Empada de peixe com saury no forno. Torta de alfazema perfumada com saury: receitas para o seu prato favorito Torta com saury e batatas sem creme de leite

Para as donas de casa que desejam surpreender seus entes queridos com um prato saboroso e farto, uma receita de torta com batata e saury é adequada. É servido ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Além disso, o cozimento mantém o sabor mesmo quando frio.

Torta com saury e batatas em uma receita de fogão lento

Cozinhar uma torta com saury enlatado em um fogão lento permite que você economize tempo e não se preocupe se a massa queimar. Muitas pessoas usam filés frescos em vez de comida enlatada. No entanto, o peixe em potes não é pior para fazer torta de saury com batatas.

Para o prato você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3-4 tubérculos de batata;
• 300 g de creme azedo;
• 350 g de farinha;
• 2 latas de saury;
• 4 ovos;
• meia colher de chá de refrigerante;
• sal.

A massa é preparada da seguinte forma:

1. Eles colocam creme de leite, sal, refrigerante e líquido das latas de saury nos pratos, os ovos também são quebrados aqui.
2. Os ingredientes são bem misturados.
3. Eles peneiram farinha para eles.
4. A composição é batida com um misturador para dar um estado homogêneo.

Em seguida, prepare o recheio para a torta de saury em uma panela elétrica:

1. Corte as batatas em rodelas ou tiras.
2. Em seguida, frite em uma panela com vegetais ou azeite.
3. Quando as batatas estão meio cozidas, são salgadas, retiradas do fogão e resfriadas.
4. O peixe é retirado das latas, partido em pedaços com um garfo e as espinhas são retiradas.

Resta apenas “pegar” o bolo e mandá-lo para assar.

etapas de cozimento

Para preparar uma torta com saury e batatas, coloque papel manteiga no fundo do copo e unte as laterais do recipiente com manteiga. Em seguida, execute as seguintes manipulações:

1. Despeje metade da massa preparada na multicooker.
2. Espalhe pedaços de saury de uma lata por cima.
3. Em seguida, coloque as batatas.
4. A camada final é saury da segunda lata.
5. O restante da massa é adicionado à futura torta de peixe com saury. Não é assustador se pedaços de peixe aparecerem.

O recipiente é colocado em um fogão lento e o modo “Cozimento” é ativado. Esta função está disponível em quase todos os modelos de aparelhos elétricos. O bolo terá um diâmetro estritamente definido, que corresponde ao tamanho da tigela da multicooker.

Normalmente, o tempo para o modo “Cozimento” é definido automaticamente e varia de 40 a 80 minutos. A ativação desta função define a temperatura na faixa de 120-160 graus. Esses parâmetros podem diferir em diferentes modelos.

Se no final do cozimento a massa da torta não dourar o suficiente, vire o produto alguns minutos antes de desligar o modo para que a parte de cima também seja assada. Não há nada complicado nisso, até mesmo um cozinheiro iniciante pode fazer uma torta com saury e batatas em uma panela elétrica.

Torta de gelatina com saury e batatas informações gerais

Para obter pastéis arejados e macios, deve-se usar a receita de torta gelatinosa com saury enlatado e batata. Ajudará em situações inesperadas quando precisar preparar pastéis rápidos e perfumados para o segundo prato. Para ele você vai precisar de:

• 250 ml de kefir;
• 2 ovos;
• meia colher pequena de refrigerante e vinagre para temperar;
• 160 g de farinha;
• 1 cebola;
• 1 lata de conserva de peixe;
• 3 batatas pequenas;
• sal pimenta.

A massa para uma torta rápida é preparada da seguinte maneira:

1. O kefir é colocado em um recipiente e aquecido um pouco.
2. Ovos batidos e refrigerante temperado com vinagre são adicionados a ele.
3. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e sove a massa.

Para o recheio, rale as batatas descascadas ou corte-as em tiras. A cebola é separada em rodelas e frita um pouco em uma frigideira com óleo vegetal. Transfira o saury da jarra para um prato e amasse com um garfo até virar mingau, não precisa de líquido para o recheio.

Algumas donas de casa preferem usar cebolas não fritas na receita da torta de saury. Tudo depende das preferências de gosto.

Etapas de fazer uma torta gelatinosa

Unte uma assadeira para uma torta de saury com batatas com vegetais ou manteiga e despeje parte da massa nela. Em seguida, eles agem assim:

1. Espalhe uniformemente as batatas sobre a massa, sal e pimenta.
2. A próxima camada é cebola.
3. A última camada do recheio é a massa de peixe.
4. No final, tudo é despejado uniformemente com a massa restante.

É melhor deixar o bolo repousar na forma por 5 a 10 minutos e só depois levar ao forno pré-aquecido por 45 minutos a 180 graus. Você pode verificar a condição do prato com um palito. Se não sobrar pedaços de massa crua ao furar a torta, a massa está pronta. Você pode fazer uma torta gelatinosa com outros recheios: arroz, linguiça, carne.

Torta com saury em massa de fermento

Para um jantar em família, a receita de torta de saury enlatada com massa de fermento é ideal. É verdade que você terá que gastar um pouco mais de tempo para agradar sua família com este delicioso prato. Acontece suculento, macio e macio.

Para o teste você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 copo de água;
• 25g de fermento;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• uma pitada de sal;
• 2 xícaras de farinha;
• 1 ovo.

O recheio é feito com os seguintes produtos:

• 2 latas de saury ou 300 g de filé de peixe;
• 2 batatas médias;
• 1 cebola;
• vegetação;
• sal pimenta;
• 40 ml de óleo refinado;
• 30 g de manteiga.

Para preparar uma torta de peixe com recheio, siga as etapas:

1. A água é ligeiramente aquecida e adiciona-se fermento, açúcar e sal.
2. Em seguida, adicione 1,5 colheres de sopa de farinha e misture bem.
3. Quando não sobrarem grumos, a massa resultante é coberta com uma tampa e colocada em local aquecido por 40-60 minutos.

Enquanto a massa cresce, eles se envolvem na segunda etapa - o recheio:

1. As batatas são descascadas e cortadas em fatias finas, depois salgadas e apimentadas.
2. Os verdes são lavados e finamente picados.
3. As cebolas são cortadas em rodelas.
4. O filé de peixe é dividido em pequenos pedaços, salgado e acrescentado seus temperos favoritos. Se o saury estiver em potes, é amassado com um garfo em pedaços pequenos.

A terceira etapa da preparação envolve as seguintes etapas:

1. A farinha restante e o óleo vegetal são introduzidos lentamente na massa aproximada.
2. A massa é amassada até ficar elástica.
3. A mesa é polvilhada com farinha e a massa é enrolada em duas camadas de 1 a 2 cm cada, o diâmetro do primeiro círculo deve ser um pouco maior para que ultrapasse as laterais da forma.
4. Em seguida, unte a assadeira com óleo vegetal e coloque a primeira camada sobre ela.
5. Batatas e verduras são distribuídas por cima, depois peixe e cebola.
6. Fatias de manteiga são colocadas sobre toda a superfície do recheio.
7. Cubra os ingredientes com a segunda camada de massa e enrole as bordas pelas laterais.
8. Pincele a superfície da torta com ovo batido.

O formulário é colocado em um forno pré-aquecido a 180 graus. O prato é retirado em menos de uma hora. Ao assar, você deve se concentrar no seu forno, pode demorar um pouco mais. Bolo pronto pode ser polvilhado com queijo. Algumas donas de casa preferem usar massa de fermento pronta.

Além das receitas propostas, existem formas de fazer uma torta de saury à base de massa folhada e sem fermento. Todos certamente encontrarão um prato ao seu gosto. O principal é cozinhar com amor e usar apenas produtos frescos.

Farto, saboroso e rápido de preparar uma torta com saury enlatado e batatas - um lanche e jantar! Experimente cozinhar em casa.

• ovos de galinha 2 unidades
• farinha 6 colheres de sopa. eu.
• kefir 1 pilha.
• maionese 1 pilha.
• sal 0,5 colher de chá
• fermento em pó 1 colher de chá
• ovos de galinha 2 unidades
• enchimento
• saury enlatado 1 pc
• jarra
• batatas 3 unidades
• cebola 1 unidade
• óleo de girassol a gosto

Bata os ovos com o sal e o fermento.

Adicione kefir e maionese.

Adicione farinha e mexa bem.

Amasse o saury com um garfo (escorra o óleo, não é necessário).

Ferva os ovos, pique finamente.

Pique finamente a cebola. Junte o saury, os ovos e a cebola.

Descasque as batatas e corte-as bem finas.

Despeje parte da massa em uma forma, espalhe o recheio e despeje o restante da massa.

Asse no forno a 180C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar um pouco e corte em porções.

Receita 2, passo a passo: torta de gelatina com saury e batatas

A receita da mais delicada torta gelatinosa com batata e saury, que não requer absolutamente nenhum esforço.

• Ovo de galinha - 3 unid.
• Farinha de trigo - 6 colheres de sopa. eu.
• Maionese - 250g
• creme de leite - 250 g
• Sal - 1 pitada.
• Refrigerante - 1 pitada.
• Saury - 1 proibição.
• Cebola - 1 unid.
• Batata - 4 unid.

Bata os ovos com o bicarbonato e o sal.

Em um recipiente separado, misture o creme de leite com a maionese e acrescente à massa dos ovos. Bata tudo com um fouet.

Peneire a farinha na massa resultante e amasse a massa. Por consistência, a massa deve se assemelhar a creme azedo líquido.

Pique finamente a cebola e amasse a comida enlatada com um garfo. Misture tudo bem entre si.

Descasque as batatas frescas e esfregue em um ralador.

Em uma forma resistente ao calor forrada com papel manteiga, despeje a maior parte da massa e espalhe o recheio uniformemente. Primeiro as batatas e depois o saury com as cebolas.

Cubra a torta com a massa restante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos.

A torta está pronta! Bom apetite a todos!

Receita 3: torta farta com batatas e saury no forno

• creme de leite - 250 gramas
• Maionese - 250 gramas
• Ovos - 3 unid.
• Farinha - 6 colheres de sopa (amontoadas)
• Sal e refrigerante - uma pitada cada

• Saira - 1 lata
• Batata - 1 unid.
• Lâmpada - 1 unid.
• Óleo vegetal para untar a forma

Esfregamos a batata em um ralador grosso.

Cortamos a cebola.

Amasse o peixe enlatado.

Tudo é simples aqui: misture creme de leite, maionese, ovos e farinha, acrescente uma pitada de sal e refrigerante - pronto.

Adicione a farinha com colheres cheias, com uma lâmina.

Unte a forma com óleo e despeje metade da massa. Como sempre, não consigo dividir a massa igualmente, mas por mais desigual que eu a distribua, o bolo ainda sai.

Espalhe as batatas raladas por cima.

A próxima camada é cebola.

Em seguida, amasse a comida enlatada e recheie esse inchaço com a massa restante.

Eu asso na temperatura de 170 graus no forno, de acordo com a receita são 45 minutos, mas costumo assar por mais tempo. A prontidão pode ser facilmente determinada pela cor do bolo, é assim que deve ser marrom-amarelado.

Receita 4: torta de saury e batata com maionese

A torta com saury e batatas é um prato simples e acessível em termos de ingredientes, mas um prato muito satisfatório que pode ser servido separadamente com chá (compota) ou em vez de pão para sopa. Outra vantagem é que fica ótimo tanto quente quanto frio. Tempo total de cozimento (incluindo cozimento) - 75-80 minutos.

O peixe para o recheio deve ser não gorduroso e conter um mínimo de espinhas. Tanto o saury fresco quanto o enlatado servirão. A comida enlatada não requer preparação prévia, e o peixe fresco deve primeiro ser embebido por 30 minutos, limpo, cortado em pedaços, bem enxaguado com água e salgado por 1-2 horas.

• batatas - 5 pedaços (médio);
• sauro (enlatado ou fresco) - 200 gramas;
• cebolas - 2 peças;
• farinha de trigo (grau mais alto) - 6 colheres de sopa; maionese - 200 gramas;
• ovo - 3 peças;
• creme azedo - 150 gramas;
• óleo vegetal - para untar a assadeira e fritar as cebolas;
• sal - a gosto.

Misture a farinha, o creme de leite, a maionese e os ovos em uma tigela funda. Você deve obter uma massa homogênea como panquecas ou um pouco mais grossa.

Unte uma assadeira com óleo vegetal e despeje metade da massa em uma camada uniforme.

Corte a cebola descascada em pedaços pequenos e frite em uma panela até dourar. Assar não é necessário.

Descasque as batatas, corte em fatias de 3-4 mm de espessura ou pique em um ralador grosso.

Coloque o saury enlatado em um prato (sem líquido) e amasse com um garfo. Fresco - corte em fatias de 4 a 5 mm de espessura.

Coloque as batatas na camada inferior da torta. Sal. Em seguida, distribua uniformemente o saury e a cebola (última camada superior).

Despeje o saury com batatas e cebolas com a segunda metade da massa.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque uma assadeira, leve ao forno por 45-50 minutos.

Retire a torta pronta com batatas e saury do forno. Deixe esfriar um pouco e corte em porções. Sirva frio ou quente.

Receita 5: torta de batata caseira com kefir e saury

Torta de peixe na massa de kefir em 5 minutos. Você pode escolher qualquer peixe, mas saury ou salmão rosa são os melhores.

• Farinha 2 xícaras
• refrigerante 1 colher de chá
• Ovo 3 unidades na massa + 2 unidades no recheio (ferver)
• Cebola 1 unidade
• Sal, pimenta a gosto
• Cebolinha 2-3 ramos
• Cultura inicial para kefir 1 sachê (empresa Orsik)
• Leite 1 litro (pasteurizado)
• maionese 1 colher de sopa
• Saury 2 latas (em conserva)

Em primeiro lugar, faremos kefir caseiro, para isso você precisará de 1 litro de leite pasteurizado em temperatura ambiente e 1 saco de cultura inicial de kefir Orsik. Misture fermento e leite, coloque em um lugar quente durante a noite.

De manhã, obtemos um kefir espesso e saboroso. Retiramos o kefir da geladeira por 2 a 3 horas e o kefir está pronto para uso.

Junte os ingredientes secos e líquidos. A massa é obtida a consistência de creme azedo espesso.

Nós misturamos. Todos os ingredientes para o recheio: peixe, ovos, cebolinha e cebolinha. Você pode adicionar sal e pimenta a gosto.

Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque metade da massa, como na foto.

Colocamos o bolo no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Asse até dourar.

Esta torta é uma ótima solução para o almoço - e um acompanhamento, e perfeita para o chá. Muito gostoso e simples.

Receita 6: torta de fermento com saury e batatas (com foto)

• 700 gr de massa de fermento
• 0,7kg de batatas
• 1 cabeça de cebola
• 1 conserva de peixe em óleo (sauro)

Sove a massa e divida em 2 partes. Estendemos a primeira parte em uma camada de cerca de 0,5 mm de espessura na forma de uma assadeira. Coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.

Coloque as batatas cortadas em cima da massa.

Coloque as conservas de peixe amassadas com um garfo por cima.

Estenda a massa restante e cubra a parte superior da torta com ela. Apertamos as bordas das partes superior e inferior da massa e dobramos para cima. Fure o topo da torta e as bordas com um garfo. Faça um pequeno buraco no meio da torta e despeje cuidadosamente o óleo enlatado.

Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por 30-40 minutos (bem, ou até dourar). Deslocamos o bolo da assadeira, cobrimos com pergaminho, “quente” (por exemplo, com uma toalha) e deixamos fermentar por cerca de 30 minutos, o bolo está pronto. Bom apetite.

Receita 7: Torta de Peixe com Salpicão e Batatas (Passo a Passo)

Este bolo incrivelmente delicioso pode ser preparado de forma bastante simples, e o que é especialmente importante para muitas recepcionistas que trabalham - cozinhá-lo não leva muito tempo. Mas o sabor e o aroma farão as delícias de todos os lares, incluindo as crianças, que muitas vezes preferem as sobremesas aos pratos principais.

Uma combinação bem-sucedida de creme de leite e maionese permite que você faça sem adicionar gordura à massa e, ao mesmo tempo, torna-a mais macia.

• creme azedo (qualquer teor de gordura) - 150 gr.,
• maionese - 200 gr.,
• ovo de galinha (mesa) - 3 unid.,
• farinha de trigo - 6 colheres de sopa.

Para preencher:

• conservas de peixe (sauro em óleo) - 1 b.,
• nabo - 1-2 unid.,
• batatas - 3-5 unid.,

Para preparar uma boa massa para rechear a torta, misture o creme de leite e a maionese em uma tigela.
Em seguida, adicione os ovos a esta mistura e misture.

Adicione a farinha peneirada.

Misture bem a massa até ficar homogênea, de forma que fique um pouco mais grossa que a massa de panqueca.

Separadamente, prepare os ingredientes para o recheio. Cortamos as batatas descascadas em círculos finos (não mais que 4 mm).

Limpamos a cebola da casca, cortamos de uma forma que nos seja conveniente. Em seguida, passe-o com a adição de óleo até dourar em uma panela.

Abra a lata e amasse o conteúdo com um garfo.

Despeje parte da massa na forma preparada.

Colocamos rodelas de batata, polvilhamos com sal e especiarias.

e cubra com cebola frita.

Despeje o restante da massa de forma que cubra totalmente o recheio.

Assamos o bolo em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 45 minutos.

Deixe o bolo esfriar, corte em porções e sirva no jantar.

Receita 8: como cozinhar torta de peixe gelatinoso com batatas

Esta receita é especialmente fácil e rápida de preparar. Uma torta gelatinosa com saury e batatas no kefir sai arejada, ainda mais saborosa que o fermento. Na verdade, certifique-se de tomar nota desta ideia de teste. Será útil nas situações mais inesperadas, quando você precisar fazer algo saboroso e original com pressa.

Pode rechear a tarte com qualquer recheio (desde legumes e cogumelos a carnes e enchidos), mas as conservas de peixe são as melhores, nem precisam de ser especialmente processadas e preparadas, basta amassar com um garfo.

• kefir (teor de gordura 1-2,5%) - 250 ml;
• ovo - 2 unid.;
• refrigerante - ½ colher de chá;
• vinagre de mesa ou suco de limão - para extinguir o refrigerante;
• farinha branca - 160-170 g;
• batatas - 2-3 unid.;
• cebola - 1 unid.;
• conservas de peixe "Saira em óleo" - 1 lata (220-240 g);
• sal e pimenta-do-reino moída - a seu gosto.

Despeje o kefir em uma tigela e aqueça um pouco. Bata os ovos, adicione o refrigerante, temperado com vinagre ou suco de limão, misture. Agora adicione gradualmente a farinha peneirada e amasse a massa.

Descasque as batatas, lave e esfregue em um ralador grosso (você pode cortá-las em círculos finos ou canudos).

Descasque a cebola da casca, lave e corte em meias argolas.

Escorra o óleo da lata, transfira o peixe para um prato e amasse com um garfo.

Lubrifique a assadeira com um pouco de óleo vegetal, despeje metade da massa nela. Espalhe as batatas raladas uniformemente, tempere com sal e pimenta a gosto.

Agora coloque uma camada de meias argolas de cebola.

Espalhe delicadamente a massa de peixe sobre a cebola em uma camada uniforme.

Despeje a segunda metade da massa.

Deixe o bolo repousar na forma por 5 a 10 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Durante o cozimento, o bolo deve dourar. Verifique o estado final com um espeto de madeira ou um palito de dente. Fure a massa, o palito deve estar seco sem sobrar massa crua.

Sirva a torta com saury e batatas no kefir quente, pode cortar com legumes frescos (pepino, tomate, pimentão).

Receita 9: Torta com saury e batatas em um fogão lento

Hoje estamos compartilhando uma versão melhorada da minha torta de peixe adaptada para cozinhar em um fogão lento.

• batatas - 3 - 4 unid.;
• creme azedo - 350 g;
• sal - a gosto;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colheres de chá;
• farinha de trigo - 350 g;
• saury enlatado - 2 latas;
• ovos de galinha - 4 unid.

Na maioria das vezes, uso peixe enlatado, mas sempre pode ser substituído por filés frescos.

Eu limpo minhas batatas e as descasco (ou melhor, chamo meu marido para limpá-las).

Corto em canudos não muito grandes e mando para uma frigideira com um pouco de óleo vegetal.

Uma guloseima simples e satisfatória é uma torta de saury enlatada com massa de kefir. Cozinhe rapidamente, mas fica muito saboroso!

Fiz no kefir, feito de fermento, uma torta gelatinosa bem saborosa recheada com saury e cebola frita - ficou uma delícia! A torta é preparada em literalmente 5 minutos - leva muito tempo para preparar os produtos, e assei em uma panela lenta no modo “Cozimento” por mais 45 minutos. Como resultado, toda a família saboreou uma deliciosa torta, preparada em menos de uma hora. Aconselho a todos, aliás, podem fazer outro recheio - o principal aqui é a massa com um bom kefir, melhor - caseiro, como no meu caso. Acontece mais magnífico - verificado!

• quefir, 250ml
• farinha, 2 pilhas
• lâmpada, 2 peças
• ovo, 2 peças
• óleo vegetal, 3 colheres de sopa. eu.
• fermento em pó, 1 colher de chá
• sauro, 1 proibição.

Algumas palavras sobre como fazer kefir caseiro com a entrada de Orsik: tudo é simples - esterilizei a jarra com água fervente, despejei o leite em temperatura ambiente, despejei a entrada, misturei bem, coloquei na iogurteira térmica, mantive quente por 10 horas na bateria, envolvendo toda a estrutura em um cobertor quente.

Isso é fermento no leite.

Produtos básicos para a torta. O kefir, vale ressaltar, ficou lindo - muito suave, não ácido. Dois copos de farinha peneirada já estão em um prato azul, À direita no canto está o saury amassado com um garfo, e abaixo do kefir está uma cebola frita em óleo vegetal, ovos crus, costumo adicionar ovos ao recheio, fervê-los difícil, mas desta vez eu não fiz.

Misture o kefir com os ovos, acrescente uma pitada de sal e óleo vegetal, bata tudo na batedeira em velocidade baixa.

É assim que a mistura batida deve ficar.

Misturado.

Despejei dois terços da massa na tigela multicooker (untei um pouco com óleo), coloquei o peixe misturado com cebola por cima.

Cubra com a massa restante. Eu coloquei para assar no modo “Cozimento” por 45 minutos (160 graus).

O bolo ficou assim: suculento, saboroso, macio. Se você gosta de uma crosta frita dos dois lados, é necessário virar o bolo e assar em uma panela elétrica por mais 10 minutos no mesmo modo para dourar o segundo lado. Bolo delicioso e muito fácil!

Receita 2, passo a passo: torta de kefir com saury e batatas

O bolo ficou muito gostoso, farto, sabor para toda a casa. Existem muitas opções para preparar massa para torta, escolhi menos gordura - no kefir.

• saury em seu próprio suco - 1 lata;
• batatas - 3 unid.;
• cebola - 1 unid.;
• cenouras - 1 unid.;
• kefir - 1 copo;
• ovo de galinha fresco - 1 unid.;
• sal - 0,5 colher de chá;
• farinha - 1 xícara;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• óleo de girassol - para untar a assadeira.

Prepare a massa. Misture o ovo com sal, misture bem.

Despeje o kefir. Usei kefir 1% de gordura (sempre de dieta, só que esse está na geladeira =)). Você pode tomar mais gordura.

Misture o refrigerante com a farinha e acrescente à massa resultante.

Misture bem, a massa deve ficar como panquecas, um pouco mais grossa, para que deslize preguiçosamente de uma colher. Envie a massa pronta para a geladeira enquanto o recheio da torta está sendo preparado.

Prepare o recheio:
- pique a cebola (não pode moer);

- rale as cenouras em um ralador grosso;

- refogue a cebola e a cenoura em uma panela com óleo de girassol;

- amasse o saury com um garfo;

- Descasque as batatas e corte em rodelas. Depois de preparar o recheio, você deve ligar o forno a 200 graus.

Retire a massa da geladeira, misture.

Despeje metade da massa em uma assadeira untada e espalhe bem. As camadas do bolo podem ser dispostas na ordem que você quiser.

Disponha as cenouras e as cebolas.

Coloque as batatas por cima e salgue (basta uma pitada de sal).

Coloque o saury (sem sal).

Despeje o recheio com o restante da massa, distribuindo uniformemente.

O forno está quente, é hora de assar um delicioso bolo. 30 minutos a 200 graus, depois reduza o fogo para 160 graus e asse por 10 minutos, determine a prontidão da massa com um palito (perfure o bolo em vários lugares, não deve ficar massa pegajosa).

Receita 3: uma torta rápida de kefir saury (fotos passo a passo)

Uma torta gelatinosa de conservas de peixe com kefir é preparada rapidamente, mas fica deliciosa.

Sua massa é muito mais saborosa, na minha opinião, do que a massa de fermento - fica aerada e macia.

Você pode improvisar com o recheio.

E eu gosto de cozinhar com saury no meu próprio suco - é só amassar com um garfo, misturar com cebola e pronto.

Vamos fazer uma torta de peixe gelatinosa com kefir juntos.

• 2 unidades - Ovos de galinha
• 200 ml - Kefirchik
• 2 colheres de sopa. l - Óleo vegetal
• ¼ colher de chá - Sal
• 1 colher de chá - Soda ou fermento em pó para massa
• 180-240 g - Farinha
• 1 lata (240 gramas) - Conservas de peixe
• 2 unid. - Cebola
• 2 unidades - Ovos de galinha cozidos
• 1º. eu. para untar a torta - manteiga derretida

Primeiro, preparamos a massa para a torta de alfazema de peixe enlatado no kefir.

Bata os ovos com o açúcar e o sal. Nós adicionamos kefir. Nós misturamos. Adicione a farinha um pouco de cada vez e misture bem. A massa está pronta (deve ficar líquida).

Preparando o recheio para a torta de alfazema de peixe enlatado no kefir.

Amasse o peixe com um garfo. Cortamos a cebola. Cortamos os ovos. Nós misturamos. O recheio está pronto.

Despeje 1/3 da massa na forma preparada.

Coloque metade do recheio. Também despejamos 1/3 da massa. Espalhe a metade restante do recheio.

Despeje o restante da massa por cima. Enviamos o formulário ao forno t 180 ° - 30 min.

Preparar! Então você aprendeu a cozinhar uma torta de kefir de peixe gelatinosa. Bom apetite!

Receita 4: torta de gelatina com saury no kefir (com foto passo a passo)

Nesta receita, quero oferecer a você uma deliciosa torta de peixe gelatinosa feita com massa de kefir e saury enlatado. Delicioso e rápido!

• Saury enlatado -1 banco
• Cebola - 100 g
• Kefir ou leite coalhado -250 g
• Ovos - 4 unid.
• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Refrigerante - na ponta de uma faca

Ferva 2 ovos.

Despeje o kefir e os ovos crus na panela, no valor de 2 peças. Adicione sal, refrigerante na ponta de uma faca. Nós mexemos.

Despeje a farinha por uma peneira. A partir desse processo, o bolo ficará enriquecido com oxigênio e ficará mais aerado.

Mais uma vez, misture tudo bem.

Modo de ovos cozidos finamente.

Misture o saury com o ovo picado.

Lubrifique a tigela multicooker com manteiga.

Despeje parte da massa (de farinha e kefir). Disponha o recheio.

Cubra com a massa restante.

Defina o tempo de cozimento do modo “PADEIRA” - 50 minutos.

Retiramos o bolo e servimos quentinho, embora frio bem gostoso!

Esta torta de peixe será boa para o jantar.

Receita 5: uma torta de peixe simples com saury de massa de kefir

As tortas de peixe enlatado sempre tiveram um sabor e aroma especiais. O saury na jarra tem um sabor agradável, então uma torta com saury e batata, veja a receita com a foto abaixo, vai ficar muito saborosa.

• kefir - 1 copo,
• ovos - 2 unid.,
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá,
• vinagre de mesa - para pagar refrigerante,
• farinha - 180 gramas,
• batatas - 2 unid.,
• cebola - 1 unid.,
• uma lata de saury - 1 unid.,
• Sal e pimenta a gosto.

Despeje um copo de kefir em uma tigela e aqueça levemente no fogão. Em seguida, despeje os ovos batidos no kefir. Adicione uma pitada de sal a gosto.

Adicione refrigerante apagada à massa. Apague com vinagre.

Adicione a farinha para fazer uma massa. Será tão grosso quanto panquecas.

Despeje metade desta massa no fundo de uma assadeira. A forma pode ser untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca. Assim o bolo sairá bem.

Descasque as batatas, rale em um ralador grosso.

Espalhe uniformemente sobre a massa imediatamente. Sal e pimenta levemente a camada de batata. Não mexa com as batatas por muito tempo para que não escureçam sem água.

Pique a cebola em meias argolas finas.

Espalhe a cebola picada sobre a camada de batata.

Moa o saury com um garfo, depois de escorrer o líquido. Além disso, remova grandes ossos da coluna com antecedência.

Coloque a camada de peixe na torta.

Despeje o restante da massa, alise para que não haja lacunas.

Asse o bolo no forno a 180°. O bolo ficará gradativamente exuberante, avermelhado e assado por dentro. Retire o bolo do forno após 30-40 minutos.

Deixe a torta esfriar e corte-a em pedaços.

Receita 6: torta de saury a granel com kefir e maionese

As tortas com kefir são muito fofas e macias, com maionese - coradas e quebradiças. E aqui está apenas uma combinação única de todas essas propriedades. Recheio - qualquer peixe enlatado - sauro, cavala, arenque, salmão rosa, espadilha.

Para teste:

• 1,5 xícaras de farinha
• 300g de maionese
• 300 gr de quefir
• 50 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 saqueta de fermento em pó

Para preencher:

• 1 lata de conserva de peixe
• 3 ovos
• 100 g de queijo (eu fumei)
• 1 lâmpada
• 1 maço de cebolinha verde
• 2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite (opcional)

Combine kefir, maionese, manteiga amolecida, ovos e bata.

Adicione a farinha misturada com o fermento e continue batendo.

Para o recheio, amasse o peixe com um garfo.

Adicione a cebola picada.

Queijo ralado.

Ovos cozidos ralados.

Adicione um pouco de maionese ou creme azedo e misture.

Unte a forma com óleo e despeje 2/3 da massa.

Espalhe delicadamente o recheio por cima.

Despeje a massa restante.

Asse na parte inferior do forno a 180 graus durante os primeiros 10 minutos. Em seguida, asse no meio por cerca de 40 minutos.

Prontidão para verificar com um palito.

Deixe esfriar um pouco e solte da forma.

Receita 7: torta de kefir no forno com saury e ovos

Essa receita sem maionese, o bolo fica fofinho e mais leve. Mas quem quiser pode substituir um pouco do iogurte por maionese.

• 400 ml de kefir,
• 2 ovos,
• 0,5 colher de chá de refrigerante,
• 1,5 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal,
• 250 gramas de farinha
• 1 lata de peixe enlatado em óleo (eu peguei saury, mas qualquer um serve), ou pode levar filé de peixe, mais ou menos
• 250-300 gramas,
• 2-3 ovos cozidos
• 1 cebola pequena
• 1 maço de cebolinha verde.

Se você ainda não experimentou fazer uma torta com saury enlatado, não deixe de experimentar. Este excelente prato é muito apreciado pelos homens. A torta recheada de peixe é um prato popular. Um grande número de pratos diferentes pode ser preparado com saury, mas todas as avós e mães cozinhavam uma torta de peixe com saury com adição de batata ou arroz ao recheio.

Ao preparar uma guloseima tão farta e saborosa, você também economiza. Todos os produtos para torta de saury enlatada não são caros, portanto, o cozimento pode ser considerado um orçamento. Anote logo a mais deliciosa receita de Torta de Peixe com Salpicão, ela deve estar sempre à mão!

Torta com saury enlatado no forno

Ingredientes:

• Para o teste você vai precisar de: 350 g de farinha de trigo premium;
• 150 g de creme azedo de gordura média;
• 150 g de manteiga;
• 2 gemas de frango;
• uma pitada de sal e a mesma quantidade de açúcar;
• 1 colher de chá fermento em pó.
• Recheio de peixe: 2-3 cebolas médias;
• 2 latas de saury enlatado em óleo;
• Um monte de verduras.
• Recheio de creme azedo para a torta: 2-3 ovos frescos;
• 2 colheres de sopa farinha;
• 0,5 xícaras de creme azedo;
• Pimenta, sal;
• Um pouco verde.

Passo a passo para cozinhar torta de peixe com saury:

• Cozinhar a massa com creme azedo para uma torta com comida enlatada

Pegue os ovos e separe cuidadosamente as claras e as gemas. Cubra e coloque as claras na geladeira. Eles podem ser usados ​​em outro prato. Moer as gemas com sal e açúcar. Amolecer a manteiga, juntar às gemas.

Mexa até obter uma mistura homogênea. Adicione todo o creme de leite e misture bem. Misture a farinha com o fermento e passe por uma peneira.

Então gradualmente, lentamente, introduzimos na mistura previamente preparada. Sove a massa com creme azedo para uma torta com peixe. Não deve ser apertado e macio. Formamos uma bola com massa de creme azedo. Colocamos em um saco ou embrulhamos com filme plástico.

Colocamos na geladeira. Esperamos cerca de meia hora. Enquanto há tempo e massa de creme de leite na geladeira, fazemos recheio de peixe com saury enlatado em óleo.

• Cozinhar recheio com peixe

Limpamos a cebola. Enxaguar bem e triturar. Colocamos uma frigideira no fogo, colocamos um pouco de óleo vegetal, esquentamos, jogamos a cebola e fritamos um pouco. Retire do fogão e deixe esfriar.

Enquanto a cebola esfria, abra a conserva e escorra o óleo. Transfira para uma tigela e amasse com um garfo. Coloque a cebola e as verduras picadinhas no purê de conservas. Mexa e o recheio de torta enlatada está pronto.

• Cozinhar uma deliciosa torta de saury enlatada no forno

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Coloque em uma assadeira. Para fazer isso, lubrificamos com óleo. Nós formamos os lados. Espalhe o recheio de peixe em uma camada uniforme.

Procedemos à preparação do recheio para a tarte de peixe. Bata os ovos com um garfo ou mixer. Adicione o creme de leite, mexa. Adicione a farinha aos poucos e mexa novamente.

Costuma-se adicionar (mas não é necessário) ervas, sal e pimenta ao recheio de creme de leite. Despeje a torta com conservas de peixe por cima. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque os pastéis nele. Deixamos por aproximadamente 40 minutos.

Retiramos do forno fartos pastéis perfumados com recheio de peixe, untamos com azeite por cima. Uma farta torta de peixe com saury está pronta. Pode ser servido à mesa.

Torta com saury e batatas - rápida e fácil

Apesar de a torta ser feita com massa de fermento, esta receita de assar com conservas de peixe é interessante porque não requer muito tempo para preparar o peixe para assar. E o processo de fazer este bolo não exige muito esforço.

Obrigatório:

• Para o teste: 0,5 l. leite;
• 2 colheres de sopa. colheres de fermento seco;
• 2 ovos
• 100 g de óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa. colheres de açúcar;
• uma pitada de sal;
• farinha;
• Para o recheio: 2 latas de saury;
• 2-3 batatas;
• 1 cabeça grande de cebola;
• sal.

Como cozinhar uma torta de peixe com saury e batatas de massa de fermento no forno:

Sove a massa como de costume. Ou seja, primeiro despeje o fermento no leite morno, depois todos os outros ingredientes: açúcar, ovos, óleo vegetal, sal e farinha. Sove a massa até que pare de grudar nas mãos. Em seguida, dividimos em duas partes desiguais e colocamos no freezer por 30 a 40 minutos.

Cerca de 10 minutos antes de tirar a massa do freezer, você pode começar a rechear. Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em rodelas em tigelas separadas.

Tiramos a massa de fermento para a torta de peixe, primeiro uma grande parte. Nós o estendemos de forma que as bordas da massa ultrapassem levemente as laterais da assadeira. Colocamos o recheio em camadas: 1ª camada - batata, um pouco de sal (opcional), 2ª camada saury enlatado, 3ª camada - cebola.

É melhor dividir cada peixe destinado ao recheio da torta ao meio e retirar a espinha dorsal.

Retiramos a segunda parte da massa do freezer e estendemos na largura da assadeira, colocamos por cima do recheio. Depois de dobrar a metade maior para a menor, prendemos as bordas da massa.

Lubrifique a torta de peixe com comida enlatada por cima com um ovo e leve ao forno pré-aquecido a 1800C. Asse por 35-40 minutos.

Vídeo - receita de torta de saury e arroz

Dicas úteis e segredos para fazer uma deliciosa torta de peixe

1. Para tornar a torta de peixe enlatada mais festiva, você pode decorá-la com queijo ralado ou figuras de massa.
2. Se você não tem tempo para fazer massa de torta de peixe, pode comprar pronta na loja.
3. Nos pastéis de peixe, pode-se colocar não só enlatados, mas também peixe cru. Sua escolha deve ser levada a sério. Suas guelras devem ser vermelhas, suas escamas brilhantes e sem muco. A polpa deve ser firme.
4. O peixe fresco pode ser marinado antes de cozinhar. Assim cozinha mais rápido e fica mais gostoso. Para fazer isso, pegue endro fresco, pique, sal, adicione um pouco de açúcar. Misture com duas colheres de chá de rum e pimenta. Mergulhamos o peixe na marinada e tiramos no frio.
5. Além disso, existem vários segredos para cozinhar empadinhas de peixe no forno: os pastéis com recheio de peixe são sempre cozidos fechados, pequenos furos são feitos na camada superior, o peixe é preparado com antecedência, as espinhas são retiradas, é melhor para fazer a massa na massa. Essa massa de fermento será mais macia e saborosa.
6. Para empadas de peixe, saladas de legumes, sopas diversas e
   caldos.

Torta de saury gelatinosa é um prato muito interessante e incomum que até mesmo um cozinheiro iniciante pode cozinhar. Este bolo é interessante apenas porque é sem açúcar, enquanto a maioria de nós está acostumada com doces. Conforme mencionado, este prato é inusitado, pois a dona de casa não precisa mexer muito na massa e na massa, pois as tortas com saury apresentadas a seguir são gelatinosas.

Claro, o ingrediente principal de cada torta será o saury enlatado - um produto muito popular e sem dúvida saudável. As vantagens de comer pratos de saury incluem seu baixo teor calórico - não mais que 500 kcal por 100 gramas de prato acabado. No saury, como em qualquer outro peixe, há muita proteína e nenhum carboidrato, por isso esse peixe é ideal para o jantar. Além disso, o saury satura nosso corpo com várias vitaminas, incluindo as vitaminas D, A, E e outras.

Torta rápida de geleia de kefir com conservas de peixe

Ingredientes:

Para teste:

• 2 ovos
• 1 copo de quefir
• Uma pitada de sal
• 1,5 xícaras de farinha
• 0,5 colher de chá de refrigerante

Para preencher:

• 1 batata média
• 1 lata de saury (ou outro alimento enlatado)

Imediatamente você precisa ligar o forno e colocá-lo para aquecer até 180 graus, pois a preparação direta da torta leva muito pouco tempo.
Bata os ovos com sal e misture o refrigerante com a farinha. Despeje o kefir na mistura de ovos. Combine os ingredientes úmidos e secos e misture bem. Sove a massa, pela consistência deve ficar sem grumos, rala e macia, semelhante a leite condensado grosso.

Prosseguimos com a preparação do recheio. As batatas precisam ser lavadas, descascadas e cortadas em tiras de tamanho médio. Coloque o saury em um prato separado e, sem separar o óleo, esmague com um garfo. Observe que não é necessário fazer purê de peixe, basta dividir o saury em pedacinhos e misturar com a manteiga.
Lubrifique a forma em que o bolo será preparado com óleo e despeje exatamente metade da massa nela. Espalhe uniformemente no fundo do prato e disponha as batatas.

Sal e pimenta, se desejar. Coloque o peixe por cima. Não é necessário pressionar o recheio, ele afundará na massa durante o cozimento. Despeje o recheio com a metade restante da massa e leve ao forno. Os primeiros 15 minutos não são recomendados para abrir o forno. Após 30 minutos o bolo estará pronto.

Torta gelatinosa com saury de massa de maionese

Ingredientes da Massa:

• 150 gramas de creme de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de maionese
• 6 colheres de farinha

Ingredientes do Recheio:

• 1 lata de saury em conserva
• 2 cebolas
• Uma pitada de sal
• 5 batatas

Coloque o forno para aquecer a 200 graus, aqueça a panela com óleo no fogão. Descasque e corte a cebola, frite a cebola no azeite. Misture a maionese com o creme de leite e os ovos, misture, acrescente a farinha, amasse a massa. A massa ficará líquida, um pouco mais grossa do que a massa de panqueca padrão.

Retire o saury da jarra, esmague com um garfo. As batatas devem ser bem lavadas e descascadas, depois cortadas em círculos. Unte uma assadeira com óleo, despeje metade da massa e disponha o recheio em camadas: batata (precisa ser salgada e apimentada), saury, cebola. Coloque a torta no forno por 45 minutos. A massa vai crescer e dourar. Após o cozimento, unte a parte superior do bolo com um pedaço de manteiga.

Torta com saury de massa de fermento

Ingredientes da Massa:

• 2-3 xícaras de farinha
• 1 copo de leite
• 2 pacotes de fermento seco (ou 2 colheres de chá)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar

Ingredientes do Recheio:

• 4-5 lâmpadas
• 5-6 batatas médias

Peneire a farinha sobre uma tábua. Faça um buraco no monte de farinha. Misture todos os ingredientes secos em um poço e despeje o leite. Amasse a massa crua e coloque-a em um lugar quente. Pré-coberto com uma toalha. Para preparar o recheio, é necessário descascar as batatas e as cebolas e picar finamente. O peixe deve ser amassado com um garfo em uma tigela separada, após escorrer o líquido das latas.

Durante o preparo do recheio, a massa deve crescer e inchar. Divida-o em 2 partes e estenda não grosso de acordo com o tamanho da assadeira. Coloque o recheio em uma assadeira em camadas: batata, cebola e saury. Estenda a segunda parte da massa e cubra o recheio, apertando cuidadosamente as pontas da torta. Pique o bolo com um garfo em vários lugares. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos e aguarde a prontidão.

Torta enlatada em um fogão lento em massa de fermento

Ingredientes da Massa:

• 80 ml de água
• 15 gramas de fermento fresco
• 15 gramas de manteiga
• 250 gramas de farinha
• 1 ovo
• 1 colher de chá de açúcar
• 0,5 colher de chá de sal

Ingredientes do Recheio:

• bando de cebolas verdes
• 1 lata de saury no próprio suco
• 2 ovos

Em água morna, você precisa dissolver o açúcar e o fermento e deixar essa mistura por 10 minutos
Quando o fermento formar uma tampa espumosa, pode ser adicionado à farinha. Peneire a farinha de antemão e acrescente o ovo, o sal e um pedaço de manteiga amolecida. Sove a massa, cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por 50 minutos.

Para preparar o recheio, é necessário ferver os ovos de galinha cozidos e ralar ou picar finamente. A cebola também deve ser picada finamente e o saury deve ser amassado com um garfo sem escorrer o líquido. Misture todos os ingredientes para o recheio.
Quando a massa cresce e cresce, ela precisa ser dividida em 2 partes e estendida de acordo com o formato do fundo da sua multicooker. Nesse caso, é necessário deixar a massa para beliscar o bolo.

Deite a primeira parte da massa numa forma, disponha o recheio, distribuindo-o uniformemente, coloque a segunda parte da massa por cima e cole bem as pontas da massa para que o recheio não caia. Ligue a multicooker no modo Baking e deixe cozinhar por 40 minutos. Após esse tempo, o bolo deve ser virado e deixado dourar o outro lado por mais 20 minutos no mesmo modo de cozimento.

Delicada torta de saury gelatinosa com arroz

Ingredientes da Massa:

• 250 gramas de kefir com baixo teor de gordura
• 1 xícara de farinha
• Uma pitada de sal
• 0,5 colher de chá de refrigerante
• 0,5 xícara de creme azedo com baixo teor de gordura
• 3 ovos

Ingredientes do Recheio:

• 1 xícara de arroz cozido
• 2 latas de saury em conserva
• 2 cebolas

Primeiro, você deve ligar o forno para aquecer até 180 graus, ferver o arroz em água levemente salgada e fritar a cebola no óleo até dourar. Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, exceto o fermento e a farinha. Misture bem a mistura e peneire a farinha junto com o refrigerante. Misture a massa resultante.

Coloque o saury em uma tigela separada e amasse com um garfo. Escoar ou não o líquido é o desejo da dona de casa, mas os chefs ainda recomendam deixar um pouquinho de líquido (óleo/suco). Misture a cebola e o arroz com o peixe. O recheio está pronto. Divida a massa em 2 partes. Unte uma assadeira com óleo. Despeje metade da massa em uma assadeira e espalhe o recheio uniformemente sobre ela. Despeje a massa restante e leve ao forno para assar por 40 minutos até dourar. Pincele com manteiga antes de servir.

A vantagem indiscutível desta torta é que ela pode ser consumida tanto fria quanto quente, o que sem dúvida a torna especialmente versátil e rápida.