Receta clásica de calorías de panqueques de patata. Tortitas bajas en calorías

¿Cómo diversificar el menú familiar para que tanto a mayores como a pequeños les guste el plato a la vez? Las tortitas de patata son perfectas para esto. Por su sabor, recuerdan que harán las delicias de los pequeños gourmets. Y los adultos apreciarán esta receta tradicional de muchos países. Las tortitas de patata, cuyo contenido calórico es bajo y depende de la tecnología de cocción, se pueden servir para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena.

A pesar de la sencillez de este plato, existen varios secretos para su excelente sabor. La regla principal es la elección correcta de las papas. Debe tomar solo aquellas variedades que son excelentes para freír. No ralle finamente las papas, de lo contrario obtendrá un plato completamente diferente. Tome un rallador grande, las piezas de forma ideal estarán bien fritas y resultarán muy sabrosas. Las papas ralladas deben exprimirse, eliminando el exceso de jugo. Para cocinar cuyo contenido calórico no sea alto, debe calentar bien la sartén de inmediato.

Para que las papas no se oscurezcan, se agrega a la masa un poco de crema agria, kéfir o cebollas finamente picadas. No necesita agregar mucha harina a este plato, debe conservar el sabor natural de las papas. Para preparar los panqueques, puede cubrir la sartén con una tapa, pero solo después de que estén dorados por ambos lados. Aquí, quizás, están todos los secretos de la preparación exitosa de este plato.

Receta clásica

El contenido calórico de las tortitas de patata depende de la tecnología de cocción y de los ingredientes adicionales. En las artes culinarias de muchos países hay análogos de este plato, y cada ama de casa tendrá su propia versión original de esta creación culinaria. Pero primero, considere la receta clásica. Para preparar este plato necesitarás tres tubérculos de patata medianos, un huevo, sal, pimienta y aceite vegetal para freír. A partir de este conjunto mínimo de productos, puede hacer excelentes tortitas de patata.

El contenido calórico del plato no cambiará si agrega un poco de vegetación (perejil, eneldo). Entonces, pela las papas y tres con un rallador grueso. Luego retire el exceso de jugo e introduzca el huevo. Mezclar todo bien y espolvorear sal y pimienta al gusto, preferiblemente recién molida. Ponemos una sartén con aceite al fuego y volvemos a mezclar bien la mezcla. Ahora tome una cucharada y extienda la mezcla en forma de pequeños panqueques. Hacemos el fuego moderado para que las tortitas de patata se doren, pero no se quemen. Ponga el plato terminado en un plato. Las tortitas de patata, cuyo contenido calórico es de 190-200 Kcal por 100 gramos, se sirven con crema agria. Pero en este caso, esta cifra aumentará.

Draniki con manteca de cerdo

Esta receta es para aquellos que no temen las calorías extra y prefieren platos abundantes, fragantes y sabrosos. Para cocinar, tome 700 gramos de papas, especias, 150 gramos de grasa cruda, una cebolla, dos cucharadas grandes de harina, un poco de cilantro, eneldo fresco y un huevo. Primero, corta la manteca en cubos pequeños y fríela en una sartén. Agrégale especias. El grado de tueste depende de las preferencias personales.

Cuanto más alto, más crujientes quedan los trozos de manteca. Luego los llevamos a un recipiente aparte y usamos la grasa restante para freír tortitas de papa. Pero antes de eso, pele y tres papas en un rallador grueso. Agregue cebolla picada y drene el exceso de jugo. Ahora ponga la mezcla resultante en una sartén caliente con una cuchara, dándole la forma de pequeños panqueques. Freír por ambos lados hasta que estén doradas y poner en un plato. Servimos un plato con chicharrones, verduras y hierbas. Los panqueques de papa, el contenido calórico por cada 100 gramos, que aumentará en esta receta, son apetitosos y fragantes.

con queso

Hay muchas recetas para este plato, cada una de ellas es original a su manera. Para esta receta, debe tomar tres papas bastante grandes, 80 gramos de queso (holandés), dos huevos, una cebolla, especias, tres cucharadas de harina y aceite para freír (girasol). Picar la cebolla, y tres papas y queso en un rallador.

Mezcle los tres ingredientes, agregue las especias y bata los huevos. Por último, añadimos la harina y mezclamos todo. La masa debe hacerse rápidamente e inmediatamente comenzar a freír, de lo contrario, las papas se oscurecerán. Freír los panqueques por cada lado en una sartén caliente. Servir con verduras y crema agria.

Draniki con champiñones

Al agregar nuevos ingredientes, puede mejorar significativamente el sabor del plato y hacerlo original. Tome 200 gramos de champiñones, 150 gramos de harina, 500 gramos de papas, un huevo, 10 mililitros de leche, especias y aceite vegetal. Comencemos con los champiñones. Cortamos los champiñones muy finamente y los freímos en una sartén con la adición de vegetales y preferiblemente mantequilla. Durante este tiempo, puedes pelar y rallar las papas en un rallador grueso.

El exceso de líquido debe eliminarse. Mezclamos champiñones, papas, leche, huevos, harina y especias y mezclamos todo bien, logrando uniformidad. Ahora pon la masa en la sartén de la forma tradicional y fríe las tortitas de patata. Según deliciosas recetas, puedes cocinar muchas variaciones de este plato, y esta es una de ellas.

Draniki sin harina

En la receta clásica, la harina se reemplaza con una gran cantidad de huevos, pero también se puede usar sémola. Para cocinar, necesitará 5 papas medianas, un huevo, medio vaso de kéfir, la misma cantidad de sémola y crema agria, aceite vegetal y especias. La cantidad de calorías en panqueques de papa preparados de acuerdo con diferentes recetas se puede calcular según la receta clásica. Aquí habrá un poco más de ellos debido al kéfir y la crema agria.

Ralla las papas en trozos gruesos y escurre el exceso de líquido. Luego sal la masa, introduce el huevo y vierte el kéfir. Mezclar todo e introducir poco a poco la sémola. Añadimos especias. Dejamos la masa terminada durante 10-15 minutos. Luego freímos los panqueques de papa, esparciéndolos en pequeñas porciones en una sartén caliente. El contenido calórico de los panqueques de papa con crema agria aumentará, sin embargo, les da un sabor insuperable.

Draniki con calabaza

La originalidad de este plato está fuera de escala, y vale la pena intentar cocinarlo. Necesitará 500 gramos de papas, 100 gramos de calabaza pelada, una cebolla, 20 gramos de crema agria, un huevo, un diente de ajo y especias. Limpiamos las patatas y las tres en un rallador (grande). Agregue cebolla picada y calabaza rallada a esta masa. Después de eso, drene el exceso de jugo.

Ahora introducimos un huevo, ponemos crema agria y un poco de ajo picado. Espolvorear especias al gusto. Mezclamos todo. Extienda la masa preparada con una cucharada en porciones en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír los panqueques por cada lado y ponerlos en un plato plano, agregando verduras, salsa y hierbas.

Conclusión

El contenido calórico de este plato no puede llamarse alto, especialmente si lo cocina de acuerdo con la receta clásica. Es tan diverso que constantemente puede deleitar a sus seres queridos con nuevos sabores. Hay una receta adecuada para cada quisquilloso y gourmet. Para aquellos que son especialmente cuidadosos con su peso, se puede recomendar eliminar la crema agria y los huevos de la receta. El sabor del plato cambiará un poco, pero no dejará de estar saturado. ¿Cuántas calorías en papa? Esta cifra es de aproximadamente 170-180 kcal. Para los amantes de la comida rica y nutritiva, existen opciones de cocina con carne. En este caso, la carne picada se envuelve en una mezcla de patatas y se fríe por ambos lados. Un plato muy inusual y apetitoso que seguramente atraerá a la fuerte mitad de la humanidad. Como ves, puedes encontrar una receta para todos los gustos. Lo principal es no tener miedo a los experimentos, porque la cocina es un gran lugar para la creatividad y las nuevas victorias culinarias. Y los comedores agradecidos apreciarán todas tus deliciosas obras maestras.

El contenido calórico de las tortitas de patata por cada 100 gramos depende de la receta. Esta nota presenta el contenido de calorías, grasas, proteínas y carbohidratos en platos a base de papas, calabazas, calabacines, con queso.

Tortitas de patata calóricas por 100 gramos 196 kcal. Por ración de 100 gramos:

• 3,1 g de proteína;
• 13,1 g de grasa;
• 17,5 g de hidratos de carbono.

Para hacer tal plato, necesita los siguientes productos:

• 10 papas medianas;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2 - 3 dientes de ajo;
• 2 huevos de gallina;
• media cucharadita de refresco;
• un poco de aceite vegetal para freír;
• 4 cucharadas de harina.

Pasos de cocción:

• rallar y mezclar papas y zanahorias;
• vierta los huevos de gallina en la mezcla resultante, agregue pimienta, refrescos, ajo finamente picado, sal, harina. Mezcle todo bien;
• formamos y freímos tortitas de patata en una sartén con aceite vegetal caliente.

El alto contenido de calorías y grasas de las tortitas de patata no permite abusar de ellas cuando se tiene sobrepeso, durante una dieta y cuando se pierde peso. Comer en exceso con un plato de este tipo puede provocar flatulencia, hinchazón, pesadez en el estómago y otros trastornos en el tracto digestivo.

Contenido calórico de tortitas de patata frita con crema agria por cada 100 gramos

El contenido calórico de los panqueques de papa con crema agria por cada 100 gramos es de 219 kcal. En 100 g del plato:

• 3,7 g de proteína;
• 15,1 g de grasa;
• 18 g de carbohidratos.

Para preparar tales panqueques, puede usar la receta presentada anteriormente. El plato terminado se sirve con unas cucharadas de crema agria al 10%.

Tortitas de patata calóricas por 100 gramos

El contenido calórico de los panqueques de calabaza por cada 100 gramos es de 170 kcal. Por ración de 100 gramos:

• 3,18 g de proteína;
• 13,22 g de grasa;
• 10 g de carbohidratos.

Para hacer tortitas de calabaza necesitamos:

• 900 g de calabaza pelada;
• 3 huevos de gallina;
• 75 ml de leche;
• unos 150 g de harina;
• 2 dientes de ajo;
• pimienta molida y sal al gusto;
• hierbas secas;
• Aceite vegetal para freír.

Pasos de cocción:

• frote la calabaza en un rallador mediano, agregue los huevos, el ajo machacado, la sal, la pimienta, las hierbas secas, la leche. Mezcle todo bien;
• agregue harina a la mezcla resultante en porciones, sin olvidar revolver;
• freír tortitas de patata en aceite vegetal;
• se puede servir con crema agria.

Tortitas de patata calóricas de calabacín por 100 gramos.

El contenido calórico de los panqueques de patata y calabaza por cada 100 gramos es de 110 kcal. En 100 g de producto:

• 3,7 g de proteína;
• 4,8 g de grasa;
• 13,6 g de hidratos de carbono.

Pasos de cocción:

• rallar 450 g de calabacín pelado, 1 cebolla;
• mezcle en un bol la calabacita, la cebolla, 2 huevos de gallina pequeños, pimienta molida y sal al gusto, 2 cucharadas de harina;
• formamos y freímos tortitas de patata en aceite vegetal.

Tortitas de patata con queso calóricas por 100 gramos

El contenido calórico de los panqueques de queso por cada 100 gramos es de 285 kcal. En 100 g del plato:

• 9,6 g de proteína;
• 19,7 g de grasa;
• 17,5 g de hidratos de carbono.

Ingredientes para tortitas con queso:

• 8 papas;
• 1 PC. cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 100 g de queso duro;
• 3 cucharadas de harina;
• 2 huevos de gallina;
• aceite vegetal para freír;
• pimienta molida, sal al gusto.

Receta de panqueques con queso:

• rallar papas peladas, cebollas, queso duro, mezclar los productos;
• triturar el ajo en la mezcla resultante, agregar sal, pimienta, harina. Mezclamos los ingredientes;
• formamos panqueques a partir de masa y los freímos en aceite vegetal;
• Recomendamos servir tortitas de papa con crema agria.

Contenido calórico de tortitas de patata en 1 pc.

El contenido calórico de 1 tortita de patata depende de la receta del plato y del tamaño de la tortita de patata. En nuestro caso, con un peso de 1 ud. producto en 20 gramos, el contenido de calorías, grasas, proteínas y carbohidratos en 1 producto se verá así para las recetas anteriores:

• tortitas de patata - 39,2 kcal, 0,62 g de proteína, 2,62 g de grasa, 3,5 g de carbohidratos;
• tortitas de patata con crema agria - 43,8 kcal, 0,74 g de proteína, 3,02 g de grasa, 3,6 g de carbohidratos;
• tortitas de patata con queso - 57 kcal, 1,9 g de proteína, 3,9 g de grasa, 3,5 g de carbohidratos;
• panqueques de calabaza - 22 kcal, 0,74 g de proteína, 0,96 g de grasa, 2,7 g de carbohidratos;
• panqueques de calabaza - 34 kcal, 0,62 g de proteína, 2,64 g de grasa, 2 g de carbohidratos.

Los beneficios de las tortitas de patata

Considere las propiedades útiles de los panqueques de papa usando el ejemplo de un plato de papa. Los beneficios de las tortitas de patata son los siguientes:

• el producto tiene un alto valor calórico, por lo tanto, está indicado para la recuperación rápida del cuerpo después de un gran esfuerzo mental y físico;
• tales tortitas de patata fritas en una pequeña cantidad de aceite vegetal son una fuente de vitaminas B6, C, minerales fósforo, magnesio, cobre, potasio;

• el componente principal en la receta del plato son las patatas, que contienen flavonoides y carotenoides que son útiles para el organismo;
• en pequeñas cantidades, las tortitas de patata estimulan el estómago y los intestinos.

Daño a los panqueques de patata.

En la mayoría de las recetas, las tortitas de patata se fríen en aceite vegetal. Con tal tostado, los productos utilizados pierden la mayor parte de sus beneficios, mientras que se liberan sustancias cancerígenas que provocan disfunciones en el tracto digestivo, oncología y otros trastornos de salud.

Draniki es un alimento graso, cuyo consumo está limitado para la colecistitis, la úlcera péptica del estómago y los intestinos, así como para la pancreatitis, las enfermedades hepáticas exacerbadas y crónicas.

Algunas personas tienen una intolerancia individual a tales platos. Esto se debe a la reacción del cuerpo a la calabaza, calabacín, patatas, huevos y otros ingredientes de la receta.

Las tortitas magras de patata sin huevo son un plato de comida rápida bajo en calorías.

El contenido calórico depende de la cantidad de aceite para freír. Si el aceite se usa con moderación, nada amenaza nuestras cinturas.

El tabú de las papas con una dieta baja en calorías es un tema controvertido.

Algunos nutricionistas prohíben categóricamente las papas a los que controlan el peso debido a su alto contenido calórico: 100 gramos de papas crudas contienen 83 kcal. Si fríe papas, el contenido calórico del plato va más allá de los límites de una nutrición moderada.

Otros dicen que la prohibición de las papas es un error y ofrecen varias opciones para perder peso. Para ello se recomiendan las patatas jóvenes hervidas como las más útiles o las patatas al horno con piel sin sal. Prometen una pérdida de 0,5 kg por día con una dieta de patata.

Creo en la efectividad de la dieta de la papa, porque las papas son muy ricas en potasio, y se sabe que el potasio elimina líquidos del cuerpo, lo que acelera el proceso de pérdida de peso.

Además, las patatas, por su base feculenta, tienen un efecto muy beneficioso sobre las paredes del estómago y los intestinos, mientras que las dietas de verduras y frutas, especialmente de frutas ácidas, pueden agudizar la colitis o la gastritis.

Por cierto, leí una opinión similar en Internet europea. Las damas alemanas y francesas suelen compartir platos de patata bajos en calorías en sus blogs.

Me sorprendió cuando leí sobre pasteles de patata rallada sin huevo con un mínimo de grasa. Resulta que las tortitas de patata ordinarias de Bielorrusia también se cocinan en Europa. Solo allí se suelen agregar especias secas, por ejemplo, albahaca, que no es habitual para nosotros.

Decidí cocinar panqueques bajos en calorías y.

Está claro que cuanto más jugo se exprime de la papa, menor será el contenido calórico del plato, porque el contenido calórico del jugo siempre es mayor que el contenido calórico de la fruta.

Pero como el contenido calórico del jugo de papa no se ha encontrado en ninguna parte, lo considero igual al contenido calórico de las papas, según el principio: es mejor sobrestimar el contenido calórico.

Entonces, receta de tortitas de patata con foto:

Ingredientes:

1. Patatas - 500 g - 415 kcal menos jugo exprimido 100 g - 83 kcal = 332 kcal
2. Harina de trigo gruesa - 1 cucharada - 17 g - 51 kcal
3. Aceite vegetal - 30 ml - 28 g - 248 kcal

Total: 631 kcal por 2 raciones, unas 315 kcal por ración.

Si tenemos en cuenta que tomamos el contenido calórico del jugo a continuación y parte del aceite se queda en la sartén, supondremos que en una porción de estos panqueques de patata hay menos de 300 kcal.

Es muy posible usarlos con una pequeña cantidad de crema agria baja en calorías, una cucharada sin un tobogán de crema agria con un 15% de grasa: 40 kilocalorías.

En cualquier caso, no mejoraremos.

Cocinando:

1. Pelar las papas, rallar la mitad en un rallador grueso, la otra mitad en un rallador fino.

2. Exprima el jugo con las manos.

3. Agregue sal, harina, mezcle.

4. Extender en una sartén caliente engrasada con una cuchara y nivelar con una cuchara para que las tortitas de patata queden planas.

5. Hornear por ambos lados, hornear muy rápido. Fotos de panqueques terminados, vea la parte superior del artículo.

6. Sirva con crema agria.

Si las papas quedaron sin sabor, y esto sucede a menudo ahora, puede mejorar el sabor del plato espolvoreando panqueques de papa preparados, rallados en un rallador fino, puede espolvorear con eneldo e incluso con ajo picado.

Leí en Internet una polémica de que las tortitas de patata de verdad deben ser sin huevo. Me sorprendió que las opiniones entre los propios bielorrusos estuvieran divididas 50 a 50.

Por costumbre, sigo siendo de tortitas de patata con huevo, o sea, todo va según la receta, sólo hay que añadir un huevo pequeño. Me sabe mucho mejor.

© Taisiya Fevronina, 2011.

Las tortitas de patata son un plato nacional bielorruso. Sin embargo, hoy en día son bastante populares en Ucrania, Rusia, Alemania y otros países europeos. La primera receta del plato fue publicada en 1830 por el especialista culinario polaco Jan Schytler, quien la tomó prestada de la cocina alemana. Después de algún tiempo, el plato se hizo muy popular entre los pueblos europeos. Sin embargo, es la forma de cocinar bielorrusa la que se considera la más deliciosa. El caso es que las patatas cultivadas en estos lares son ricas en almidón y son perfectas para ello.

El nombre "draniki" en la traducción del ruso antiguo significa "rasgar, frotar, frotar en capas". Tradicionalmente, se servían para el desayuno, y en los pueblos había una regla según la cual primero había que comer un trozo de pan negro.Es interesante que antes de la aparición del rallador, las papas se frotaban en una tabla puntiaguda especial.

En diferentes países, la comida se llama a su manera: en Rusia es teruny, en Ucrania - tortitas de patata, en la República Checa - bramboraki, y en Lituania y Polonia - tortitas de patata o tortitas. A pesar de nombres tan diferentes, el principio de preparación es casi el mismo. Cocinarlos es muy simple, pero para hacerlos jugosos, tiernos y con una corteza dorada y fragante, debes conocer algunos secretos.

• Las papas jóvenes no son adecuadas para su preparación, ya que contienen poco almidón y los panqueques de papa simplemente se desmoronarán.
• Por 1 kg de papas, debes tomar 2 huevos. Sin embargo, algunos especialistas culinarios argumentan que este producto no debe agregarse a la masa de papa, ya que los panqueques de papa resultarán demasiado densos. Puede reemplazarlos con almidón: 2 cucharadas. yo
• La verdura cruda se ralla o se muele en una licuadora junto con las cebollas (evita que la masa se oscurezca).
• Se cree que la harina estropea el sabor del plato terminado, por lo que se agrega bastante. En su lugar, puedes poner sémola (3-4 cucharadas), que absorbe el exceso de líquido.
• A la masa de patata, además de sal, se le añade pimienta molida, ajo y especias favoritas.
• Los panqueques se fríen en una sartén caliente con una gran cantidad de aceite vegetal o grasa derretida. Si los cocina a fuego lento, quedarán demasiado blandos, como patatas hervidas.

Beneficio

Si hablamos de los beneficios de este plato, es poco probable que las papas ricas en calorías, e incluso las fritas en grasa, suministren sustancias útiles al cuerpo. Sin embargo, solo unas pocas piezas de estos panqueques satisfarán su hambre de forma rápida y permanente. Para compensar la falta de vitaminas, se deben consumir con verduras frescas o chucrut.

El valor nutricional

Aquellos que cuidan su peso necesitan saber cuántas calorías hay en las tortitas de patata. Si hablamos de la receta tradicional, entonces el contenido calórico aproximado de los panqueques de papa es de 189 kcal / 100 gr.

Valor nutricional por 100 g:

• Calorías - 189 kcal
• Proteínas -3,3 g
• Grasas - 13, g;
• Carbohidratos - 20,4 g.

Para averiguar el contenido calórico de un panqueque, debe averiguar cuánto pesa 1 panqueque de papa. Por regla general, el peso medio es de unos 15 g (versión tradicional), esto será de 28,4 kcal.

En algunas cocinas, los panqueques de papa se rellenan con carne, champiñones, requesón y mariscos. Son más como zrazy y, por supuesto, tienen un contenido calórico más alto.Esta opción no se puede llamar dietética, pero a veces puedes darte un capricho.

Para reducir el contenido calórico de los panqueques de papa tradicionales, después de freírlos, deben colocarse sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Además, se pueden agregar verduras a la masa. Las fibras vegetales aumentarán la masa, absorberán el exceso de grasa y evitarán que se deposite en los costados.

Las tortitas de patata se sirven en la mesa directamente de la sartén. Si se enfrían, perderán su sabor, y cuando se recalientan, las tortitas de patata no son lo mismo.

1761

Una verdura como las papas ha ocupado durante mucho tiempo uno de los lugares principales en el menú de los habitantes de nuestro país. A partir de él se preparan una gran cantidad de platos, caracterizados por un excelente sabor y saciedad. Draniki es uno de esos platos que se puede preparar rápida y fácilmente. Además, todos los componentes están disponibles y son económicos. Son pasteles fritos del ingrediente principal, con la adición de cebollas y. A veces, también se agregan a la composición calabacín, hierbas frescas al gusto.

Contenido calórico y BJU

Los panqueques increíblemente sabrosos hacen que muchos cierren los ojos ante la cantidad de calorías que realmente contienen los panqueques de papa. Los panqueques de papa abundantes y fragantes actúan como un plato independiente, se pueden consumir en cualquier momento del día. En la versión tradicional, la composición incluye harina y un huevo. Además, se fríen en aceite vegetal, por lo que su valor nutricional es bastante alto.

Por 100 gramos de producto hay:
Calorías: 230 Kcal
Proteínas: 3 g
Grasa: 6 g
Carbohidratos: 14 g

Una porción consta de 4-5 panqueques, y el valor nutricional depende de cuánto pesa un panqueque de patata. Un panqueque de patata promedio sacará 20 gramos, lo que significa que contiene al menos 15 kcal, el contenido calórico mínimo de una ración es de 60-75 kcal.

Beneficio

Al mismo tiempo, los alimentos son una fuente de sustancias útiles, como la vitamina A, el potasio, útiles para el funcionamiento normal del cuerpo. Además, las tortitas de patata también contienen fibra dietética que mejora la digestión.

Proti indicaciones

No debe usar el plato para aquellos que tienen problemas de sobrepeso, así como intolerancia a los componentes.

Durante la dieta

El plato es bastante alto en calorías si se hace de acuerdo con la receta tradicional. Además, la fritura en aceite aumenta aún más el valor energético del producto. Por lo tanto, para las personas que están a dieta, es mejor abstenerse de estos pasteles o comer raramente en pequeñas cantidades.

Cómo reducir las calorías

Los observadores de peso quieren comer sabroso y variado, y si aún desea probar estos pasteles, incluso con una dieta, hay varias formas de reducir la cantidad de calorías que contienen. No es necesario rechazar un plato, ya que estos indicadores se pueden reducir con la ayuda de algunos trucos. Se pueden cocinar de tal manera que la cantidad de calas aquí disminuya en al menos un 20-30%.

• puedes agregar menos harina

• reemplace parcialmente las papas o agregue más zanahorias o verduras

• las papas se reemplazan por completo o se diluyen parcialmente con calabaza.

• puede cocinar no en aceite, sino horneando en el horno o en el microondas. Es cierto que cuando se cocinan en el horno, se secan y se hornean durante mucho tiempo, y en el microondas todo sale rápido y jugoso, pero recuerde que muchos consideran que el microondas es dañino y no puede cocinar alimentos en él.

• si de verdad quieres fritos, después de cocinarlos se pueden secar con servilletas para eliminar el exceso de grasa

Tales medidas ayudarán a reducir el contenido calórico del producto y, por lo tanto, harán que los alimentos sean más saludables y dietéticos.