จำนวนแคลอรี่ในไส้กรอกต้ม แคลอรี่ไส้กรอกนม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไส้กรอกนม

ไส้กรอกเป็นเนื้อสับละเอียดประณีตจากการที่พวกเขาจะทำ ไส้กรอก  ต้มขนาดเล็ก ไส้กรอกมีหลากหลายสายพันธุ์แตกต่างกันไปด้วยเนื้อสับและสูตรทำอาหาร ดังนั้นจึงมีการใช้ไส้กรอกบางชนิดแม้ในอาหารและอาหารสำหรับทารก อื่น ๆ ที่มีเครื่องเทศจำนวนมากไขมันและเครื่องเทศได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารโดยผู้ใหญ่เท่านั้น

แคลอรี่ในไส้กรอก

ไส้กรอกแคลอรี่ขึ้นอยู่กับเนื้อซึ่งเป็นพื้นฐานของมันจากสูตรและสารเติมแต่งต่างๆ โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของ 1 ไส้กรอกเท่ากับ 112 - 172 kcal น้ำหนักเฉลี่ยของไส้กรอกประมาณ 50 กรัม ค่าพลังงานต่ำสุดในไส้กรอกไก่มันมีตั้งแต่ 100 ถึง 125 kcal ในสิ่งเดียว ในไส้กรอกเนื้อวัวตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นจาก 120 เป็น 140 กิโลแคลอรี ไส้กรอกหมูเป็นแคลอรี่ที่สูงที่สุดและถึง 172 กิโลแคลอรีในเรื่องเล็กน้อย

แคลอรี่ไส้กรอก

ไส้กรอกนมนั้นมีอยู่ทั่วไปในอาหารของหลาย ๆ คน เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกสับละเอียดต้มให้สุกแล้วเติมลงในนมที่ไม่มีไขมันแห้ง

ไส้กรอกนมมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง มี 266 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 133 แคลอรีต่อไส้กรอกตามลำดับ ไส้กรอกเหล่านี้มีประโยชน์กับวิตามินที่มีปริมาณสูงของกลุ่ม PP - มากถึง 23% องค์ประกอบของพวกเขายังรวมถึงฟอสฟอรัสในจำนวน 19.9% ​​และโซเดียม - 62.1%

วันนี้มีผู้ผลิตไส้กรอกไร้ยางอายจำนวนมากซึ่งแทนที่จะใช้สูตรดั้งเดิมใช้สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายมากมายการเพิ่มรสชาติและควบคุมความเป็นกรดในไส้กรอก คนที่อยู่ในอาหารจะสังเกตได้อย่างไม่ต้องสงสัยว่ามีแคลอรี่จำนวนเท่าใดในไส้กรอกและมีเนื้อกี่ชิ้น และในภาพรวมครั้งแรกมันอาจดูเหมือนว่าไส้กรอกจะนำไปสู่การลดน้ำหนักที่ต้องการ แต่ไม่ใช่ อันตรายของไส้กรอกไม่ได้อยู่ในแคลอรี่ แต่เป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองและแป้งซึ่งพบมากขึ้นในไส้กรอกสมัยใหม่

แคลอรี่ไส้กรอกในแป้ง

ไส้กรอกในแป้ง - มันอร่อยรวดเร็วและสะดวกสบาย แต่มันเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและร่างกายหรือไม่? การบริโภคไส้กรอกปกติในแป้งจะไม่ผ่านการสังเกต ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีค่าเฉลี่ย 370 กิโลแคลอรี ข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับไส้กรอกและประเภทของแป้ง ขนมปังยีสต์เนยหรือ พัฟขนม. ไส้กรอกแคลอรี่ในแป้งที่ปรุงในเตาจะต่ำกว่าทอดในกระทะ ไส้กรอก พัฟขนม  เอาชนะบันทึกในแคลอรี่และเข้าถึง 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

womanadvice.ru

แคลอรี่ไส้กรอกนม องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

  เครื่องคิดเลขสินค้า

ผลิตภัณฑ์บางอย่างนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วนดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทานอาหารหลากหลายชนิดเพื่อเติมเต็มความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหาร เครื่องคิดเลขจะช่วยให้คุณเห็นข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดายและช่วยให้คุณสร้างอาหารที่สมดุลอย่างเต็มที่

องค์ประกอบทางเคมี

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี "ไส้กรอกนม".

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม

ค่าพลังงาน ไส้กรอกนม  ทำให้ 261 กิโลแคลอรี

• ชิ้น = 50 กรัม (130.5 kcal)

องค์ประกอบความร้อนและองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ :

สูตรกับผลิตภัณฑ์ "ไส้กรอกนม"

  การวิเคราะห์แคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

พลังงาน (เนื้อหาแคลอรี่) ของอาหารสะสมในสารอาหาร (โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต) เป็นที่ทราบกันดีว่าไขมัน 1 กรัมให้คาร์โบไฮเดรต 9 กิโลแคลอรี 1 กรัม - 4 กิโลแคลอรีและโปรตีน 1 กรัม - 4 กิโลแคลอรี แผนภูมิสมดุลพลังงานแสดงอัตราส่วนของสารเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนที่มีต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ ข้อมูลนี้มีไว้เพื่ออะไร? อาหารยอดนิยมมากมายตั้งอยู่บนพื้นฐานของความรู้นี้ ตัวอย่างเช่นกระทรวงสาธารณสุขสหรัฐฯแนะนำให้ 60% ของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตและเพียง 30% จากไขมัน อาหาร Atkins แนะนำให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำแม้ว่าอาหารอื่น ๆ จะเน้นที่การบริโภคไขมันต่ำ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนแผนภูมิของเราจะแสดงให้เห็นว่าอาหารหลากหลายชนิดนั้นตรงกับเป้าหมายของคุณอย่างไร

ไส้กรอกนมปริมาณแคลอรี่ 261 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินเกลือแร่กว่าไส้กรอกนมแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติเพื่อสุขภาพไส้กรอกนม

• การวิเคราะห์ทางโภชนาการ - ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์อย่างไร!
• แผนภูมิ - องค์ประกอบทางเคมีในกราฟ

บ้าน - องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ - องค์ประกอบของเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - wieners, ไส้กรอก - องค์ประกอบทางเคมี "ไส้กรอกนม"

ไส้กรอกนมคืออะไร

ไส้กรอกนมเข้มข้น  วิตามินและแร่ธาตุต่อไปนี้: วิตามินพีพี - 23 %, โดยโซเดียม - 62,1 %, ฟอสฟอรัส - 19,9 %.

โดยที่% คือเปอร์เซ็นต์ความพึงพอใจของอัตรารายวันต่อ 100 กรัม

คำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณเห็นได้ในแอปพลิเคชัน "อาหารเพื่อสุขภาพของฉัน"

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไส้กรอกนม

ช่วย

ค่าพลังงานหรือแคลอรี่  - นี่คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารในกระบวนการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม สินค้า แคลอรี่ที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารจะเรียกว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นเมื่อแสดงปริมาณแคลอรี่ใน (กิโล) แคลอรี่คำนำหน้ากิโลมักจะถูกละเว้น ตารางค่าพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียมีอยู่ที่นี่

คุณค่าทางโภชนาการ  - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์

คุณค่าทางอาหารของอาหาร  - ชุดของคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารในที่ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการสารและพลังงานที่จำเป็น

วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณที่น้อยในอาหารของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามปกติการสังเคราะห์วิตามินจะกระทำโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินต่อวันของบุคคลนั้นมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนสูง วิตามินจำนวนมากไม่เสถียรและ "หลงทาง" ในระหว่างการปรุงอาหารหรือเมื่อแปรรูปอาหาร

health-diet.ru

กี่แคลอรี่ในไส้กรอก?

Elena Vlasova

บาวาเรียไส้กรอก - 156
  ไส้กรอกเวียนนา - 106
  ไส้กรอกประจำจังหวัด - 115
  ไส้กรอก Eliseevsky - 145
  ไส้กรอกนม - 133
  ไส้กรอกเวียนนา - 102
  ไส้กรอกครีม - 128
  ไส้กรอกรัสเซียเก่า - 106
  ไส้กรอกรัสเซีย - 110
  ไส้กรอกไก่ - 125
ไส้กรอกหมู - 162

ไส้กรอกต้ม Doktorskaya260
  ไส้กรอกต้มมือสมัครเล่น 301
  ไส้กรอกนมต้ม 252
  ไส้กรอกต้มสุก Telyachya316
  ไส้กรอกหมู 321
  ไส้กรอก Molochnye277
  ไส้กรอกรัสเซีย 220
  ไส้กรอก Pork324
  สุกแล้วรมควัน Amateur420
  Cervelat360 ที่รมควันปรุงแล้ว
  krakowska466 ครึ่งรมควัน
  รมควันมินสค์ 259
  รมควัน Poltava417
  ครึ่งยูเครน - รมควัน 376
  ดิบรมควันมือสมัครเล่น 514
  Smok Moskovskaya473

Sidoruk Konstantin

หนึ่งไส้กรอก - หนึ่งสี

Levon Minasyan

ขึ้นอยู่กับจำนวนสิ่งที่น่ารังเกียจลงทุน

Natalya Artyushina

ใช่คุณไม่ได้กิน Murk ทั้งหมด ที่ดีที่สุดเลือกไส้กรอกจากไส้กรอกอย่างน้อยพวกเขาก็มอบของให้กับแขกอย่างน้อยทุกอย่างก็คือ ...

กี่แคลอรี่ใน 1 ไส้กรอก

$$$ M @ rg @ rit @ $$$

บาวาเรียไส้กรอก - 156
  ไส้กรอกเวียนนา - 106
  ไส้กรอกประจำจังหวัด - 115
  ไส้กรอก Eliseevsky - 145
  ไส้กรอกนม - 133
  ไส้กรอกเวียนนา - 102
  ไส้กรอกครีม - 128
  ไส้กรอกรัสเซียเก่า - 106
  ไส้กรอกรัสเซีย - 110
  ไส้กรอกไก่ - 125
ไส้กรอกหมู - 162

กินเนื้อสัตว์ที่ดีกว่า! จากไส้กรอกและไส้กรอกเราฟื้นตัว
  ลดน้ำหนักฉันจะบอกคุณอย่างแน่นอน
  ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง)) มี แต่เนื้อสัตว์เท่านั้นที่แน่นอนขึ้นอยู่กับว่ามันคืออะไรหมูสับไขมัน แต่เนื้อสันในย่างหรือต้ม
แม้แต่อาหารที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำก็สามารถทำให้เกิดอันตรายได้โดยให้พวกเขาลิ้มรสด้วยวิญญาณหรือโดยการทอดเนยในปริมาณมากในกระทะ

Svetlana Lipchinskaya

ต้องชั่งน้ำหนักไส้กรอกก่อน และโดยทั่วไปแล้วหากไม่มีสเกลตัวเลขก็จะไม่ผ่าน ผ่านการทดสอบ 10 ครั้ง!

นอร์ด

มันขึ้นอยู่กับว่ามันอร่อยหรือไม่

Vladimir Mitrofanov

ฉันรู้แค่แคลอรี่ในหัวนมผู้หญิงเท่านั้น ....

แคลอรี่ไส้กรอก - ประเภทประโยชน์และอันตราย

ทำไมเราถึงกินแคลอรี่ไส้กรอก

ความนิยมของไส้กรอกไม่ได้ทำให้ใครสงสัย - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั้งในรูปแบบ "จานด่วน" และเป็นพื้นฐานสำหรับความซับซ้อนและ อาหารอร่อย. Sausages - "ไม้เท้าวิเศษ" ที่แท้จริงสำหรับคนที่มีงานยุ่งที่ไม่มีเวลาทำอาหารเนื้อสัตว์หรือผักสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน คุณแม่หลายคนใช้ไส้กรอกเพื่อเลี้ยงลูกเพราะเด็กรักพวกเขามากถึงแม้ว่าไส้กรอกจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเลี้ยงลูก

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไส้กรอกและไส้กรอกอื่น ๆ คือพวกเขาจะต้องกินหลังจากการรักษาความร้อน - การปรุงอาหาร, stewing, ทอดหรือปรุงอาหารบนตะแกรง คุณภาพของไส้กรอกนั้นแตกต่างกัน - ราคาถูกที่สุดและตามกฎแล้วไส้กรอกคุณภาพต่ำมีเนื้อดินน้อยมากและสารเติมแต่งมากมายเช่นโปรตีนจากผัก (ถั่วเหลือง) แป้งรสชาติและสารปรุงแต่งกลิ่นหอมสารกันบูด ฯลฯ ง่ายต่อการคาดเดาว่าไส้กรอกดังกล่าวไม่ใช่อาหารที่ต้องการมากที่สุด ยิ่งไส้กรอกมีเนื้อสัตว์มากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งมีคุณภาพมากขึ้นเท่านั้นและยิ่งนำมาซึ่งประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น GOST เป็นลูกบุญธรรมในสหภาพโซเวียตอนุญาตให้มีเนื้อหาของเนื้อสัตว์ในไส้กรอกอย่างน้อย 50% ตอนนี้เมื่อผลิตไส้กรอกไม่ได้ใช้มาตรฐาน GOST แต่เงื่อนไขทางเทคนิค (TU) ซึ่งน่าเสียดายที่อนุญาตให้มีปริมาณเนื้อสัตว์ที่ต่ำกว่าในไส้กรอก (10% หรือน้อยกว่า)

ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบแม้ว่าโดยเฉลี่ยแล้วจะถูกเก็บไว้ที่ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม. ไส้กรอกไก่มีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ไส้กรอกแคลอรี่ที่มีโปรตีนถั่วเหลืองอาจน้อยกว่า แต่ไม่ได้รับการอนุมัติทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง หนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของไส้กรอกคือ "นม" และ "บาวาเรีย" ไส้กรอกไส้กรอกรมควันก็เป็นที่ต้องการ (เช่นมิวนิกหรือการล่าสัตว์)

ไส้กรอกธรรมดาแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารเสริม แต่ไม่มีใครโต้แย้งความจริงที่ว่าพวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากรสชาติของพวกเขาและความสะดวกในการเตรียมการ พวกเขาสามารถสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว - อันที่จริงแล้วไส้กรอกมีปริมาณแคลอรี่ที่สูงมากเพราะมันมีไขมันจำนวนมาก ทุกคนชอบรสชาติของไส้กรอกแม้ว่าบางคนคิดว่าไส้กรอกเป็นหนี้รสชาติของพวกเขาไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่เป็นสารเติมแต่งต่างๆ - เกลือ, เครื่องเทศ, เพิ่มรสชาติ, สารกันบูด, รสชาติ ไส้กรอกปรุงง่ายมาก - แค่ต้มในน้ำดังนั้นจึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารนาน ความง่ายในการเตรียมไส้กรอกแคลอรี่สูงและความสามารถในการสนองความหิวอย่างรวดเร็วในราคาที่ค่อนข้างต่ำ - หนึ่งในเหตุผลของความนิยมของไส้กรอกในโรงอาหารของโรงเรียนและมหาวิทยาลัย

อย่างไรก็ตามนักโภชนาการไม่มีความเห็นที่สูงมากเกี่ยวกับไส้กรอก - ตามกฎแล้วพวกเขาใช้เนื้อสัตว์เกรดต่ำ (เส้นเลือด, ไขมัน, เอ็น, เส้นเอ็น, ลำไส้, ข้อต่อและอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ซากสัตว์ที่กินได้) นอกจากนี้องค์ประกอบของไส้กรอกรวมถึงสารเติมแต่งมากมายที่รวมอยู่ในสูตรเพื่อเพิ่มมวลของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่ไม่ได้ดำเนินการใด ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและอาจเป็นอันตราย (เช่นเกลือ) ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ไส้กรอกเด็กเด็กสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรรวมทั้งผู้ที่มีโรคของอวัยวะภายในระบบทางเดินอาหารตับไตไตทางเดินน้ำดีต่อมไทรอยด์ (เนื่องจากมีสารกันบูดสีย้อมสารแต่งกลิ่นรสและสารเคมีอื่น ๆ ) โรคเบาหวาน (เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงของไส้กรอก) และโรคอ้วน ( เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงในไส้กรอก) นอกจากนี้อย่าลืมว่าไส้กรอกมีคอเลสเตอรอลซึ่งไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดส่งผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ลบไส้กรอกอีก - พวกเขามีทั้งเนื้อสัตว์และนม แต่โปรตีนจากเนื้อสัตว์และนมจะถูกดูดซึมเข้าด้วยกันไม่ดีและส่วนผสมไส้กรอกอื่น ๆ อีกมากมายไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย - นั่นคือไส้กรอกที่กินแล้วจะว่างเปล่า แต่อย่าให้สารอาหารแก่ร่างกาย ดังนั้นการเลือกไส้กรอกอย่าพยายามประหยัด - มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน GOST ไส้กรอกคุณภาพสูงมีสีเทาอมชมพู (สีสดใสเป็นสัญลักษณ์ของสีย้อมที่มีเนื้อหาสูงและสีเข้มเป็นสารกันบูด) บรรจุในพวกเขาเป็นชุด; อ่านองค์ประกอบของไส้กรอกสำหรับถั่วเหลืองเส้นใยอาหารใยอาหารอย่างละเอียด ไส้กรอกที่มีคุณภาพจะไม่เค็มเกินไปพวกมันยืดหยุ่นไม่เปื้อนน้ำและไม่กระเด็นระหว่างการปรุง

กี่แคลอรี่ในไส้กรอก

แม้ว่าที่จริงแล้วเราทุกคนรู้ดีว่าไส้กรอกและการกินเพื่อสุขภาพนั้นเข้ากันไม่ได้บางครั้งคุณก็ยังต้องการที่จะตามใจตัวเองและกินไส้กรอกย่างกินไส้กรอกอบในแป้งหรือทำอาหารกับเพื่อนตั้งแต่วัยเด็ก มันฝรั่งบด  กับไส้กรอกต้ม ในกรณีนี้เรามีคำถามที่สมเหตุสมผล - จำนวนแคลอรี่ในไส้กรอก?

แหล่งที่มาหลักของแคลอรี่ในไส้กรอก - ไขมัน ยิ่งพบไขมันมากในเนื้อสัตว์ซึ่งใช้ในการผลิตไส้กรอกและยิ่งเพิ่มไขมันเข้าไปมากเท่าไรยิ่งมีปริมาณแคลอรี่ในไส้กรอกมากขึ้นเท่านั้น

แคลอรี่ไส้กรอกจาก เนื้อวัว  - 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมไส้กรอกหมูมีแคลอรี่มากกว่าเนื้อวัวมากเนื่องจากมีไขมันมากกว่า 3 เท่า - มี 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไส้กรอกแคลอรี่ "Stolichny" คือ 230 กิโลแคลอรีและปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอก "โคนม" คือ 261 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื้อหาแคลอรี่ของไส้กรอกรัสเซียคือ 250 กิโลแคลอรีเนื้อหาแคลอรี่ของไส้กรอกเดตสกี้อยู่ที่ 246 กิโลแคลอรีต่อปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกไก่ 100 กรัมเป็นที่รู้กันดีว่าปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกรมควันนั้นสูงกว่าเนื้อหาแคลอรี่ของไส้กรอกสามัญเสมอ

น้ำหนัก 1 ไส้กรอกประมาณ 50 กรัมนั่นคือปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอก "นม" จะอยู่ที่ประมาณ 130 กิโลแคลอรี

หนึ่งในอาหารจานโปรดและเป็นที่นิยมมากที่สุดกับไส้กรอก - ไส้กรอกทอดหรืออบในแป้ง ไส้กรอกแคลอรี่โดยเฉลี่ยในแป้งคือ 270-340 kcal ต่อ 100 กรัม  (ขึ้นอยู่กับปริมาณการทดสอบ) แคลอรี่ไส้กรอกในแป้งกับมันฝรั่ง - 170 กิโลแคลอรีถ้าคุณปรุงพวกเขาในเตาอบและ 200 กิโลแคลอรีถ้าคุณทอดในกระทะด้วยน้ำมัน

วิธีปรุงไส้กรอกที่ดีที่สุด

หากคุณตัดสินใจที่จะกินไส้กรอกให้เลือกไส้กรอกไก่หรือเนื้อวัว - พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่าเช่นเนื้อหมู แคลอรี่ที่อนุญาต "นม" ไส้กรอก (261 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ลองซื้อไส้กรอกที่ทำตามข้อกำหนดของ GOST - พวกมันมีเนื้อมากขึ้นและมีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายน้อยกว่า

การกินไส้กรอกจะดีกว่าในตอนเช้า - จากนั้นร่างกายจะมีเวลาในการเผาผลาญแคลอรี่ที่มีอยู่ในไส้กรอกและจะไม่ถูกสะสมในเนื้อเยื่อไขมัน ถ้าเมื่อปรุงไส้กรอกพวกเขาวาดน้ำกระเด็นเหมือนกระดาษแข็งให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ - จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้เพราะมีสิ่งสกปรกที่ไร้ประโยชน์หรือเป็นอันตรายมากเกินไป - เซลลูโลสโปรตีนผักดัดแปลงสารกันเสีย ฯลฯ

vesvnorme.net

บทความที่เกี่ยวข้อง

ไส้กรอก - ไส้กรอกที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและในรูปแบบของการรักษาความร้อนเพิ่มเติม พวกเขามีรสชาติที่ดีมากเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมีการจัดการที่ไม่จำเป็น แต่ไส้กรอกแคลอรี่ค่อนข้างสูงและการปรากฏตัวของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ - น่าสงสัย

แคลอรี่ไส้กรอก

ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกหนึ่ง ๆ จะขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและองค์ประกอบของมัน โดยทั่วไปแล้วแพ็คเกจอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ในหนึ่งชิ้นส่วนใหญ่มักจะมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัมเพราะการที่จะเข้าใจว่าแคลอรี่ในไส้กรอกมีมากแค่ไหน แคลอรี่ที่ระบุเพียงพอแบ่งออกเป็นสอง

จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมไส้กรอกที่แตกต่างกันของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์รัสเซียที่มีชื่อเสียง:

ปริมาณแคลอรี่ในไส้กรอกเดียวค่อนข้างต่ำกว่าไส้กรอก ไส้กรอกเนื้อวัวสามัญร้อยกรัมรวม 215 แคลอรี่ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ในไส้กรอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน. มีไส้กรอกสำหรับย่างกับชีสในองค์ประกอบที่มีความโดดเด่นของเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง (เนื้อวัว, เนื้อไก่) องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการจะต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ

พวกเขาประกอบด้วยอะไรบ้าง

ไส้กรอกที่มีคุณภาพปานกลางปกติจะไม่มีเนื้อมากเท่าที่ควร โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อสัตว์คิดเป็น 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบ และดีถ้าเนื้อนี้และไม่ได้โดยผลิตภัณฑ์ ราคาถูกที่สุด (และไร้รสจืดอย่างสมบูรณ์ซึ่งบางครั้งปฏิเสธแม้กระทั่งสุนัขเร่ร่อน) ทำจากหนังสัตว์กระดูกอ่อนและของเสียจากการผลิตเนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กน้อย ทุกอย่างอื่น - ความคงตัวและอิมัลชัน, เพิ่มรสชาติ, สีย้อม, สารเติมแต่งอื่น ๆ แป้งหรือแป้งอาจพบได้ในองค์ประกอบเพิ่มเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณค่าทางโภชนาการ