Filetes de frango com recheio. Rolos de peito de frango - os princípios gerais de cozinhar. Rolos de frango assado no forno com laranja.

⁰

Na cozinha, existem dois tipos de pães: confeitaria e carne. Cada um deles é interessante à sua maneira. Mas vale a pena notar que cozinhar o bolo de carne é um processo longo e trabalhoso. Talvez seja por isso que ele é considerado o auge da arte culinária. Na vida cotidiana, os rolos mais comuns são do próprio conceito de "rolo" vem da palavra francesa "rolo". De fato, o produto acabado é um pedaço de carne enrolado em um rolo, dentro do qual há qualquer recheio. Aqui tudo depende da imaginação do cozinheiro. Recheio para rolos de frango pode ser muito diferente.

Fantasia vegetal

Como você sabe, a carne combina bem com vegetais. Portanto, tal preenchimento para melhor ajuste. Para este prato você precisará dos seguintes produtos: para 4.100 gramas de queijo duro, a mesma quantidade de creme azedo, sal, 2 pimentões, ervas frescas, farinha de rosca e pimenta preta moída.

Tecnologia de cozinha:

Em primeiro lugar, os filés de frango precisam de uma pequena batida, e depois um pouco de sal e um pouco de pimenta.
Corte o queijo e a pimenta em pedaços longos e pique os verdes.
Espalhe a carne preparada com creme azedo, polvilhe com verduras e coloque pimenta e queijo na borda.
Dobre o filé em um rolo. Se por algum motivo ele se virar e não mantiver a forma, então as bordas podem ser picadas com um palito.
Agora você precisa quebrar os espaços em migalhas de pão e colocar na panela. Frite até meio pronto.
Em seguida, abaixe o fogo e deixe os pães ficarem parados por cerca de 15 minutos, para que finalmente cheguem ao fundo.

O enfeite para tal prato é o mesmo que o recheio para pãezinhos de frango: legumes e verduras.

Conto de requeijão

Uma variedade de produtos e uma experiência culinária mínima permitem que as donas de casa sejam criativas. Por exemplo, um recheio muito bom para rolos de frango pode vir da coalhada. Neste caso, o conjunto de componentes será como segue: para 4 peitos de frango 450 gramas de queijo de casa de campo, um ramo de verduras, sal, 4 dentes de alho, pimenta, 150 gramas de farinha, um copo de cerveja, 2 ovos crus e, por via de regra, óleo vegetal.

O processo de cozimento é muito semelhante ao anterior:

Primeiro, faça ovos com ovos, cerveja, sal e farinha. É melhor usar o batedor.
A carne ligeiramente batida e, em seguida, polvilhe com sal e pimenta.
De queijo cottage, verdes (endro ou salsa) e alho picado para preparar o recheio, esticando os componentes com um garfo. Coloque a massa resultante no pedaço de carne preparado.
Dobre o filé em um rolo e fixe as bordas com palitos de dente para que o recheio não escorra acidentalmente.
Cada boleto mergulhado em massa e, em seguida, frite por 10 minutos em uma panela.

Graças ao recheio, a carne é muito macia e suculenta. Antes de servir, o rolo deve ser cuidadosamente cortado em pequenos pedaços.

Prazer de noz

Todos podem inventar uma receita para rolos de frango com recheio. Não é nada difícil. Você pode usar quase tudo que está na geladeira. Tome, por exemplo, rolos com amêndoas e hortelã. Para a sua preparação é útil: 4 filés 40 gramas de amêndoas, 1 cabeça de cebola roxa, 100 gramas de queijo parmesão, 35 gramas de azeite, pimenta moída, sal e boas folhas de hortelã.

A seqüência de ações nesse caso será a seguinte:

Prepare o recheio. Para fazer isso, frite as nozes por 5 minutos em uma frigideira sem óleo. Em seguida, coloque as nozes, a hortelã, a manteiga, a cebola no liquidificador e triture tudo em purê de batatas. Adicione o queijo e vire a mistura para uma massa homogênea.
Prepare a carne. Primeiro você precisa achatar ligeiramente. Para fazer isso, coloque um pedaço de filé em uma tábua de cortar e coloque o segundo em cima e pressione um pouco para baixo. A espessura do pedaço de carne não deve exceder 6 milímetros. Agora polvilhe cada filé com pimenta e sal.
Rolo de forma. Lay out do recheio cozido em cada filé em uma camada uniforme e enrole-os em rolos. Polvilhe um pouco de sal e pimenta por cima.
Os produtos semiacabados fritam em todos os lados em óleo fervente. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e, em seguida, mais 20 minutos em fogo baixo.

Esta receita para rolos de frango com recheio deve agradar a todos.

Alternativa para movimentar

Muito mais fácil de cozinhar rolos de frango no forno. A receita para o preenchimento deste caso, você pode pegar qualquer. Por exemplo, o seguinte conjunto de produtos fará: para 2 peitos de frango 3 picles de tamanho médio, 4 dentes de alho, 50 gramas de maionese, temperos: orégano, sal, manjericão seco e pimenta.

O processo:

Corte a carne em fatias finas e bata um pouco.
Um lado de cada peça para manchar com maionese e polvilhe com especiarias.
Esprema o alho através de uma prensa e coloque os pepinos picados por cima.
Cuidadosamente torça os produtos em rolos. Se eles se desdobrarem, você pode torcê-los com um fio forte de sempre.
Rola firmemente em forma e coloque em 40 minutos no forno a 200 graus.

Produtos acabados ficará bem em um prato forrado com alface. Rolos são muito saborosos. Uma combinação tão incomum de produtos resulta em um excelente resultado. Os componentes se complementam com sucesso.

Carne e Floresta Presentes

Existe outra opção ganha-ganha. A receita merece atenção especial, neste caso, o trabalho exigirá:

2 pedaços de carne branca de frango, 1 ovo, 150 gramas de cogumelos frescos (champignon), sal, 100 gramas de bolachas, pimenta preta, páprica, pimenta malagueta.

Prepare o prato da seguinte forma:

Pique as cebolas e os cogumelos aleatoriamente, adicione sal e, em seguida, cozinhe por 5 minutos. Se desejar, eles podem ser fritos em uma panela.
Pedaços de carne batem com um martelo. Depois disso, coloque sobre eles recheio de cogumelos cozidos e enrole todos os pães. Certifique-se de proteger as bordas para que o rolo não se desdobre.
Prepare massa de ovos e especiarias. Em uma placa separada, despeje os biscoitos.
Cada rolo primeiro mergulhar na mistura de ovos, em seguida, enrole em pão ralado e, em seguida, frite em todos os lados em uma frigideira.
Os moldes cor-de-rosa estão em uma assadeira e são enviados ao forno por 25 minutos a 190 graus.

O prato resulta muito nutritivo e aromático. Você pode servi-lo sozinho ou com quase todos os acompanhamentos.

Composição única

A maioria das coberturas para uma variedade de pratos não pode fazer sem queijo. Este produto é quase único. Dá ao produto final maciez, maciez e um sabor leitoso único. Recheio de queijo pode ser cozido de maneiras diferentes. Depende do tipo de produto acabado e dos produtos adicionais usados na receita. Com a adição de queijo, panquecas, tortas, khachapuri, tortas, pastéis, pizza e muito mais são cozidos. E às vezes eles usam um recheio que consiste nos seguintes produtos: por 100 gramas de pimentão, 80 gramas de queijo mole (ou derretido), 100 gramas de qualquer queijo duro, uma pitada de cebola verde picada.

Preparar o recheio é muito simples:

Pimenta cortada em pequenos cubos e pique o queijo duro em um ralador grosso.
Em uma tigela separada, misture a cebola verde, os pimentões preparados e o queijo macio.
Adicione o queijo duro e misture bem.

No futuro, essa massa é usada como enchimento (preenchimento) para

A receita de frango em casa não tem absolutamente nada a ver com assar. Na verdade, tal prato é ou jellied em forma de salsicha ou rolo de frango assado em uma mistura com uma variedade de ingredientes: de ameixas a ovos mexidos.

Rolo de frango com gelatina

Oferecemos para começar com aperitivos, ou seja, aspic de fatias de frango cozido cozido com a adição de gelatina. Para uma variedade de texturas e sabores para o frango, você pode adicionar nozes ou ervas.

Ingredientes:

carcaça de frango - 1,6 kg;
gelatina - 35 g;
folha de louro - 1 pc;
dente de alho;
pistachios - 110 g

Cozinhar

Comece com frango a ferver. Encha a carcaça de frango lavada com água uniformemente para cobrir e, em seguida, coloque um dente de alho e uma folha de louro. Dependendo da riqueza de sabor desejada, a quantidade dos últimos ingredientes pode ser duplicada ou até triplicada. Você também pode colocar cebolas fatiadas ou um buquê de garni no caldo.

Coloque o pássaro em fogo médio e cozinhe por uma hora.

Grânulos de gelatina despeje um copo de água fria e deixe inchar.

Retire o frango do prato, esfrie, desmonte, separe a polpa dos ossos e depois coloque as peças em uma garrafa de plástico com pistache. Dissolva a gelatina em caldo quente e encha a garrafa com ela. Deixe o rolo até que esteja frio.

Rolo de frango "mármore" no forno

Frango "Marble" é moldado de forma bastante simples. É o suficiente para cortar o frango em pedaços de tamanho médio, misturá-los com especiarias e tampar a manga para assar. Após o cozimento, o rolo moldado no corte se assemelhará a um padrão de mármore.

Ingredientes:

filé de frango - 720 g;
azeitonas - 55 g;
gelatina 45 g;
alho - 4 dentes;
uma mistura de verduras - a gosto;
pimenta - a gosto;
páprica - 1 colher de sopa. uma colher.

Cozinhar

Filetes de frango descascados divididos em cubos. Fatie as azeitonas, pique finamente os verdes. Cebolinha de alho amassada com uma pitada de sal. Adicione o purê de alho ao frango e envie os legumes e azeitonas preparados. Tempere com uma pitada de pimenta e páprica. Depois de misturar novamente, coloque a massa de frango na manga e prenda as bordas com clipes. Rolo formado colocar em uma forma retangular do tamanho desejado e enviar para assar por uma hora a 190 graus. O rolo retirado do forno é então completamente resfriado, refrigerado ainda mais na geladeira e cortado.

Este rolo é feito de uma carcaça inteira de frango, que é pré-limpa de todos os ossos. Este procedimento exigirá algumas habilidades culinárias, mas mesmo se você cortar a pele e a carne, poderá corrigir a situação com a costura cuidadosa de todas as falhas.

Ingredientes:

carcaça de frango - 1,7 kg;
ovos - 4 pcs.
cogumelos - 280 g;
creme azedo - 45 g;
cebola cebolas - 115 g;
- 45 ml;
- 35 g;
dentes de alho - 3 peças;
leite - 55 ml.

Cozinhar

Comece preparando a carcaça de frango. Cortá-lo, bem entre os dois filetes, separe o quadro de aves da carne. Nivele a camada de carne resultante cortando o excesso de polpa e colocando-o em locais onde há menos polpa. Para uma simples marinada, basta misturar o adjika com o alho picado e uma pitada de sal. Espalhando a marinada sobre a superfície da polpa Deixe o frango para marinar e retire o recheio.

O primeiro ingrediente é omelete. Para fazer isso, você precisa bater os ovos com uma pequena quantidade de leite e sal e, em seguida, frite a mistura. Salve os cogumelos com cebola e deixe esfriar a grelha.

Coloque a omelete sobre a carne marinada e, ao longo de uma das extremidades, distribua uma tira de recheio de cogumelos. Enrole a carne em um rolo e fixe os espetos. Cubra a superfície da peça com uma mistura de maionese e creme azedo.

Rolo de frango com cogumelos, leve ao forno a 190 graus por uma hora.

Filetes de frango com recheio é um prato delicioso que pode ser cozido em apenas uma hora. Este aperitivo parece ótimo na mesa de férias. Sirva para os convidados e pode ser quente e frio.

Hoje vamos dizer-lhe como fazer recheado com cogumelos, queijo e legumes. Além disso, você aprenderá que tal prato não só pode ser assado em uma panela, mas também assado no forno.

Rolos de filé de frango com recheio: uma receita de culinária passo a passo

Falando de aperitivos rolo de frango, muitos acreditam que cozinhar requer especial experiência culinária e destreza. Mas não é. Para obter um prato saboroso e delicado, não é necessário ser um cozinheiro experiente. Afinal, isso é feito com muita facilidade e rapidez.

Então, quais alimentos são necessários para fazer deliciosos rolinhos de frango com recheio? A receita passo a passo deste lanche envolve o uso de tais ingredientes:

peitos de frango (frescos) - 4 peças;
óleo refinado - 3 colheres grandes;
cogumelos médios frescos - 230 g;
bulbo - cabeça grande;
dentes de alho - 2 peças;
suco de limão - uma colher grande;
vinho branco seco - ½ xícara;
salsa fresca - um par de galhos;
caldo de galinha - um copo cheio;
mostarda grossa - uma colher pequena;

Nós processamos carne

Rolos de filé de frango com recheio devem ser preparados apenas a partir de seios grandes e jovens. É necessário enxaguar e remover a pele e os ossos. A carne restante deve ser cortada ao meio longitudinalmente, mas não completamente. Como resultado, você deve obter uma espécie de "tela". É necessário cobrir e repelir suavemente um martelo culinário. Como resultado de tais ações, você deve obter uma camada de carne, cuja espessura não será inferior a seis milímetros.

Peito de frango deve ser temperado com pimenta e sal e, em seguida, reserve até o enchimento é feito. Nós prosseguimos para o próximo estágio.

Cozinhar recheio

Rolos de filé de frango recheado com cogumelos são muito nutritivos e perfumados. Mas antes de se formarem, você precisa lidar com todos os componentes.

Champignon fresco deve ser lavado e cortado em fatias finas. Em seguida, eles são obrigados a colocar em uma panela com manteiga e frite depois de ferver toda a umidade até ficar avermelhada e macia (dentro de 8-9 minutos). Além disso, adicione cebola picada e alho ralado aos cogumelos. Pimenta e sal todos os ingredientes, eles devem ser mantidos no fogão por mais 4-5 minutos.

Depois de assar os produtos que eles precisam colocar na tigela do liquidificador, adicione salsa fresca e suco de limão. Bata os cogumelos, de preferência em uma consistência pastosa.

Nós formamos produtos

Rolos de filé de frango com recheio são formados com muita facilidade. Para isso, os seios lascados e condimentados devem ser dispostos em uma superfície plana e depois lubrificados, deixando as bordas limpas. Embrulhar o filé em um rolo grosso, deve ser amarrado com um fio culinário em 3-4 lugares.

Processo de fritura

Como fritar filé de frango com recheio? Com fotos deste prato você pode encontrar neste artigo.

Depois que os produtos semiacabados estiverem prontos, em uma panela grande, é necessário aquecer e depois colocar todos os produtos em ordem. Frite-os de todos os lados por 3-4 minutos. Em conclusão, o vinho branco é recomendado para ser adicionado aos rolos. Nesta forma, o prato deve ser ensopado sob a tampa por 18 minutos.

Fazendo molho

Depois de decorrido o tempo, os rolos de frango prontos devem ser removidos da panela e colocados em um prato. Quanto ao caldo restante, é necessário adicionar-lhe mostarda grossa e misturar bem. É desejável ferver o molho até que ele diminua de volume e se torne mais espesso.

Por fim, adicione um pouco mais de manteiga e salsa picada no caldo.

Propriamente servido para o jantar

Após o tratamento térmico dos rolos, os fios culinários devem ser removidos e depois cortados em fatias. No topo do produto é recomendado para generosamente derramar o molho perfumado. Sirva este prato de preferência com uma fatia de pão e um prato lateral.

Fazendo filetes de frango com recheio de queijo

Peito de frango com queijo servirá como um excelente lanche quente para uma mesa festiva. Para sua preparação, precisamos:

peitos de frango - 4 pcs.
óleo refinado - 5 colheres grandes;
bacon - cerca de 130 g;
dentes de alho - 2 peças;
suco de limão - uma colher pequena;
água potável - ½ xícara;
salsa fresca e endro - em um grupo;
creme azedo - ½ xícara;
queijo duro - 200 g;
maionese com baixo teor de gordura - 2 colheres grandes;
pimenta preta e sal marinho - aplicar a gosto.

Preparação do peito

Seios para tais produtos são sempre processados no mesmo princípio. Eles são lavados, limpos, levemente incisos e bem batidos para obter uma camada fina e larga. Depois disso, os filés são temperados com especiarias e deixados de lado por um tempo.

Cozinhar recheio

Recheio de queijo para rolos de frango é bastante fácil. Bacon é finamente picado e depois misturado com endro picado e salsa. Em seguida, dentes de alho esmagados, queijo duro ralado, suco de limão, especiarias e maionese são adicionados a eles. Como resultado, você deve obter um recheio espesso e mole.

Nós formamos pãezinhos e fritamos em uma panela

Para a formação de produtos, os filetes repelidos são colocados em uma superfície plana e, em seguida, manchados com o preenchimento, deixando as bordas limpas. Depois disso, os seios são embrulhados em um rolo apertado e amarrados com fios. Nesta forma, eles são espalhados na panela com manteiga e fritos por todos os lados por 6-12 minutos.

Em conclusão, rolos dourados são despejados com água potável e regados com creme azedo. Nesta forma, o prato é cozido sob uma tampa durante cerca de ¼ hora.

Servido na mesa

Preparando rolos de queijo em creme azedo, eles são colocados em um prato, libertos de fios e cortados em pedaços. Este prato é servido à mesa com um prato lateral ou como um lanche quente com uma fatia de pão.

Assar rolos no forno

Rolos de filé de frango no forno são tão saborosos quanto em uma panela. Para preparar tal prato, precisaremos de:

peitos de frango - 4 pcs.
óleo refinado - 4 colheres grandes;
cenoura grande - 4 pcs.
cebolas - 4 cabeças grandes;
dentes de alho - 2 peças;
creme azedo espesso - 100 g;
maionese de ovo de codorna - 100 g;
salsa fresca e endro - um par de galhos;
queijo duro - 200 g;
manteiga - 2 colheres grandes;
pimenta preta e sal marinho - aplicar a gosto.

Preparando o recheio

Os peitos de frango para esses produtos são processados exatamente da mesma maneira que nas receitas anteriores. Quanto ao recheio, para a sua preparação é necessário lavar e descascar as cenouras e as cebolas. O primeiro vegetal deve ser ralado e o segundo - finamente picado. No futuro, eles são obrigados a fritar em óleo refinado com a adição de especiarias. Também no recheio pronto você precisa colocar verduras picadas e dentes de alho ralado.

O processo de formação e cozimento

Depois de fazer o recheio, os peitos de frango são colocados em uma superfície plana e, em seguida, legumes fritos são aplicados sobre eles. No futuro, o filé é envolvido em um rolo. Amarrar é opcional.

Nesta forma, o produto é colocado em uma assadeira untada (cremosa). Todos os pães são temperados com molho de creme azedo e maionese e depois cobertos com queijo ralado. Nesta forma, o prato é colocado no forno. Recomenda-se cozer por 40 minutos a uma temperatura de 195 graus.

Servindo jantar

Depois que os rolinhos de filé de frango cheios de cenouras forem cozidos no forno, eles devem ser removidos e espalhados em pratos. Se desejado, eles podem ser feitos separadamente um prato lateral na forma de batatas fritas ou outros vegetais.

O frango branco é rico em proteínas facilmente digeríveis. Além disso, tem. Portanto, sem peito de frango não pode fazer em dietas destinadas a perda de peso, mantendo e aumentando a massa muscular.

Para diversificar o cardápio da dieta, o frango não só pode assar, ferver e cozinhar para um casal, mas também formar deliciosos rolinhos saudáveis com recheios adequados.

Considere uma receita aproximada detalhada e preparação de um desses rolos de peito de frango com recheio, várias variações de sua composição, bem como o uso do prato resultante na prática dietética.

Peito de frango rola no forno - receita

A técnica básica de cozinhar frango é simples - a carne do peito é cortada em camadas ou batida com força suficiente para obter uma folha plana. Para cada um desses “tapetes” de galinha, eles colocam o recheio preparado, enrolam tudo em um tubo e assam no forno até ficarem prontos.

Neste caso, o melhor para rolos de dieta:

comprar um peito não congelado, mas esfriado;
remova completamente a pele de frango, remova ossos e camadas gordurosas;
escolha recheios não muito calóricos sem excesso de gordura e carboidratos.

Além do frango "wrapper" e o enchimento dos produtos agradáveis e saudáveis, no processo de cozimento usando uma variedade de especiarias, picante e picante:

Receita da amostra:

600 g de peito de frango;
dois ovos cozidos;
150 gramas de queijo duro;
pimenta preta moída;
pequena quantidade de sal.

Cozinhando:

Para liberar um peito de frango de uma pele fina, camadas gordurosas e ossos, observando que permaneceu uma peça uniforme. Enxágüe, seque com uma toalha de papel, corte as seções particularmente grossas no interior, alise o resto em uma superfície plana e sólida e bata bem por dentro.
Em água salgada, ferva os ovos por 10 minutos, coloque-os em água corrente fria por 4 minutos, descasque e rale em um ralador grosso. Da mesma forma, ralar queijo duro.
Cubra a assadeira com papel alumínio, coloque um “tapete” do peito quebrado e coloque as peças cortadas nas bordas. Moderadamente sal e pimenta.
Distribua ovos e queijo ralados grosseiramente sobre o “wrap” do rolo de frango.
Minimizar o rolo com um tubo, embalar firmemente em papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos em um forno a 200 graus.

Pronto rolo sair sob a imprensa durante a noite, e depois servir a mesa - tanto no frio e na forma de aquecida. Seu valor energético é 110-120 kilocalorias em cem gramas.

Rolos para dietas esportivas e cardápio de magreza

Pela receita aproximada resulta o rolo moderadamente alto de calorias, saturado variado esquilos, é a melhor dieta de proteína possível para a construção muscular sem o acúmulo de gordura.

Se o recheio consistir de vegetais ricos em microelementos e fibras, o conteúdo de calorias do pãozinho será reduzido significativamente, de modo que ele atenda plenamente às exigências de uma dieta magra, em que perda de peso ocorre sem perda de massa muscular.

Opções de enchimento de rolo de frango

O "time", embrulhado em uma camada de frango, pode incluir:

Legumes - em primeiro lugar, baixo teor calórico, mas muito úteis cebolas e cenouras, pimentos e azeitonas, raiz de aipo, tomate, berinjela e abobrinha. As batatas, cozidas até ficarem cozidas, nos recheios para pães dietéticos incluem com cautela, dado que os tubérculos ricos em amido elevam o teor calórico do prato acabado em uma média de 80 unidades.
Nozes e sementes. Nozes trituradas podem formar uma camada independente dentro do rolo ou entrar, como ingrediente aromático e útil, em uma mistura de recheio de uma composição complexa. Amêndoas e avelãs também são usadas.
O queijo cottage, como o queijo, que pode ser não apenas duro, mas também macio, acrescenta cálcio e proteínas do leite à lista de "guloseimas" do pão.

Como cozinhar pãezinhos de frango - vídeo

Nas imagens de vídeo apresentadas, é demonstrada a produção de rolos de porções de peito de frango fatiado com camadas oblongas. O recheio é composto por uma mistura de ovos de galinha crus, queijo cottage e queijo duro ralado. Recomendações para redução de calorias adicionais são dadas. Mostra a ligação não é totalmente formado rolos usando um palito de madeira.

Variando a composição do recheio, o rolo de peito de frango pode ser feito não apenas como um produto moderadamente alto teor calórico, rico em proteínas de fácil digestão, mas também um excelente componente de todas as dietas de emagrecimento. O uso de condimentos picantes e condimentados acelera ainda mais o metabolismo e, assim, estimula a eliminação dos depósitos de gordura.

Você tem o seu próprio recheio "de marca" para rolos de peito de frango? Qual buquê de especiarias você acha que é o melhor para este prato? Existem tais rolos no seu menu de dieta? Compartilhe deliciosos segredos culinários e receitas eficazes de emagrecimento conosco nos comentários!

Rolos de peito de frango recheado são preparados com uma variedade de recheios. Cogumelos, ameixas, queijo, ovos mexidos, bacon, ovos e outros produtos podem ser recheados.

Consumo por tempo - 40 minutos.

Porções - 4 pcs.

A composição de produtos para rolos de frango:

Lombo de frango - meio quilo.
Queijo duro - 100 gramas.
Croutons para panificação.
Alguns ovos.
Sal e pimenta
Óleo vegetal

Como cozinhar rolinhos de frango

A carne deve ser cortada em pratos com uma faca afiada. As placas resultantes precisam de uma boa batida. O queijo deve ser cortado em palitos oblongos. Em um prato quebrado de carne você precisa colocar um pedaço de queijo e envolvê-lo em um rolo.

Os ovos precisam de sal e pimenta, e bater levemente em uma tigela. Mergulhe em ovos e depois em pão ralado. Nós enviamos os rolos preparados para uma panela quente untada com óleo refinado. Rolos são fritos por cerca de meia hora.

O prato é rápido de preparar e muito saboroso.

Para rolos de urina recheados com cogumelos

Consumo por tempo - 45 minutos.

Porções - 6 pcs.

Ingredientes para pães recheados com cogumelos:

Manteiga - 75 gramas.
Champignon finamente picado - 250 gr.
Noz-moscada moída - colher de chá.
Bolachas de pão - 1 xícara.
Filé de frango - 6 unid.
Creme - meio copo.

Cozinhar rolos recheados com cogumelos

Você precisa pré-aquecer o forno. A carne salta bem.

Cozinhando recheio. Manteiga deve ser derretida em uma frigideira em fogo baixo. Cogumelos, pimenta e sal são adicionados a ele. Os ingredientes são cozidos, mexendo constantemente, antes que os cogumelos escurem. Em seguida, a panela é removida do fogão, seu conteúdo é polvilhado com noz-moscada e pão ralado e misturado.

Recheio de cogumelos é colocado sobre um peito de frango quebrado, embrulhado e selado com palitos de dente. Rolos preparados dispostos em um formulário com manteiga. Os rolos são lubrificados com manteiga derretida e polvilhados com pão ralado. O prato está cheio de creme.

Os rolinhos de forno precisam de cerca de meia hora, até que o frango esteja completamente cozido.

Consumo por tempo - 40 minutos.

Porções - 2 unid.

Ingredientes para o frango recheado rola no bacon:

400 gramas de filé de frango.
100 gramas de bacon.
Mostarda
2 colheres de chá. azeite de oliva.
Vários ovos de codorna.

Como cozinhar rolinhos de frango recheado com bacon

A carne é cortada em várias partes e cada peça é dobrada em ambos os lados. Para preservar a estrutura da carne, você pode envolvê-la em um filme e batê-lo com um martelo.

Para preparar a marinada, você deve misturar mostarda com azeite, ovos de codorna, sal, pimenta e outras especiarias. Em vez da marinada, a carne pode ser suja com maionese, creme de leite, azeite ou não usada. Marinada é agitada para uma consistência uniforme.

A galinha é untada com marinada, salgada e temperada com especiarias. Você pode marinar ela. Para fazer isso, ela deve estar na marinada por cerca de meia hora.

Filé polvilhado com queijo ralado grande. Para evitar que o queijo derreta durante o cozimento, recomenda-se uma variedade sólida.

Nós formamos rolos de carne. Cada rolo é envolvido em uma fatia de bacon. Rolls dispostos no formulário e enviados para o forno quente. Roleta assada por meia hora.

Consumo por tempo - 45 minutos.

Porções - 4 pcs.

Ingredientes para rolos de frango recheados com legumes:

Azeite - 4 colheres de sopa. l
Chalotas - 2 gols.
Alho picado - 2 dentes
Espinafre fresco - 230 gramas.
Queijo de cabra - 120 gramas.
Raspas de limão - 1 colher de sopa. l
Farinha - 3 colheres de sopa. l
Young squash - ¼ coisas.

Cozinhar rolos de frango recheado com legumes

A panela é aquecida com 2 colheres de chá de óleo, são adicionadas chalotas, que devem ser fritas a uma cor transparente. Então o alho é adicionado a ele. Os ingredientes são assados por um minuto. Depois de adicionar o espinafre, o conteúdo da panela deve ser cozido por 3 minutos.

Abobrinha deve ser limpo, retire os grãos e corte em cubos pequenos. Em uma tigela, misture o espinafre com abobrinha, milho, queijo de cabra picado, raspas de limão e orégano.

Lave os filés, seque e corte ao meio. Ele precisa bater, adicione sal e pimenta. O recheio é colocado na borda, a carne é enrolada e selada com um palito. Rolls precisa rolar na farinha e frite em uma frigideira. Em seguida, coloque-os na forma e asse no forno por 15 minutos.

Mesmo os dieters podem pagar por deliciosos pães de frango recheados com legumes. Frango com baixo teor de gordura e vegetais saudáveis irão encantar muitos.

Consumo no tempo - meia hora.

Número de porções - 3.

Ingredientes para rolos de frango recheados com ameixas:

3 pedaços de filé de frango.
Meia xícara de nozes.
Copa ameixas.
Algumas lâmpadas.
100 gramas de queijo.
100 gramas de biscoitos para panificação.
3 colheres de sopa. l maionese.
3 colheres de sopa. l manteiga.
200 gramas de creme azedo.
2 colheres de sopa. açúcar em pó.

Cozinhar rolos de frango recheado com ameixas

Filé de frango deve ser bem lavado e descartado usando um rolo ou um martelo especial. A carne de repulsão deve ser manchada com maionese, sal e pimenta. Para marinar bem, deixe por um tempo.

As cebolas precisam ser descascadas, cortadas em pequenos pedaços e fritas. Ameixas secas, pré-embebidas, você precisa cortar em canudos. As nozes devem ser esmagadas com um liquidificador ou rolo. Nós reservamos um pouco para o molho de creme azedo. Em uma tigela, misture as nozes, ameixas e cebola frita. Polvilhe com queijo ralado e misture bem todos os ingredientes.

O recheio é colocado sobre a carne, embrulhado em rolos e prensado com espetos de madeira ou palitos de dente. Rolos devem ser mergulhados em ovos e depois em bolachas. Nós espalhamos os rolos em um recipiente multicooker, oleado. Nós escolhemos o programa "Cozimento" por meia hora.

Para o molho, creme azedo, açúcar e nozes são misturados usando um batedor. Abra a tampa e despeje o molho de carne. Exponha o programa "Cozimento" por meia hora. Após o sinal, o prato está pronto.