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Receita de calorias clássica de panquecas de batata. Panquecas de baixa caloria

Como diversificar o cardápio familiar para que adultos e crianças gostem do prato ao mesmo tempo? Panquecas de batata são perfeitas para isso. Pelo seu gosto, lembram que vão deliciar os pequenos gourmets. E os adultos vão apreciar esta receita tradicional de muitos países. Panquecas de batata, cujo teor calórico é baixo e depende da tecnologia de cozimento, podem ser servidas no café da manhã, almoço e até jantar.

Apesar da simplicidade deste prato, existem vários segredos para o seu excelente sabor. A regra principal é a escolha certa de batatas. Você precisa levar apenas as variedades que são ótimas para fritar. Não rale bem as batatas, caso contrário, obterá um prato completamente diferente. Pegue um ralador grosso, os pedaços de formato ideal ficarão bem fritos e ficarão muito saborosos. As batatas raladas devem ser espremidas, retirando o excesso de suco. Para cozinhar cujo teor calórico não é alto, você precisa imediatamente, aquecendo bem a panela.

Para que as batatas não escureçam, adiciona-se à massa um pouco de creme de leite, kefir ou cebola picadinha. Não é necessário adicionar muita farinha a este prato, deve manter o sabor natural da batata. Para deixar as panquecas prontas, você pode cobrir a panela com uma tampa, mas somente depois de dourar de cada lado. Aqui, talvez, estejam todos os segredos da preparação bem-sucedida deste prato.

receita clássica

O conteúdo calórico das panquecas de batata depende da tecnologia de cozimento e dos ingredientes adicionais. Na culinária de muitos países existem análogos deste prato, e cada dona de casa terá sua própria versão original desta criação culinária. Mas primeiro, considere a receita clássica. Para preparar este prato, você precisará de três tubérculos de batata médios, um ovo, sal, pimenta e óleo vegetal para fritar. A partir deste conjunto mínimo de produtos, você pode fazer ótimas panquecas de batata.

O conteúdo calórico do prato não mudará se você adicionar um pouco de verdura (salsa, endro). Então, descasque as batatas e três com um ralador grosso. Em seguida, retire o excesso de suco e dirija o ovo. Misture tudo bem e polvilhe sal e pimenta a gosto, de preferência moída na hora. Colocamos uma frigideira com óleo no fogo e misturamos bem a mistura novamente. Agora pegue uma colher de sopa e espalhe a mistura na forma de pequenas panquecas. Fazemos o fogo moderado para que as panquecas de batata fiquem douradas, mas não queimem. Coloque o prato pronto em um prato. Panquecas de batata, cujo teor calórico é de 190-200 Kcal por 100 gramas, são servidas com creme de leite. Mas, neste caso, esse número aumentará.

Draniki com banha

Esta receita é para quem não tem medo de calorias extras e prefere pratos fartos, cheirosos e saborosos. Para cozinhar, leve 700 gramas de batata, temperos, 150 gramas de gordura crua, uma cebola, duas colheres grandes de farinha, um pouco de coentro, endro fresco e um ovo. Primeiro, corte a banha em cubos pequenos e frite em uma panela. Adicione especiarias a ele. O grau de torrefação depende da preferência pessoal.

Quanto mais alto, mais crocantes ficam os pedaços de banha. Em seguida, levamos para uma tigela separada e usamos a gordura restante para fritar panquecas de batata. Mas antes disso, descasque e três batatas em um ralador grosso. Adicione a cebola picada e escorra o excesso de suco. Agora coloque a mistura resultante em uma frigideira aquecida com uma colher, dando-lhe a forma de pequenas panquecas. Frite dos dois lados até dourar e coloque em um prato. Servimos um prato com torresmos, legumes e ervas. As panquecas de batata, cujo teor calórico por 100 gramas, que vai aumentar nesta receita, são apetitosas e perfumadas.

com queijo

Existem muitas receitas para este prato, cada uma delas original à sua maneira. Para esta receita, você precisa levar três batatas bem grandes, 80 gramas de queijo (holandês), dois ovos, uma cebola, temperos, três colheres de sopa de farinha e óleo para fritar (girassol). Pique a cebola e três batatas e queijo em um ralador.

Misture os três ingredientes, adicione os temperos e bata os ovos. Por último, adicione a farinha e misture tudo. A massa deve ser feita rapidamente e começar a fritar imediatamente, caso contrário as batatas escurecerão. Frite as panquecas de cada lado em uma frigideira quente. Sirva com legumes e creme azedo.

Draniki com cogumelos

Ao adicionar novos ingredientes, você pode melhorar significativamente o sabor do prato e torná-lo original. Tome 200 gramas de cogumelos, 150 gramas de farinha, 500 gramas de batatas, um ovo, 10 mililitros de leite, especiarias e óleo vegetal. Vamos começar com cogumelos. Cortamos os cogumelos bem fininhos e fritamos numa frigideira com a adição de vegetais e de preferência manteiga. Durante esse tempo, você pode descascar e ralar as batatas em um ralador grosso.

O excesso de líquido deve ser removido. Misturamos cogumelos, batatas, leite, ovos, farinha e especiarias e misturamos tudo bem, conseguindo uniformidade. Agora coloque a massa na panela da forma tradicional e frite as panquecas de batata. De acordo com deliciosas receitas, você pode cozinhar muitas variações deste prato, e esta é uma delas.

Draniki sem farinha

Na receita clássica, a farinha é substituída por um grande número de ovos, mas também pode ser usada semolina. Para cozinhar, você precisará de 5 batatas médias, um ovo, meio copo de kefir, a mesma quantidade de sêmola e creme de leite, óleo vegetal e temperos. Quantas calorias em panquecas de batata preparadas de acordo com diferentes receitas podem ser calculadas com base na receita clássica. Aqui vai ter um pouco mais deles por causa do kefir e do creme azedo.

Rale grosseiramente as batatas e escorra o excesso de líquido. Em seguida, salgue a massa, coloque o ovo e despeje o kefir. Misture tudo e introduza gradualmente a sêmola. Acrescentamos especiarias. Deixamos a massa pronta por 10-15 minutos. Em seguida, fritamos as panquecas de batata, espalhando-as em pequenas porções em uma frigideira aquecida. O teor calórico das panquecas de batata com creme azedo vai aumentar, mas dá um sabor inigualável.

Draniki com abóbora

A originalidade deste prato está fora de escala e vale a pena tentar cozinhá-lo. Você vai precisar de 500 gramas de batata, 100 gramas de abóbora descascada, uma cebola, 20 gramas de creme de leite, um ovo, um dente de alho e temperos. Limpamos as batatas e três em um ralador (grande). Adicione a cebola picada e a abóbora ralada a esta massa. Depois disso, escorra o excesso de suco.

Agora colocamos um ovo, colocamos creme azedo e um pouco de alho picado. Polvilhe especiarias a gosto. Nós misturamos tudo. Espalhe a massa preparada com uma colher de sopa em porções em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite as panquecas de cada lado e coloque em um prato raso, acrescentando legumes, molho e ervas.

Conclusão

O teor calórico deste prato não pode ser chamado de alto, principalmente se você cozinhá-lo de acordo com a receita clássica. É tão diverso que você pode deliciar constantemente seus entes queridos com novos sabores. Existe uma receita adequada para todos os exigentes e gourmets. Para quem tem um cuidado especial com o peso, pode ser recomendável retirar o creme de leite e os ovos da receita. O sabor do prato vai mudar um pouco, mas não vai deixar de ficar saturado. Quantas calorias em batata Este valor é de cerca de 170-180 kcal. Para os amantes de comida saborosa e nutritiva, existem opções de cozimento com carne. Nesse caso, a carne picada é envolvida em uma mistura de batata e frita de cada lado. Um prato muito incomum e apetitoso que certamente agradará à metade forte da humanidade. Como você pode ver, você pode encontrar uma receita para todos os gostos. O principal é não ter medo de experimentar, pois a cozinha é um ótimo lugar para criatividade e novas vitórias culinárias. E comedores agradecidos apreciarão todas as suas deliciosas obras-primas.

O conteúdo calórico das panquecas de batata por 100 gramas depende da receita. Esta nota apresenta o conteúdo de calorias, gorduras, proteínas e carboidratos em pratos de batata, abóbora, abobrinha, com queijo.

Panquecas de batata com calorias por 100 gramas 196 kcal. Por porção de 100 gramas:

  • 3,1 g de proteína;
  • 13,1 g de gordura;
  • 17,5 g de carboidratos.

Para fazer esse prato, você precisa dos seguintes produtos:

  • 10 batatas médias;
  • 1 cenoura pequena;
  • 2 - 3 dentes de alho;
  • 2 ovos de galinha;
  • meia colher de chá de refrigerante;
  • um pouco de óleo vegetal para fritar;
  • 4 colheres de sopa de farinha.

Etapas de cozimento:

  • rale e misture batatas e cenouras;
  • Despeje os ovos de galinha na mistura resultante, adicione pimenta, refrigerante, alho picado, sal, farinha. Misture tudo bem;
  • formamos e fritamos panquecas de batata em uma frigideira com óleo vegetal aquecido.

O alto teor calórico e de gordura das panquecas de batata não permite que sejam abusadas com excesso de peso, durante uma dieta e perda de peso. Comer demais com esse prato pode provocar flatulência, inchaço, peso no estômago e outros distúrbios do trato digestivo.

Conteúdo calórico de panquecas de batata frita com creme azedo por 100 gramas

O conteúdo calórico das panquecas de batata com creme de leite por 100 gramas é de 219 kcal. Em 100 g do prato:

  • 3,7 g de proteína;
  • 15,1 g de gordura;
  • 18 g de carboidratos.

Para preparar essas panquecas, você pode usar a receita apresentada acima. O prato acabado é servido com algumas colheres de sopa de creme azedo 10%.

Panquecas de batata com calorias por 100 gramas

O conteúdo calórico das panquecas de abóbora por 100 gramas é de 170 kcal. Por porção de 100 gramas:

  • 3,18 g de proteína;
  • 13,22 g de gordura;
  • 10 g de carboidratos.

Para fazer panquecas de abóbora, precisamos de:

  • 900 g de abóbora descascada;
  • 3 ovos de galinha;
  • 75 ml de leite;
  • cerca de 150 g de farinha;
  • 2 dentes de alho;
  • pimenta moída na hora e sal a gosto;
  • ervas secas;
  • óleo vegetal para fritar.

Etapas de cozimento:

  • esfregue a abóbora em um ralador médio, acrescente os ovos, alho amassado, sal, pimenta, ervas secas, leite. Misture tudo bem;
  • adicione a farinha à mistura resultante em porções, sem esquecer de mexer;
  • frite as panquecas de batata em óleo vegetal;
  • pode ser servido com creme azedo.

Panquecas de batata com calorias de abobrinha por 100 gramas

O conteúdo calórico das panquecas de abóbora por 100 gramas é de 110 kcal. Em 100 g de produto:

  • 3,7 g de proteína;
  • 4,8 g de gordura;
  • 13,6 g de carboidratos.

Etapas de cozimento:

  • rale 450 g de abobrinha descascada, 1 cebola;
  • misture em uma tigela abobrinha, cebola, 2 ovos de galinha pequenos, pimenta moída e sal a gosto, 2 colheres de sopa de farinha;
  • formamos e fritamos panquecas de batata em óleo vegetal.

Panquecas de batata calórica com queijo por 100 gramas

O conteúdo calórico das panquecas de queijo por 100 gramas é de 285 kcal. Em 100 g do prato:

  • 9,6 g de proteína;
  • 19,7 g de gordura;
  • 17,5 g de carboidratos.

Ingredientes para panquecas com queijo:

  • 8 batatas;
  • 1 PC. cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 100 g de queijo duro;
  • 3 colheres de sopa de farinha;
  • 2 ovos de galinha;
  • óleo vegetal para fritar;
  • pimenta moída, sal a gosto.

Receita de panquecas com queijo:

  • rale batatas descascadas, cebolas, queijo duro, misture os produtos;
  • esmague o alho na mistura resultante, adicione sal, pimenta, farinha. Misturamos os ingredientes;
  • formamos panquecas com a massa e fritamos em óleo vegetal;
  • Recomendamos servir panquecas de batata com creme azedo.

Conteúdo calórico de panquecas de batata em 1 unid.

O conteúdo calórico de 1 panqueca de batata depende da receita do prato e do tamanho da panqueca de batata. No nosso caso, com peso de 1 unid. produto em 20 gramas, o conteúdo de calorias, gorduras, proteínas e carboidratos em 1 produto ficará assim para as receitas acima:

  • panquecas de batata - 39,2 kcal, 0,62 g de proteína, 2,62 g de gordura, 3,5 g de carboidratos;
  • panquecas de batata com creme de leite - 43,8 kcal, 0,74 g de proteína, 3,02 g de gordura, 3,6 g de carboidratos;
  • panquecas de batata com queijo - 57 kcal, 1,9 g de proteína, 3,9 g de gordura, 3,5 g de carboidratos;
  • panquecas de abóbora - 22 kcal, 0,74 g de proteína, 0,96 g de gordura, 2,7 g de carboidratos;
  • panquecas de abóbora - 34 kcal, 0,62 g de proteína, 2,64 g de gordura, 2 g de carboidratos.

Os benefícios das panquecas de batata

Considere as propriedades úteis das panquecas de batata usando o exemplo de um prato de batata. Os benefícios das panquecas de batata são os seguintes:

  • o produto possui alto valor calórico, portanto é indicado para rápida recuperação do corpo após intenso esforço mental e físico;
  • essas panquecas de batata fritas em uma pequena quantidade de óleo vegetal são uma fonte de vitaminas B6, C, minerais fósforo, magnésio, cobre, potássio;
  • o principal componente da receita do prato são as batatas, que contêm flavonoides e carotenóides úteis para o corpo;
  • em pequenas quantidades, as panquecas de batata estimulam o estômago e os intestinos.

Danos às panquecas de batata

Na maioria das receitas, as panquecas de batata são fritas em óleo vegetal. Com essa torrefação, os produtos utilizados perdem a maior parte de seus benefícios, enquanto são liberadas substâncias cancerígenas que provocam mau funcionamento do trato digestivo, oncologia e outros distúrbios de saúde.

Draniki é um alimento gorduroso, cujo consumo é limitado para colecistite, úlcera péptica do estômago e intestinos, bem como para pancreatite, doenças hepáticas exacerbadas e crônicas.

Algumas pessoas têm intolerância individual a esses pratos. Isso se deve à reação do corpo à abóbora, abobrinha, batata, ovos e outros ingredientes da receita.

Panquecas de batata magra sem ovos é um prato de fast food de baixa caloria.

O conteúdo calórico depende da quantidade de óleo para fritar. Se o óleo for usado com moderação, nada ameaça nossas cinturas.

O tabu da batata com dieta hipocalórica é uma questão controversa.

Alguns nutricionistas proíbem categoricamente as batatas para vigilantes do peso devido ao seu alto teor calórico: 100 gramas de batatas cruas contêm 83 kcal. Se você fritar batatas, o conteúdo calórico do prato vai além dos limites de uma nutrição moderada.

Outros consideram a proibição da batata um erro e oferecem várias opções para perder peso. Para isso, as batatas jovens cozidas são recomendadas como as mais úteis ou assadas com casca sem sal. Eles prometem uma perda de 0,5 kg por dia com uma dieta de batata.

Acredito na eficácia da dieta da batata, porque a batata é muito rica em potássio, e sabe-se que o potássio remove líquidos do corpo, o que acelera o processo de emagrecimento.

Além disso, as batatas, devido à sua base amilácea, têm um efeito muito benéfico nas paredes do estômago e dos intestinos, enquanto as dietas de vegetais e frutas, principalmente de frutas ácidas, podem agravar a colite ou a gastrite.

A propósito, li uma opinião semelhante na Internet europeia. Senhoras alemãs e francesas costumam compartilhar pratos de batata de baixa caloria em seus blogs.

Fiquei surpreso ao ler sobre bolos de batata ralada sem ovos com um mínimo de gordura. Acontece que as panquecas de batata bielorrussas comuns também são cozidas na Europa. Só que muitas vezes são adicionados temperos secos, por exemplo, manjericão, o que não é comum para nós.

Decidi cozinhar panquecas de baixa caloria e.

É claro que quanto mais suco for espremido da batata, menor será o teor calórico do prato, pois o teor calórico do suco é sempre maior que o teor calórico da fruta.

Mas como o teor calórico do suco de batata não foi encontrado em lugar nenhum, considero-o igual ao teor calórico da batata, de acordo com o princípio: é melhor superestimar o teor calórico.

Então, receita de panquecas de batata com foto:

Ingredientes:

  1. Batatas - 500 g - 415 kcal menos suco espremido 100 g - 83 kcal = 332 kcal
  2. Farinha de trigo grossa - 1 colher de sopa - 17 g - 51 kcal
  3. Óleo vegetal - 30 ml - 28 g - 248 kcal

Total: 631 kcal para 2 porções, cerca de 315 kcal por porção.

Se levarmos em conta que pegamos o teor calórico do suco abaixo, e parte do óleo fica na panela, vamos supor que em uma porção dessas panquecas de batata, há menos de 300 kcal.

É bem possível usá-los com uma pequena quantidade de creme azedo de baixa caloria, uma colher de sopa sem uma lâmina de creme azedo com 15% de gordura - 40 quilocalorias.

De qualquer forma, não vamos melhorar.

Culinária:

1. Descasque as batatas, rale metade em um ralador grosso e metade em um ralador fino.

2. Esprema o suco com as mãos.

3. Adicione sal, farinha e misture.

4. Espalhe em uma frigideira quente e untada com uma colher e nivele com uma colher para que as panquecas de batata fiquem planas.

5. Forno dos dois lados, assado bem rapidinho. Fotos de panquecas prontas, veja o topo do artigo.

6. Sirva com creme azedo.

Se as batatas ficaram sem gosto, e isso costuma acontecer agora, você pode melhorar o sabor do prato polvilhando panquecas de batata prontas raladas em um ralador fino, pode polvilhar com endro e até alho picado.

Li na Internet uma polêmica de que panqueca de batata de verdade deve ser sem ovos. Fiquei surpreso ao ver que as opiniões entre os próprios bielorrussos estavam divididas em 50 a 50.

Por hábito, ainda gosto de panquecas de batata com ovo, ou seja, tudo de acordo com a receita, basta adicionar um ovo pequeno. Tem um gosto muito melhor para mim.

© Taisiya Fevronina, 2011.

Panquecas de batata são um prato nacional da Bielorrússia. No entanto, hoje eles são bastante populares na Ucrânia, Rússia, Alemanha e outros países europeus. A primeira receita do prato foi publicada em 1830 pelo culinário polonês Jan Schytler, que o emprestou da culinária alemã. Depois de algum tempo, a comida tornou-se muito popular entre os povos europeus. No entanto, é a forma de cozinhar bielorrussa que é considerada a mais deliciosa. O fato é que as batatas cultivadas nessas regiões são ricas em amido e são perfeitas para isso.

O nome "draniki" na tradução do russo antigo significa "rasgar, esfregar, esfregar em camadas". Tradicionalmente, eram servidos no café da manhã, e nas aldeias havia uma regra segundo a qual primeiro você deveria comer um pedaço de pão preto... Curiosamente, antes do aparecimento do ralador, as batatas eram esfregadas em uma placa pontiaguda especial.

Em diferentes países, a comida é chamada à sua maneira: na Rússia é teruny, na Ucrânia - panquecas de batata, na República Tcheca - bramboraki, e na Lituânia e na Polônia - panquecas de batata ou panquecas. Apesar de nomes tão diferentes, o princípio de preparo é quase o mesmo. Cozinhá-los é muito simples, mas para torná-los suculentos, macios e com uma crosta dourada e perfumada, você deve conhecer alguns segredos.

  • As batatas jovens não são adequadas para a sua preparação, porque contém pouco amido e as panquecas de batata simplesmente se desfazem.
  • Para 1 kg de batatas, você deve levar 2 ovos. No entanto, alguns especialistas culinários argumentam que este produto não deve ser adicionado à massa de batata, pois as panquecas de batata ficarão muito densas. Você pode substituí-los por amido - 2 colheres de sopa. eu.
  • O vegetal cru é ralado ou moído no liquidificador junto com a cebola (evita que a massa escureça).
  • Acredita-se que a farinha estrague o sabor do prato acabado, por isso é adicionada bastante. Em vez disso, você pode colocar sêmola (3-4 colheres de sopa), que absorve o excesso de líquido.
  • À massa de batata, além do sal, acrescenta-se pimenta moída, alho e temperos favoritos.
  • As panquecas são fritas em uma frigideira quente em uma grande quantidade de óleo vegetal ou gordura derretida. Se você cozinhá-los em fogo baixo, eles ficarão muito moles, como batatas cozidas.

Beneficiar

Se falarmos sobre os benefícios deste prato, é improvável que batatas com alto teor calórico, e mesmo fritas em gordura, forneçam ao corpo substâncias úteis. No entanto, apenas alguns pedaços dessas panquecas irão satisfazer sua fome de forma rápida e permanente. Para compensar a falta de vitaminas, devem ser consumidos com vegetais frescos ou chucrute.


O valor nutricional

Quem cuida do peso precisa saber quantas calorias tem uma panqueca de batata. Se falamos da receita tradicional, o valor calórico aproximado das panquecas de batata é de 189 kcal / 100 gr.

Valor nutricional por 100 g:

  • Calorias - 189 kcal
  • Proteínas -3,3 g
  • Gorduras - 13, g;
  • Carboidratos - 20,4 g.

Para descobrir o conteúdo calórico de uma panqueca, você precisa descobrir quanto pesa 1 panqueca de batata. Em regra, o peso médio é de cerca de 15 g (versão tradicional), este será de 28,4 kcal.

Em algumas cozinhas, as panquecas de batata são recheadas com carne, cogumelos, queijo cottage e frutos do mar. Eles são mais parecidos com zrazy e, claro, têm maior teor calórico... Essa opção não pode ser chamada de dietética, mas às vezes você pode se tratar.

Para reduzir o teor calórico das tradicionais panquecas de batata, após a fritura, devem ser colocadas sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Além disso, os verdes podem ser adicionados à massa. As fibras vegetais vão aumentar a massa, absorver o excesso de gordura e evitar que ela se deposite nas laterais.

As panquecas de batata são servidas à mesa diretamente da frigideira. Se esfriarem, perderão o sabor e, quando reaquecidas, as panquecas de batata não serão as mesmas.

1761

Um vegetal como a batata há muito ocupa um dos principais lugares no cardápio dos habitantes de nosso país. A partir dele é preparado um grande número de pratos, caracterizados pelo excelente sabor e saciedade. Draniki é um desses pratos que podem ser preparados de forma rápida e fácil. Além disso, todos os componentes estão disponíveis e baratos. São bolos fritos do ingrediente principal, com adição de cebola e. Às vezes, abobrinha, ervas frescas a gosto também são adicionadas à composição.

Conteúdo calórico e BJU

Panquecas incrivelmente saborosas fazem muitos fechar os olhos para quantas calorias elas realmente contêm em panquecas de batata. Panquecas de batata fartas e perfumadas atuam como um prato independente, podem ser consumidas a qualquer hora do dia. Na versão tradicional, a composição inclui farinha e ovo. Além disso, são fritos em óleo vegetal, por isso seu valor nutricional é bastante alto.

Para 100 gramas de produto existem:
Calorias: 230 Kcal
Proteínas: 3g
Gordura: 6 g
Carboidratos: 14 g

Uma porção consiste em 4-5 panquecas, e o valor nutricional depende de quanto pesa uma panqueca de batata. Uma panqueca de batata média puxa 20 gramas, o que significa que contém pelo menos 15 kcal, o conteúdo calórico mínimo de uma porção é de 60 a 75 kcal.

Beneficiar

Ao mesmo tempo, o alimento é uma fonte de substâncias úteis, como vitamina A, potássio, úteis para o funcionamento normal do corpo. Além disso, as panquecas de batata também contêm fibras alimentares que melhoram a digestão.

Proti indicações

Você não deve usar o prato para quem tem problemas de excesso de peso, bem como intolerância aos componentes.

durante a dieta

O prato é bastante calórico se for feito de acordo com a receita tradicional. Além disso, fritar em óleo aumenta ainda mais o valor energético do produto. Portanto, para pessoas em dieta, é melhor abster-se desses bolos ou comê-los raramente em pequenas quantidades.

Como reduzir calorias

Os vigilantes do peso querem comer saborosos e variados, e se você ainda quiser experimentar esses bolos, mesmo em dieta, existem várias maneiras de reduzir o número de calorias que eles contêm. Não há necessidade de recusar um prato, pois esses indicadores podem ser reduzidos com a ajuda de alguns truques. Eles podem ser cozidos de forma que o número de callas aqui diminua em pelo menos 20-30%.

  • você pode adicionar menos farinha
  • substitua parcialmente as batatas ou adicione mais cenouras ou verduras
  • as batatas são totalmente substituídas ou parcialmente diluídas com abóbora.
  • você pode cozinhar não em óleo, mas assando no forno ou no microondas. É verdade que, quando cozidos no forno, ficam secos e assam por muito tempo, e no micro-ondas tudo fica rápido e suculento, mas lembre-se que muitos consideram o micro-ondas prejudicial e não dá para cozinhar em isto.
  • se você realmente quiser fritos, depois de cozidos, eles podem ser enxutos com guardanapos para remover o excesso de gordura

Tais medidas ajudarão a reduzir o teor calórico do produto e, portanto, tornar os alimentos mais saudáveis ​​\u200b\u200be dietéticos.

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