Tortilla en bolsa: propiedades, métodos y recetas. Receta paso a paso para preparar tortilla en bolsa Paquetes para preparar tortilla en cacerola

Tortilla- un plato francés elaborado con huevos ligeramente batidos y fritos en una sartén. Solo que estamos acostumbrados a añadir leche, harina, etc. a una tortilla, pero una auténtica tortilla francesa no debe incluir nada más que huevos. Hoy, junto con Ekaterina, prepararemos una tortilla según los estándares GOST, ¿recuerdas, como en el jardín de infantes? Así de aireado y poroso será.

Creo que entre nosotros habrá amantes de las tortillas exuberantes y aireadas y muchos inmediatamente empezarán a prepararlas, porque no tiene nada de complicado, al contrario, la sencillez es simplemente asombrosa. Cómo cocinar una tortilla sencilla en una bolsa: nos lo dirá la autora de la receta, Ekaterina Marutova

Requerido:

— de la cantidad especificada de ingredientes se obtiene una ración para un adulto o dos raciones para niños.

• Huevos - 3 piezas
• Leche - 0,5 tazas
• Sal - una pizca (al gusto)
• La bolsa es de celofán normal, en la que cocinaremos la tortilla.

Cómo hacer una tortilla sencilla en una bolsa:

Mientras preparamos todo, ponemos una cacerola con agua al fuego.Llevar a ebullición.Lavar bien los huevos y romperlos en un plato hondo. Con un tenedor o batidora a velocidad media, bátelos con el añadido de sal.

Luego agrega la leche y revuelve un poco más.

Vierte la mezcla de huevo en una bolsa de plástico. Purguemos un poco de aire. Vamos a atarlo. Colocar en agua hirviendo y cocinar por 15 minutos.

La tortilla aumenta de volumen durante la cocción y queda muy esponjosa y bonita. Luego, retire con cuidado la tortilla terminada en la bolsa del agua y colóquela en un plato. La tortilla no se pega en absoluto a la bolsa, no te preocupes.

Esta es la belleza que esperaba a la familia de Catherine para el desayuno de la mañana. Mira que esponjosa queda la tortilla.

Ekaterina sirvió una tortilla esponjosa con tomates frescos.

Me parece que las amas de casa que aman sorprender a su familia seguramente prepararán una tortilla en una bolsa; después de todo, los derechos no son del todo habituales...

Svetlana, Ekaterina y mis delicias caseras les desean a todos un buen apetito y desayunos siempre deliciosos, abundantes y hermosos. ¡sitio web!

Una tortilla en bolsa es un plato muy inusual con el que no solo podrás sorprender a tu familia, sino también alimentarlos bien. Para la receta necesitaremos los ingredientes más accesibles, de los cuales los principales serán únicamente huevos, leche y sal. El resto de productos podrás elegir en función de tus preferencias culinarias, como cuando se cocina una tortilla tradicional en una sartén. Puedes añadir queso, tomates, champiñones, carne, salchichas, ajos, cebollas, etc. a la bolsa de tortilla. Además, las hierbas frescas o secas no serán superfluas: eneldo, perejil, cilantro y albahaca.

Preparar una tortilla en una bolsa es sencillo y sencillo. Es necesario poner todos los productos en una bolsa de plástico, después de lo cual se debe agitar bien todo su contenido. Luego simplemente ate bien la bolsa y cocine su contenido en agua hirviendo hasta que esté completamente cocido. Todo tarda entre 10 y 15 minutos.

Para preparar una tortilla tan interesante, lo mejor es coger una bolsa desechable normal, asegurándose primero de que esté limpia y no rota. Además, no conviene utilizar bolsas de colores, ya que pueden colorear la propia tortilla durante el proceso de cocción.

La tortilla se sirve en la mesa inmediatamente después de cocinarla, simplemente transfiriendo el contenido del paquete a un plato. Antes de servir, puedes espolvorear la tortilla terminada con queso rallado y hierbas picadas. Si lo complementa con una guarnición y verduras frescas picadas, obtendrá un plato maravilloso para el desayuno o el almuerzo.

Tortilla hervida en una bolsa de plástico con leche.

Una interesante variedad de tortilla que muchas amas de casa nunca han probado. Para la receta solo necesitamos huevos y leche, por lo que la receta se puede clasificar con seguridad como súper fácil. Si lo desea, puede agregar verduras, carne, champiñones o queso a la mezcla de huevo.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 cucharadas. leche
• 1 pizca de sal
• 1 litro de agua

Metodo de cocinar:

1. Vierta la leche fría en un bol.
2. Batir los huevos y agregar sal.
3. Batir la mezcla de huevo con un tenedor o batir hasta que quede suave.
4. Luego viértalo en una bolsa limpia y átela bien.
5. Vierte agua en una cacerola y coloca la bolsa en ella. Lleva el agua a ebullición y cocina la tortilla durante unos 20 minutos.
6. Pasado un rato, sacamos la bolsa de la sartén y la dejamos sobre la mesa durante 5 minutos.
7. Corta con cuidado el paquete y saca la tortilla.
8. Lo servimos en la mesa con verduras y hierbas.

Deliciosa tortilla en bolsa sin leche

Incluso sin leche, una tortilla puede quedar esponjosa y sabrosa, aunque muchos lo dudan. Esta receta le dirá exactamente cómo se puede preparar. Si te gusta la receta, puedes preparar simultáneamente varias tortillas con diferentes rellenos.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 puñado de cebollas verdes picadas
• 2 champiñones
• 2 lonchas de jamón
• 1 tomate pequeño
• 50 gramos de queso
• Pimienta

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos en un bol con una batidora y verterlos en la bolsa, salpimentar.
2. Ata bien la bolsa y luego agítala bien hasta que el contenido sea homogéneo.
3. Pica finamente los champiñones, los tomates, la cebolla y el jamón y ponlos en una bolsa.
4. Rallamos el queso duro y lo colocamos con el resto de ingredientes y volvemos a atar bien bien la bolsa, previa liberación de todo el aire de la misma.
5. Coloca agua al fuego y déjala hervir.
6. Coloca la bolsa en una cacerola con agua hirviendo y cocina la tortilla durante un cuarto de hora.

Ahora ya sabes cocinar una tortilla en una bolsa. ¡Buen provecho!

La tortilla en bolsas tiene un sabor muy delicado, por lo que incluso los niños más quisquillosos la comerán con gusto. Debido al poco tiempo que se necesita para cocinar, este plato será una solución ideal para el desayuno. Por último, quiero darte un par de consejos para que tu tortilla en el bolso quede estupenda:

• Para estar seguro y evitar que la tortilla “se escape”, conviene cocinarla en dos bolsas a la vez;
• Para evitar que la bolsa de tortilla reviente durante la cocción, es importante primero liberar todo el aire de la misma;
• Al mismo tiempo, puedes cocinar varios paquetes de tortilla en una misma cacerola, de esta forma ahorrarás aún más tiempo;
• Si tienes la oportunidad, utiliza una funda para hornear en lugar de una bolsa. Contiene sustancias mucho menos nocivas que una bolsa desechable normal.

Una tortilla sabrosa y tierna se puede freír no solo en una sartén. Se puede preparar fácilmente un desayuno rápido en el horno, la olla de cocción lenta o el microondas. ¡También puedes cocinar una tortilla en una bolsa! Esta interesante forma de cocinar es sencilla y muy cómoda. No tienes que estar constantemente pendiente de que la tortilla no se queme ni preocuparte de que se caiga. Vertí la mezcla de huevo en una bolsa, la puse en agua hirviendo y la olvidé durante 25 minutos: ¡la tortilla estará lista sola!

Otra ventaja innegable de la receta es que la tortilla se prepara sin una gota de aceite, es decir, resulta baja en calorías y completamente baja en grasas. Contiene sólo 86 kcal por 100 g, por lo que es apto para personas que están adelgazando y seguidores de una dieta saludable. Bueno, lo más importante es que la tortilla de la bolsa es deliciosa, alta, esponjosa e increíblemente tierna.

Como cualquier otro plato, la receta de tortilla hervida en bolsa tiene sus propios pequeños secretos y matices de preparación.

1. Se puede arruinar fácilmente si tomas una bolsa demasiado delgada o rota: la mezcla de huevo simplemente se derramará y fluirá al agua, dejándote sin un desayuno caliente. Por eso, la bolsa de cocción debe quedar hermética, sin el más mínimo agujero, y mejor aún, para estar seguro, coge dos a la vez para estar completamente seguro de que no te defraudarán.
2. Es necesario atar las bolsas lo más fuerte posible y asegurarse de ponerlas en agua hirviendo, no en agua fría, por lo que es mejor poner una cacerola con agua al fuego con anticipación.
3. Una vez cocida la tortilla, bajo ningún concepto debes abrir el paquete inmediatamente, ¡de lo contrario podrías quemarte con el vapor! Es mejor dejarlo reposar un rato y sólo después abrir el paquete y empezar a desayunar.

En general, la receta de tortilla en bolsa es sencilla y directa. Habiendo dominado todos los conceptos básicos, puedes complicar la preparación, agregar nuevos ingredientes y así diversificar el sabor del plato. Por ejemplo, puede cocinar una tortilla con hierbas; para hacer esto, solo necesita agregar eneldo, perejil, albahaca, orégano o cualquier otra hierba finamente picada a la mezcla de huevo. O diversifique el sabor agregando verduras, carnes hervidas, mariscos o champiñones. Por ejemplo, una tortilla con coliflor o brócoli hervidos, camarones o tomates quedará deliciosa. ¿O tal vez te gusta una tortilla dulce? Luego, simplemente puedes agregarle algunas bayas frescas de temporada y cocinar de acuerdo con el mismo principio. Cualquiera que sea el aditivo que elija, debe agregarlo a la mezcla de huevo solo después de batirlo, mezclarlo con mucho cuidado y verterlo en una bolsa.

Si te encanta una tortilla tierna y esponjosa, esta receta está creada especialmente para ti, ¡y las instrucciones paso a paso te ayudarán a preparar la tortilla a la perfección! Pero debes saber: no hay forma de conseguir una costra dorada, así que si prefieres una tortilla dorada, igual tendrás que abandonar la idea del paquete, recurrir a la cocina tradicional y freírla en una sartén.

Ingredientes

• huevos de gallina 3 uds.
• leche 0,5 cucharadas.
• sal 1-2 chips.

Cómo cocinar una tortilla en una bolsa.

Una tortilla cocida en una bolsa resulta muy tierna, esponjosa y densa, y mantiene bien su forma tanto cuando está caliente como después de que se ha enfriado por completo. Puedes servirlo inmediatamente, complementado con lechuga, verduras frescas o enlatadas y tu salsa favorita.

en una nota

• Todos los ingredientes para preparar una tortilla en la bolsa deben estar a temperatura ambiente. La leche se puede calentar ligeramente en el microondas, durante 20 a 30 segundos a máxima potencia. Es mejor sacar los huevos del frigorífico con antelación para que se calienten un poco.
• Si no tienes batidora, puedes batir los huevos con la leche usando una batidora con batidor o a mano.
• Puedes agregar cualquier especia a tu tortilla según tu gusto.

La tortilla es un plato a base de huevo muy popular que todos hemos cocinado al menos una vez en la vida. Se puede ver especialmente en la mesa de los solteros. Las indudables ventajas de una tortilla incluyen su excelente sabor, disponibilidad absoluta, rapidez y facilidad de preparación.

¡Y cuántas variaciones hay de este delicioso manjar! Se fríe y se hornea, tanto al natural como en combinación con otros ingredientes: verduras, carne, setas, embutidos, hierbas, queso... La tortilla que te proponemos preparar hoy no sólo es sabrosa y tierna, sino también saludable. . Es ligero, jugoso y contiene un mínimo de calorías. El plato debe sus propiedades dietéticas a la tecnología de cocción: esta tortilla fitness no se debe freír, sino hervir en una bolsa de plástico normal. Además, la tortilla resulta muy esponjosa y porosa, parecida a la que probamos en nuestra juventud en el jardín de infancia. Esta tortilla en bolsa será un desayuno o merienda ideal para los niños, así como para personas con sobrepeso y enfermedades del sistema digestivo.

Información de la receta

Metodo de cocinar: cocinando

tiempo total de cocción: 25 min.

Número de porciones: 1 .

Ingredientes:

• huevos de gallina – 3 piezas
• leche – 3-4 cucharadas.
• sal - una pizca

También:

• 1 bolsa de plástico pequeña.

Metodo de cocinar

Nota para el propietario:

• Se puede agregar una tortilla aireada, cortada en cubos pequeños, a las ensaladas de carne o pescado.
• Dependiendo de sus preferencias de sabor, puede agregar no solo sal sino también azúcar a la tortilla en la bolsa, convirtiendo el refrigerio en un postre.
• Si prefieres platos picantes, añade una pizca de pimienta negra molida u otras especias a la mezcla mientras bates los huevos y la leche. Puedes picar finamente el eneldo y añadirlo también a la tortilla.

Los huevos para desayunar son, como suele decirse, un clásico del género. Gracias a sus propiedades beneficiosas y nutricionales, el cuerpo recibe una maravillosa inyección de energía por la mañana. Hay muchos platos diferentes con huevo. Sin embargo, a los niños y a las personas que cuidan su peso y que no pueden comer alimentos fritos y grasos, les sugerimos preparar una tortilla hervida en una bolsa. Sin sartén ni aceite resulta muy aireado, jugoso y dietético. Según la receta, cocinar una tortilla en una bolsa llevará un poco más de tiempo, pero créeme, merece la pena. Además, no tienes que pararte junto a él y preocuparte de que se queme. Lo metieron en una bolsa, lo ataron, lo sumergieron en agua hirviendo y lo olvidaron durante veinte o treinta minutos, según la receta y la cantidad del plato que se estaba preparando.

¿Cómo cocinar una tortilla en una bolsa para un niño?

Ingredientes:

• huevos – 2 piezas.;
• leche – 100 ml;
• sal al gusto.

Preparación

Si lo desea, agregue sal a los huevos y bata hasta obtener una espuma espesa con una batidora, licuadora o batidor, agregue la leche y vuelva a batir. Vierta la mezcla resultante en una bolsa para hornear y sumérjala en agua hirviendo. Cocine durante treinta minutos. Luego sacamos la bolsa en cualquier bol, la enfriamos hasta que esté tibia, la ponemos en un plato y se la servimos a tu bebé en el desayuno o el almuerzo.

Si lo desea, puede agregar azúcar a la masa de huevo si a su hijo le gustan las tortillas dulces.

Tortilla en bolsa con jamón, verduras y queso

Ingredientes:

• huevos – 2 piezas.;
• queso duro – 75 g;
• jamón – 50 g;
• pimiento dulce – 15 g;
• tomate fresco – 30 g;
• champiñones – 2 pequeños o uno grande;
• especias - al gusto;
• sal al gusto;
• verduras picadas.

Preparación

Rompe los huevos en un bol y mézclalos con sal con un tenedor o batidor, agrega el queso duro rallado, el jamón cortado en cubitos, los pimientos morrones y los tomates, los champiñones picados, sazona con las especias de tu elección y al gusto y mezcla. Transfiera la mezcla resultante a una bolsa para hornear, ciérrela bien y colóquela en una cacerola con agua hirviendo durante quince minutos. Pasado el tiempo, sacamos el paquete con la tortilla, la cortamos y la ponemos en un plato.

Tortilla en bolsa sobre kéfir con pollo

Ingredientes:

Preparación

Batir intensamente los huevos con un batidor durante un minuto, añadir el kéfir y batir por la misma cantidad. Luego agregue el filete de pollo previamente hervido y picado, las hierbas frescas picadas, sazone con sal y especias a su gusto y mezcle. Vierta la masa resultante en una bolsa para hornear, átela bien y colóquela en una cacerola con agua hirviendo durante veinticinco minutos. Luego lo sacamos, lo enfriamos un poco, cortamos la bolsa y la ponemos en un plato. Si se desea dividir en trozos, decorar con hojas verdes y servir.