Salada festiva “Veneza”: ingredientes e receita passo a passo com abacaxi e frango. Como preparar deliciosamente a salada “Veneza” com linguiça defumada, presunto, ameixa, carne, milho, beterraba, queijo, batata, cogumelos, cenoura coreana, pepino fresco:
Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: Não especificado
A culinária moderna está cada vez mais repleta de receitas de novos pratos interessantes. O que não é surpreendente, porque hoje temos a oportunidade de adquirir uma variedade de produtos em qualquer época do ano. Você não vai surpreender mais ninguém com azeitonas em conserva, todos os tipos de queijos e enchidos, frescos e, mais ainda, abacaxis em lata.
Convidamos você a preparar uma salada com linguiça e abacaxi “Pineapple Punch”. Você pode servir tanto na mesa festiva quanto no almoço de domingo. Uma interessante combinação de produtos muito simples torna-o muito saboroso, satisfatório e bonito. Salada de abacaxi com ponche pode muito bem se tornar seu prato exclusivo. Aliás, opcionalmente você pode cozinhar mais.
Para preparar a salada, levaremos deliciosos enchidos do tipo Cervelat de fabricantes de sua confiança, pois não só o sabor do prato, mas também a sua qualidade depende da escolha do enchido.
O melhor é levar abacaxi para salada pronto, enlatado, cortado em cubos. Se você pegar abacaxi em rodelas, para a salada você precisará cortá-los em cubos. Não recomendamos comprar abacaxi fresco, pois seu sabor é menos pronunciado que o enlatado.
Para dar à salada de linguiça defumada e abacaxi a acidez necessária, tomaremos maçãs de variedades agridoces, por exemplo “Golden” ou “Champion”. Seu aroma complementará o buquê geral de sabores do prato de abacaxi.
Você pode apresentar a salada de diferentes maneiras, tudo depende do seu humor e imaginação. Experimente preparar essa delícia organizando os ingredientes da salada em camadas, untando cada camada com maionese.
Ingredientes:
- frutas de batata – 2-3 unidades,
- linguiça defumada tipo Cervelat – 200 g,
- cubos de abacaxi em lata – 150 g,
- ovos de galinha – 2 unid.,
- cabeça de cebola – 1 unid.,
- maçãs – 1 unid.,
- suco de limão – 1 colher de chá,
- maionese gourmet – 200 g,
- sal, especiarias.
Receita passo a passo com fotos:
Cozinhe as batatas com casca por 20-30 minutos em água e sal. Deixe esfriar, descasque e pique finamente.
Também cortamos finamente os ovos cozidos.
Retire a linguiça Cervelat do filme e corte em cubos.
Pique finamente a cebola descascada.
Descasque a maçã suculenta, pique finamente e regue com o suco de limão.
Formamos uma salada com camadas separadas, cada uma delas levemente revestida com maionese.
Coloque a primeira camada de salada de batata no fundo do prato, polvilhe sal e temperos por cima.
Coloque uma camada de salsicha por cima das batatas.
Em seguida, adicione uma camada de cebola.
Depois uma camada de ovos cozidos.
Em seguida, coloque uma camada de maçãs. Esta camada não precisa ser untada com maionese.
E a última camada é de abacaxi.
Aplicamos uma malha de maionese por cima e a salada com linguiça e abacaxi está pronta.
Deixe de molho por algumas horas em local frio.
Bom apetite! 
Starinskaya Lesya 
Alguns podem achar estranho e incomum combinar linguiça defumada com abacaxi doce em uma salada, além de batata e maçã. Mas agora a culinária em suas delícias atingiu o limite quando se combinam produtos aparentemente incompatíveis, e o prato só se beneficia com isso e se torna uma nova obra-prima.
Posso garantir que a salada de abacaxi e linguiça é exatamente isso. Contém todas as categorias de sabores - acidez da maçã, amargor da cebola, doçura do abacaxi e sabor de linguiça defumada. O resultado é impressionante. Você terá que mexer um pouco, arrumando os produtos em camadas e embebendo cada uma com maionese, mas isso se estiver preparando uma porção grande. Em geral, o prato é preparado em cerca de 15 minutos, se tiver batatas cozidas e ovos.
Entre todos que experimentam uma salada com abacaxi e linguiça, não haverá ninguém indiferente.
- linguiça defumada - 200 g,
- ovos de galinha - 2 peças,
- batatas de tamanho médio - 3 peças,
- cebola para salada - 1 cabeça,
- maçã - 1 peça,
- abacaxi enlatado - 120-150 g,
- suco de limão - 1 colher de sopa,
- maionese - ½ xícara,
- sal e pimenta-do-reino moída - se usar, adicione a seu gosto,
- ervas frescas à sua escolha, necessárias apenas como decoração.
1. Numa primeira fase prepare todos os ingredientes e coloque-os em copos diferentes, depois só falta dispor a salada com linguiça e abacaxi em camadas. Corte os ovos descascados cozidos em cubos pequenos. Pique finamente a cebola para salada. Ferva a água, salgue um pouco, ferva as batatas com casca; Esfrie as batatas prontas e descasque-as. Em seguida, corte em cubos pequenos. Corte também os abacaxis em pedaços pequenos. Corte a linguiça em cubos do mesmo tamanho. Por último, cuide da maçã, corte a casca, pique em cubinhos (em geral é aconselhável que todos os componentes da salada picada sejam do mesmo tamanho), esprema o suco do limão (uma colher de sopa será suficiente) e despeje sobre os pedaços de maçã.
2. Todos os produtos estão prontos para montar a salada. Pegue um prato bonito (saladeira ou prato) e coloque no fundo cubos de batata, pimenta a seu gosto e cubra esta camada com maionese.
3. Coloque a linguiça uniformemente na próxima camada e pincele com maionese.
4. Cubra a camada de linguiça com cebola picada, aqui você pode dispensar a maionese (a cebola em si é bem suculenta).
5. Em seguida, adicione os ovos, cubra-os cuidadosamente com maionese.
6. Agora disponha os cubos de maçã picados, não é necessária maionese após esta camada.
7. Na fase final, distribua os abacaxis por toda a superfície da salada e pincele com maionese. Coloque a salada pronta na geladeira por algumas horas para que fique bem encharcada.
8. Antes de servir a salada, decore com raminhos de endro fresco ou salsa.
Conselho:
- não tente substituir o abacaxi em lata por fresco, pois não tem sabor tão pronunciado;
— use linguiça não muito gordurosa, como “Servelat” (o teor de gordura da salada será suficiente devido à maionese).
1. Numa primeira fase prepare todos os ingredientes e coloque-os em copos diferentes, depois só falta dispor a salada com linguiça e abacaxi em camadas. Corte os ovos descascados cozidos em cubos pequenos. Pique finamente a cebola para salada. Ferva a água, salgue um pouco, ferva as batatas com casca; Esfrie as batatas prontas e descasque-as. Em seguida, corte em cubos pequenos. Corte também os abacaxis em pedaços pequenos. Corte a linguiça em cubos do mesmo tamanho. Por último, cuide da maçã, corte a casca, pique em cubinhos (em geral é aconselhável que todos os componentes da salada picada sejam do mesmo tamanho), esprema o suco do limão (uma colher de sopa será suficiente) e despeje sobre os pedaços de maçã.
2. Todos os produtos estão prontos para montar a salada. Pegue um prato bonito (saladeira ou prato) e coloque no fundo cubos de batata, pimenta a seu gosto e cubra esta camada com maionese.
3. Coloque a linguiça uniformemente na próxima camada e pincele com maionese. 
4. Cubra a camada de linguiça com cebola picada, aqui você pode dispensar a maionese (a cebola em si é bem suculenta). 
5. Em seguida, adicione os ovos, cubra-os cuidadosamente com maionese. 
6. Agora disponha os cubos de maçã picados, não é necessária maionese após esta camada.
7. Na fase final, distribua os abacaxis por toda a superfície da salada e pincele com maionese. Coloque a salada pronta na geladeira por algumas horas para que fique bem encharcada. 
8. Antes de servir a salada, decore com raminhos de endro fresco ou salsa. 
Encontre receitas selecionadas e impecáveis de saladas com abacaxi e queijo no site dos cânones clássicos da culinária e no novo site criativo. Confira as versões com camarão, cogumelos, carne e presunto, ervas, pimentão, uva e outras frutas e legumes. Desfrute de uma fantasia infinitamente deliciosa!
A combinação universal de abacaxi e queijo pode ser utilizada no preparo de todos os tipos de pratos de carne, peixe e frutas, obtendo sempre um sabor incrível. Este é um caso único em que se aplica a regra dos três “fáceis”: fácil de preparar, fácil de digerir, mas não altera o corpo e é fácil de comer. Você também pode obter uma variedade de sabores usando diferentes tipos de queijo. E a disponibilidade de ingredientes e a imaginação culinária permitir-lhe-ão alcançar uma originalidade imprevisível em cada prato!
Os cinco ingredientes mais comumente usados em receitas de salada de queijo de abacaxi são:
Receita interessante:
1. Ferva o filé de frango. Deixe esfriar em caldo.
2. Corte bem em cubinhos.
3. Retire o abacaxi em lata do pote, deixe escorrer o líquido e corte da mesma forma.
4. Faça lascas grandes de queijo.
5. Conecte todos os componentes. Tempere com maionese.
6. Adicione o alho amassado à salada. Misture novamente.
7. Deixe fermentar por algumas horas em local fresco.
Cinco receitas mais rápidas de salada de abacaxi com queijo:
Dicas úteis:
. O filé cozido pode ser substituído por peito de frango defumado, presunto ou carne de caranguejo.
. O sabor da salada pode ser complementado com pimentão, uva, pepino fresco e ervas.
. Em vez de maionese, creme de leite ou iogurte normal são perfeitos.
. Codorna cozida ou ovos de galinha podem enriquecer a salada.
Ingredientes:
- 400-500 gramas de presunto ou linguiça de presunto picado;
- 200-300 gramas de abacaxi em lata (cortado em rodelas);
- 2-3 peças. pimentões vermelhos frescos;
- 1-2 cabeças de repolho chinês fresco;
- 1-2 cachos de cebolinha;
- um pequeno ramo de endro;
- Maionese "Delicadeza";
- sal, pimenta preta moída, outras especiarias - a seu critério
Receita:
- Descasque o presunto ou a linguiça de presunto picado da película e corte em tiras de espessura média. Lave bem vários pimentões maduros, corte-os ao meio e retire o miolo com as sementes, depois enxágue as metades em água fria corrente e corte-as em tiras do tamanho de presunto picado ou linguiça de presunto picada.
- Lave bem a cabeça da couve chinesa, retire algumas folhas de cima e corte a couve chinesa em rodelas proporcionais ao restante dos vegetais.
- Lave um monte de penas de cebola verde em água fria corrente e pique bem. Faça manipulações semelhantes com um monte de endro fresco.
- Escorra o suco do pote de abacaxi, seque os próprios abacaxis e corte-os em cubinhos, cuja espessura deve corresponder ao restante dos ingredientes da salada.
- Coloque os ingredientes preparados do prato em uma tigela funda, misture bem, acrescentando algumas pitadas de sal e pimenta-do-reino moída a gosto, em seguida despeje o suco de abacaxi, misture novamente e tempere com a maionese “Delicacy” e deixe em infusão na geladeira por 20-30 minutos.
- Antes de servir, forre o fundo de copos fundos ou taças de vinho com folhas de couve chinesa pré-preparadas e, em seguida, divida o prato acabado em porções, colocando-as nesses copos.
- Sirva a salada pronta levemente gelada, enfeitando os copos com folhas inteiras de salsa, raminhos de endro, meias argolas de abacaxi, sementes de romã ou a seu critério. Além disso, você pode adicionar alguns tomates cereja à receita da salada, o que só irá realçar o sabor do prato acabado. Dependendo das porções, a quantidade de ingredientes pode variar.
- Uma salada de carne interessante e inusitada, saborosa, nutritiva e elegante está pronta para deliciar você, seus convidados e familiares!
Bom apetite a todos!
