Recetas de ensalada de pollo con aderezo de tomates cherry. Ensalada picante con pechuga de pollo y tomates cherry

Una ensalada saludable con pechuga de pollo será una excelente opción para una cena ligera y también se adaptará a cualquier mesa festiva. Su preparación no lleva mucho tiempo, la receta no contiene ingredientes difíciles de encontrar, la ensalada terminada luce muy bonita y apetitosa, y su sabor no dejará indiferente a nadie.
El aderezo de yogur le da a la ensalada un toque especial y una textura delicada. La receta presentada utiliza un aderezo industrial ya preparado, pero es muy fácil prepararlo usted mismo. Para ello, es necesario mezclar un frasco de yogur natural con una cucharadita de mostaza y media cucharadita de hierbas o hierbas.

Para preparar la ensalada necesitas:

• 150 gramos de lechuga iceberg (se puede sustituir por hojas de lechuga);
• 2 huevos duros;
• 12-15 tomates cherry;
• 12-15 mini bolas de mozzarella (u ocho bolas de mozzarella de tamaño normal);
• 1 filete de pollo sin piel;
• 1 hoja para freír filete de pollo Maggi (para quienes están a dieta, pueden excluir este ingrediente y simplemente hervir el filete de pollo);
• 250 mililitros de salsa para ensalada con yogur;
• sal;
• verdor.

Proceso paso a paso para preparar ensalada.

En primer lugar, debes batir el filete de pollo hasta que tenga un grosor de uno y medio a dos centímetros.

Luego desdobla la bandeja para freír Maggi y coloca el filete preparado a un lado. Cubre el filete con el otro lado de la hoja y presiona ligeramente el filete envuelto con la mano. Calentar una sartén sin aceite y colocar en ella el filete envuelto. Cocine a fuego lento durante cinco a siete minutos por cada lado, controlando que las especias no empiecen a quemarse. El filete cocido se debe transferir a un plato y dejar enfriar.

Coloque la lechuga Iceberg terminada en una ensaladera (si usa hojas de lechuga, deben lavarse, secarse y picarse en trozos grandes) y verter ligeramente sobre el aderezo (usando aproximadamente una cuarta parte).

Cortar los huevos duros en cubos y colocarlos sobre la ensalada.

Vale la pena señalar que esta receta no implica mezclar los ingredientes de la ensalada. Todos los componentes de la ensalada se colocan simplemente en orden aleatorio.

Corte el filete de pollo enfriado en rodajas finas y colóquelo en una ensaladera.

Corta las mini bolitas de mozzarella por la mitad (si usas bolitas grandes, córtalas en cuartos).

Corta los tomates cherry por la mitad.

¿Qué ama de casa no sueña con mostrar sus platos originales a sus invitados? Sin embargo, es importante que las delicias y platos preparados no sólo sean sabrosos y saludables, sino que además no requieran mucho tiempo para prepararlos. Por supuesto, las tareas previas a las vacaciones siempre son un placer, pero es necesario reservar tiempo para ir al salón, también es necesario limpiar y decorar la casa antes de que lleguen los invitados.

En la situación actual, la ensalada con pollo y tomates es una excelente forma culinaria de organizar de forma rápida, saludable y con buen gusto un menú de mesa festivo. Quizás ni una sola comida formal esté completa sin una ensalada de este tipo. Al diversificar la receta con ingredientes dignos, como queso, champiñones y apio, podrás preparar platos únicos con un sabor único cada vez. Una ensalada con pollo y champiñones con un conjunto mínimo de ingredientes será una excelente adición a su almuerzo y cena diarios.

En el recetario de cada ama de casa hay un par de recetas para hacer ensalada con tomates y carne. Pero nunca se puede tener demasiado de algo bueno, y le sugerimos que considere varias recetas interesantes que pueden conquistar el corazón de sus catadores.

Ensalada de pollo y tomates - preparación de alimentos

Al preparar ensaladas con pollo y tomates, puede utilizar no solo tomates normales, sino también tomates cherry. Por cierto, en invierno se recomienda comprar sólo esta variedad de tomates, al menos en ellos se puede sentir la naturalidad del producto, hay un sabor y aroma que los cultivados con pesticidas. La carne de pollo se puede hervir, ahumar y hornear. Si es importante un bajo porcentaje de calorías, es mejor utilizar pechuga de pollo hervida, y aquellos que no vigilen la cantidad de calorías, pueden utilizar cualquier carne de pollo. La mayonesa se utiliza a menudo como aderezo, pero se puede sustituir por yogur bajo en grasa. Además de los ingredientes principales, se pueden utilizar huevos, pepinos y patatas.

Recetas de ensalada con pollo y tomates.

Receta 1: Ensalada De Pollo, Tomate Y Queso

Esta opción de ensalada debería llamar tu atención ya que todos los ingredientes utilizados son nutritivos y saludables. La receta no tiene muchas calorías, lo cual es imprescindible para quienes cuidan su figura.

Ingredientes requeridos:

filete de pollo – 200 g;

Tomate – 3 piezas.;

Queso fundido – 1 pieza;

Aceitunas - 100 g;

Cebollas verdes – 1 manojo;

Mayonesa;

Condimentos.

Metodo de cocinar:

Una preparación de carne bastante interesante. Si en la mayoría de los menús se utiliza hervido, aquí hay que freírlo.

Corta el filete de pollo en varias tiras y cúbrelas con cuidado con el condimento para pollo. Dejar en remojo durante 10 minutos. Mientras tanto, corta los tomates y el queso derretido en cubos. Es mejor coger aceitunas deshuesadas y cortarlas por la mitad. Volvamos a nuestra carne. En una sartén caliente sofreír los trozos de carne hasta que estén dorados. Déjalas enfriar y luego córtalas en tiras más finas. Picar cebollas y hierbas frescas.

En una ensaladera mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Es mejor colocar inmediatamente la ensalada preparada en platillos y espolvorear aceitunas y hierbas encima.

Receta 2: Ensalada de pollo, tomate y apio

Esta receta utiliza un aderezo que hace que el plato preparado sea más ligero y con menos calorías.

Ingredientes requeridos:

Pechuga de pollo – 300 g;

Tomates – 300 g;

col china – 100 g;

Pimiento morrón – 1 pieza;

Apio – 3 tallos;

Hojas de lechuga;

Perejil.

El segundo grupo de productos es para aderezar salsa:

Limón – 1 pieza;

Ajo – 3 dientes;

Aceite de oliva – 50 ml;

Hierbas frescas;

Sal y pimienta.

Metodo de cocinar:

Empecemos por preparar la ensalada. Primero, hierve la pechuga de pollo. Luego, córtalo en cubos. Limpiamos los tallos de apio de las venas gruesas y los picamos de la misma forma que la carne. Si se utilizan tomates cherry en la ensalada, se deben cortar por la mitad; si se utilizan tomates normales, en cubos medianos. Pimiento búlgaro, es mejor tomar amarillo o verde, cortado en tiras. Arrancamos las hojas de lechuga y el repollo con las manos.

Preparamos la ensalada. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal, hierbas y exprimir el jugo de limón. Es mejor colocar la ensalada en un montículo y espolvorear con ajo finamente picado. Es mejor calentar el aceite de oliva antes de añadirlo a la ensalada. Esto también se puede hacer con una cuchara, vierta aceite caliente sobre el ajo. Todo se mezcla.

Receta 3: Ensalada tibia con pollo y tomates

La ensalada, que combina pollo y tomates, no sólo tiene un gran sabor, sino también un aspecto brillante. La versión presentada de la ensalada será una decoración digna para una cena romántica.

Ingredientes requeridos:

Filete – 400 g;

Tomate – 3 piezas.;

Vino tinto – 30 ml;

Hojas de lechuga – 50 g;

Jugo de limón – 2 cucharadas;

Aceite de oliva – 2 cucharadas;

Pimienta sal;

Miel – 2 cucharadas;

Ajo – 3 dientes;

Mostaza – 1 cucharada;

Metodo de cocinar:

Empecemos a preparar la ensalada con un adobo de carne. En un recipiente poco profundo, mezcle la miel, la sal, la pimienta, el vino tinto, la mostaza, el aceite vegetal y el ajo picado. Cortar la carne en varias tiras y colocar en la marinada durante 2 horas.

Pasado el tiempo indicado, sofreír los trozos de filete por ambos lados en una sartén. Pasados ​​​​los 10 minutos, cuando la carne esté cocida, agrega la marinada previamente preparada a la misma sartén. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Cocinar verduras. Corta las hojas de lechuga en trozos y colócalas en un plato. Corta los tomates en 4-6 trozos y alísalos sobre las hojas. A continuación, coloca el guiso de pollo en un plato y rocía un poco con la marinada de la sartén. Decora la ensalada con verduras.

Receta 4: Ensalada de pollo con tomates y pepinos

Una ensalada abundante y saludable que incluso los niños disfrutarán.

Ingredientes requeridos:

filete de pollo – 300 g;

Pan blanco - 1 rebanada;

Hojas de lechuga – 100 g;

queso parmesano – 100 g;

Patatas – 2 piezas.;

Pepino – 1 – 2 piezas.;

Mayonesa.

Metodo de cocinar:

Hervir el filete de pollo y las patatas. La carne, los tomates y las patatas se cortan en cubos. Corta las hojas de lechuga y el pepino en tiras. A nuestro criterio, trituramos el pan blanco y lo metemos al horno para que se seque. Ralla el queso.

Combine los ingredientes, agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle bien.

Ensalada de pollo y tomates: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

No es difícil crear recetas deliciosas y originales a partir de ingredientes familiares y disponibles. Las recetas descritas lo confirman. Fantasear. Si no te gusta la mayonesa, puedes excluirla de la lista de ingredientes y condimentar la ensalada con aceite de oliva y vinagre. Es cierto que el sabor de la ensalada será ligeramente diferente. ¡Buen provecho!

Cuando llegan nuestros invitados favoritos, normalmente siempre intentamos preparar algo rico con antelación.

Y si el plato resulta no solo apetitoso y original, sino también rápido de preparar, entonces es un doble éxito.

Un ejemplo de este tipo de comida es una ensalada con tomates y pollo. De hecho, sin este plato ligero y rico en vitaminas hace tiempo que era imposible imaginar no sólo una mesa para cenar, sino también una mesa festiva.

La receta de ensalada de pollo con tomates contiene exclusivamente productos dietéticos, lo cual es muy importante si prefieres cuidar tu bella figura y no sobrecargarte innecesariamente con platos difíciles de digerir y excesivamente ricos en calorías.

Una comodidad adicional a la hora de preparar esta ensalada es que los tomates se cortan en trozos pequeños o se colocan enteros en el caso de los tomates cherry, que son muy sabrosos.

Se requerirán los siguientes productos:

• filete de pollo - 1 pieza
• tomate - 1 pieza
• queso duro - 100 g
• ajo - 2-3 dientes
• flechas de ajo - 1 pieza
• crema agria - 50 g
• mayonesa - 50 g

Cocinando:

1. En primer lugar debemos coger el filete, lavarlo y cocinar hasta que esté cocido.

2. Mientras se cocina la carne en la estufa, prepara el resto de los ingredientes.

3. Ralle el queso duro (es mejor no utilizar queso blando). Picar el tomate en rodajas. A continuación, ralla el ajo con un rallador fino.

4. Picar las flechas de ajo en una tabla (si no tienes a mano, puedes prescindir de ella).

5. Ahora corte la pechuga terminada y enfriada en trozos y mezcle todos los productos en un bol, agregando mayonesa y crema agria.

6. Agrega sal y pimienta a tu gusto. Enfríe el plato terminado en el refrigerador.

Receta de ensalada de pechuga de pollo con tomate y huevos

Productos:

• Pechuga de pollo – 1 pieza
• Tomate pequeño – 3 piezas
• Queso duro – 100 g
• Huevo -3 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Mayonesa
• Aceite de girasol - una cucharada. l.
• Verdor

Receta:

1. Primero, deja que se cocine el pollo. Empezar a cocinar inmediatamente en agua fría, sin precalentar a fuego lento.

2. Calentar la sartén, batir los huevos y sofreír en aceite de girasol. Cuando esté listo, después de enfriar, corta el panqueque de huevo en tiras.

3. Cortar los tomates en cubos pequeños.

4. Después de que la carne se haya cocido y enfriado, córtela en trozos pequeños.

5. Picar las verduras y las cebollas por separado en una tabla. Ralla el queso

6. Coloque los ingredientes preparados en capas. Cada capa debe engrasarse con mayonesa. Primero los tomates, luego las cebollas, la carne, los huevos y el queso.

7. Utilice verduras picadas para decorar la ensalada terminada con pechuga de pollo, tomates y huevos.

Productos requeridos:

• Filete de pollo – 250 gr
• Queso duro - 100 gr
• Huevo - 3 piezas
• Galletas saladas – 50 g (o 2 rebanadas de pan para hacer picatostes)
• 2 tomates medianos 4-5 dientes de ajo
• Sal, pimienta negra, mayonesa

Receta:

1. Si no utiliza picatostes comprados en la tienda para preparar la ensalada, para prepararlos, corte trozos de pan blanco en cubos de aproximadamente 1x1 centímetro de tamaño. Enciende el horno, ajusta la temperatura a unos 180-190 grados y deja que se caliente.

2. Coloque los trozos de pan en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante unos 15 minutos. Cuando las galletas tengan una costra dorada, se pueden retirar.

3. Hervir el filete de pollo y dejar enfriar (salar el agua antes de cocinarlo). Corta la carne en trozos.

4. Cortar el queso en cubos pequeños o rallarlo.

5. Hervir los huevos. Una vez fríos, pícalos finamente.

6. Lavar los tomates, cortarlos y escurrir el exceso de humedad.

7. Ahora ponga todos los ingredientes en el bol preparado, agregue más ajo picado, además de sal y pimienta.

9. Debe mantener la ensalada de pollo con tomates y picatostes en el refrigerador durante aproximadamente media hora y luego espolvorear los picatostes encima.

Las galletas se deben agregar poco antes de comer la ensalada para que no se ablanden demasiado.

Ensalada de pollo con tomates y pepinos

Ingredientes:

• Tomate -2 piezas
• Filete de pollo – 1 pieza
• Pepinos frescos, no grandes – 2 piezas.
• Queso feta o mozzarella – 150-200 gr

Receta:

Antes de cocinar, debe elegir una opción para el tratamiento térmico de la carne de ave. Esta ensalada con pollo, tomates y pepinos la puedes preparar con pollo hervido o frito, todo depende de tus preferencias.

1. Coloque una cacerola con agua con sal al fuego, agregue el filete y encienda el fuego lento. Luego, después de cocinar y enfriar, corta la carne en cubos. O primero cortar el filete o la pechuga de pollo y luego sofreír en una sartén con un poco de aceite.

2. Cortar los tomates y los pepinos lavados, el primero en cuartos y el segundo en mitades, y añadir un poco de sal.

3. Cortar el queso en cubos pequeños.

4. Ahora ponga todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con aceite vegetal y mezcle. Si al principio de la cocción frió la carne en aceite, entonces debe condimentar la ensalada con un poco.

5. Antes de comer, sería buena idea dejar reposar la ensalada al menos 10 minutos para que los ingredientes se saturen mejor de aceite.

Ensalada de pollo, tomates y pimientos morrones

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr
• Pimiento morrón 1⁄2 piezas
• Tomates pequeños – 2 piezas
• Pepino 1 pieza
• Medio manojo de cebollas verdes
• Crema agria, mayonesa - 1 cucharada. l.

Cocinando:

1. Dejar hervir el pollo en agua con sal, enfriar y cortar en trozos pequeños. Lavar las verduras, cortar los tomates y los pepinos en cubos pequeños. Cortar el pimiento en tiras.

2. Picar las cebolletas en una tabla. Mezclar los ingredientes resultantes en un bol.

3. Sal y sazona con mayonesa y crema agria. Alternativamente, puedes hacer esta ensalada sin mayonesa.

4. Además, si lo desea, puede decorar el plato resultante con hierbas y poner la mesa.

Ensalada de pollo, tomates y col china

Productos:

• Carne de pollo – 100 g
• Repollo Pekín -100 gr
• Tomate – 1 pieza
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Pepino – 1⁄2 piezas
• Mayonesa -2 cucharadas. l.

Receta:

1. Para preparar una ensalada con pollo, tomates y col china, hervir el filete de pollo, luego cortarlo en trozos y picar finamente la col china.

2. Abrir el pimiento, separar las semillas y las membranas, luego picarlo en trozos.

3. Lavar el pepino y el tomate. Hay que cortarlos en cubos.

4. Ahora mezcla todo en una ensaladera y agrega mayonesa. Sólo queda mezclar y listo.

Ensalada de pollo, tomates y anacardos

Casi nadie ha oído hablar de una ensalada tan ligera con pollo, tomates jugosos y anacardos fritos.

Al mismo tiempo, un aperitivo sabroso tan inusual, que se prepara en solo unos minutos, seguramente sorprenderá a todos los invitados con su sabor inusual y su composición original, por lo que incluso puede usarse como un excelente aperitivo.

Así, para preparar una original y ligera ensalada con carne de pollo y frutos secos fritos necesitarás los siguientes ingredientes:

• ketchup picante espeso (32 ml);
• filete de pollo (320 g);
• coñac para darle aroma (unas gotas);
• Ensalada china (una cabeza pequeña);
• mayonesa ligera (tres cucharadas);
• anacardos crudos (medio vaso);
• tomates (seis piezas);
• Sal de mesa (a tu gusto).

Cocinando:

1. Primero se debe hervir el filete de pollo y, además, se pueden agregar algunas especias aromáticas durante la cocción.

2. Tan pronto como el filete de pollo esté cocido, debes cortarlo en trozos más pequeños y luego dividir los tomates en mitades.

3. Transfiera todo a una ensaladera de vidrio, agregue allí la lechuga china rallada, agregue los anacardos, que previamente se frieron en una sartén seca.

4. Prepare una salsa especial para ensalada con pollo, tomates y anacardos con coñac, mayonesa, sal y ketchup, tomado en la cantidad requerida, mezcle todo y agregue el aderezo preparado al plato.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

Una ensalada picante con pechuga de pollo y tomates cherry puede sustituir una de sus comidas porque contiene ingredientes sustanciosos: pechuga de carne y huevos. Y la abundancia de verduras lo hace sano y bonito. La original presentación de este plato hace que la ensalada picante sea digna de una mesa festiva.
Intenta cocinarlo de nuevo.



Ingredientes para ensalada por ración:
- pechuga de pollo sin piel – 300 gr.;
- tomates cherry 6-7 piezas;
- 1 huevo de gallina cocido;
- 1 cebolla morada para ensalada;
- 1 pimiento rojo con fondo estable;
- aderezo (mayonesa, crema agria, yogur sin azúcar) 1 cucharada. cuchara;
- Salsa tabasco al gusto;
- una ramita de menta para decorar.

Receta paso a paso con fotos:

Para preparar nuestra ensalada picante es necesario hervir la pechuga de pollo durante una hora en agua con sal y especias, enfriar y cortar en cubos.




Cortar la cebolla pelada en mitades finas. Es mejor elegir chalotes, ya que su sabor es más ligero y delicado en comparación con las cebollas normales.




Corta el huevo de gallina en trozos.




Prepara el pimiento rojo. Para hacer esto, corte la parte superior y retire el interior. No retires el tallo.

Quitar el tallo a los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Puedes usar tomates normales con pulpa densa, pero el aspecto de la ensalada no será tan impresionante.




Coloque todos los ingredientes preparados en un plato para aderezo, agregue mayonesa (crema agria, yogur) y unas gotas de salsa Tabasco.



Tenga cuidado porque es muy afilado. No olvides reservar unas mitades de tomates cherry para adornar nuestra Ensalada de Pollo Picante.





Mezclar la ensalada picante y colocar en el pimiento morrón preparado. Coloca la tapa encima y decora con un trozo de menta. Coloca los pimientos en un plato y coloca las mitades de tomate cherry a los lados. Rociar el plato con unas gotas de salsa Tabasco.
Como vemos, la ensalada picante con pechuga de pollo y tomates cherry tiene una pinta estupenda.




A los fanáticos de la cocina mexicana les encantará nuestra ensalada con pechuga de pollo y tomates. Para los que no les gusta el picante, no es necesario añadir salsa Tabasco, y si no la tienes, sustitúyela por adjika.



Te invitamos a preparar más

Este refrigerio probablemente se considera el más popular, porque se puede encontrar no solo en los restaurantes, sino también en cualquier cafetería de comida rápida. La ensalada César con tomates cherry y pollo, que prepararemos hoy, es una auténtica obra maestra gourmet, aunque consta de ingredientes sencillos. Pollo dorado frito, jugosos tomates cherry, crutones blancos crujientes, queso tierno y, por supuesto, la increíble salsa característica: ¡ese es el secreto!

Por qué el pollo es el componente principal de la ensalada César

Si bien existen variaciones de esta ensalada gourmet de camarones, el pollo es la base más popular para el aperitivo.

Esto se explica de forma sencilla: las aves de corral en cualquier forma (fritas, hervidas, a la plancha o al vapor) combinan bien con casi todas las verduras y tipos de queso.

Y si entra en juego un aderezo especial con un sabor delicado y ligeramente ácido, entonces los ingredientes principales sólo se benefician de ello.

Lo más importante es hacer tus propios picatostes con pan blanco. Algunos, para ahorrar tiempo, simplemente compran picatostes blancos comprados en la tienda y los agregan a la ensalada, pero esto empeora el sabor del plato.

Así que pasemos de las palabras a los hechos y finalmente preparemos un auténtico César casero, ¡y no lo hagamos peor que en los mejores restaurantes!

Cómo hacer una deliciosa ensalada César con pollo y tomates cherry en casa

Ingredientes

• - 1 PC. + -
• — 150 gramos + -
• - 2 uds. + -
• — 70-80 gramos + -
• Cualquier hoja de lechuga (preferiblemente- 100 gramos + -
• Pan - 0,5 piezas + -
• — 0,5 uds. + -
• - 1 diente + -
• - 1 cucharadita. + -
• — 50ml + -
• - gusto + -
• - gusto + -
• - para freír + -

Receta César paso a paso con tomates cherry y pollo

¡La regla principal es tomarse su tiempo! Si abordamos nuestra ensalada con alma y preparamos lentamente cada componente del plato, entonces el resultado será simplemente asombroso.

Puede estar seguro de que después de probarlo, simplemente no querrá experimentar con otras opciones de refrigerios. ¡Entonces vamos!

Hacer crutones caseros exclusivos

• Para ello, cortamos la corteza del pan y cortamos la pulpa en cubos pequeños, del tamaño de galletas saladas estándar. Coloca los trozos de pan en una bandeja para horno, espolvoréalos con aceite de oliva, agrega un poco de sal y luego hornea a 160-170 grados hasta que estén dorados.

Esto no nos llevará más de 15 minutos si precalentamos el horno. Pero mucho también depende del estado de conservación y composición del pan, así como de la potencia del horno, así que no olvides vigilar las galletas para que no se quemen.

Preparar pollo para ensalada

• Frotamos el filete con sal y pimienta molida y luego lo freímos en una sartén en aceite vegetal caliente a fuego alto hasta que aparezca una costra característica en la carne de ave.

Algunas personas prefieren cortar el pollo en trozos y luego freírlo, pero en nuestra receta freímos el filete entero y luego lo cortamos en trozos. Puedes hacer lo que te resulte más conveniente.

• Cuando el pollo se haya enfriado, córtalo en rodajas medianas o en cubos, lo que prefieras.

Cómo hacer un aderezo picante para tu César favorito

• Para hacer esto, tomamos un cucharón de agua, lo colocamos en la estufa, esperamos hasta que hierva y le echamos huevos de gallina durante exactamente un minuto, después de lo cual los sumergimos inmediatamente en agua fría.
• Vierta los huevos pelados en un bol, muela por separado el ajo picado con pimienta negra molida y sal, luego agregue el ajo a los huevos.
• Agrega mostaza, aceite de oliva y exprime el jugo de medio limón. Si hay huesos los quitamos, claro. Ahora bate bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea de un bonito color amarillo claro.

Armando nuestro César en un plato

• Arrancamos con las manos las hojas de lechuga lavadas, cortamos los tomates cherry por la mitad o en cuatro partes si son grandes.

• En una ensaladera, mezcle cuidadosamente las verduras con el pollo frito y los picatostes.
• Vierte el aderezo sobre la ensalada, espolvorea queso parmesano rallado encima y date prisa en servir, ¡porque quieres comer tanta belleza de inmediato!

Ensalada César con pollo ahumado, huevo y mayonesa

Y esta versión de la famosa ensalada de restaurante es adecuada para aquellos que quieren obsequiar a su hogar con algo inusual. En lugar de pollo frito, usaremos pollo ahumado y mayonesa ligera para preparar la salsa.

¡Quedará delicioso y podrás alimentar a toda la familia, porque los ingredientes indicados son suficientes para hasta seis porciones!

Ingredientes

• Pechuga de pollo ahumada – 400 g;
• col china – 400 g;
• Tomates cherry – 150 g;
• queso parmesano – 200 g;
• Huevos – 2 piezas.;
• Pan – 1 pieza;
• Eneldo – 1 manojo
• Ajo – 2 dientes;
• Aceite vegetal – 30 ml;
• Mayonesa ligera – 100 g.

Cómo hacer César con pollo, mayonesa y tomates en casa.

1. Primero haremos las galletas saladas. Para ello cortaremos el pan en dados pequeños, calentaremos aceite vegetal en una sartén y freiremos en ella estos trozos de pan hasta que estén dorados.
2. Cuando el panecillo comience a dorarse, exprima el ajo y el eneldo picado en la sartén, mezcle bien; de esta manera nuestros picatostes se saturarán con los aromas del ajo y las hierbas y se volverán más sabrosos.
3. Hervir los huevos hasta que estén tiernos.
4. Coge una pechuga de pollo ahumada, retira la carne del hueso y córtala en cubos. También es mejor quitarle la piel, pero también hay gente a la que le gusta, así que aquí actuamos a nuestro antojo.
5. Triture la col china en tiras.
6. Ralla el parmesano en un rallador mediano o fino.
7. Ahora hagamos la salsa: para ello rallamos los huevos cocidos en un rallador fino y luego los mezclamos con mayonesa ligera.
8. Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos si son grandes.
9. Mezcle todos los ingredientes para la ensalada (pollo ahumado, picatostes, col china, tomates) en una ensaladera.
10. Es mejor verter encima el aderezo César inmediatamente antes de servir, ya que la mayonesa produce jugo. Generalmente puedes servir la salsa por separado para que cada uno pueda poner en su plato la cantidad que necesite.

La ensalada César con tomates cherry y pollo es muy popular. Puedes prepararlo para cualquier ocasión: cumpleaños, Año Nuevo, boda, 8 de marzo, etc. Y en cualquier caso, los invitados quedarán satisfechos, ¡ya que este sabroso snack simplemente no puede resultar insípido!