.
Dobramos as bordas e viramos um rolo. O primeiro está pronto, fazemos o mesmo com os outros pedaços de pão sírio, formando oito rolinhos
Coloque os rolos formados em uma assadeira.
Pincele cada rolo com ovo batido. O ovo quando assado dará aos rolinhos uma cor dourada.
Polvilhe os rolinhos untados com sementes de gergelim.
Coloque no forno pré-aquecido e asse até dourar, cerca de 15-20 minutos. Estes são rolos tão deliciosos.
Para obter mais clareza, assista ao videoclipe de como fazer pita rolls.

Lavash rola no forno

Ingredientes:

pão pita fino - 1-2 folhas
carne picada - 300 g
cenouras - 2 pedaços médios
cebola - 1 cabeça
creme azedo (opcional) - 2 colheres de sopa. colheres
creme - 200 m
leite - 100 ml
queijo - 100 g (se houver recheio de queijo, mais)
verdura
sal, pimenta, especiarias favoritas para carne ou aves (dependendo da carne picada)

Culinária:

Preparamos o recheio com carne picada - cortamos as cebolas em pedacinhos e salteamos em óleo vegetal
Adicione a carne picada (aqui novamente peito de frango), sal, pimenta e temperos a gosto e frite até dourar levemente
Três cenouras em um ralador grosso à mão ou usando uma colheitadeira
Adicione à carne picada e cozinhe tudo junto por 5-7 minutos
Para suculência, você pode adicionar um pouco de creme azedo, mas os verdes são sempre apropriados.
Cortamos triângulos de pratos lavash e enrolamos o recheio de carne neles
Geralmente é elementar preparar o recheio de queijo - basta dobrar os pedaços de queijo, polvilhando generosamente com ervas
Preparamos um molho simples a partir de uma mistura de leite, natas e especiarias
Colocamos nossos rolinhos em uma forma refratária untada
Regue com o molho, coloque o queijo por cima
E leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Rápido, suculento, saboroso - pode ser servido com creme azedo

Lavash com queijo no forno

A receita original de pão sírio com queijo no forno, muito simples e rápido de preparar. Você pode usar qualquer queijo, mas o mais delicioso é o suluguni. Ou o conhecido pigtail. O prato é igualmente delicioso quente e frio.

Ingredientes:

5 pães sírios finos;
300 gramas de suluguni;
4 tomates;
1 maço de salsinha ou endro;
1/3 colher de chá Pimenta preta;
2 dentes de alho;
1 ovo;
150 gramas de maionese

Culinária:

Verduras e tomates precisam ser lavados, secos e picados finamente.
Colocamos o queijo em uma tábua e também cortamos finamente sem desenrolar as tranças.
Moer os dentes de alho descascados.
Misture a maionese com alho e pimenta preta.
Espalhamos o pão pita sobre a mesa e untamos com uma fina camada de molho.
Polvilhe com ervas e coloque fatias de tomate.
Perto um do outro não é necessário, distribuímos entre todos os pães pita.
Polvilhe com suluguni picado, enrole e coloque em uma assadeira.
Bata o ovo, unte os rolinhos e leve ao forno por 10 minutos. Tiramos e experimentamos.

Lavash roll no forno com presunto

Prato farto e simples. Para um pão sírio no forno, você precisa de presunto, mas pode levar qualquer linguiça. Não menos saboroso é obtido com carne cozida.

Ingredientes:

1 lavash;
400 gramas de presunto;
100 gramas de creme azedo + 1 colher para lubrificação;
1 maço de cebola;
2 dentes de alho;
5 ovos;
1 pimentão doce;
150 gramas de queijo duro.

Culinária:

Ferva 4 ovos. Deve-se deixar um ovo para untar o rolo.
Limpamos os ovos, esfregamos bem.
Presunto cortado em cubos e misture com os ovos.
Adicione os dentes de alho picados.
Também colocamos queijo ralado, pimentão picado e cebolinha. É muito importante esfarelar tudo bem fininho, não mais que grãos de milho.
Misture todos os ingredientes com creme azedo, prove. Se necessário, sal e pimenta a massa.
Espalhamos o pão sírio na mesa, espalhamos o recheio, espalhamos com uma colher para que a camada fique igual.
Da borda oposta, você precisa deixar 3 cm de pão sírio seco, sem recheio.
Torcemos um rolo apertado, transferimos para uma assadeira.
Bata o ovo restante com uma colher de creme de leite, unte o rolo.
Asse até dourar por cerca de 15 minutos a 200°C.

Bolo de carne Lavash no forno

Ingredientes:

Lavash fino - 1-1,5 folhas grandes
Carne picada mista - 500 g
queijo duro - 150 g
Cebola grande - 1 unid.
Tomate grande - 1 unid.
creme de leite - 200 g
Maionese - 150g
Pimenta preta da terra
Verdes - 0,5 cacho
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres

Culinária:

Como cozinhar bolo de carne lavash:
Descasque a cebola, corte em cubos pequenos e frite levemente em óleo vegetal.
Adicione a carne picada e cozinhe, mexendo, até ficar quebradiço (10 minutos).
Sal, pimenta e retire do fogo.
Lave as verduras, seque e pique finamente.
Mergulhe o tomate em água fervente, retire a pele e corte em rodelas finas.
Rale o queijo duro em um ralador grosso.
Para o molho, misture o creme de leite com a maionese.
O bolo pode ser assado redondo em uma assadeira ou simplesmente colocado em uma assadeira, como um "tronco".
Pelo tamanho do formulário, determinamos o tamanho do pão pita.
Coloque a carne picada em uma camada uniforme, distribua os tomates por cima.
Espalhe um pouco do molho (1/4 da mistura) por cima com uma colher de chá.
Em seguida, coloque queijo e verduras. Enrole o pão sírio.
Colocar numa forma e pincelar com o restante molho.
Assamos bolo de carne de pão pita por 20-25 minutos a uma temperatura de 170-180 graus.
O rolo é delicioso quente e frio. O rolo frio é cortado em fatias finas.
Receita de bolo de carne Lavash emprestada de Dasha. Receitas para todos os gostos.

Lavash roll assado no forno

Chamo o pão pita de uma invenção genial porque pode ser usado em todos ou com todos os tipos de pratos: de sopas a sobremesas. Os pãezinhos Lavash são amados e populares há muito tempo em nossa culinária. Na maioria das vezes, os rolos frios são preparados com diferentes tipos de recheios. Quero oferecer-lhe um pãozinho assado no forno, que pode ser servido quente como segundo prato, e frio como aperitivo.

Ingredientes:

lavash armênio,
presunto de peru cozido,
ovos,
Pimentão,
cebola verde,
nata.

Culinária:

Ovos cozidos, descasque e rale em um ralador grosso. Cortamos o presunto muito, muito bem. Também pique finamente o pimentão. E cebolinha.
Combinamos todos os ingredientes preparados, adicionamos o queijo ralado em um ralador grosso. Não pode adicionar sal, na minha experiência o sal que está no presunto e no queijo é o suficiente.
Recheamos o recheio com creme azedo para dar mais suculência. Tenho um pão pita grande de 70x40 cm, cortei em 2 partes. Lubrifique o pão pita com creme azedo, batido com um ovo.
Distribuímos o recheio sobre o pão sírio, é conveniente fazer isso com um raspador culinário ou espátula. Viramos o rolo. Fazemos o mesmo com a segunda metade do pão sírio.
Espalhamos os rolinhos em uma forma ou em uma assadeira untada com óleo. Pincele a parte superior dos pãezinhos com a mistura de creme azedo. Leve ao forno até dourar a 180°C. Meu forno é lento, demorou uma hora inteira e em média pode ser de 45 a 50 minutos.
Retire os rolinhos quentes do forno, corte em porções e sirva quente. Pode ser servido com legumes frescos ou salada. Usamos o rolo resfriado como aperitivo.

Rolo lavash assado com carne picada

Pão sírio assado no forno com carne picada e queijo é um prato tão maravilhoso que ganhou destaque no meu diário de receitas. Esse bolo de carne é preparado em poucos minutos. O sabor é simplesmente delicioso, os ingredientes são baratos e acessíveis, e o próprio prato pode até ser servido na mesa festiva. Para ser honesto, este é um dos meus salva-vidas favoritos em caso de convidados inesperados. Sim, e as famílias costumam pedir para assar um pãozinho. É melhor cozinhar uma porção dupla ou tripla de uma só vez, para que haja o suficiente para todos.

Ingredientes:

carne picada - 350 g
ovo de galinha - 2 unid.
uma mistura de ervas da Provença - 1 colher de sopa.
sal - 1/2 colher de chá
pão sírio - 1 folha
ketchup ou molho de tomate - 2 colheres de sopa.
maionese - 1 colher de sopa.
queijo duro - 100 g
manteiga - 2 colheres de sopa.
endro fresco ou seco - a gosto

Culinária:

Vamos preparar o recheio. Coloque a carne picada fresca ou descongelada em uma tigela funda e coloque os ovos nela. Se você pegar carne de porco picada, o rolo ficará mais satisfatório. Frango ou carne tornarão o prato mais macio e dietético. Também mandamos sal e uma mistura de ervas secas para lá.
Se você gosta de outros temperos, pode usar - é uma questão de gosto. Misture bem o conteúdo da tigela. Em uma superfície plana, abra uma folha de pão pita. Lubrifique com molho de tomate e maionese. Tente não exagerar na quantidade - o pãozinho ficará suculento de qualquer maneira.
É conveniente usar uma escova de silicone. Agora coloque o recheio preparado. A camada deve ficar como na foto - não mais que 1 cm de espessura, polvilhe a carne picada com queijo ralado em um ralador fino. Aqui, quanto mais, melhor. Uma pequena dica: se você estiver preparando uma porção dupla ou tripla, empilhe os pães pita uns sobre os outros.
Portanto, será conveniente preparar os rolos por vez - você rola um e pode fazer o próximo imediatamente. Lavash com carne picada é embrulhado de forma que fique bem denso. Dobramos as pontas para dentro - desta forma fica mais limpo e o suco do rolo não escorre.
Unte uma assadeira adequada com óleo vegetal. Espalhamos o pão pita recheado em um círculo em forma de caracol. Cubra generosamente toda a superfície do pão pita com manteiga amolecida. Graças a isso, uma crosta crocante e crocante incrivelmente apetitosa é formada no rolo.
Assamos no forno a uma temperatura de 220 graus. Após 30-35 minutos, a guloseima está pronta. Tiramos do forno, polvilhamos com endro e, depois de cortados, servimos. Este rolo é igualmente bom quente e frio.

Uma receita rápida de pão sírio no forno

Ingredientes:

1 folha de lavash armênio
400g de carne moída
1 cebola grande
1 pitada de noz-moscada
1 ovo
um pouco de leite ou creme líquido, opcional
sal, pimenta e ervas a gosto
folhas de alface ou salsinha para decorar

Culinária:

Preparar este pão sírio com carne picada no forno é muito simples e, o mais importante, rapidamente. Primeiro prepare a carne picada. Para isso, pique a cebola bem fininha ou mesmo passe-a por um espremedor de alho, depois de cortada em 6-8 pedaços. Misture a cebola com a carne picada, depois sal, pimenta e adicione uma pitada de noz-moscada. Leia mais: Lavash roll com presunto: receita passo a passo com foto.
Lembre-se que a carne moída é um pouco dura, de qualquer forma, é definitivamente mais dura que a carne de porco. Portanto, você pode amolecer a carne moída adicionando 1-2 colheres de sopa. leite ou creme de leite. Você também pode suavizar a rigidez da carne moída passando a carne duas vezes por um moedor de carne, ou uma vez se você comprou a carne moída pronta.
Coloque a carne picada cozida no lavash armênio, melhor ao longo da borda longa e, em seguida, enrole-a em um rolo. Unte uma assadeira com manteiga, coloque o rolinho e pincele com um ovo batido.
Asse a 180C por 30 minutos. Em seguida, esfrie um pouco o pão sírio com carne picada, corte em rodelas e sirva em um prato largo, decorado com salsa ou folhas de alface.
Você pode fazer isso um pouco diferente. Depois de enrolar o rolinho, corte imediatamente em rodelas, mergulhe em um ovo e frite em uma frigideira dos dois lados. Mas então não será um pita roll no forno, mas um pita roll com carne picada na panela!
Acontece um prato maravilhoso e saboroso, que pode ser cozido até na natureza. Nesse caso, você já terá um pita roll com carne picada na grelha. Um aperitivo maravilhoso enquanto prepara o prato principal - churrasco. De fato, na natureza, via de regra, há um apetite muito bom e tudo é comido.

Pão sírio frito com linguiça e queijo é um lanche delicioso, rápido e fácil de preparar, que vai te ajudar em qualquer situação da vida. É uma ótima ideia para o café da manhã, uma guloseima de dar água na boca para um convidado surpresa e um ótimo lanche durante o dia. Um prato tão despretensioso se encaixa perfeitamente no cardápio do país, um aperitivo pode ser facilmente preparado na natureza. Triângulos avermelhados e perfumados de pão pita com linguiça suculenta e recheio de queijo derretido - uma iguaria simples, mas incrivelmente apetitosa, que não deixará ninguém indiferente. Tente!

Para preparar um lanche, você precisará desses ingredientes.

Prepare os ingredientes do recheio. Corte a salsicha em cubos pequenos. Ralar o queijo. Pique finamente a cebolinha e a salsinha.

Adicione o creme de leite, a mostarda, um pouco de sal e pimenta-do-reino moída. Misture bem.

Quebre 2 ovos em uma tigela separada. Adicione 1 colher de sopa. água, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída e bata levemente a mistura com um garfo até ficar homogêneo.

Corte o pão pita em tiras de 7 a 8 centímetros de largura. Corte as bordas arredondadas das tiras de pão sírio para que suas pontas fiquem quadradas - assim será mais conveniente enrolar o pão sírio com o recheio, dando-lhe o formato de triângulos.

Coloque 1 colher de sopa do recheio preparado em cada tira de pão pita.

Pressione levemente o recheio, espalhando-o na base da tira em forma de triângulo. Em seguida, enrole o pão pita, repetindo os contornos do recheio (para mais detalhes, veja a versão em vídeo da receita).

Repita o procedimento com as tiras restantes de pão pita e recheio.

Mergulhe os triângulos pita resultantes na mistura de ovos em ambos os lados e coloque em uma frigideira pré-aquecida e untada com óleo.

Frite o pão sírio em fogo médio, dos dois lados, até dourar. Se desejar, tampe a panela nos últimos minutos de cozimento para ajudar a derreter o queijo.

Pão pita frito com linguiça e queijo está pronto. Bom apetite!

Lavash aperitivo com salsicha pode ser uma ótima alternativa aos sanduíches habituais. Tomando café da manhã com este prato pela manhã, você terá saciedade quase o dia todo. É muito fácil de preparar e resulta muito nutritivo e saboroso. Além de salsichas, queijo fundido ou duro, bem como verduras ou tomates, são colocados em lanches. O recheio pode ser embrulhado em envelope, enrolado ou cortado em retângulos. é assim cozimento passo a passo de um delicioso lanche pita com linguiça com foto Eu vou te mostrar. Pronto pode ser comido como sanduíches, com chá ou servido com molho para o primeiro ou segundo pratos.

Ingredientes para preparar um delicioso lanche de pão pita com linguiça

Cozimento passo a passo de um delicioso lanche pita com linguiça com foto

Salsicha, a sua escolha, cortada em cubos pequenos. Pode até ser presunto.
Corte também os tomates em cubos pequenos. Você também pode usar tomates enlatados em seu próprio suco, deixando o líquido escorrer primeiro.
Lave o endro, seque e pique finamente.
Pique o alho. Se você planeja fazer um lanche antes do trabalho, pode omitir o alho.
Prepare o pão pita cortando-o em quadrados iguais. Eles têm três.
Espalhe o queijo derretido em cada folha de pita.
Divida o endro, a linguiça picada e os tomates em duas assadeiras.
Coloque um pão pita com recheio em cima do outro.
Cubra com o terceiro pão pita, com o lado untado para baixo.
Com uma faca afiada, corte o lanche preparado em vários retângulos, por exemplo, doze.
Em uma tigela, bata um ovo com uma pitada de farinha. Mergulhe cada pedaço de aperitivo na massa para que o recheio não caia.
Espalhe imediatamente em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frite dos dois lados em fogo médio até dourar.
Escorra em papel toalha e, quando o excesso de gordura for absorvido, transfira para uma travessa.

É conveniente levar um lanche de pão pita como lanche para o trabalho ou estudo. Bom apetite!

Corte a salsicha em cubos pequenos.

Lave os tomates, pique finamente e adicione à salsicha.

Adicione queijo ralado a isso.

Adicione a maionese à linguiça, tomate e queijo, misture bem e o recheio de pita está pronto.

Cortei a pita em duas camadas. Na borda de cada folha de pão sírio, afastando-se um pouco da borda (como na foto), coloque o recheio.

Enrole o recheio no pão pita para obter um rolo achatado com cerca de 5 a 6 cm de largura, teremos dois rolos.

Corte cada rolinho em pedaços de 6x6 cm de largura.Para preparar a massa, bata os ovos em um prato, acrescente o sal, bata levemente.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça, coloque os pãezinhos pita recheados com linguiça, queijo e tomate.

Frite em fogo médio dos dois lados até dourar. Assim, frite todos os rolinhos.

Sirva um aperitivo de pão pita à mesa quente ou frio. Lavash com linguiça, queijo e tomate, frito na frigideira, fica muito saboroso e suculento!

Bom apetite!