Схема посадок овощных культур. Уплотнение посадки овощей. Рациональное использование огородных грядок

Цветы и овощи на одной грядке представляют собой привлекательное и необычное сочетание на дачном участке. Оформляем грядки в виде таких композиций не только с целью придания посадкам привлекательного вида, но и по причине необходимости рационального применения имеющейся площади. Создание экологических композиций из цветов и овощей на одной грядке является хорошим местом действия для творческого человека, однако, в некоторых случаях требуется применение уже сложившихся устойчивых норм посадок.

В природе все взаимосвязано между собой, и расположение овощей и цветов на одной посадочной площади представляет собой своеобразный обмен полезными свойствами между посадками. Цветы помогают прикрыть корневую систему овощных культур и тем самым уберегают их от засухи, растения с приятным ароматом привлекают гораздо больше насекомых для опыления, а декоративные культуры с неприятным запахом являются хорошим способом отпугивания насекомых-вредителей. Главным правилом при совместных посадках овощей и цветов на одной грядке является правильный выбор растения-компаньона, поскольку у некоторых особей наблюдается антипатия друг к другу.

Смешанные посадки цветов и овощей на грядках

В таких посадках можно выделить ряд положительных моментов:

• Рациональное использование имеющейся посадочной площади;
• различные потребности в питании и росте помогают предотвратить истощения почвы;
• правильно подобранные для совместного выращивания цветы и овощи благоприятно воздействуют друг на друга, тем самым повышая свою выносливость и содержание питательных веществ в их плодах.

Многие дачники создают такие овощные цветники по принципу полезности, то есть на одной грядке высеваются культуры, которые могут оказать друг на друга полезное воздействие. Главной задачей цветов в этом случае является защита от вредителей овощных посадок, а также украшение созданных композиций.

Встречаются цветы, которые, помимо отпугивающего эффекта, обладают еще и полезными свойствами. Кроме того, такое растение, как (бораго ), делая почву здоровее, не только даёт возможность в течение всего лета любоваться своим нежным цветением, но и возможность спокойно употреблять её в пищу либо как самостоятельный продукт, либо в составе какого-либо салата.

Наиболее популярной композицией при смешивании является совместная посадка бархатцев вдоль грядок с картофелем, морковью и огурцами . Это объясняется тем, что бархатцы и ноготки являются идеальным средством для отпугивания вредителей, а у картофеля их предостаточно. Самым обычным способом их применения является посадка их между овощами либо же рассыпание по всему участку измельченных листьев и стеблей этих растений. Такая обработка делается для того, чтобы попавшие в землю растения освободили её от вредных насекомых и очистили от различных болезней.

Хорошими цветами для дачного огорода считается календула , которая может прекрасно себя чувствовать на грядке в составе различных композиций с овощами . способствует повышению качества почвы, является отпугивающим средством для многих вредителей овощных культур, спасает их от такой болезни, как нематода, а также хранит в себе большое количество питательных и лекарственных свойств.

Декоративные луковичные растения , у которых цветение начинается в самом начале весны, прекрасно уживаются с такими зелеными культурами, как петрушка и салат . Интересную композицию на даче создадут посадки моркови в сочетании с тюльпанами и нарциссами , луковицы которых можно спокойно выкопать после окончания периода цветения.

Ещё одними защитниками овощей от вредителей являются посадки пижмы, полыни, ромашки и тысячелистника. Среди посадок на грядках томатов можно разместить циннию и бархатцы, садовая ромашка хорошо уживется между огурцами и тыквой, лук и чеснок спасут те же от бактериоза .

Привычными растениями на участках цветоводов-овощеводов стали подсолнечник и настурция . Если о полезных свойствах подсолнечника известно даже ребенку, то вот к настурции отношение не такое однозначное. Для многих она является красивым декоративным растением, служащим для украшения и создания ландшафтного дизайна. Но, оказывается, настурция является ещё и съедобным растением, которое можно спокойно добавлять в салат в сочетании с другими овощами. Посадки этого растения производятся с целью заполнения пустующих междурядий на грядках с овощами, борьбы с вредоносными сорняками и для создания уголка красоты на участке вплоть до поздней осени. Традиционно настурция высевается на грядках с капустой и картофелем для отпугивания вредных насекомых .

Особой популярностью у любителей декоративного огорода пользуется бурачник, который может создать конкуренцию по питательности свежему огурцу и даже заменить его в салате. Это растение оказывает разрыхляющее воздействие на почву, спасает овощи от излишков воды на грядках, а, благодаря сладкому медоносному аромату бурачника, соседи по грядке не испытывают недостатка в опыляющих насекомых .

Полезными и красивыми цветами являются японская пищевая хризантема, пеларгония, мальва и шалфей, а в солодке и коровяке содержатся лекарственные свойства.

Новыми и необычными сочетаниями стали посадки пионов и ирисов совместно со свеклой и сельдереем , а контрастные композиции создаются при сочетании ярко-зелёной петрушки с розами или хризантемами .

Ежегодно мы практикуем на даче выращивание рядом с гладиолусами чеснока , который защищает их от многих вредителей .

Создавать совмещенные грядки можно в различных пропорциях и сочетаниях, но наиболее распространенной является следующая: грядка делится на поперечные ряды и 3-4 ряда овощных культур чередуются с одним рядом декоративных цветов. Высевание рассады или семян цветов необходимо производить после появления первых всходов сеянцев овощей. За время своего роста цветы нуждаются в прореживании и в самом конце расстояние между растущими растениями должно быть около 18-20 см.

Планируя ту или иную посадочную композицию, необходимо изучить особенности выращивания различных растений, а также их индивидуальные особенности. Ведь неправильное сочетание овощей и цветов на дачных грядках может нанести вред не только молодым посадкам, но привести к гибели всего посадочного материала.

Агрономы разработали очень полезную схему высаживания овощных культур — смешанные посадки — которая позволяет избегать многих проблем и хлопот, а также увеличить свой урожай и улучшить вкус растительных продуктов.

Еще в средневековой Европе монахи накопили опыт по совместимости различных овощей и обратили свое внимание на их положительное воздействие друг на друга. Правильное и грамотное соседство растений в огороде начинает жить самостоятельной жизнью, почти так же, как происходит в дикой природе, то есть происходит саморегуляция.

Плюсы смешанных посадок

Одним из преимуществ данной схемы высаживания является значительная экономия места на своем земельном участке — объем урожая с квадратного метра увеличивается, а его качество не меняется. Кроме того, растения, выращенные с хорошо подобранными «соседями» значительно вкуснее, богаче ценными веществами и имеют более продолжительный срок хранения.

Также вредителей становится меньше, а вероятность заболеваний уменьшается. Принципы смешанных посадок позволяют избежать истощения почвы, свойственного для посадок одного вида растения.

Основные и сопровождающие растения

Основное растение — это главный будущий урожай, сопровождающее — заполняет промежутки на грядке, и используется для увеличения объема урожая.

К первым относят овощи и медленно созревающие культуры, к последним — травы, цветы, ряд овощей. Данная схема эффективна потому, что пока основная культура медленно растет и развивается, растение-спутник успевает вырасти, освобождая место для достаточного развития основной. Это и позволяет сэкономить место на участке.

Пример схемы смешанных посадок

Таблица смешанных посадок

Уплотненные посадки овощей - это смешанные посадки огородных культур, когда на одной грядке выращивается не одна, а 2 или даже больше культур. В результате урожайность грядки сразу же повышается. К тому же экономится место. Но не все растения «дружат».

Приступая к планированию такой грядки, необходимо точно знать для каждой культуры растения-партнеры, которые не только хорошо соседствуют, но и еще помогают друг другу.
К примеру, замечательная пара лук-морковь. Как известно, лук отпугивает морковную муху, зато морковь не нравится луковому вредителю. Чередуя их рядки, добиваемся хороших результатов.

Хорошо дружат и чеснок с морковью. А грядки кабачков и патиссонов прекрасно уплотняются редисом. Пока развиваются кабачки и начинают плестись, увеличиваясь в размерах, мы успеваем собрать урожай редиса.

Аналогично с огурцами. Их целесообразно уплотнять укропом и салатом, которые выращиваем на зелень.
С томатами и перцами хорошо соседствует посаженный ранний лук, петрушка и сельдерей.

Растения-партнеры :
Огурец - горох, салат, капуста, редька.
Томат - петрушка, лук, перец.
Капуста - укроп, салат, сельдерей.
Морковь - лук, томат, салат, горох.
Свекла - лук, фасоль, салат.
Картофель - лук, капуста, баклажаны.
Редька - морковь, свекла, тыква.
Земляника - чеснок, бархатцы.

Хорошими соседями оказались сельдерей и ранняя капуста. Дело в том, что сельдерей отпугивает своим запахом бабочек от капусты. Сельдерей растет очень медленно. Ранняя капуста успевает созреть и ее убирают, а сельдерей как раз начинает входить в фазу усиленного роста.
Но есть растения, которые не выносят соседства друг друга и даже угнетают соседа. Приведем пример. Если томаты уплотнить репой, то урожай томатов резко снизится. Репа тоже пострадает, станет мелкой, поразится килой.

Растения, угнетающие друг друга :
Лук - фасоль, горох.
Томат - картофель, кольраби.
Огурцы - картофель.
Свекла - горчица, укроп.
Капуста - фасоль, томат.

Полезные на грядках растения

Урожай на уплотненных грядках может быть повышен за счет увеличения разнообразия видов растений, посаженных на одной грядке. Например, за счет цветов и трав, которые бы выполняли разные функции:
- привлекали полезных насекомых - это ромашка, укроп, тмин, лаванда, душица, маргаритки и т.д.
- выделяли фитоцидные и инсекцидные вещества - это календула, настурция, бархатцы и т.д.
- привлекали насекомых-опылителей - чабер, иссоп, базилик и т.д.

Правильно удобряем уплотненные грядки

Делая уплотненные грядки, необходимо помнить, что потребуется и большее количество удобрений (примерно в 1,5 раз). Например, вот что советуют опытные огородники:
- В конце мая при подготовке почвы под позднюю капусту с растениями-соседями надо внести на 1 кв. м примерно 5 кг навоза и 100 г огородной смеси. В первую половину роста капусты внести на 1 кв. м 2 кг перегноя с 50 г огородной смеси (присыпать возле корней и внести в лунки в междурядья). Для других культур вместо навоза использовать перегной. Для высоких томатов количество органических удобрений увеличить в 1,5 раза.

Правильные расстояния между рядами

При использовании уплотненных грядок возникает вопрос: какими должны быть расстояния между рядами? Что-то придется устанавливать самим опытным путем. А вот кое-что уже известно:
- при посеве моркови с луком-севком вместо необходимых 20 см для моркови и для лука, расстояние между рядами моркови и лука достаточно 15 см;
- при посеве моркови с луком на перо или редисом, расстояние между рядами моркови следует оставить 20 см, но между этими рядами сажаем лук на зелень или семена редиса. Таким образом, мы успеваем до созревания моркови снять хороший урожай зеленого лука или редиса.