Салат из пекинской и крабовых палочек. Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кукурузой и яйцами
Вкусный, сочный, воздушный и очень легкий салат из крабовых палочек и пекинской капусты даже готовится в мгновение ока, особенно если вы перед его созданием уже отварили куриные яйца вкрутую и сразу же охладили их в ледяной воде.
В отличии от обыкновенного салата с такими морепродуктами, эта закуска не придаст вам чувства тяжести в желудке. Вы можете подавать ее не только на обед, но еще и на завтрак или ужин.
Насыщенный желтый цвет блюду придадут отварные домашние яйца. Благодаря им, окрашивается майонез, который соединяет между собой все нарезные составляющие, и от этого салат кажется красочным и ярким.
Ингредиенты
- 4 отварных куриных яйца
- 150 г кукурузы консервированной
- 150 г крабовых палочек
- 1 пекинская капуста
- 2 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
Приготовление
1. Пекинскую капусту приобретайте светло-зеленого цвета, так как темно-зеленые кочаны уже считаются слегка переспевшими, а на вкус они более плотные. Промойте кочан капусты, тщательно промывая его даже внутри под листьями. Нарежьте, начиная с верхушки, ножом на круглые ломтики. Всыпьте нарезку в глубокую емкость и вспушите ее руками.
2. Крабовые палочки обязательно разморозьте! Можете сделать это в течение 30 минут при комнатной температуре или же поместите на 5-8 минут в теплую воду. Счистите с них целлофановую оболочку и нарежьте шайбочками шириной около 1 см. Добавьте в емкость к капусте.
3. Всыпьте консервированную кукурузу, предварительно слив с нее маринад.
4. Куриные яйца очистите от скорлупы, промойте. Разрежьте пополам, а затем – на полу дольки и добавьте в емкость. Мелко нарезать этот ингредиент не нужно.
Опубликовано: 18.12.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Нет более легкой закуски, чем салат из хрустящей пекинской капусты. Вкус его тем более хорош, что ему можно придать любой оттенок, добавив тот или иной ингредиент. Так, например, салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой получается очень насыщенным и ароматным, а добавленная в его состав сладкая кукуруза делает закуску еще более сочной и свежей. Так же просто готовится и по предлагаемому рецепту.
Необходимые ингредиенты:
- капуста пекинская – около 350 грамм,
- крабовые палочки – 100 грамм,
- сладкая консервированная кукуруза – 100 грамм,
- куриные яйца – 3 шт.,
- нежирный майонез – 1-2 столовые ложки (для заправки),
- соль и молотый черный перец – по 1-2 щепотки.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Яйца следует сварить вкрутую, после чего остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
2. Сладкую кукурузу процедить от жидкости, в которой она находилась.
3. Крабовые палочки, если они у вас замороженные, разморозить и освободить от оболочки. Размораживать крабовые палочки в горячей воде категорически не рекомендуется. Лучше заранее их выложить из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
4. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья, промыть в подсоленной воде и обсушить.
Описание процесса приготовления:
Вареные яйца и крабовые палочки нарезать аккуратными кубиками.
Совет: для того чтобы салат внешне смотрелся более интересно, крабовые палочки можно нарезать не кубиками, а тонкой соломкой.
Соединить измельченные ингредиенты в глубокой миске и перемешать.
Пекинскую капусту тонко нашинковать или тоже нарезать кубиками, присыпать солью и слегка примять руками.
Вместе со сладкой кукурузой добавить капусту в салат, аккуратно перемешав его ложкой.
Заправить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой майонезом, приправить при необходимости небольшим количеством молотого черного перца, а затем разложить по порционным пиалам и подать на стол. Если вы любите экспериментировать с ингредиентами, тогда вам обязательно придется по вкусу
Польза и калорийность
Содержит пищевые волокна, которые способствуют ускорению обмена веществ. Этот овощ известен большим количеством витаминов А, В, С и К. богат содержанием минеральных веществ, лимонной кислоты.
Калорийность этого продукта 16 ккал на 100 грамм.
Простые и вкусные рецепты пошагово с фото
Салатик с крабовыми палочками «Быстрый»
Для приготовления классического рецепта салата из пекинской капусты и крабовых палочек необходимо:
- 200 грамм пекинской капусты;
- 100 грамм крабовых палочек;
- 150 грамм консервированной молодой кукурузы;
- 1 небольшой огурец;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- немного зелёного лука для украшения;
- 200 грамм нежирного майонеза.
- Помыть овощи.
- Капусту резать небольшими кусочками.
- Крабовые палочки, огурец и сыр резать соломкой.
- В глубокую ёмкость выложить капусту, всыпать кукурузу с крабовыми палочками, соединить с огурцом и сыром.
- Для заправки – майонез. Всё смешать аккуратно.
- Сверху посыпать измельчённым луком.
Прежде чем добавлять консервированную кукурузу в салат нужно слить с неё жидкость.
С крабовыми палочками «Лёгкий»
Подготовьте:
- Пекинскую капусту.
- Размороженные краб. палочки.
- Баночка консервированной кукурузы.
- 2 небольших помидоров.
- 150 грамм куриного филе.
- 3 яйца.
- Майонез 25% жирности.
- Отварить яйца, залить их холодной водой. Дать остыть. Очистите.
- Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде 20-25 мин. Остудить.
- Капусту нашинковать и выложить на дно блюда.
- Кукурузу слить и высыпать следующим слоем.
- Смазать майонезом.
- Помидоры нарезать ломтиками, выложить сверху.
- Филе порезать крупно и выложить.
- Крабовые палочки порезать колечками и посыпать сверху.
- Украсить дольками яиц.
Очень сытно и празднично получается!
Кроме крабовых палочек модно добавлять также и крабовое мясо.
С курицей, китайским овощем и яблоком
Необходимые продукты:
- Пекинская капуста – 250гр.
- Филе отварной грудки куриной – 200гр.
- Консервированная кукуруза – 50гр.
- Яблоко зелёное – 1 шт.
- Маслины – 50гр.
- Нежирный майонез – 200гр.
- Пучок зелени.
- Куриное филе нужно отварить, остудить, порезать крупно и выложить в блюдо.
- Капусту порубить ножом или нарвать и примять для сочности, добавить к мясу.
- Яблоко нарезать соломкой.
- Маслины нарезать колечками.
- Соединить капусту с кукурузой, яблоком.
- Добавить маслины, зелень, майонез.
- Перемешать всё, посыпать немного зеленью.
Видео-рецепт салатика из пекинской капусты, курицы и кукурузы:
С курочкой и киви
Необходимо:
- 200гр пекинской капусты;
- 200гр куриного филе;
- 2 средних помидоров;
- 1 киви;
- 100гр майонеза.
- Отварить куриное филе, охладить, измельчить на ломтики.
- Нашинкованную капусту выложить в блюдо.
- Смазать майонезом.
- Помидоры нарезать крупно, выложить сверху, смазать майонезом.
- Потом филе и майонез.
- Киви нарезать дольками, выкладывать сверху, слой не смазывать майонезом.
- Украсить измельчённым желтком.
Оригинально и вкусно!
Ещё один вариант салата из пекинской капусты, курочки и кукурузы представлен на видео:
С отварным яйцом
- Пекинская капуста – 200гр.
- Кукуруза консервированная – 150гр.
- Яйца отварные – 4 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Рубленую капусту выкладывать в центр блюда. (Оно должно быть широким и не глубоким.)
- Кукурузу процедить и посыпать вокруг капусты.
- Нарезанные кубиками яйца посыпать вокруг кукурузы.
- Огурец порезать кубиками и выложить вокруг яиц.
- Сбрызнуть соевым соусом, не перемешивать.
Яйца можно брать куриные и перепелиные. Но если брать яйца препелок, то их количество увеличивается в два раза.
Салатик получается необыкновенно красивым и конечно же вкусным!
С отварным яйцом «На скорую руку»
- Пекинская капуста – 200гр.
- Яйца отварные – 3 шт.
- Кукуруза консервированная – 100гр.
- Помидор крупный – 1 шт.
- Ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, каждый слой смазывать майонезом.
- Капусту нашинковать некрупно, выложить на блюдо.
- Кукурузу процедить и выложить поверх капусты.
- Яйца нарезать крупно полукольцами и выложить на кукурузу.
- Помидор так же резать полукольцами и выкладывать верхним слоем.
- Слои смазывать майонезом необильно, не перемешивать.
- Подавать сразу, чтоб не пустил сок.
Получится оригинальное блюдо для праздничного стола!
«Сытный» с колбаской
- Пекинская капуста – 200гр.
- Яйца отварные – 3 шт.
- Колбаса копченая с мелким салом – 150гр.
- Помидор средний – 2 шт.
- Грибы маринованные – 100гр.
- Зелень и немного нежирного майонеза.
Воспользуйтесь широким блюдом и выкладывайте ингредиенты горкой.
- Капусту подробить мелко и выложить в центр.
- Яйца, колбасу, помидоры и грибочки нарезать соломкой.
- Сформировать вокруг капусты по кругу поочерёдные горки.
- На каждый элемент положить немного майонеза.
- Посыпать зеленью.
На столе выглядит оригинально и аппетитно!
Видео-рецепт салата из пекинской капусты, колбаски и кукурузы:
С колбасой и огурцом
- Пекинская капуста – 150гр.
- Колбаса копчёная – 100гр.
- Огурец средний – 1 шт.
- Оливки – 100гр.
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой колбасу, огурец и добавьте к капусте.
- Оливки порезать колечками и всыпать в блюдо.
- Приправить салат оливковым маслом и соком лимона.
- Перемешать, зелень – для украшения.
Все продукты, которые используются для приготовления блюда, должны быть свежими.
Быстро и вкусно!
С сыром
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 250 гр.
- Зелёное яблоко – 3 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Рис отварной – ½ стакана.
- Сыр твердый – 200гр.
- Горчица французская – 1 ч. ложка.
- Майонез лёгкий – 200гр.
- Рис отварить, промыть, процедить, остудить.
- Измельчённую капусту, яблоки, огурец и сыр соединить с кукурузой.
- Добавить рис, майонез и горчицу. Всё перемешать.
- Оставить в холодильнике на 25 мин, чтобы салат пропитался.
Можно подавать как самостоятельное блюдо . Украсить зеленью.
С сыром и апельсином
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 250гр.
- Сыр твердый – 200гр.
- Апельсин – 1 шт.
- Отварное яйцо – 1 шт.
- Нашинковать капусту крупно.
- Сыр нарезать кубиками крупно.
- Апельсин очистить и нарезать крупными дольками.
- Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать.
- Украсить яйцом.
Если у вас под рукой не оказалось апельсина, но есть мандарины, то их можно добавить в салатик.
С огурцом
- Полголовки капусты пекинской.
- Банка консервированной кукурузы.
- 1 огурец.
- 100гр. твёрдого сыра.
- Кунжут – 2 столовых ложки.
- Лук зелёный – 30гр.
- Майонез 200гр.
- Нашинковать мелко капусту.
- Огурец и сыр – соломкой.
- В капусту высыпать консервированную кукурузу, добавить огурец и сыр.
- Заправить майонезом, кунжут сыпать сверху.
Учимся готовить ещё один салатик с пекинской капустой, огурчиком и консервированной кукурузой:
С шампиньонами
- 200гр. пекинской капусты.
- 150гр. маринованных шампиньонов.
- 2 шт. свежих огурцов.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. лимонного сока.
- 20гр. зелени.
- Овощи вымыть.
- Нарезать капусту.
- Грибы, огурцы и шампиньоны смешать, нарезав соломкой.
- Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
- Добавить измельчённую зелень.
Если огурчик попался с горькой кожицей, то её необходимо срезать.
Салатик сможете приготовить быстро, но обязательно будет вкусно!
С сухариками
- Пекинская капуста – 200гр.
- Кукуруза консервированная – 1 банка.
- Твёрдый сыр – 50гр.
- Сухарики – 1 пачка.
- Майонез – 200гр.
- Кукурузу процедить.
- Нашинковать капусту мелко.
- Сыр резать на продолговатые кусочки.
- Смешать все ингредиенты.
- Сухариками посыпать перед подачей на стол!
С сухариками и помидорами
- 100гр. пекинской капусты.
- 2 шт. помидор.
- 50гр. сыра Фета.
- 50гр. сухариков.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- Щепотка соли.
- Нашинковать капусту крупно.
- Помидор нарезать крупными дольками.
- Салат выкладывать на блюдо слоями: помидор, капуста, сыр, сухарики.
- Приправить маслом.
С ветчиной
- 200гр. пекинской капусты.
- 100гр. консервированной кукурузы.
- 150гр. ветчины.
- 1 плавленый сырок.
- 1 помидор.
- 1 зубок чеснока.
- 150гр. моркови «по корейски».
- 100гр. майонеза.
- Капусту нашинковать и выложить в блюдо.
- Кукурузу отцедить и всыпать в капусту.
- Плавленый сырок натереть на тёрке, смешать с измельчённым чесноком и майонезом, полученную массу выложить на кукурузу.
- Ветчину порезать соломкой и выложить сверху.
- Верхний слой – морковь «по корейски».
- Салатику нужно настояться в холодильнике 20-30 мин.
Этим блюдом можно покорить гостей на званом ужине и близких на обеде!
С фасолью
- 200гр. пекинской капусты.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной фасоли.
- 200гр. ветчины.
- 100гр. твёрдого сыра.
- 200гр. майонеза.
- Кукурузу и фасоль процедить.
- Капусту нашинковать мелко.
- Сыр, ветчину нарезать соломкой.
- Смешать капусту, ветчину, фасоль, кукурузу, сыр.
- Заправить майонезом.
- Дать настояться 20 мин. в холодильнике.
Самые быстрые и лёгкие в приготовлении салаты
С ананасом
Для этого нежного и простого салатика понадобятся:
- Капуста пекинская – 300гр.
- Консервированный ананас – 200гр.
- Твёрдый сыр – 200гр.
- Капусту нарезать крупно.
- Поместить на широкое блюдо.
- Ананас отцедить от сока, добавить в капусту.
- Посыпать порезанным соломкой сыром.
- Приправляется такой салат ананасовым сиропом.
В охлаждённом виде – это превосходный вариант для перекуса летом в жару.
Лёгкий овощной
- 300гр пекинской капусты.
- 1 большое зелёное яблоко.
- 2 шт. свежей моркови.
- 20гр укропа.
- 20гр зелёного лука.
- 2 ст. л. сметаны.
- 1 ст. л. зерновой горчицы.
- Соль и сахар по вкусу.
- Капусту нарубить крупно.
- Морковь и яблоко помыть, очистить и порезать соломкой.
- Зелень измельчить.
- Смешать капусту, яблоко, морковь, зелень, приправить сметаной. Добавить горчицу, соль, сахар.
- Всё аккуратно смешать.
Этот салатик понравится и взрослым, и детям! Рецепты с пекинской капустой довольно простые в приготовлении, и при этом получаются – красивые и очень вкусные. Их можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Готовьте с удовольствием, удивляйте своих близких! Приятного аппетита!
Некогда считавшийся деликатесным салат с крабовыми палочками и пекинской капустой очень скоро превратился в распространенную и популярную закуску. В него стали добавлять самые разные компоненты - от ананасов и персиков до маринованных огурчиков и грибов. А все потому, что сочетание его базовых компонентов универсально. Ниже вы найдете рецепты как самого простого салата из пекинской капусты, так и его разнообразные вариации с более интересными ингредиентами.
Очень легкий, состоящий из минимума продуктов, вкусный и при этом «здоровый» салат сделаем с апельсином.
На 8-10 палочек подготовьте:
- 150 г пекинки;
- один апельсин крупного размера;
- пару ложек майонеза;
- порубленную свежую петрушку.
Ход работы:
- Нарезать некрупно крабовые палочки.
- Сложить их в салатник, добавить апельсин, нарезанный примерно того же размера кубиками.
- Капусту нарубить, слегка подсолить, смешать с остальными ингредиентами и поперчить.
- Заправить все нежирным майонезом и притрусить рубленной зеленью.
Со свежими огурцами
Свежий, сочный огурчик в любой салат привносит летнюю свежую нотку, так что и в нашем блюде он придется в самый раз. Особенно учитывая то, что оно содержит тяжелые для желудка яйца и не самый полезный, зато вкусный, майонез.
Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцами, разберем ниже:
- небольшую пачку крабовых палочек;
- 5 штук яиц;
- 250 г огурцов;
- 1 луковицу небольшого размера;
- 100 г пекинки (кстати за неимением пекинской вполне можно использовать обычную белокочанную);
- пучок зелени укропа;
- майонез.
Совет! Если переживаете по поводу калорийности, замените майонез натуральным йогуртом, а норму яиц сократите вдвое.
Готовим так:
- Режем некрупно палочки, лук и отваренные вкрутую яйца.
- Мелко рубим укроп.
- Капусту шинкуем тонкими полосками.
- Все соединяем вместе в удобной посуде и сдабриваем майонезом или тем, что вы выбрали в качестве заправки. Не забудем притрусить солью с любым перцем или другими приправами - как нравится.
Крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой
Сочетание крабовых палочек, сладкой кукурузы, свежего огурчика, укропа и пекинской капусты, кажется, идеальным. Неслучайно этот освежающий и не слишком тяжелый для пищеварения салат полюбили многие.
Потребуется:
- большая пачка палочек (200 г);
- 5 вареных яиц;
- 300 г свежих огурчиков;
- 1 небольшая луковица, лучше брать сладкого сорта;
- 100 г капусты;
- среднего размера пучок укропа и специи.
Все измельчается примерно одинаково. Большинство продуктов посеките кубиками, кроме капусты, которая нарезается длинными полосами. Соединив в миске все ингредиенты, заправим солью, перцем и майонезом.
С рисом
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками отлично сочетается с рисом. Он словно сам просится в блюдо, намекая на азиатское происхождение не только капусты, но и крабовых палочек. Выходит очень популярное в народе блюдо - вкусное, сытное и недорогое.
Потребуется:
- 5 яиц;
- банка сладкой консервированной кукурузы;
- 250 г крабовых палочек;
- 150 г риса;
- пачка майонеза (небольшая, 200г);
- перец, соль и зелень.
Готовить такой салат совсем несложно:
- Рис сварить в хорошо соленой воде, слить и остудить.
- Нарезать довольно мелко вареные яйца.
- Крабовые палочки порезать крупнее, чтобы они были заметны в салате.
- Открыть кукурузу и слить с нее жидкость, содержимое банки отправить в салат.
- Заправить перцем и майонезом. Немного посолить. С солью стоит быть аккуратнее - майонез достаточно соленый, так что лучше не переусердствовать.
В качестве завершающей нотки осталось украсить блюдо нарезанной укропной зеленью.
Салат с капустой, крабовыми палочками, помидорами, яйцом
Пикантный, «незатертый» салат с помидорами. Для него нужно купить побольше крабовых палочек, примерно с полкило, поскольку именно они будут основным ингредиентом.
Также приготовьте:
- банку кукурузы,
- 5 вареных яиц,
- три помидора или четыре, если они маленькие,
- сыр - 200 г,
- пара зубков чеснока,
- соль, перец,
- сметана для заправки - 200 г.
Как это делается:
- Бланшированные помидоры чистим от кожицы и режем небольшими кубиками.
- Яйца трем на крупной терке.
- Так же натираем и твердый сыр.
- Сметану соединяем с раздавленным чесноком, туда же кладем и перец с солью.
- Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на три или четыре часа, чтобы салат соединил все вкусы и ароматы.
Диетический вариант приготовления
Есть много диетических вариантов приготовления этого салата.
Снизить калорийность и сделать это блюдо более полезным поможет творог, а также сметана вместо привычного майонеза.
Записывайте скорее рецепт!
Мелко порубленные палочки и нарезанные огурцы смешиваем со сметаной, в которую добавлено немного соли и давленного чеснока. Творог высыпаем последним, а затем добавляем укроп. Собственно, вот и все - просто, но при этом так аппетитно!
Салат «Надежда»
С пекинской капустой можно приготовить массу салатов - начиная от «Цезаря», «Греческого» и заканчивая блюдом с крабовыми палочками, о котором мы сегодня много говорили. Но что еще можно сделать, если все опробовано, а капуста все никак не закончится? Ведь продавцы предпочитают не резать пекинку, а продавать большим кочаном…
Если к традиционному составу (капуста, палочки и огурец) прибавить еще и хорошего сыра, то получится питательный, свежий и нежный салат «Надежда». Впрочем, годится как сыр твердый, так и рассольный.
Сыр режут кубиками, все остальное - по желанию, можно и полосками.
Потребуется:
- полкочана капусты;
- 300 г крабовых палочек;
- пару огурчиков;
- 150 г сыра;
- банка кукурузы, а для заправки соль, перец и майонез.
Все складывается и перемешивается с майонезом. Разве может быть что-то проще?
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками можно приготовить к праздничному застолью, если нежданно нагрянули гости или просто побаловать себя легкой и аппетитной закуской, оформив ее к обеду или ужину. Вариативность блюда позволит каждому подобрать для себя подходящий рецепт, максимально соответствующий личным предпочтениям.
Крабовый салат с пекинской капустой
Простой салат с крабовыми палочками и капустой, приготовленный с учетом изложенных ниже рекомендаций, можно использовать в качестве базового рецепта для оформления более изысканных композиций, добавляя другие составляющие. В качестве заправки можно использовать традиционно майонез, заменить его сметаной или смесью на основе масла с уксусом или лимонным соком.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 320 г;
- укроп – ½ пучка;
Приготовление
- Шинкуют пекинскую капусту.
- Очищают крабовые палочки, нарезают, добавляют укроп, солят, перчат, заправляют майонезом.
- Перемешивают крабовый салат с капустой, выкладывают в салатник и подают.
Крабовый салат с капустой и кукурузой – рецепт
Особенно нежным и удивительно вкусным получается крабовый салат с капустой и кукурузой. Последняя придает ему сладкую нотку и делает более сытным и питательным. В таком составе композиция вполне самодостаточна. Однако добавление других овощей: огурцов или помидоров, а также таких продуктов как яйца или зелень допускается и приветствуется.
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 2/3 вилка;
- крабовые палочки – 320 г;
- кукуруза сахарная – 260 г;
- морская соль, молотый перец, провансаль.
Приготовление
- Пекинскую капусту шинкуют соломкой.
- Очищают и нарезают ломтиками желаемой формы и размера крабовые палочки.
- Кукурузу сливают на сито, дают стечь, добавляют к другим компонентам.
- Заправляют и крабовыми палочками майонезом, солят, перчат.
Крабовый салат с капустой и огурцом
Поражает неимоверной свежестью и легкостью крабовый салат с пекинской капустой и огурцом. Превосходное сочетание компонентов закуски будет уместным и для самостоятельной подачи и в качестве дополнения к мясным блюдам или рыбе. На оформление четырех порций лакомства уйдет не более пятнадцати минут.
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 2/3 вилка;
- крабовые палочки – 320 г;
- свежие огурцы – 200-250 г;
- морская соль, молотый перец, зелень, майонез.
Приготовление
- Измельченную пекинскую капусту разминают немного руками.
- Нарезают избавленные от упаковки крабовые палочки и огурцы.
- Смешивают составляющие в салатнике, сдабривают майонезом, солят, перчат.
- Перемешивают салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, декорируют зеленью и подают.
Крабовый салат с капустой и рисом
Попробуйте приготовить салат с пекинской капустой, рисом и крабовыми палочками и оцените все достоинства этого гармоничного сочетания продуктов. Состав по желанию можно дополнить свежими огурцами, зеленым луком и зеленью, что освежит вкус и сделает его более пикантным. Майонез в данном случае можно смешать пополам со сметаной
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 2-3 вилка;
- крабовые палочки – 320 г;
- рис – ½ стакана;
Приготовление
- Отваривают в подсоленной воде рис до готовности, сливают на сито, промывают чистой водой, дают остыть.
- Шинкуют капусту, разминают немного руками, смешивают с измельченными крабовыми палочками.
- Заправляют крабовый салат с рисом и пекинской капустой майонезом, солят, перчат.
Салат с капустой, крабовыми палочками, помидорами, яйцом
Эффектным на вид и безумно вкусным удается салат крабовый с капустой и помидорами. Сытость закуске в данном случае придадут нарезанные вареные яйца. Состав по желанию можно расширить добавлением огурцов и мелко нарубленной свежей зелени. Зачастую в закуску добавляют отваренные ли обжаренные в чесночном масле очищенные креветки.
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 2/3 вилка;
- крабовые палочки – 320 г;
- помидоры – 250 г;
- яйца куриные – 3 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- морская соль, молотый перец, майонез.
Приготовление
- Шинкуют тонко пекинскую капусту, измельчают очищенные палочки.
- Споласкивают и вытирают насухо помидоры, разрезают на некрупные дольки, рубят перья лука.
- Отваривают вкрутую, чистят и измельчают кубиками. Можно просто перетереть их на терке.
- Смешивают составляющие в миске, сдобрив майонезом, солью и перцем.
Салат «Весенний» с крабовыми палочками и капустой
Еще один и капусты можно приготовить, опираясь на рекомендации, изложенные далее. Все компоненты в данном случае можно нарезать кубиками, а капустный вилок, разобрать на листья, которые просто порвать руками. Блюдо получается не только изумительным на вкус, но и эффектным на вид.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – ½ вилка;
- крабовые палочки – 250 г;
- яйца куриные – 2-3 шт.;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- сахар – щепотка;
- морская соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление
- Подготавливают овощи, а палочки очищают и нарезают брусочками.
- Отваривают, очищают и разрезают на дольки яйца.
- Смешивают в плошке масло, уксус, соль, перец, сахар, взбивают.
- Сдабривают вкусный салат с капустой и крабовыми палочками заправкой.
Постный салат с крабовыми палочками и капустой
Далее вы узнаете, с пекинской капустой в постном варианте. В качестве заправки особенно вкусно использовать постный майонез, сделанный без участия яиц, однако при желании можно использовать и классическую, всегда доступную заправку из растительного масла с уксусом или лимонным соком.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – ½ вилка;
- крабовые палочки – 250 г;
- кукуруза – 350 г;
- болгарский перец и огурец – по 1 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- винный уксус – 1 ст. ложка;
- сахар – щепотка;
- соль морская, перец.
Приготовление
- Измельчают соломкой все составляющие и соединяют их в миске.
- Смешивают масло с уксусом, добавив соль, сахар и перец.
- Заправляют полученной смесью с пекинской капустой и крабовыми палочками, перемешивают.
Салат «Надежда» с крабовыми палочками и капустой
Салат «Надежда» с крабовыми палочками получается одновременно питательным и легким, вкусным и освежающим. Эффект достигается за счет сочетания основных составляющих со свежими огурцами и сыром. Последний можно взять твердых сортов или мягкий рассольный, нарезав его перед добавлением в блюдо кубиками.